بينها أدوية الاكتئاب: تحذيرت من عادات قد تسبب فقدان الذاكرة
وأوضحت خلال لقائها مع الإعلامية آية شعيب في برنامج 'أنا وهو وهي' المذاع على قناة 'صدى البلد'، أن نقص إفراز فيتامين ب12 يعتبر أيضًا من العوامل التي تؤدي إلى ضعف الذاكرة وظهور أعراض الديمينشيا لدى كبار السن.
وأشارت إلى أهمية متابعة نزيف المخ، حتى البسيط منه، مثل نزيف سبديورال هيماتوما، لأنه يضغط على أنسجة الدماغ ويسبب مشاكل في الذاكرة، مبينة أن الكشف المبكر وسحب الدم المتجمع يحافظ على وظائف المخ.
وحذرت من الاستخدام المفرط وغير المراقب للأدوية، خاصة مضادات الهيستامين، وأدوية الحساسية، والاكتئاب، والصرع، وأدوية البرد، مؤكدة أن هذه الأدوية تؤثر على مادة الاستيل كولين في الدماغ وتزيد من حالات الديمينشيا.
وأضافت أن بعض المرضى يتناولون أدوية الاكتئاب دون استشارة طبية صحيحة أو لفترات طويلة، مما قد يسبب مشاكل في الذاكرة، محذرة من وصف الأدوية النفسية بدون متابعة طبية دقيقة، خاصة أن بعض الأدوية قد تؤثر سلبًا على ضغط الدم وحالات صحية أخرى.
ونوهت إلى انتشار ظاهرة تناول أدوية دون استشارة طبية في مصر، حيث يقوم البعض بتجربة أدوية مستخدمة من قبل أقاربهم دون وعي بالمخاطر، مؤكدة أن العلاج السلوكي والنفسي قد يكون بديلاً فعالًا في بعض الحالات بدلاً من الأدوية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الوفد
منذ 3 ساعات
- الوفد
5 أطعمة نباتية تساعد في زيادة فيتامين ب 12
قد يكون نقص فيتامين ب 12 خطيرًا جدًا على صحتنا، ومع ذلك، يزداد خطر الإصابة به لدى النباتيين، لأن أفضل مصادره هي الأطعمة الحيوانية، لذلك عليهم تناول بعض الأطعمة النباتية الغنية بفيتامين بـ12 التي تساعد على زيادة مستوياته. وبحسب موقع "Jagran "، تُعتبر المنتجات الحيوانية أفضل مصدر لفيتامين بـ12 لذلك، يزداد خطر نقصه لدى النباتيين، مما قد يُسبب مشاكل مثل فقر الدم، والتعب، وضعف الذاكرة، وتلف الأعصاب، ومع ذلك يمكن لبعض الأطعمة النباتية أن تساعد في التغلب على نقصه. أطعمة نباتية تساعد في التغلب على نقص فيتامين بـ12 الحليب ومنتجات الألبان تُعد منتجات الألبان، مثل الحليب والجبن واللبن الرائب، مصادر جيدة لفيتامين بـ 12، فيحتوي كوب واحد من الحليب على حوالي 1.2-1.4 ميكروجرام من فيتامين بـ12 وهو ما يُلبي جزءًا كبيرًا من الاحتياجات اليومية. وإذا لم تكن تعاني من حساسية اللاكتوز، فسيكون من المفيد تضمين منتجات الألبان في نظامك الغذائي. الحبوب المدعمة تحتوي الحبوب المدعمة على فيتامين بـ 12، لذا فإن تناولها يُساعد في التغلب على نقصه، ولكن لابد من مراجعة العبوة قبل شراء الحبوب، لأن العديد منها يحتوي على كميات كبيرة من السكر، مما قد يكون ضارًا. الأطعمة الداعمة تدعيم العديد من الأطعمة المعبأة بفيتامين بـ 12، مثل: حليب الصويا المدعم وحليب اللوز. والخميرة الغذائية المدعمة لا تحتوي هذه المنتجات على فيتامين بـ 12 طبيعيًا، ولكنها مُدعّمة لتوفير تغذية إضافية، تحتوي ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية على ما يصل إلى 4-5 ميكروجرامات من فيتامين ب12، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين. الزبادي الزبادي ليس غنيًا بالبروبيوتيك فحسب، بل يحتوي أيضًا على كمية جيدة من فيتامين ب12. يحتوي الزبادي اليوناني على فيتامين ب12 أكثر من الزبادي العادي. بتناول كوب واحد من الزبادي يوميًا، يحصل الجسم على هذا الفيتامين بوفرة. الفطر بعض أنواع الفطر، تحتوي طبيعيًا على فيتامين ب12، ورغم قلة كميته، إلا أنه يُعد خيارًا جيدًا للنباتيين. إذا كنت تعاني من نقص حاد في فيتامين بـ 12 في جسمك، فيمكنك تناول مكملات غذائية بناءً على نصيحة الطبيب. يمكن التغلب على نقص فيتامين بـ 12 بسهولة باتباع نظام غذائي سليم وتناول المكملات الغذائية التي يصفها الطبيب
فيتو
منذ 7 ساعات
- فيتو
فاكهة استوائية شهيرة، فوائد البامبوزيا وأهمية تناولها
فوائد البامبوزيا، البامبوزيا من أنواع الفاكهة التى سمعنا عنها ولكن الكثير منا لا يعرف شكلها رغم أنها منتشرة حول العالم ولها عشاقها. وفوائد البامبوزيا، عديدة لقيمتها الغذائية العالية وعرفت فى مصر منذ عهد الملك فاروق، وأصبحت منتشرة فى وقتنا الحالى وتحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن البامبوزيا أو كما تعرف في بعض المناطق باسم الجامون أو البرقوق الهندي، هي ثمرة استوائية صغيرة الحجم تنتمي إلى عائلة الآسية، وتشبه في شكلها حبات الزيتون أو العنب، ولها طعم مميز يجمع بين الحلاوة والحموضة، وهذه الفاكهة ليست فقط لذيذة ومنعشة، بل تتمتع أيضا بقيمة غذائية عالية تجعلها ذات فوائد صحية كبيرة للجسم. القيمة الغذائية للبامبوزيا واضافت منى، تحتوي ثمرة البامبوزيا على مجموعة غنية من العناصر الغذائية التي تجعلها غذاء متكامل، ومن أهمها: نسبة عالية من فيتامين C الذي يعزز المناعة. فيتامين A الضروري لصحة العين والبشرة. مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والفلافونويدات. معادن مهمة مثل الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، البوتاسيوم، والفوسفور. نسبة جيدة من الألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي. كمية قليلة من السعرات الحرارية مما يجعلها مناسبة للحمية الغذائية. فوائد البامبوزيا فوائد البامبوزيا الصحية وتابعت، أن من فوائد البامبوزيا التى تدفعنا لتناولها:- بفضل احتوائها على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة، تساهم البامبوزيا في رفع مناعة الجسم، وحمايته من العدوى الفيروسية والبكتيرية، خاصة نزلات البرد والإنفلونزا. تحتوي البامبوزيا على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، ودعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتخفيف الحموضة وعسر الهضم. أثبتت بعض الدراسات أن البامبوزيا تساعد على خفض مستوى الجلوكوز في الدم، بفضل مركباتها النشطة التي تعمل على تنظيم إفراز الإنسولين، وهو ما يجعلها فاكهة مفيدة لمرضى السكري إذا تم تناولها باعتدال. غنية بالبوتاسيوم الذي يساهم في ضبط ضغط الدم. مضادات الأكسدة بها تقلل من مستويات الكوليسترول الضار. تحافظ على مرونة الأوعية الدموية، وبالتالي تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. تحتوي البامبوزيا على الكالسيوم والفسفور، وهما عنصران أساسيان لنمو العظام والأسنان والحفاظ على قوتها، مما يجعلها مفيدة للأطفال وكبار السن. فيتامين C ومضادات الأكسدة تساعد على إنتاج الكولاجين الضروري لنضارة البشرة، وتحارب علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة. المعادن والفيتامينات الموجودة فيها تغذي فروة الرأس وتحافظ على قوة الشعر ولمعانه. تساعد على فقدان الوزن، لأنها قليلة السعرات الحرارية، وغنية بالألياف التي تعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة، كما تساعد على تقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية. البامبوزيا تحتوي على مركبات مضادة للالتهاب، مما يجعلها مفيدة في تقليل التهابات المفاصل والعضلات، وايضا التهابات الفم واللثة. تشير بعض الأبحاث إلى أن مستخلصات البامبوزيا قد تساهم في حماية الكبد من التلف الناتج عن السموم أو الأدوية، وذلك بفضل غناها بمضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة والأنثوسيانين الموجودة في البامبوزيا تساعد في محاربة الجذور الحرة، وبالتالي قد يكون لها دور وقائي في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطانات مثل سرطان القولون والثدي. احتياطات يجب اتباعها عند تناول البامبوزيا وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه رغم فوائد البامبوزيا إلا أن هناك بعض المحاذير التى يجب اتباعها عند تناول البامبوزيا، منها:- يجب تناولها باعتدال خاصة لمرضى السكري، حتى لا يحدث انخفاض شديد في سكر الدم. قد تسبب بعض الاضطرابات الهضمية إذا تم تناولها بكميات كبيرة. يفضل غسلها جيدا قبل الأكل للتخلص من أي أتربة أو بكتيريا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصرس
منذ 7 ساعات
- مصرس
وصفة مغذية وسهلة التحضير، طريقة عمل كبد الفراخ
طريقة عمل كبد الفراخ من الأكلات الشعبية السهلة والسريعة التحضير التي تحظى بمكانة خاصة في المطبخ المصري والعربي. فإلى جانب طعمها المميز. تحتوي الكبدة على قيمة غذائية عالية تجعلها خيارًا مثاليًا للأسر التي تبحث عن وجبة مشبعة واقتصادية في الوقت نفسه. طريقة عمل شاورما الفراخطريقة عمل البيتزا، أكلة سريعة ولذيذة يوم الإجازةوتتميز كبد الفراخ عن كبدة البقر أو الجاموس بسهولة هضمها وطراوة نسيجها، فضلًا عن إمكانية طهيها بطرق متعددة تناسب مختلف الأذواق.القيمة الغذائية لكبد الفراخقبل الدخول في تفاصيل طرق الطهي، من المهم الإشارة إلى أن كبد الفراخ مصدر غني بالحديد، وهو العنصر الأساسي للوقاية من الأنيميا. كما تحتوي على نسبة عالية من فيتامين "أ" الضروري لصحة العيون والمناعة، وفيتامين "ب12" الذي يدعم تكوين خلايا الدم الحمراء ويحسن وظائف الأعصاب.إلى جانب ذلك، تزود الجسم بالبروتين الحيواني عالي الجودة والعديد من المعادن مثل الزنك والسيلينيوم والنحاس.لكن يُنصح بعدم الإفراط في تناولها، خاصة لمرضى الكوليسترول، إذ تحتوي على نسبة مرتفعة منه نسبيًا.طريقة عمل كبد الفراخ بالخطواتتُعد كبدة الفراخ طبقًا سريع التحضير لا يستغرق أكثر من نصف ساعة، وتختلف النكهات باختلاف الإضافات. فيما يلي الطريقة الأساسية الأكثر شهرة: المكونات:نصف كيلو من كبد الفراخ منظف جيدًا.2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن بلدي.2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.4 فصوص ثوم مهروس.2 ثمرة فلفل أخضر حامي أو رومي حسب الرغبة.ملح وفلفل أسود.رشة كمون مطحون.عصير ليمونة.بقدونس مفروم للتزيين. طريقة التحضير:تُغسل كبد الفراخ جيدًا بالماء والدقيق والخل، ثم تُصفى.في طاسة على النار، يُسخن الزيت ويُضاف البصل حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.يُضاف الثوم المفروم والفلفل ويُقلب جيدًا.تُضاف الكبدة وتقلب بسرعة على نار عالية حتى يتغير لونها.يُضاف الملح والفلفل والكمون، وتُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق فقط حتى تنضج.تُرفع عن النار ويُضاف عصير الليمون ويُرش البقدونس للتزيين.يمكن تقديمها مع الخبز البلدي الساخن أو إلى جانب الأرز الأبيض. طرق متنوعة لتحضير كبد الفراخ كبد الفراخ بالفلفل الحاررغم أن الطريقة التقليدية شائعة جدًا، إلا أن هناك تنويعات مختلفة يمكن تحضيرها لتجديد المائدة وإرضاء جميع الأذواق: 1- كبد الفراخ الإسكندراني:تشتهر هذه الطريقة في مطاعم الإسكندرية، حيث تُطهى الكبدة مع كمية كبيرة من الفلفل الحامي والثوم والخل، مما يمنحها نكهة قوية وحارة مميزة. ويُقدم الطبق غالبًا داخل سندوتشات مع سلطة الطحينة. 2- كبد الفراخ بالطماطم:يُضاف عصير الطماطم أو الطماطم المبشورة إلى الكبدة أثناء الطهي، مع قليل من الكزبرة الجافة، لتتحول الوصفة إلى صوص غني يمكن تناوله مع الأرز أو المكرونة. 3- كبد الفراخ بالبطاطس:تُقطع البطاطس مكعبات صغيرة وتُقلى نصف قلية، ثم تُضاف إلى الكبدة أثناء الطهي. هذه الطريقة تمنح الطبق قيمة غذائية أعلى وتشبع أكبر، وتناسب الأطفال الذين لا يفضلون الكبدة وحدها. 4- كبد الفراخ بالزبدة والثوم:يُستبدل الزيت بالزبدة وتُطهى الكبدة مع كمية أكبر من الثوم والبقدونس، مما يمنحها طعمًا مختلفًا يميل إلى النكهة الأوروبية. كبد الفراخ المشوية5- كبد الفراخ المشوية:يمكن تتبيل الكبدة بالليمون والثوم والبهارات، ثم تُشوى على الفحم أو في الفرن. هذه الطريقة صحية أكثر لأنها تقلل نسبة الدهون، كما تضيف مذاقًا مميزًا مدخنًا. نصائح لنجاح الوصفة لا يجب طهي الكبدة لفترة طويلة حتى لا تجف وتصبح قاسية. يكفي 10-12 دقيقة فقط.إضافة عصير الليمون في نهاية الطهي يحافظ على الطعم ويُقلل من زفارة الكبدة.غسل الكبدة بالخل والدقيق يساعد على إزالة أي روائح غير مرغوبة.يمكن تتبيل الكبدة قبل الطهي بساعة في الثلاجة لتعزيز النكهة.للحصول على وجبة متوازنة، يُفضل تقديم الكبدة بجانب طبق من السلطة الخضراء أو الأرز بالشعرية. الفوائد الصحية والاعتدال مطلوبرغم أن كبد الفراخ كنز غذائي، إلا أن الاعتدال في تناولها ضروري. فهي مفيدة للنساء الحوامل لمحتواها العالي من الحديد، كما تعزز نمو الأطفال. لكنها قد تكون غير مناسبة بكثرة لمرضى الكبد أو من يعانون ارتفاع الكوليسترول. لذا يُفضل تناولها مرة أو مرتين أسبوعيًا فقط. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
