صحة وطب : تسلسل الطعام.. خدعة بسيطة لموازنة مستوى السكر في الدم

الاثنين 30 يونيو 2025 11:50 صباحاً
نافذة على العالم - يُعدّ تنظيم تناول الطعام طريقةً بسيطةً لاستقرار مستوى السكر في الدم من خلال تناول الألياف والبروتينات والكربوهيدرات بترتيبٍ ذكي، حيث يساعد ذلك على تقليل ارتفاع السكر في الدم، وتحسين الطاقة، ودعم صحة أفضل، بحسب موقع تايمز ناو.
التحكم في سكر الدم لا يقتصر على تجنب السكر أو تقليل الكربوهيدرات، بل يعتمد أيضًا على كيفية تناول وجباتك، وهنا يأتي دور تسلسل الغذاء، هذه التقنية البسيطة والفعّالة تتضمن تناول الخضراوات الغنية بالألياف أولًا، ثم البروتينات والدهون الصحية، ثم الكربوهيدرات في النهاية.
أظهرت الدراسات أن هذا الترتيب المحدد يمكن أن يقلل من ارتفاع سكر الدم بعد الوجبات، ويحسّن حساسية الأنسولين، بل ويساعد في إنقاص الوزن، إنها استراتيجية سهلة وبسيطة تناسب الحياة اليومية، مما يجعلها أداة لكل من يسعى إلى دعم الصحة الأيضية والحفاظ على طاقة ثابتة طوال اليوم.
１. لماذا التسلسل فى تناول الطعام مهما؟
تناول الخضراوات الغنية بالألياف أولًا، وخاصةً خضار السلطة والخيار والجزر، هذا يُنشئ حاجزًا لطيفًا في أمعائك، ويُبطئ عملية الهضم ويُؤخر امتصاص الجلوكوز، مما يُقلل من ارتفاع سكر الدم بعد الوجبات.
2. البروتين والدهون بعد ذلك
التالي: البروتينات ( البيض، الدجاج) والدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو والبذور، هذه العناصر الغذائية تُبطئ إفراغ المعدة، وتُعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، وتُحفز الهرمونات المُعدّلة للأنسولين مثل GLP-1.
3. الانتهاء بالكربوهيدرات
اترك النشويات والسكريات والأرز والخبز والبطاطس للنهاية، في هذه المرحلة، يخف تأثيرها على مستوى الجلوكوز بفضل "الوسادة" السابقة من الألياف والبروتينات والدهون.
4. فوائد إضافية
إنقاص الوزن والشبع: تساعد الألياف/البروتينات المبكرة على تخفيف الجوع، وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، ومنع انهيار الطاقة.
تقليل الالتهاب: مستويات الجلوكوز الأكثر سلاسة تعني ضغطًا أيضيًا أقل والتهابًا أقل، مما يحمي الصحة العامة
تحسين امتصاص العناصر الغذائية: تناول الدهون مع الخضروات يعزز امتصاص الفيتامينات A وD وE وK.
5. نصائح للبدء
جرّب تناول وجبة خفيفة قبل الوجبة الرئيسية بفترة تتراوح بين 15 و30 دقيقة: تناول طبقًا صغيرًا من السلطة أو الزبادي أو المكسرات كاللوز، وجدت دراسات هندية أن هذه الطريقة تُخفّض ارتفاع السكر في الدم بنسبة تتراوح بين 20 و28%.استخدم مراقبة الجلوكوز (إن وجدت) لمراقبة التأثير الشخصي.
تنظيم وجباتك ليس حميةً عابرة، بل هو تعديل بسيط وفعّال يمكنك البدء به اليوم. سواءً كنت تُسيطر على داء السكري أو ترغب فقط في طاقة أكثر استقرارًا، فإن هذا التعديل البسيط في وجباتك قد يُحدث فرقًا كبيرًا.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

هيئة الدواء توجه نصائح مهمة للرياضيين قبل تناول المكملات الغذائية

وجهت هيئة الدواء المصرية مجموعة من النصائح المهمة لضمان استخدام آمن وفعال للأغذية التكميلية، مشددة على ضرورة استهلاكها وفق ضوابط واضحة وتحت إشراف طبي في ظل الانتشار الواسع لاستخدام المكملات الغذائية بين الرياضيين. نصائح هيئة الدواء المصرية قبل استخدام الأغذية التكميلية وجهت هيئة الدواء المصرية نصائح قبل استخدام الأغذية التكميلية تضمنت: 1. الوجبات الصحية أكدت الهيئة أن استهلاك الوجبات الصحية المتوازنة والغنية بالعناصر الغذائية الأساسية يلبي معظم احتياجات الجسم من الطاقة والبروتينات والفيتامينات، مما قد يغني في كثير من الحالات عن الحاجة إلى المكملات الغذائية الخاصة بالرياضيين. 2. قراءة البطاقة الغذائية جيدًا شددت الهيئة على أهمية قراءة البطاقة الغذائية لكل منتج مكمل قبل الاستخدام، وذلك لضمان معرفة الكمية الموصى بها وطريقة الاستعمال الصحيحة، وتفادي الإفراط الذي قد يؤدي إلى آثار جانبية ضارة. 3. استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية ضرورية أوضحت الهيئة أن استهلاك المكملات الغذائية يجب أن يتم تحت إشراف مختص، وخاصة في حالات المرض، أو استخدام أدوية معينة، أو خلال فترات الحمل والرضاعة. كما حذرت من تجاهل أي أعراض جانبية قد تظهر بعد الاستخدام، داعية إلى مراجعة الطبيب فورًا عند الشعور بأي أعراض غير معتادة. الفئات المستهدفة من تناول المكملات الغذائية أشارت هيئة الدواء إلى أن الأغذية التكميلية ليست للجميع، بل تستخدم للفئات التي يحددها الطبيب أو خبير التغذية فقط، مثل الرياضيين المحترفين أو أصحاب حالات مرضية تتطلب تعويض عناصر غذائية معينة. تهدف هذه التوجيهات إلى رفع وعي المواطنين، خاصة فئة الشباب والرياضيين، بأهمية الإستخدام المسؤول والآمن للمكملات الغذائية، وتفادي العشوائية التي قد تؤدي إلى أضرار صحية جسيمة. أكدت هيئة الدواء المصرية أن المكملات الغذائية ليست بديلا عن الغذاء الطبيعي، وليست وسيلة سحرية لبناء العضلات أو تحسين الأداء الرياضي، فالصحة تبدأ من المعلومة الصحيحة، والنظام الغذائي المتوازن، والمتابعة الطبية المستمرة. أضرار المنشطات أكدت هيئة الدواء المصرية أن الإفراط في تناول المنشطات قد يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة، تشمل: تلف الكبد والكلى مشكلات القلب والأوعية الدموية العقم سرطان البروستاتا تساقط الشعر نمو غير طبيعي للشعر في الجسم والوجه اضطرابات نفسية مثل الاكتئاب والعدوانية وحذرت هيئة الدواء المصرية من هذه العادة الخطرة، وتدعو الشباب إلى التفكير في طرق آمنة وصحية لبناء الجسم والحفاظ عليه. كيف تحصل على جسم قوي دون منشطات؟ وجهت هيئة الدواء المصرية مجموعة من النصائح البسيطة والفعّالة التي تساعد في بناء العضلات بدلًا من الاعتماد على المنشطات منها: ١-تناول نظام غذائي متوازن غني بالبروتين والخضروات والفواكه. ٢-ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، لمدة لا تقل عن 30 دقيقة يوميًّا. ٣-الحرص على النوم الجيد، فالجسم يبني عضلاته خلال الراحة. ٥-تعلم إدارة التوتر والضغوط النفسية. ٦-البعد عن التدخين والكحوليات، فهي تؤثر سلبًا في صحتك العامة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

نافذة على العالم

منذ 4 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : المشى 100 دقيقة يوميًا يقلل خطر الإصابة بألم الظهر المزمن

الاثنين 30 يونيو 2025 08:30 مساءً نافذة على العالم - كشفت دراسة جديدة أن المشي لأكثر من 78 دقيقة يوميًا يساعد في تقليل خطر الإصابة بآلام أسفل الظهر المزمنة، وأن المشي لأكثر من 100 دقيقة يؤدي إلى نتائج أفضل، كما وجدت الدراسة، المنشورة في مجلة JAMA Network Open، أن المشي بوتيرة متوسطة أو سريعة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بآلام أسفل الظهر المزمنة. ووفقاً لموقع "تايمز ناو" يمكن للمشي السريع أن يُحسّن حركتك، ويُخفف التصلب، بل ويُقلل الالتهاب، ويُعرّف ألم أسفل الظهر المزمن عادةً بأنه ألم يستمر لمدة ثلاثة أشهر على الأقل، وهو شائع جدًا بين الرجال والنساء من جميع الأعمار - ما يُقدر بنحو 30% من البالغين حول العالم. وتشير إحصائيات منظمة الصحة العالمية أن عدد حالات الإصابة بهذا المرض سيصل إلى 843 مليون حالة بحلول عام 2050. قال الدكتور ريان حداد، مؤلف الدراسة في الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا، المشي نشاط بسيط ومنخفض التكلفة ويمكن الترويج له على نطاق واسع لتقليل عبء آلام أسفل الظهر". كيف تساعد مسافة المشي وكثافته في تخفيف آلام أسفل الظهر؟ جمع الباحثون حوالي 11 ألف بالغ من النرويج، بمتوسط عمر 55 عامًا، عند بدء الدراسة، لم يكن أيٌّ من المشاركين يُعاني من آلام أسفل الظهر، وطُلب منهم ارتداء أجهزة قياس التسارع لتتبع حركتهم وكثافة مشيهم لمدة أسبوع، مما ساعد على توفير بيانات مفصلة ودقيقة حول سلوكهم في المشي. بعد ذلك، جُمعت بيانات عن مشيهم اليومي من عام 2017 إلى عام 2019، ثم تمت متابعتهم من عام 2021 إلى عام 2023 لسؤالهم عما إذا كانوا يعانون من أي "ألم أو تصلب" مزمن في أسفل الظهر. -ارتبط المشي لمدة تتراوح بين 78 و100 دقيقة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بألم أسفل الظهر بنسبة 13%. -ارتبط المشي لمدة تتراوح بين 101 و124 دقيقة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بألم أسفل الظهر بنسبة 23 %. -ارتبط المشي لأكثر من 125 دقيقة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بألم الظهر بنسبة 24%. ووجد حداد وفريقه أيضًا أن المشي بكثافة معتدلة أو سريعة 4.1 كيلومتر في الساعة على الأقل ساعد في تقليل خطر الإصابة بألم أسفل الظهر بنسبة تصل إلى 18 %. كيف يساعد المشي على منع الألم المزمن؟ وفقًا للخبراء، هناك العديد من الأسباب التي تجعل المشي، وخاصةً بوتيرة سريعة، مفيدًا لظهرك، فإلى جانب تعزيز الحركة وتقليل التصلب، يُحفّز المشي عضلاتك أيضًا عن طريق إطالة الجزء السفلي من عمودك الفقري، وتنشيط عضلات الأرداف، ومثبتات العمود الفقري، والجزء الأوسط من الجسم. يساعد المشي على مرونة الأنسجة بين العضلات والأوتار والأربطة، مما يُخفف التصلب، وهو السبب الرئيسي للألم، ويدعم نطاق حركة المفاصل. كما يُساعد المشي اليومي على تنظيم الدورة الدموية في الجسم، مما يُساعد على وصول الدم المُؤكسج إلى الظهر، مما يُقلل الالتهاب. وبالإضافة إلى هذه العوامل، يساعد المشي على التحكم في الوزن، وبالتالي تقليل الضغط على أسفل ظهرك. كيفية الحصول على جدول منتظم للمشي؟ لتحسين روتين المشي الخاص بك، حتى لو كنت تعاني من آلام أسفل الظهر المزمنة، يوصي الخبراء بما يلي: -ابدأ بخمس أو عشر دقائق فقط بوتيرة معتدلة، ثم قم بالزيادة تدريجيًا لتقليل شدة النوبات. -كن منتظماً حتى لو كنت تقوم بذلك لمدة 30 دقيقة يوميًا. -امشي على سطح مستوٍ أولاً. -قم بزيادة سرعتك ومسافتك.

نافذة على العالم

منذ 4 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : اعرفى مخاطر صبغة الشعر على فروة رأسك وطرق الوقاية

الاثنين 30 يونيو 2025 08:30 مساءً نافذة على العالم - قد يبدو صبغ الشعر حلاً سريعًا للشعر الباهت، ولكن جلسات صبغ الشعر المنتظمة قد تُلحق الضرر بفروة رأسك، فى هذا التقرير نتعرف على كيف يمكن أن تؤثر صبغة الشعر على صحة فروة الرأس وليس فقط خصلات شعركِ، بحسب موقع تايمز ناو. وأكد الخبراء أن لصبغة الشعر آثار خفية على فروة رأسكِ، حيث تحتوي معظم صبغات الشعر التجارية، وخاصةً الدائمة وشبه الدائمة، على مواد كيميائية قاسية مثل الأمونيا وبيروكسيد الهيدروجين والبارافينيلين ديامين (PPD)، قد تُسبب هذه المواد مجموعة من مشاكل فروة الرأس، بدءًا من الجفاف والحكة وصولًا إلى ردود الفعل التحسسية الشديدة أو الحروق الكيميائية. التعرض المتكرر لهذه المواد الكيميائية قد يُعطل الحاجز الطبيعي لفروة رأسك، ويجردها من زيوتها الواقية، مع مرور الوقت، قد يؤدي ذلك إلى جفاف مزمن والتهاب وزيادة تساقط الشعر، وهي مشاكل غالبًا ما تمر دون أن تُلاحظ حتى يظهر الضرر. علامات تدل على أن فروة رأسك تتفاعل مع الصبغة؟ هل تتساءلين عما إذا كانت فروة رأسكِ تتفاعل مع صبغة شعركِ؟..انتبهي لهذه العلامات التحذيرية الشائعة: الحكة أو الشعور بالحرق بعد صبغ شعرك. أعراض تشبه القشرة أو التقشر حساسية أثناء الغسيل أو التمشيط ترقق الشعر أو تساقط الشعر بشكل غير طبيعي ماذا يمكنك أن تفعلى قبل جلسة صبغ شعرك القادمة؟ اختبار الصبغة على منطقة صغيرة من الجلد: دائمًا. حتى لو سبق لكِ استخدام الصبغة، فقد تتطور الحساسية مع مرور الوقت. انتقلي إلى الصبغات الصديقة لفروة الرأس: ابحثي عن بدائل خالية من الأمونيا، أو خالية من مادة PPD، أو بدائل نباتية تحتوي على مكونات مرطبة. حضّري فروة رأسك: استخدمي زيتًا مغذيًا أو كريمًا حاجزًا في الليلة السابقة لحماية بشرتك. وزعي جلسات الصبغة: امنحي فروة رأسك وقتًا للتعافي بين الصبغات. استثمري في العناية بفروة الرأس بعد صبغ الشعر: استخدمي الشامبو الخفيف الخالي من الكبريتات ومصل مهدئ لفروة الرأس لتقليل الالتهاب واستعادة التوازن.