المانجو: هل هو آمن لمرضى السكري؟
إليك السبب الذي يجعل هذه الفاكهة الحلوة خيارًا ذكيًا لمرضى السكري:
يمكن أن يكون المانجو جزءًا من نظام غذائي مناسب لمرضى السكري عند تناوله باعتدال، بفضل محتواها الطبيعي من السكر. كما أنها غنية بالعناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة التي تُعزز الصحة العامة، وقد تُساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم.
تناول كوب واحد من شرائح المانجو (حوالي 165 جرامًا) يحتوي على 99 سعرة حرارية، و25 جرامًا من الكربوهيدرات، و22.5 جرامًا من السكر الطبيعي، بالإضافة إلى 206 جرام من الألياف الغذائية. كما يوفر 67% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي، و18% من حمض الفوليك، و20% من النحاس، و10% من فيتاميني A وE، بالإضافة إلى 6% من البوتاسيوم. تعمل هذه العناصر الغذائية على تعزيز المناعة، ودعم عملية التمثيل الغذائي، والمساهمة في تعزيز صحة الجسم بشكل عام.
ومن المهم لمرضى السكري أن المانجو تتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض (GI) يبلغ حوالي 51، مما يعني أنها ترفع سكر الدم بشكل أبطأ من الأطعمة الأخرى ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. كما يساعد محتواها من الألياف على إبطاء عملية الهضم وامتصاص السكر، مما يقلل من خطر ارتفاع سكر الدم المفاجئ. ورغم أن أكثر من 90% من سعرات المانجو الحرارية تأتي من السكر، إلا أن قيمتها الغذائية تجعلها خيارًا أفضل من العديد من الوجبات الخفيفة المصنعة أو الغنية بالنشويات، وذلك بفضل توازنها بين السكريات الطبيعية والألياف والمغذيات الدقيقة، حيث تُعدّ المانجو خيارًا مثاليًا للكربوهيدرات في نظام غذائي مناسب لمرضى السكري، بشرط التحكم في حجم الحصص.
ماذا تقول الأبحاث عن المانجو؟
تدعم الدراسات الاستهلاك المعتدل للمانجو، حيث وجدت دراسة أجريت عام 2014 ونُشرت في مجلة "Nutrition and Metabolic Insights" أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تناولوا 10 جرامات من المانجو المجفف بالتجميد يوميًا شهدوا تحسنًا في مستويات سكر الدم.
وخلصت دراسة أخرى أجراها قسم علوم التغذية بجامعة ولاية أوكلاهوما إلى أن بوليفينولات المانجو قد تساعد في تقليل السمنة وتحسين تحمل الجلوكوز. ومؤخرًا، وجدت دراسة نُشرت في مجلة "الغذاء والوظيفة" أن تناول المانجو يرتبط بتحسن حساسية الأنسولين وانخفاض مؤشرات الالتهاب لدى البالغين. وقد لوحظت هذه التأثيرات عند تناول المانجو باعتدال، وعدم تناولها مع أطعمة غنية بالنشويات أو الدهون. وتدعم هذه المجموعة المتنامية من الأبحاث فكرة إمكانية إدراج المانجو في نظام غذائي لمرضى السكري، عند تناولها بشكل صحيح.
كيفية جعل المانجو أكثر ملائمة لمرضى السكري؟
إذا كنت تعاني من مرض السكري، فلا تحتاج بالضرورة إلى تجنب المانجو تمامًا - ولكن كمية ما تأكله وما تتناوله معه يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا، لذلك اتبع ما يلي:
ابدأ بالتركيز على حجم الحصة، حيث إن تناول حصة واحدة من الكربوهيدرات القياسية تعادل حوالي 15 جرامًا، ونصف كوب من شرائح المانجو (حوالي 82.5 جرامًا) يحتوي على حوالي 12.5 جرامًا من الكربوهيدرات، مما يجعلها بداية آمنة لمعظم مرضى السكري، حيث أن تناول أكثر من ذلك مرة واحدة قد يرفع مستويات السكر في الدم أكثر من المتوقع.
لتخفيف تأثير المانجو على سكر الدم، تناولها مع مصدر بروتين أو دهون صحية. فعلى سبيل المثال، أضف شرائح المانجو إلى الزبادي اليوناني أو الجبن القريش واستمتع به مع بيضة مسلوقة أو حفنة من المكسرات، أو امزجها في عصير مع مسحوق البروتين وبذور الشيا، حيث تساعد هذه التركيبات على إبطاء عملية الهضم، مما يساعد على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم ويحافظ على استقرار مستويات الطاقة.
من المهم أيضًا تجنب تناول عصائر المانجو المصنعة والمجففة وتلك المحلاة بالسكر، لأنها غالبًا ما تحتوي على سكريات مُضافة وألياف قليلة، ما قد تسبب ارتفاعًا أكبر في مستويات السكر في الدم وبسرعة. التزم بتناول المانجو الطازجة بكميات مُحددة لخيار صحي أكثر.
ما التوقيت المثالي لتناول المانجو لمرضى السكري؟
يعتبر التوقيت أمرًا مهمًا عندما يتعلق الأمر بالفاكهة وسكر الدم، حيث ينصح العديد من الأطباء وأخصائيي التغذية بتناول فاكهة مثل المانجو في وقت مبكر من اليوم، عندما تكون حساسية الأنسولين لديك أعلى بشكل طبيعي. وهذا يعني أن جسمك قادر بشكل أفضل على التعامل مع الكربوهيدرات وتحويلها إلى طاقة دون ارتفاع مفاجئ في سكر الدم. وهناك حيلة بسيطة أخرى، وهي تقطيع المانجو إلى مكعبات صغيرة، وهذا يساعدك على التمهل أثناء الأكل، ويسهل عليك الاستمتاع بالنكهة الحلوة في حصص أصغر وأكثر إشباعًا.
من المفيد أيضًا فهم كيفية معالجة سكر المانجو في الجسم، حيث أن حوالي 30% من سكر المانجو هو فركتوز، والذي يستقلبه الكبد. وفي حين أن الكميات المعتدلة مناسبة لمعظم الناس، إلا أن الإفراط في الفركتوز قد يزيد مستويات الدهون الثلاثية، وهو نوع من الدهون في الدم يرتبط بأمراض القلب، وهذا مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وارتفاع الكوليسترول.
باختصار، يمكن أن يكون المانجو علاجًا صحيًا ومفيدًا لمرضى السكري عند تناوله بوعي، مع مراعاة التوقيت وحجم الحصة والتوافق بين الأطعمة. فالسر يكمن في الاعتدال، لذلك ابدأ بكميات صغيرة، وراقب استجابة سكر الدم لديك، واجمع بين المانجو والبروتين أو الدهون الصحية لتقليل تأثيره على مستويات السكر في الدم. واستشر دائمًا الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغييرات في نظامك الغذائي، خاصةً إذا كنت تعاني من مشاكل في سكر الدم.
تايمز أوف إنديا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الغد
منذ 13 ساعات
- الغد
4 عادات يومية قد تكون السبب وراء آلام ظهرك
كشف جراح العظام الدكتور عبيد الرحمن عن أربعة عوامل تُعيق شفاء ظهرك وتُفاقم آلامه، وأكد الجراح أن ألم ظهرك لن يتحسن أبدًا ما لم تتخلص من هذه العادات في نظامك الغذائي ونمط حياتك. وبين الطبيب أن مصطلح "القرص الفقري" هو عبارة عن وسائد إسفنجية تفصل عظام العمود الفقري (الفقرات)، وتوفر هذه الأقراص امتصاصًا للصدمات، وتحافظ على ثبات العمود الفقري، وتوفر للفقرات "نقاط ارتكاز" تسمح لها بالحركة. اضافة اعلان الإفراط في تناول السكر الأطعمة المقلية والمعالجة نظام غذائي منخفض البروتين الراحة المفرطة في الفراش بحسب الدكتور الرحمن، فإن الإفراط في تناول السكر أو شرب الشاي اليومي المضاف إليه السكر يسبب التهابًا في أسفل الظهر والجسم، ويمنع شفاء القرص.وأكد جراح العظام أن تناول الأطعمة المقلية أو المصنعة يسبب التهابًا في أسفل الظهر، ويزيد الالتهاب بالقرب من منطقة التئام القرص، ويمنع القرص من الشفاء.عند اتباع نظام غذائي منخفض البروتين أو غني بالكربوهيدرات أو الدهون، لا يحصل القرص الفقري على تغذية كافية خلال فترة التعافي.ويؤدي اتباع نظام غذائي غني بالبروتين إلى شفاء جيد للقرص الفقري.وأخيراً، أكد الجراح أنه إذا كنت تفرط في الراحة في الفراش ولا تمارس المشي اليومي، ففي هذه الحالات أيضًا، يحصل القرص لديك على كمية أقل من التغذية. ووفقًا للمؤسسة الوطنية لصحة العمود الفقري يلعب النظام الغذائي المتوازن الغني بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل الكالسيوم وفيتامين د، دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة العمود الفقري. وتدعم هذه العناصر الغذائية كثافة العظام، ووظيفة العضلات، والصحة العامة للأنسجة، ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، وداء القرص التنكسي، وآلام الظهر المزمنة.
عمون
منذ 13 ساعات
- عمون
حيل بسيطة للتخلّص من بقع الملابس البيضاء
عمون - تتميّز الملابس البيضاء بإضفاء الإشراق على المظهر، ولكنها تتعرّض لظهور البقع بسهولة. تعرّفوا فيما يلي على الحيل التي أثبتت فعاليتها في الحفاظ على ملابس بيضاء ناصعة وخالية من أية آثار للبقع المزعجة. يُشكّل اعتماد الأبيض لكامل الإطلالة خيارا شديد الأناقة، ولكنه شديد الخطورة أيضاً نظراً لكون احتماليّة تلطيخه مُرتفعة وإمكانية ظهور البقع عليه واردة جداً. ولكن هناك مجموعة من الحيل أثبتت فعاليتها في التخلّص بسهولة من هذه البقع. يلعب عنصر السرعة دوراً أساسياً في التخلص بنجاح من البقع التي تظهر على الملابس البيضاء، إذ يجب الحرص على إزالة هذه البقع قبل أن تجف. وتعتمد الخطوة الأولى في هذا المجال على تجفيف البقعة بمحرمة وإزالة الأوساخ المُتراكمة عليها، ثم تقليل المدة الفاصلة بين ظهور البقعة وغسل الملابس، فكلما كان التدخّل سريعا في هذا المجال أصبح التخلّص من البقعة أكثر سهولة. والمهم في هذه الحالة هو غسل الملابس البيضاء بمفردها أو مع ملابس ذات ألوان فاتحة. يُنصح أيضاً بفرك البقعة بالصابون البلدي أو صابون الغار للتخفيف من حدّتها قبل وضعها في الغسّالة. وفي هذه الحالة يجب ترطيب مكان البقعة ثم فركه بالصابون جيداً قبل شطفه بالماء الساخن. أما في حال بقيت البقعة ظاهرة، فيُنصح بخلط ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز مع كوب من الماء الساخن ثم استخدام قطعة قماش نظيفة لمسح المنطقة المُلطّخةبهذا المحلول قبل شطفها. أخطاء يجب تجنّبها من أبرز الأخطاء التي يجب تجنّب ارتكابها عند غسل الملابس البيضاء هو استعمال المبيّض عليها. إذ يُعتبر الأبيض لون كسواه، ويؤدي استعمال المبيّض عليه إلى زواله واصفراره. والأفضل في هذه الحالة استبدال ماء الجافيل ذات المفعول المُبيّض ببيروكسيد الهيدروجين أو ماء الأكسجين كونها قوية على البقع ولطيفة على القماش. كما يجب الانتباه أيضاً إلى أن الحرارة المرتفعة من ألد أعداء البقع، فبعد غسل الملابس المُلطّخة أو تنظيفها يدوياً يجب تجنّب تجفيفها في الشمس وإلا سيترك ذلك علامات دائمة عليها. حيل مُفيدة هناك العديد من الحيل الطبيعيّة التي أثبتت فعاليتها في إزالة البقع عن الملابس البيضاء، من أبرزها: • تحضير عجينة من بيكربونات الصوديوم والماء، ثم مدّها على البقع لمدة 10 دقائق قبل فركها جيداً وشفها بالماء ثم غسلها كالمعتاد. • تطبيق الخل الأبيض على البقع لمدة ساعة ثم غسلها كالمعتاد. • وضع عصير الليمون على البقعة وتركه حوالي 10 دقائق قبل غسلها. • رش صودا الخبز على البقعة بعد ترطيبها بالماء ثم تركها لمدة 30 دقيقة قبل غسلها. • تبليل البقعة بالماء ثم رش الملح عليها وتركها لحوالي 15 دقيقة قبل فركها جيداً وغسلها. • وضع القليل من معجون الأسنان على البقعة وتركه لمدة ساعة قبل فركها جيداً وغسلها.
الرأي
منذ 14 ساعات
- الرأي
دراسة: السكري يضاعف مخاطر الاكتئاب والمشاعر السلبية
يواجه المرضى بالسكري خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة ضعفي خطر الإصابة به لدى عامة السكان، وقد وجد باحثون ألمان أن المؤشرات الحيوية لمستويات الالتهاب المزمن تؤثر على نجاح علاج أعراض الاكتئاب. و يمكن أن يُعيق الاكتئاب العلاج الذاتي للسكري، ويزيد من خطر حدوث مضاعفات، ويؤثر سلباً على متوسط العمر المتوقع. وهذا يجعل التشخيص المبكر والعلاج الفعال لأعراض الاكتئاب، سواءً بالأدوية أو العلاج السلوكي، أكثر أهمية. وأجرى الدراسة الجديدة باحثون من المركز الألماني للسكري، ومعهد أبحاث أكاديمية السكري في ميرغنتهايم، واستخدموا استبياناً لتسجيل أعراض الاكتئاب، وقياس 76 مؤشراً التهابياً في الدم، لبحث العلاقة بين مستويات الالتهاب وتغيرات شدة الاكتئاب خلال عام. وفي حين ركزت الدراسات السابقة غالباً على علامات الالتهاب الفردية، استخدم هذا التحليل مجموعة واسعة من العلامات في الدم، وميز بين أعراض الاكتئاب المختلفة، كما تم رصد الفرق بين نوعي السكري. اختلاف نتائج العلاج السلوكي وقد أظهرت النتائج نمطاً مفاجئاً: لدى المصابين بالسكري من النوع 2 والذين لديهم مؤشرات التهابية أعلى، حسّن العلاج السلوكي أعراض الاكتئاب بشكل ملحوظ، وخاصةً الشكاوى المعرفية العاطفية وانعدام المتعة (انعدام المتعة). أما لدى المصابين بالسكري من النوع الأول، والذين لديهم مستويات التهابية أعلى، فلم يُحقق العلاج السلوكي سوى تحسن أقل، وخاصةً في الأعراض الجسدية مثل: التعب واضطرابات النوم وفقدان الشهية. ويمكن أن تساعد هذه النتائج في تخصيص علاج الاكتئاب لدى مرضى السكري في المستقبل.
