صحة وطب : من مطبخك.. 8 أعشاب وتوابل تساعدك فى إنقاص وزنك

الأربعاء 18 يونيو 2025 07:30 صباحاً
نافذة على العالم - في عالم مليء بالحلول السريعة وصيحات إنقاص الوزن، غالبًا ما تكمن الحلول الجذرية من مطبخك من توابل وأعشاب طبيعية قد تحدثًا فارقًا كبيرًا في رحلة إنقاص الوزن، ويقدم تقرير موقع "تايمز أوف انديا" ثمانية أعشاب وتوابل شائعة تساعد على التخلص من الوزن الزائد.
فيما يلى.. 8 أعشاب وتوابل شائعة تساعد على التخلص من الوزن الزائد:
الحلبة
بذور الحلبة غنية بالألياف القابلة للذوبان، وخاصة الجالاكتومانان، الذي ينتفخ في المعدة ويعطي شعورًا بالشبع، وقد ارتبط تناول مكملات الحلبة بانخفاض تناول الدهون لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، كما تؤثر هذه العشبة بشكل طفيف على ضبط سكر الدم، مما يقلل من ارتفاع الأنسولين، وهو محفز رئيسي لتخزين الدهون، ومع ذلك، فإن النتائج تكون تدريجية، وتكون أكثر فعالية عند تناولها مع نظام غذائي صحي.
الكركم
الكركمين، المركب النشط في الكركم، لا يحرق الدهون مباشرة، ولكنه يلعب دورًا داعمًا، وغالبًا ما يرتبط الالتهاب المزمن بالسمنة، وقد تُحسن خصائص الكركم المضادة للالتهابات عملية الأيض وتُقلل من المضاعفات المرتبطة بالوزن، وقد أظهرت مكملات الكركمين انخفاضًا طفيفًا في وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي.
القرفة
لا تحرق القرفة الدهون في حد ذاتها، لكنها تساعد على تنظيم سكر الدم عن طريق محاكاة الأنسولين، وهذا يساعد على منع ارتفاع وانخفاض سكر الدم الذي غالبًا ما يؤدي إلى نوبات الجوع والإفراط في تناول الطعام، وقد يخفض تناول القرفة مستويات الجلوكوز والكوليسترول في الدم أثناء الصيام لدى مرضى السكر من النوع الثاني، مما يجعلها حليفًا واعدًا في إدارة الوزن، وخاصةً لمن يعانون من الرغبة الشديدة في تناول السكر.
الزنجبيل
يُعرف الجينجيرول، وهو المركب النشط في الزنجبيل، بقدرته على زيادة توليد الحرارة - أي قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية لإنتاج الحرارة، وقد أدى تناول الزنجبيل إلى انخفاض ملحوظ في وزن الجسم ونسبة محيط الخصر إلى الورك لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، وما يميز الزنجبيل هو مفعوله المزدوج: فهو يُحسن الهضم ويُقلل من الشعور بالجوع، مما يُحفز الجسم على فقدان الوزن بشكل تدريجي وثابت.
أوراق الكارى
ارتبطت أوراق الكارى بتحسين وظائف الكبد واستقلاب الدهون، فهي غنية بقلويدات الكاربازول، وهي مركبات طبيعية تتميز بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسمنة، وقد ساعد مستخلص أوراق الكاري في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، مما ساهم بشكل غير مباشر في التحكم في الوزن، ومع أن الدراسات البشرية لا تزال محدودة، إلا أن الأدلة الأولية تبدو واعدة.
الفلفل الأسود
يحتوي الفلفل الأسود على مركب يُسمى البيبيرين، الذي لا يمنحه نكهته اللاذعة فحسب، بل يُعزز أيضًا عملية توليد الحرارة، وهي عملية إنتاج الحرارة التي تحرق السعرات الحرارية، كما أنه يزيد من التوافر الحيوي للعناصر الغذائية مثل الكركمين، مما يجعل الكركم أكثر فعالية عند استخدامهما معًا.
جذر الهندباء
غالبًا ما تُضاف جذر الهندباء إلى أنواع شاي التخلص من السموم نظرًا لتأثيره المُدر للبول، فهو مُدر طبيعى للبول، مما يُقلل من الانتفاخ واحتباس الماء في الجسم، ولكنه لا يُساعد على فقدان الدهون بشكل مباشر ولكنه يحتوي على ألياف بريبيوتيك تُعزز صحة الأمعاء والهضم، وتلعب الأمعاء السليمة دورًا هامًا في تنظيم الوزن، وهنا تكمن أهمية الهندباء على المدى الطويل.
بذور الشمر
لطالما استُخدمت بذور الشمر لتخفيف الانتفاخ، ودعم الهضم، وكبح الشهية، وذلك بفضل زيوتها المتطايرة مثل الأنيثول، ورغم أنها ليست حارقة للدهون بالمعنى التقليدي، إلا أن الشمر يعمل على تحسين الهضم وتقليل احتباس الماء، ويُهيئ بيئة تُسهل فقدان الوزن بشكل مستدام، وقد وجدت دراسة نُشرت في مجلة أبحاث التغذية السريرية عام 2015 أن شرب شاي الشمر يُقلل الشهية مؤقتًا لدى النساء ذوات الوزن الزائد.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ ساعة واحدة

• مصراوي

ليس مجرد وزن زائد.. حسام موافي يكشف سر الإصابة بالسمنة

كتبت- أسماء مرسي: أوضح الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بقصر العيني أن السمنة ليست مجرد ظاهرة طبيعية أو اختلافا في الأجسام، بل هي مرض خطير جدا. خلال استضافته في برنامج "باب الخلق" على قناة "النهار"، أشار"موافي" أنه لا توجد إجابة قطعية حتى الآن حول ما إذا كانت السمنة وراثية أم مكتسبة. وتابع أن هناك أجسام لديها ميل جيني للزيادة في الوزن حتى مع تناول كميات قليلة من الطعام، بينما توجد أجسام أخرى لا تزيد وزنها بسهولة رغم تناول كميات كبيرة. السمنة أخطر من الجراحة أشار "موافي" إلى أن مخاطر السمنة تفوق مخاطر الجراحات المرتبطة بها، ويصف السمنة بأنها "فهرس كتاب أمراض باطنة" نظرًا لارتباطها بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل: أمراض الشرايين التاجية. السكري. ارتفاع ضغط الدم. مشكلات الركبتين. الاضطرابات النفسية. الحرق والرياضة.. مفاهيم خاطئة وتصحيحات يصحح "أستاذ طب الحالات الحرجة" الاعتقاد الشائع بأن السمنة ناتجة عن "الغدد" أو "الحرق البطيء". ويوضح مفهوم "الحرق" بأنه معدل فقدان الجسم للسعرات الحرارية، حيث يفقد كل متر مربع من سطح الجسم 40 سعرًا حراريًا في الساعة أثناء الراحة. وأضاف أن "الرياضة لا تخسس"، مشيرا إلى أن من يريد خسارة الوزن يجب عليه تنظيم أكله، فالرياضة وحدها لا تكفي دون نظام غذائي سليم. فوائد الرياضة الحقيقية رغم أن الرياضة لا تخسس بشكل مباشر، إلا أن لها فوائد عظيمة وغير مرتبطة بالوزن فقط: زيادة معدل الحرق. فقدان السعرات الحرارية. تحسين الحالة النفسية. تحسين مقاومة الأنسولين. خفض الكوليسترول الضار. توزيع الدهون ومخاطر تصلب الشرايين لفت الطبيب إلى أن توزيع الدهن في الجسم يختلف بين الرجال والنساء، وأن تراكم الدهون في منطقة البطن (ما تحت السرة) يعتبر أكثر خطورة لارتباطه بمضاعفات صحية. وشدد على أن ارتفاع مستويات السكر والتدخين من أبرز العوامل التي تُسرع تصلب الشرايين بشكل خطير، لذلك، يُنصح بالابتعاد عن كل ما يسهم في تضييق الشرايين، وعلى رأس ذلك التدخين، خاصة لمرضى السكري. طرق العلاج تغيير أسلوب الحياة هو الأساس الأول والأهم لعلاج السمنة، لذا يوص يبتناول الطعام على مدار اليوم بكميات قليلة "خمس وجبات صغيرة"، للحفاظ على الشعور بالشبع وتجنب الجوع الشديد الذي يدفع لتناول كميات كبيرة، فضلا عن، الاعتدال في الأكل.

الجمهورية

منذ 2 ساعات

• الجمهورية

فوائد الصيام المتقطع وكيف تبدأ به بطريقة آمنة

أصبح الصيام المتقطع من أكثر الأنظمة الصحية انتشارًا في السنوات الأخيرة، ليس فقط لـ" فقدان الوزن"، ولكن لفوائده الشاملة على الجسم والعقل. ورغم بساطة فكرته، إلا أن تطبيقه يحتاج إلى فهم ونظام واضح لتجنّب الأخطاء الشائعة. الصيام المتقطع هو نظام غذائي يعتمد على تحديد أوقات لتناول الطعام وأوقات أخرى للامتناع عن الأكل. أشهر أنواعه هو نظام 16/8: الصيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام خلال 8 ساعات فقط. يساعد على تقليل السعرات الحرارية وتحفيز الجسم لاستخدام الدهون كمصدر للطاقة، مما يساهم في خسارة الوزن. 2- تنظيم مستويات السكر في الدم الصيام يقلل من مقاومة الأنسولين، مما يساعد في تحسين السيطرة على مستوى السكر، خاصةً لمرضى ما قبل السكري. 3- تعزيز صحة القلب قد يساهم في تقليل ضغط الدم والكوليسترول الضار و الدهون الثلاثية ، وهي عوامل خطر لأمراض القلب. 4- تحسين صحة الدماغ يرتبط الصيام المتقطع بزيادة هرمون BDNF، الذي يحفّز نمو خلايا الدماغ ويقلل من خطر الإصابة بالألزهايمر. الامتناع عن الطعام لفترات يعطي الجهاز الهضمي فرصة للراحة، ويقلل من مشاكل مثل الانتفاخ والحموضة. وهي عملية تجديد ذاتية لخلايا الجسم، تساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة والشيخوخة المبكرة. لا تبدأ مباشرة بصيام 16 ساعة. جرب أولًا نظام 12/12، ثم 14/10، حتى تصل إلى 16/8 بشكل مريح. في فترة الإفطار، تناول وجبات غنية بالبروتين، الخضروات، الدهون الصحية ، وقلل من السكريات والنشويات. الترطيب مهم جدًا أثناء الصيام، خاصةً في الأيام الحارة. يمكنك أيضًا شرب الأعشاب غير المحلاة. ابدأ بوجبة خفيفة أو شوربة، ثم انتظر قليلًا قبل تناول الوجبة الرئيسية لتجنب مشاكل الهضم. 5- استمع إلى جسمك إذا شعرت بدوخة، ضعف أو صداع مستمر، راجع نظامك أو استشر طبيبك، خاصةً إن كنت تعاني من أمراض مزمنة. قلة النوم تؤثر على هرمونات الجوع وتزيد من الرغبة في الأكل. احرص على الحصول على 7–8 ساعات نوم يوميًا. - إذا كنت مصابًا بالسكري أو تتناول أدوية منتظمة - في حالة الحمل أو الرضاعة - إذا كنت تعاني من اضطرابات الأكل - للأطفال والمراهقين تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز

مصراوي

منذ 3 ساعات

• مصراوي

السكتة الدماغية الصغيرة.. 5 علامات تحذيرية لا يجب تجاهلها

كتبت- أسماء مرسي: السكتة الدماغية الصغيرة، أو النوبة الإقفارية العابرة (TIA)، انقطاع قصير ومؤقت في تدفق الدم إلى الدماغ. رغم أن أعراضها تشبه أعراض السكتة الدماغية الكاملة، إلا أنها تستمر لمدة 24 ساعة أو أقل ولا تسبب ضررا دائما للدماغ، ومع ذلك، لا يجب الاستهانة بها، فهي بمثابة جرس إنذار لسكتة دماغية وشيكة، وفقا لموقع "health". ما هي السكتة الدماغية الصغيرة؟ تحدث النوبات الإقفارية العابرة نتيجة لانسداد مؤقت في أحد الأوعية الدموية التي تُغذي الدماغ، غالبا بسبب جلطة دموية أو انقباض في الوعاء الدموي. الفرق بين السكتة الدماغية الصغيرة والسكتة الدماغية العادية يكمن الاختلاف الرئيسي بين السكتة الدماغية الصغيرة والسكتة الدماغية الكاملة في المدة والتأثير، فبينما تسبب السكتة الدماغية الكاملة نقص تروية دماغية طويل الأمد أو نزيفا، ما يؤدي إلى تلف دماغي دائم أو إعاقة، تستمر أعراض النوبة الإقفارية العابرة لفترة قصيرة وتختفي دون ترك ضرر دائم. ومع ذلك، النوبة الإقفارية العابرة مؤشرا قويا على خطر الإصابة بسكتة دماغية مستقبلية، ما يستدعي تقييما طبيا فوريا. علامات تحذيرية للسكتة الدماغية الصغيرة من الضروري جدا معرفة علامات السكتة الدماغية الصغيرة لطلب المساعدة الطبية بسرعةـ وتشمل الأعراض: ضعف أو خدر مفاجئ في جانب واحد من الجسم، خاصة في الوجه أو الذراع أو الساق. كلام غير واضح أو صعوبة في الفهم. فقدان مؤقت للرؤية. دوخة أو فقدان التوزان. ارتباك مفاجئ. لماذا لا يجب الاستهانة بالسكتة الدماغية الصغيرة؟ تجاهل السكتة الدماغية الصغيرة أمر خطير للغاية، لأنها تكون مقدمة لسكتة دماغية كبيرة لاحقة. رغم أن الأعراض قد تتلاشى في غضون 24 ساعة دون ضرر دائم، إلا أنها تشير إلى أن إمداد الدماغ بالدم تعرض لانسداد مؤقت، هذا بدوره يسبب الإصابة بسكتة دماغية إقفارية كاملة في المستقبل إذا تُرك دون علاج. بالإضافة إلى ذلك، تكشف الفحوصات الطبية بعد النوبة الإقفارية العابرة عن حالات كامنة مثل ارتفاع ضغط الدم، مرض السكري، أو الرجفان الأذيني، وكلها عوامل خطر رئيسية للسكتة الدماغية. خطوات فورية يجب اتخاذها بعد الإصابة بسكتة دماغية صغيرة، من الضروري طلب الرعاية الطبية الفورية حتى لو اختفت الأعراض. ينصح الأطباء بإجراء فحوصات مثل تصوير الدماغ بالرنين المغناطيسي، أو التصوير المقطعي المحوسب، أو الموجات فوق الصوتية للشريان السباتي، للكشف عن أي مشكلات خفية. العلاج الفوري، مثل تناول الأدوية مثل مميعات الدم وأدوية خفض الكوليسترول والتحكم في ضغط الدم، يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما أن اتباع نظام غذائي متوازن، وممارسة الرياضة بانتظام، والتحكم في الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب، يؤدي دورا مهما في الوقاية. "أسوأ عدو للكبد".. احذر الإكثار من تناول هذا العصير لا تصلح للدايت وتزيد الوزن.. حسام موافي يحذر من تناول 4 فواكه خبيرة تحذر من ترك الأحذية عند مدخل المنزل- والسبب مفاجأة "رفاهية بلا حدود".. 20 صورة لأجمل منازل المشاهير حول العالم