قبل شم النسيم 2025.. «الصحة» توجه نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة
مخاطر تناول الفسيخ والرنجة
دعاء عبد العزيز
نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة.. حرصت وزارة الصحة والسكان على توجيه مجموعة من النصائح للمواطنين تزامنا مع احتفالات شم النسيم المقررة غدًا الإثنين.
وخلال السطور التالية، يرصد «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه كل ما يخص نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنــــــــــــــــــــــا.
ومن هنا حددت وزارة الصحة 7 نصائح يجب اتباعها عند تناول الأـسماك المملحة من الفسيخ والرنجة
- تجنب المشوبات الغازية.
- تناول كمية كبيرة من الخضراوات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس.
- اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.
- تناول النشويات المعقدة مثل الخبز البني.
- ضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله.
- تناول المشروبات الساخنة مثل الشاى الأخضر، الكركديه، الينسون، لتطهير المعدة من السموم.
- تجنب تناول الوجبات الدسمة فى اليوم التالى.
ضرورة اتباع الإجراءات الوقائية والاحترازية
-الاهتمام بنظافة البيئة المحيطة بالمنشأة الغذائية.
-الحصول على ترخيص للمنشأة الغذائية.
-التأكد من عدم انبعاث الروائح الكريهة.
-التأكد من خلو المنشأة من أي مصادر تسبب التلوث.
-التأكد من خلو المنشأة من الحشرات الطائرة والزاحفة.
-الحرص على توفير صناديق لجمع القمامة.
التأكد من توفير اماكن لغسيل الأيدي بالماء والصابون والمطهرات.
-التأكد من وجود البراميل الخاصة بالتمليح خشبية الصنع وان تكون نظيفة ويتم كتابة تاريخ كتابة التمليح على الصناديق من الخارج.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الموجز
منذ 6 ساعات
- الموجز
علاج الكحة.. إليك روشتة سحرية ووصفة طبيعية للتخلص منها
ومن المعروف أن الكحة ليست مجرد عرض مزعج، بل هي وسيلة الجسم للتخلص من المخاط أو المهيجات في مجرى التنفس، إلا أن استمرارها قد يسبب شعورًا بعدم الراحة، خاصة خلال الليل ولهذا ترتفع معدلات البحث يوميًا عبر الإنترنت للتعرف على علاج الكحة في الشتاء . روشتة سحرية لعلاج الكحة لا يفوتك وتشمل طرق علاج الكحة في تناول مشروبات دافئة مثل الزنجبيل بالعسل أو الينسون، التي تساعد في تهدئة الحلق وتقليل الالتهابات، كما يُنصح باستخدام البخار لتخفيف احتقان الصدر، مع الحفاظ على ترطيب الجسم بشرب كميات كافية من الماء. وإلى جانب ذلك، فإن من طرق علاج الكحة، أنه يجب تجنب المهيجات مثل التدخين أو التعرض للهواء البارد بشكل مباشر، مع الحرص على تناول أطعمة غنية بالفيتامينات، خاصة فيتامين C، لتعزيز المناعة، وفي الحالات الشديدة، يُفضل استشارة الطبيب لتحديد العلاج المناسب. وإليكم روشتة سحرية لعلاج الكحة بعد دور البرد وهي كالتالي: طرق علاج الكحة بعد دور البرد تناول المشروبات الدافئة، إذ يمكن التخلص من السعال المستمر بعد الشفاء من نزلات البرد والإنفلونزا عن طريق تناول المشروبات الدافئة، مثل الزنجبيل واليانسون، لأنها تساعد على تهدئة الكحة وتخفيف احتقان الحلق. تجنب مهيجات السعال، إذ يُنصح بتجنب مهيجات الكحة، مثل التدخين والعطور النفاذة والمبيدات الحشرية. يجب الاهتمام بشرب كمية وفيرة من الماء بعد الشفاء من نزلات البرد والإنفلونزا، لأن جفاف الحلق يزيد من صعوبة التخلص من بقايا المخاط العالق به، مما يؤدي إلى استمرار السعال. تلعب الغرغرة بالمحلول الملحي دورًا كبيرًا في علاج السعال بعد الشفاء من نزلات البرد والإنفلونزا، لأن الماء بالملح يتميز بخصائص مضادة للميكروبات، تساهم في تنظيف الحلق من البكتيريا. لا بد أن تكون الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والالتهابات، مثل البصل والثوم والفواكه الحمضية والخضراوات الورقية، جزءًا أساسيًا في النظام الغذائي اليومي للأشخاص الذين يعانون من السعال وتتوافر في الصيدليات العديد من الأدوية المضادة للكحة، يمكن الاعتماد عليها لعلاج السعال المستمر بعد الشفاء من الإنفلونزا والبرد، ولكن يراعى استشارة الطبيب قبل تناولها، مع ضرورة اختيار العقاقير المصنوعة من مستحضرات طبيعية. إقرأ أيضًا:
الدستور
منذ 21 ساعات
- الدستور
14 نصيحة للتجنب مخاطر تناول اللحوم خلال عيد الأضحى المبارك
قدم المركز الافريقى لخدمات صحة المرأة بـ الإسكندرية، "روشتة ذهبية" جديدة تحت عنوان "نصائح ذهبية لتجنب مخاطر أكل اللحوم خلال احتفالات عيد الأضحى المبارك". وأوضحت الدكتورة ميرفت السيد، مدير المركز، والمشرف العام على مستشفيات أمانة المراكز الطبية المتخصصة بالإسكندرية، أن عيد الأضحى يعد من الأعياد التي يتم خلالها تناول اللحوم الدسمة والأكلات المشبعة بالدهون والسعرات الحرارية، ولكن هذا الافراط فى تناول اللحوم قد تسبب مضاعفات صحية خطيرة لبعض الفئات ( خاصة مرضى ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب ومرضى القصور بوظائف الكلى). وأشارت إلى عدد من النصائح لتجنب مخاطر أكل اللحوم خلال احتفالات عيد الاضحى المبارك وهي كالتالي: 1-لا تتناول الفتة في صباح يوم العيد، بل راع أن تتناول إفطارًا صحيًا وشهيًا يحتوي على العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم ويفضل تناول اللحوم فى الوجبة الأساسية فقط، أى مرة واحدة خلال اليوم. 2- الاعتدال فى كميات اللحوم المتناولة، لأن جسم الانسان لا يحتاج إلى كميات كبيرة من البروتين، وتعتمد احتياجات الجسم للبروتين على عوامل مختلفة مثل العمر، الجنس، الوزن، الوضع الصحي، الخ،. ويحذّر من استهلاك كميات كبيرة منها خاصة كبار السن. 3- حاول قدر الإمكان الابتعاد عن اللحوم المليئة بالدهون لتتجنب زيادة الوزن، ومن أفضل الأماكن فى الأضحية التى يمكن تناولها هى منطقة الفخذ والعنق التى تحتوى على كميات أقل من الدهون ولكن راع ألا تزيد من كمية اللحوم حتى لا تتعب أو ترهق معدتك. 4- فحص اللحوم وشرائها من أماكن موثوق بها ويتم تحضير اللحوم والتقطيع بطريقة صحيحة ( غسل اليدين وتطهير الأسطح وفصل الأطعمة النيئة عن المطهية) لأن استخدام لحوم غير معلومة المصدر والملوثة تصيب الجسم بالتسمم خاصة إذا تم تخزينها أو تداولها بشكل غير سليم، وايضا التخلص الآمن من مخلفات الاضاحي وبقايا اللحوم النيئة. 5-يجب تناول الطعام ببطئ، ولا يفضل التناول بالساعات المتأخرة من اليوم، والاكتفاء بالوجبات الصحية مثل الزبادى والفاكهة وعدم النوم مباشرة بعد تناول اللحوم. 6- تجنّب التسمم الغذائي، ويعتبر سلق اللحم وشويها من أفضل الطرق التى يمكن اتباعها للوقاية من الأمراض ولا يفضل تناول الطعوم المقلية وينصح بتتبيل اللحوم بإضافة الخل والليمون ومن المهم عدم ترك اللحمة النيئة أو المطبوخة لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة لأن هذا يتسبب بتكاثر الجراثيم فيها. بالإضافة إلى ذلك، نظف جيدا جميع الأسطح وألواح التقطيع والأواني التي لامست اللحمة النيئة لأنها تكون ملوثة بالجراثيم. 7-احرص على تناول طبق كبير من السلطة مع وجبة الغداء حتى تقوم بعمل توازن لأنواع الطعام التي تدخل الجسم وتحقق منظومة الوجبة المتكاملة التي تتكون من خضروات ونشويات وبروتينات. 8-التقليل من الكربوهيدرات والسكريات وإستبدال أطباق التحلية بقطع الفاكهة الشهية الحلوة. 9- أكثر من شرب الماء في أيام عيد الأضحى لتنظيف الجسم من السموم وتخليصه من الدهون، يمكنك أيضًا تناول كوب من الماء قبل تناول الوجبات لترغم نفسك على تناول كمية أقل في الوجبات المختلفة، و يراعى تناول المشروبات الصحية مثل الينسون والنعناع وعصير البرتقال والليمون والشاي الأخضر. 10- عدم شرب الشاى مباشرة بعد الوجبات الغذائية أو أثنائها لان ذلك قد يتسبب فى عدم استفادة الجسم من الأغذية ويستحب تناول الشاى بعد الاكل بساعتين. 11-استبدل المشروبات الغازية التي تحتوي على كثير من السعرات الحرارية بالمشروبات الدافئة أو العصائر الطبيعية الخالية من السكر، لما تسببه من عسر هضم وارتفاع في مؤشر السكر في الجسم. 12-خصص جزء من يومك لممارسة الرياضة حتى لو اقتصرت على نصف ساعة من المشي يوميًا، لان الرياضة تحرق الدهون والسكريات وتعمل على تنشيط الدورة الدموية. 13- على مريض القولون العصبى تفادى الأغذية الغنية بالتوابل والبهارات الحارة التى تقدم مع الولائم. 14-عند الإحساس بأي أعراض مرضية، يجب التوجّه بأقصى سرعة إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم، ليتم الكشف الطبى وتقييم الحالة واعطاء الأمصال المضادة للسموم إن لزم الامر.
الدستور
منذ 5 أيام
- الدستور
طقوس مسائية تساعدك على نوم عميق واسترخاء
النوم ليس مجرد غفوة تُطفئ تعب الجسد، بل هو عملية شاملة يعيد فيها العقل ترتيب الفوضى الداخلية التي خلَّفها النهار، لكن كثيرين يدخلون عالم النوم مرهقين، دون أن يهيئوا أنفسهم نفسيًا وجسديًا، فيفوتهم أثر الطقوس البسيطة التي تصنع فرقًا هائلًا في جودة الراحة. وفي هذا التقرير، نستعرض 6 طقوس مسائية عملية، تمهّد لعلاقة أكثر عمقًا وهدوءًا مع النوم. 1. غرفة النوم.. مهد للسكينة ابدأ من البيئة المحيطة، واجعل غرفتك خالية من الفوضى، واختر إضاءة خافتة تُشعر العين بالراحة، ثم افتح النوافذ قليلًا للتهوية، واستخدم رائحة هادئة كالعطر الخفيف أو البخور. هذه التفاصيل البسيطة تحول الغرفة إلى حضن دافئ يحتضنك قبل أن تنام. 2. مشروب دافئ يخلو من المنبّهات كوب من الحليب الدافئ، أو مشروب الأعشاب مثل النعناع أو الينسون، يعيد توازن الجهاز العصبي ويهيئ المعدة للنوم. وفي المقابل، تجنّب الكافيين والمشروبات المنبهة، فهي تُربك الجسم وتدفعه للسهر بدل الاسترخاء. 3. روتين جسدي ثابت اجعل لنفسك روتينًا مسائيًا مكررًا يشير للجسم والعقل بأن وقت الراحة قد حان، مثل: غسيل الوجه، وتنظيف أسنانك، ثم بدّل ملابسك، وربما أضف تمارين تنفس بسيطة أو تمدد عضلي خفيف. هذه الطقوس تشكّل جسرًا سلسًا بين زحمة اليوم وصمت الليل. 4. أطفئ الهاتف وافتح باب السكينة الهاتف الذكي قد يكون آخر ما تراه عيناك، لكنه لا يجب أن يكون كذلك. وتؤكد الدراسات أن الضوء الأزرق يعطّل إفراز هرمون النوم. أوقف استخدام الهاتف قبل النوم بنصف ساعة، وافتح مساحة للصمت، للتأمل، أو للذكر، فالسكون هو البداية الحقيقية للنوم الصحي. 5. دفتر صغير وصفاء كبير ضع دفترًا بسيطًا بجوار سريرك، ودوّن فيه فكرة، موقفًا جميلًا، أو أمنية ليوم الغد. هذه الكتابة العفوية تنقي الذهن من الفوضى، وتمنحك شعورًا بأنك أغلقت باب يومك بإرادتك، لا بأن الأحداث أغلقته عنك. 6. دعاء بصوت القلب في اللحظات الأخيرة قبل النوم، حيث لا يراك أحد ولا يسمعك أحد، ارفع قلبك بالدعاء، سواء بكلمات مأثورة أو همسات شخصية، فإن ذكر الله أو دعاءً خافتًا يحمل طمأنينة تُطفئ الضجيج الداخلي وتزرع اليقين.
