أطعمة غنية بفيتامين «د».. تعزيز العظام وتقوية المناعة
وأوضحت الدراسة، التي نشرتها مجلة تايمز أوف إنديا، أن فيتامين 'د' المعروف بـ'فيتامين أشعة الشمس' ضروري للحفاظ على عظام قوية ووظائف مناعية سليمة، مشيرة إلى أن القيمة اليومية الموصى بها للبالغين تتراوح بين 600 و800 وحدة دولية.
الأطعمة السبعة الغنية بفيتامين د:
1. الأسماك الدهنية: مثل السلمون، الماكريل والسردين، إذ يحتوي 100 غرام من السلمون على نحو 400 وحدة دولية من فيتامين 'د'، أي ما يعادل 55% من القيمة اليومية، ما يجعله مصدرًا رئيسيًا لهذا الفيتامين.
2. زيت كبد السمك: يعتبر من أغنى المصادر بفيتامين 'د'، كما يحتوي على فيتامين 'أ' وأحماض 'أوميغا-3' الدهنية المفيدة لصحة القلب والدماغ.
3. البيض: بيضة كبيرة واحدة توفر نحو 41 وحدة دولية من فيتامين 'د'، أي حوالي 5% من الحاجة اليومية، ويساهم إدراجها في النظام الغذائي بتحسين الصحة العامة.
4. الكبد: وخصوصًا كبد البقر، إذ تحتوي حصة 100 غرام على نحو 1.1 ميكروغرام من فيتامين 'د'، لكنه غير مناسب للنساء الحوامل.
5. الحليب المدعّم: غالبية أنواع الحليب مدعّمة بفيتامين 'د'، ما يمنح كوبًا واحدًا نحو 15-20% من القيمة اليومية الموصى بها، ويساعد في الوقاية من نقص الفيتامين.
6. الحبوب المدعّمة: بعض أنواع حبوب الفطور مدعّمة بفيتامين 'د'، وتعد خيارًا مناسبًا للنباتيين للحصول على جرعات كافية.
7. الفطر: ينتج فيتامين 'د' عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية، لذا يُنصح باختيار الفطر البري الصالح للأكل أو المعالج بالأشعة فوق البنفسجية للحصول على أعلى محتوى من الفيتامين.
واستنتجت الدراسة أن الحصول على الجرعة اليومية من فيتامين 'د' لا يقتصر دوره على دعم صحة العظام والمناعة فقط، بل يسهم أيضًا في تقليل الالتهابات، ما قد يحد من خطر الإصابة بالسرطان المتقدم والأمراض المناعية الذاتية، ويخفض معدلات الوفيات المرتبطة بها.
وتشير الأبحاث إلى أن نقص فيتامين 'د' يرتبط باضطرابات صحية متنوعة، من بينها ضعف العظام، مشاكل المناعة، وتأخر التئام الجروح، ما يجعل التركيز على مصادره الطبيعية والمكملات المدروسة أمرًا حيويًا للصحة العامة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
عين ليبيا
منذ 3 ساعات
- عين ليبيا
أطعمة غنية بفيتامين «د».. تعزيز العظام وتقوية المناعة
أظهرت دراسة جديدة قام بها فريق من الأطباء أن تضمين الأطعمة الغنية بفيتامين 'د' ضمن النظام الغذائي اليومي يمثل خطوة مهمة للحفاظ على صحة الجسم والعقل، وتقوية المناعة، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة. وأوضحت الدراسة، التي نشرتها مجلة تايمز أوف إنديا، أن فيتامين 'د' المعروف بـ'فيتامين أشعة الشمس' ضروري للحفاظ على عظام قوية ووظائف مناعية سليمة، مشيرة إلى أن القيمة اليومية الموصى بها للبالغين تتراوح بين 600 و800 وحدة دولية. الأطعمة السبعة الغنية بفيتامين د: 1. الأسماك الدهنية: مثل السلمون، الماكريل والسردين، إذ يحتوي 100 غرام من السلمون على نحو 400 وحدة دولية من فيتامين 'د'، أي ما يعادل 55% من القيمة اليومية، ما يجعله مصدرًا رئيسيًا لهذا الفيتامين. 2. زيت كبد السمك: يعتبر من أغنى المصادر بفيتامين 'د'، كما يحتوي على فيتامين 'أ' وأحماض 'أوميغا-3' الدهنية المفيدة لصحة القلب والدماغ. 3. البيض: بيضة كبيرة واحدة توفر نحو 41 وحدة دولية من فيتامين 'د'، أي حوالي 5% من الحاجة اليومية، ويساهم إدراجها في النظام الغذائي بتحسين الصحة العامة. 4. الكبد: وخصوصًا كبد البقر، إذ تحتوي حصة 100 غرام على نحو 1.1 ميكروغرام من فيتامين 'د'، لكنه غير مناسب للنساء الحوامل. 5. الحليب المدعّم: غالبية أنواع الحليب مدعّمة بفيتامين 'د'، ما يمنح كوبًا واحدًا نحو 15-20% من القيمة اليومية الموصى بها، ويساعد في الوقاية من نقص الفيتامين. 6. الحبوب المدعّمة: بعض أنواع حبوب الفطور مدعّمة بفيتامين 'د'، وتعد خيارًا مناسبًا للنباتيين للحصول على جرعات كافية. 7. الفطر: ينتج فيتامين 'د' عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية، لذا يُنصح باختيار الفطر البري الصالح للأكل أو المعالج بالأشعة فوق البنفسجية للحصول على أعلى محتوى من الفيتامين. واستنتجت الدراسة أن الحصول على الجرعة اليومية من فيتامين 'د' لا يقتصر دوره على دعم صحة العظام والمناعة فقط، بل يسهم أيضًا في تقليل الالتهابات، ما قد يحد من خطر الإصابة بالسرطان المتقدم والأمراض المناعية الذاتية، ويخفض معدلات الوفيات المرتبطة بها. وتشير الأبحاث إلى أن نقص فيتامين 'د' يرتبط باضطرابات صحية متنوعة، من بينها ضعف العظام، مشاكل المناعة، وتأخر التئام الجروح، ما يجعل التركيز على مصادره الطبيعية والمكملات المدروسة أمرًا حيويًا للصحة العامة.
أخبار ليبيا
منذ 15 ساعات
- أخبار ليبيا
تأثير فيتامين D على الصحة ومتوسط العمر المتوقع
تشير مجلة MPDI إلى أن الإرشادات السريرية الحديثة تركز بشكل رئيسي على حماية الجهاز العضلي الهيكلي، مع التقليل من شأن الآثار الإيجابية الواسعة لفيتامين D على الجسم. وقد أظهرت مراجعة للبيانات العلمية أن هذا العنصر الغذائي يساعد في الحفاظ على وظائف المناعة، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وعدد من أنواع السرطان، والنوع الثاني من داء السكري، وضعف الإدراك، بالإضافة إلى مضاعفات الحمل. يلخص هذا العمل نتائج دراسات واسعة النطاق تشير إلى أن مستوى فيتامين D الذي يزيد عن 30 نانوغرام/مل (75 نانومول/لتر) يرتبط بانخفاض كبير في احتمالية الإصابة بأمراض خطيرة والوفاة. ومن المعروف أن نسبة كبيرة من السكان في مناطق مختلفة من العالم تعاني من انخفاض مستوى فيتامين D إلى أقل من 20 نانوغرام/مل، ما يستدعي اتخاذ تدابير لزيادته. وفقا للعلماء، يمكن تحقيق تركيز أعلى من 30 نانوغرام/مل في الدم بتناول 2000 وحدة دولية (50 ميكروغرام) من فيتامين D3 يوميا. وللحماية المثلى من مجموعة واسعة من الآثار الصحية، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومضاعفات الحمل، يُفضل تناول جرعة تتراوح بين 4000 و6000 وحدة دولية يوميا. ويؤكد التقرير أن العديد من التجارب العشوائية الكبيرة لم تكشف عن فوائد واضحة لفيتامين D بسبب أخطاء مثل ارتفاع مستوى الفيتامين في بداية الدراسة لدى المشاركين، أو تناول جرعات منخفضة من المكملات، مما يقلل من تقدير الفعالية الحقيقية للفيتامين. بالإضافة إلى ذلك، تتضمن الدراسة توصية بدمج البيانات من الدراسات العشوائية والدراسات الرصدية في الإرشادات السريرية المستقبلية، مع مراعاة الفروق الفردية في قدرة امتصاص فيتامين D. المصدر: صحيفة 'إزفيستيا'
عين ليبيا
منذ 3 أيام
- عين ليبيا
فيتامين C.. سر البشرة المشرقة ومكافحة الشيخوخة المبكرة
سلّط خبراء العناية بالبشرة الضوء على دور فيتامين 'سي' كأحد أقوى المكونات لمحاربة علامات الشيخوخة المبكرة، وعلى رأسها التجاعيد والبقع الداكنة الناتجة عن التقدم في العمر والتعرض اليومي للأضرار البيئية. وأكد خبير البشرة الشهير الدكتور شاه، المعروف باسم @dermdoctor، أن فيتامين 'سي' هو إضافة أساسية لأي روتين صباحي للعناية بالبشرة، لما له من فوائد علمية مثبتة. وفي فيديو نُشر عبر منصات التواصل، أوضح شاه أن هذا الفيتامين: يقلل من فرط التصبغ يحسّن مظهر التجاعيد يكافح الشيخوخة يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويضفي إشراقة طبيعية على البشرة وشدد على أهمية استخدام فيتامين 'سي' في فترة الصباح للاستفادة من خصائصه المضادة للأكسدة، التي تقي البشرة من أضرار العوامل البيئية كالتلوث وأشعة الشمس. من جهتها، دعمت هارفارد هيلث هذه التوصيات، موضحة أن فيتامين 'سي' الموضعي يعد من أكثر المركبات الموثوقة والفعالة في مجال العناية بالبشرة. وتشير إلى أن استخدامه اليومي لفترة لا تقل عن ثلاثة أشهر يحسن من ملمس البشرة، ويقلل التجاعيد الدقيقة، ويمنع أضرار الأشعة فوق البنفسجية عند دمجه مع واقيات الشمس. كما بينت الدراسات أن مزج فيتامين 'سي' مع مكونات مثل حمض الفيروليك وفيتامين E يعزز فعاليته، ويساهم في تهدئة البشرة وتقليل الاحمرار، إضافة إلى تثبيط إنتاج صبغة الميلانين، ما يقلل من ظهور البقع الداكنة. ومع آثاره الجانبية الطفيفة، يُعد فيتامين 'سي' خيارًا آمنًا وفعّالًا لتحقيق بشرة أكثر شبابًا وصحة، وفق ما أكدته أحدث الأبحاث العلمية.
