صحة وطب : نوع من الاضطرابات الهضمية.. ما هو "إسهال المسافر" وطرق الوقاية
نافذة على العالم - فى موسم الإجازات الصيفية، وبسبب اختلاف نوعية الطعام أو تلوثه بفعل ارتفاع درجات الحرارة، بجانب تغير المناخ قد تحدث أحيانا الإصابة بنوع من الإضطرابات الهضمية الشائع فى الإجازات، والذى يطلق عليه اسهال المسافرين.
ويعتبر إسهال المسافرين حالة عابرة قد تستمر لأيام قليلة، وفى الكثير من الأحيان تنتهى بشكل تلقائى، إلا أنه فى بعد الحالات، قد تستمر لأشهر طويلة بعد الإصابة، وفقا لموقع 'Web MD'.
وجدت إحدى الدراسات أن ما يقرب من شخص واحد من كل ثمانية أشخاص مصابين بإسهال المسافرين، تستمر أعراضه لمدة ستة أشهر على الأقل، ومن بين هؤلاء، يعاني ما يقرب من 80% منهم من أعراض لمدة عام على الأقل.
ويسبب القولون العصبي ألمًا وانتفاخًا في البطن، بالإضافة إلى الإسهال أو الإمساك ، أو كليهما. تُسمى هذه الحالة التي تحدث بعد السفر بمتلازمة القولون العصبي ما بعد العدوى (PI-IBS)، وقد تُصبح مشكلةً مزمنةً لدى البعض، حيث يستمر ظهور الأعراض لدى حوالي 25% إلى 30% من المصابين بها بعد 10 سنوات".
ما هو القولون العصبي بعد العدوى؟
إسهال المسافرين ، الذي ينتج عن عدوى بكتيرية أو فيروسية أو طفيلية، يندرج أساسًا تحت مظلة التسمم الغذائي، يُصاب به الشخص نتيجة التقاط مسببات الأمراض، مثل بكتيريا العطيفة والإشريكية القولونية، من الطعام أو الماء غير المعقم جيدًا أثناء السفر.
أما متلازمة القولون العصبي بعد العدوى، فتحدث عندما تستمر الأعراض بعد اختفاء العدوى.
وقال الدكتور برادلي كونور، المدير الطبي لمركز نيويورك للسفر والطب الاستوائي في مدينة نيويورك:" نعتقد الآن أن الكثير من حالات متلازمة القولون العصبي ربما بدأت بعدوى معوية "تسمم غذائي"، وهناك نظريات مختلفة حول كيفية تحفيز إسهال المسافرين لمتلازمة القولون العصبي، ويتفق الخبراء على أنه على الأرجح مزيج من عدة عوامل، إحدى النظريات هي أنه يُحفز استجابة مناعية ذاتية نتيجة خطأ في تحديد هوية أحد البروتينات.
وتطلق البكتيريا الأكثر شيوعًا المرتبطة بإسهال المسافرين "الشيجيلا، والعطيفة، والسالمونيلا ، والإشريكية القولونية" سمًا، و يشبه هذا السم بروتينًا في الأمعاء يُسمى الفينكولين، وهو مهم لوظائف الأمعاء الصحية.
الأسباب الشائعة للإسهال
ينتج الجهاز المناعي أجسامًا مضادة للسم، وكذلك للفينكولين، يمكن أن يؤدي تعطيل الفينكولين إلى ضعف وظيفة الأمعاء ونمو مفرط لبعض البكتيريا، مما يُسهم في متلازمة القولون العصبي، حيث أن 56% من المصابين بمتلازمة القولون العصبي كانت نتائج فحوصاتهم إيجابية لأجسام الفينكولين المضادة.
يمكن أن يُسبب إسهال المسافرين أيضًا طفيليات، مثل الجيارديا، التي تُعتبر الأكثر تسببًا في متلازمة القولون العصبي الناتج عن داء المبيضات، لكن الجيارديا لا تُطلق السم، مما يعني أن هناك سببًا آخر محتملًا.
وتتمتع البكتيريا النافعة بخصائص مضادة للالتهابات، وتساعد في التحكم في مدى انتقال الجراثيم من الأمعاء إلى مجرى الدم، لكن إذا غمرت البكتيريا الضارة الأمعاء، فقد يؤدي ذلك إلى التهاب مزمن، وتغيرات في عملية إفراغ الأمعاء، وفي النهاية إلى ظهور أعراض متلازمة القولون العصبي.
عوامل الخطر لمتلازمة القولون العصبي بعد العدوى
لا يُعرف سبب إصابة بعض الأشخاص بمتلازمة القولون العصبي الناتج عن فرط الحموضة، مع أن بعض العوامل قد تزيد من خطر الإصابة، وتُعدّ هذه المتلازمة أكثر شيوعًا لدى النساء والشباب، وقد يكون البعض أكثر عرضة للإصابة بها بسبب جيناتهم
يزداد الخطر عادةً إذا كنت تعاني من حالة تسمم غذائي حادة. كذلك، إذا كنت تعاني بالفعل من متلازمة القولون العصبي الناتج عن خلل التنسج النقوي، فستكون أكثر عرضة للإصابة بها مرة أخرى أو لأعراض أكثر حدة.
الوقاية من تلك الحالة
الأهم هو حماية نفسك من الإصابة بإسهال المسافرين، لذلك عند السفر اتخذ الاحتياطات التالية :
تجنب الأطعمة النيئة، بما في ذلك منتجات الألبان غير المبسترة، واللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا، والأسماك، والمحار، والبيض، والمنتجات الزراعية.
تجنب السلطات، والخضراوات غير المطبوخة، والفواكه النيئة وغير المقشرة.
تجنب الأطعمة والمشروبات من الباعة الجائلين.
تجنب استخدام ماء الصنبور والثلج إلا إذا كان معروفًا أنه آمن، واستخدم بدلاً من ذلك المياه المعبأة في زجاجات.
للأشخاص الأكثر عرضة للخطر، مثل المصابين بمتلازمة القولون العصبي الناتج عن فرط الحساسية (PI-IBS) أو داء الأمعاء الالتهابي، قد يصف الأطباء مضادًا حيويًا وقائيًا عند السفر إلى مناطق عالية الخطورة.
أخيرًا، إذا أُصبتَ بتسمم غذائي، تجنّب تناول المضادات الحيوية لعلاج إسهال المسافرين الخفيف، قد تُفاقم المضادات الحيوية الأعراض لأنها تُسبب اضطرابًا أكبر في الميكروبيوم المعوي، وقد تحتاج الحالات الأكثر شدة الناتجة عن بكتيريا معينة إلى المضادات الحيوية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 7 ساعات
- فيتو
فوائد الحلبة، تعالج النحافة وتنظم الهضم وتقوى المناعة
فوائد الحلبة، الحلبة من الأعشاب الشهيرة التى لها شعبية كبيرة وعرفت منذ زمن بعيد وكانت تستخدم في الطب البديل وذكرت فى الطب النبوى. وفوائد الحلبة، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن الحلبة من النباتات العشبية القديمة التي استخدمت منذ آلاف السنين في الطب الشعبي والعلاجات الطبيعية، وتعرف برائحتها المميزة وطعمها الفريد، وتحتوي الحلبة على مجموعة غنية من العناصر الغذائية مثل البروتينات، الألياف، الفيتامينات (A، C، B)، والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى مركبات فعالة تمنحها فوائد صحية وجمالية متعددة. فوائد الحلبة للصحة فوائد الحلبة للصحة وأضاف السيد، أن من فوائد الحلبة للصحة:- تساعد الحلبة على تخفيف عسر الهضم والانتفاخ. تعمل الألياف الموجودة فيها على تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. تساهم في تهدئة التهابات المعدة والقولون بفضل خصائصها المهدئة. تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات. تساهم في تحسين استجابة الجسم للأنسولين، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري. تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية في الدم. تساعد على رفع الكوليسترول الجيد، وبالتالي حماية القلب من أمراض الشرايين. تساعد الحلبة في تخفيف آلام الدورة الشهرية وتنظيمها. تحفز إفراز الحليب عند الأمهات المرضعات لاحتوائها على مركبات محفزة لهرمون البرولاكتين. تعمل على التوازن الهرموني في الجسم خاصة في فترة سن اليأس. غنية بالبروتينات والفيتامينات التي تغذي بصيلات الشعر وتقلل من التساقط. تعمل على ترطيب البشرة والتقليل من الالتهابات الجلدية وحب الشباب. تساعد في التئام الجروح وتسريع عملية الشفاء. بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، تساعد في مقاومة الالتهابات والعدوى. تقوي جهاز المناعة وتحمي من الأمراض الموسمية مثل نزلات البرد والإنفلونزا. تحتوي على مركبات طبيعية تساعد في زيادة إنتاج الطاقة والتحمل العضلي. تدعم بناء العضلات لاحتوائها على البروتينات والأحماض الأمينية. فوائد الحلبة للتنحيف وزيادة الوزن وتابع: لزيادة الوزن يجب تناول مشروب الحلبة مع الحليب أو العسل يساعد على فتح الشهية وزيادة الكتلة العضلية والدهون الصحية، وللتنحيف، يجب تناول بذور الحلبة المنقوعة قبل الوجبات يساعد في الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام. محاذير تناول الحلبة وأوضح أخصائي التغذية العلاجية، أن الإفراط في تناول الحلبة قد يسبب اضطرابات في المعدة أو رائحة قوية في العرق، ويجب على الحوامل استشارة الطبيب قبل تناولها بكميات كبيرة، وقد تتفاعل مع بعض أدوية السكري أو سيولة الدم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 8 ساعات
- فيتو
طريقة عمل مربى التين فى خطوات بسيطة وأحلى من الجاهزة
طريقة عمل مربى التين، مربى التين من أنواع المربى الشهيرة على مستوى العالم وهى تعتبر مربى منزلية لأنها تحضر دائما فى المنزل. وطريقة عمل مربى التين، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت فى طرق تحضيرها فى المنزل فى موسم التين حتى تكون طازجة حيث تحشر بكميات كبيرة ويتم تخزينها. وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل مربى التين. مكونات عمل مربى التين:- كيلو جرام من التين الطازج مغسول ومقطع 500 جرام من السكر يمكن زيادة أو تقليل الكمية حسب الرغبة عصير نصف ليمونة كوب ماء صغير اختياري لتسهيل الطهي عود قرفة اختياري لإضافة نكهة مميزة طريقة عمل مربى التين:- اغسلي التين جيدا وقومي بتقطيعه إلى نصفين أو أرباع حسب الحجم. في قدر كبير، ضعي التين والسكر وعصير الليمون، ثم اتركي الخليط لمدة ساعة تقريبًا حتى يذوب السكر ويخرج التين عصيره الطبيعي. ضعي القدر على نار متوسطة، وأضيفي كوب الماء إذا كان الخليط سميك جدا. اتركيه يغلي مع التقليب المستمر. يمكنك وضع عود قرفة في الخليط للحصول على نكهة مميزة اختياري. أثناء الطهي، اهرسي بعض حبات التين بالشوكة أو الخلاط اليدوي للحصول على قوام أنعم إذا رغبتي بذلك. اتركي المربى على نار هادئة لمدة 40 – 60 دقيقة حتى يصبح القوام سميك. عقمي برطمانات زجاجية نظيفة وجافة، ثم اسكبي فيها مربى التين وهو ساخن، وأغلقيها بإحكام. اتركي البرطمانات لتبرد تماما، ثم خزنيها في مكان جاف أو في الثلاجة للحفاظ عليها لفترة طويلة. اختيار التين الناضج والحلو يعطي طعم أفضل للمربى. يمكن إضافة القليل من الفانيليا أو الزنجبيل المبشور لتغيير النكهة. لتجنب تبلور السكر، قلبي الخليط جيدا أثناء الطهي. اختبري جاهزية المربى بوضع قليل منه على طبق بارد، إذا تجمد ولم يسيل فهو جاهز. طريقة عمل مربى التين فوائد التين للصحة والتين من الفاكهة الصيفية الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون وقيمتها الغذائية عالية، ومن فوائد التين:- التين غني بالألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء، مما يقي من الإمساك ويعزز صحة الجهاز الهضمي، كما يحتوي على إنزيم يدعى فيكين يساعد في هضم البروتينات. يحتوي التين على كميات كبيرة من البوتاسيوم الذي يعمل على موازنة نسبة الصوديوم في الجسم، مما يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. بفضل احتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم، فإن التين يساهم في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها، خاصة عند النساء بعد سن اليأس. على الرغم من طعمه الحلو، إلا أن التين يحتوي على ألياف تساعد على إبطاء امتصاص السكر، مما يجعله مفيد لمرضى السكري إذا تم تناوله بكميات معتدلة. يساعد التين على خفض مستويات الكوليسترول الضار، بفضل محتواه من الألياف والبوليفينولات، ما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. يحتوي التين على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويد والبوليفينولات، التي تقي من التلف الخلوي وتقلل من الالتهابات المزمنة التي ترتبط بأمراض السرطان والقلب. يساهم الحديد الموجود في التين المجفف بشكل خاص في الوقاية من فقر الدم، مما يجعله مفيد خاصة للنساء خلال فترة الدورة الشهرية أو الحمل. التين غني بالماء والفيتامينات، ويمكن استخدامه في أقنعة طبيعية لترطيب البشرة ومنحها نعومة ونضارة. مضادات الأكسدة في التين تحارب الجذور الحرة التي تسبب التجاعيد والبقع الداكنة، مما يساعد في تأخير علامات التقدم في السن. خصائص التين المضادة للبكتيريا والالتهابات تساعد في تقليل البثور والاحمرار الناتج عن حب الشباب. يستخدم التين في بعض مستحضرات العناية بالشعر لأنه يغذي فروة الرأس ويقوي الشعر من الجذور، ويمنحه لمعان طبيعي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الأسبوع
منذ 21 ساعات
- الأسبوع
تأثير شرب الشاي بعد الطعام مباشرة.. دراسة حديثة تحذر
الشاي أحمد خالد يقبل بعض الأشخاص على شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرة، إلا أن هذه العادة قد تؤدي على بعض المخاطر الصحية، بحسب ما أوضحت دراسة حديثة. مخاطر شرب الشاي بعد الطعام مباشرة ووفقًا الدراسة، فإن شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرة قد يفسد بعض العمليات الفسيولوجية والكيميائية الحيوية المرتبطة بالهضم، فالشاي يحتوي على مركبات التانين، وهي مركبات بوليفينولية ذات خصائص قابضة واضحة، تتفاعل هذه المواد مع الجزيئات الغذائية الكبيرة، ولاسيما البروتينات مثل الكولاجين والجلوتين لتشكيل مركّبات غير قابلة للذوبان، ما يُعيق عمل الإنزيمات المسؤولة عن تحليل البروتينات.. وأشارت الدراسة إلى أن مركبات التانين تقلل كذلك من نشاط إنزيمي الأميليز والليباز، وهما ضروريان في عملية استقلاب الكربوهيدرات والدهون، وهذا بدوره يسبب إبطاء التحلل المائي للنشويات والدهون الثلاثية، وبالتالي انخفاض التوافر الحيوي لهذه العناصر الغذائية. كما أوصى الباحثون بعدم شرب الشاي الساخن جدا «بدرجة حرارة تزيد على 70 درجة مئوية» بعد تناول الطعام، إذ قد يُلحق الضرر بالغشاء المخاطي للمريء والمعدة نتيجة الحرارة، مما قد يسبب الإصابة بالتهاب المريء التآكلي أو التهاب المعدة، وفي الوقت ذاته فإن شرب الشاي البارد، فقد يُسبب اضطرابات هضمية أخرى.
