لقوة البصر.. التغذية الجيدة حل سحري

المناطق-متابعات
إن التغذية الجيدة تضمن صحة البصر، حيث يجب تضمين الأطعمة الغنية بالألياف المفيدة لصحة العين في النظام الغذائي اليومي.
وفي مقابلة نشرها موقع Hindustan Times، قالت ياسودها بونوسامي، استشارية التغذية الأولى في مستشفيات SRM العالمية: إن 'التغذية الجيدة ضرورية للحفاظ على صحة العين، وربما تحتاج النساء، على وجه الخصوص، إلى عناصر غذائية معينة بسبب التغيرات الهرمونية والتقدم في السن وزيادة خطر الإصابة ببعض أمراض العين'. فيما يلي بعض العناصر الغذائية والأطعمة الرئيسية المفيدة لصحة العين بشكل خاص:
1. فيتامين A
إن فيتامين A ضروري للحفاظ على صحة البصر، وخاصة في ظروف الإضاءة المنخفضة. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة القرنية. تشمل المصادر الغنية بفيتامين A: الجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ، وغيرها من الخضراوات الورقية، بالإضافة إلى الكبد والبيض.
2. اللوتين والزياكسانثين
تعد مضادات الأكسدة الموجودة في شبكية العين، ضرورية لحماية العينين من التلف الناتج عن التعرض للضوء. تساعد مضادات الأكسدة على تصفية الضوء الأزرق الضار، وتقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين. يتوافر اللوتين والزياكسانثين في الخضراوات الورقية الداكنة، مثل السبانخ، والخضراوات الخضراء الأخرى، والذرة والبيض والبروكلي.
3. فيتامين C
يدرج فيتامين C كمضاد أكسدة قوي، يساعد على حماية العينين من الإجهاد التأكسدي والتلف. كما أنه يدعم صحة الأوعية الدموية في العينين، ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين. تشمل مصادر فيتامين C الغذائية كلا من الحمضيات بما يشمل البرتقال والغريب فروت والليمون والليمون الحامض، والفلفل الأحمر والطماطم والفراولة والبروكلي.
4. فيتامين E
يساعد فيتامين E، كمضاد أكسدة، على حماية خلايا العين من التلف التأكسدي. كما أنه يدعم وظيفة مضادات الأكسدة الأخرى في الجسم. تشمل قائمة الأغذية الغنية بفيتامين E، المكسرات مثل اللوز والفول السوداني وبذور دوار الشمس والسبانخ والزيوت النباتية وجنين القمح والحبوب المدعمة والأفوكادو.
5. أحماض أوميغا-3 الدهنية
تُعدّ أحماض أوميغا-3 الدهنية ضرورية لصحة شبكية العين، ويمكن أن تُساعد في الوقاية من جفاف العين، وهي مشكلة شائعة بين النساء، وخاصةً خلال فترة انقطاع الطمث. كما تتميز بخصائص مضادة للالتهابات تُساعد على حماية العينين، وتمنع تلف الأوعية الدموية والخلايا. من بين المصادر الغنية بأحماض أوميغا-3 تأتي أسماك المياه الباردة، والتي تكون غنية بحمضي DHA وEPA، مثل سمك السلمون البري والرنجة والسردين والماكريل والتونة أو زيت كبد سمك القد. توجد دهون أوميغا-3 النباتية في بذور الشيا وبذور الكتان والجوز والخضراوات الورقية الداكنة.
6. الزنك
يلعب الزنك دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة شبكية العين، وقد يُساعد في تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي والعمى الليلي. يتوافر الزنك في اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية والدواجن والمحار والبيض والمكسرات والتوفو والفاصوليا المطبوخة وجنين القمح وبذور اليقطين والحمص والحبوب المدعمة.
7. بيتا كاروتين
يُعدّ البيتا كاروتين مُكوّنًا أساسيًا لفيتامين A، ويُساعد في الحفاظ على صحة العين ويُحسّن الرؤية في الإضاءة الخافتة. تشمل المصادر الغذائية الغنية بالبيتا كاروتين والريبوفلافين وحمض الأسكوربيك الجزر والبطاطا الحلوة والقرع.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

المناطق السعودية

منذ يوم واحد

• المناطق السعودية

وجبة دهنية في عطلة نهاية الأسبوع قد تدمر أمعاءك!

المناطق_متابعات كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Immunity في 13 مايو 2025، بقيادة الباحث سيريل سيليت من معهد والتر وإليزا هول للأبحاث الطبية، أن تناول وجبات غنية بالدهون لمدة أيام قليلة فقط، كما يحدث في عطلة نهاية الأسبوع، قد يتسبب في أضرار جسيمة لصحة الأمعاء. وتتحدى هذه النتائج الاعتقاد السائد بأن تأثيرات النظام الغذائي السيئ تحتاج إلى شهور أو سنوات لتظهر، مؤكدة أن الضرر قد يبدأ في غضون أيام. ووفقا لموقع «hindustantimes»، أجريت الدراسة على فئران تم تقسيمها إلى مجموعات، حيث تناولت بعضها طعاما عاديا، بينما تناولت أخرى وجبات تحتوي على 36% أو 60% من الدهون. ولاحظ الباحثون أن الفئران التي تناولت الوجبات عالية الدهون أظهرت علامات تلف في صحة الأمعاء بعد أيام قليلة فقط. وأوضح سيريل سيليت في تصريح له: «كلما زاد استهلاكنا للدهون المشبعة زادت الالتهابات في الجسم، وأن هذه الالتهابات تبقى صامتة في البداية، لكنها قد تتحول لاحقا إلى التهابات مزمنة بعد سنوات». وكشفت الدراسة أن النظام الغذائي الغني بالدهون يثبط عمل الخلايا المناعية المتخصصة المعروفة باسم ILC3s، والتي تُنتج مادة حيوية تُسمى إنترلوكين-22. وتلعب هذه المادة دورا رئيسيا في الحفاظ على حاجز الأمعاء من خلال إنتاج الببتيدات المضادة للميكروبات، المخاط، والبروتينات التي تحافظ على تماسك الخلايا. وعندما يتم تثبيط إنتاج إنترلوكين-22 بسبب الدهون العالية، تصبح الأمعاء أكثر نفاذية، مما يؤدي إلى حالة تُعرف بـ«الأمعاء المتسربة»، حيث تتسرب البكتيريا الضارة والسموم إلى مجرى الدم. وتفسر الدراسة سبب شعور العديد من الأشخاص بعدم الراحة الهضمية بعد تناول وجبة غنية بالدهون، مثل تلك التي تحتوي على الأطعمة المقلية أو الوجبات السريعة. كما تُبرز أهمية الأنظمة الغذائية مثل النظام المتوسطي، الغني بزيت الزيتون والدهون غير المشبعة، التي تُعزز صحة الأمعاء وتقلل الالتهابات على المدى الطويل، مع توفير راحة فورية للجهاز الهضمي. وحذر الباحثون من الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، خاصة خلال المناسبات أو عطلات نهاية الأسبوع، ودعوا إلى اعتماد نظام غذائي متوازن يعتمد على الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في الأفوكادو، المكسرات، وزيت الزيتون. وأكد سيليت أن هذه النتائج تُظهر أن تأثيرات النظام الغذائي على الأمعاء يمكن أن تظهر بسرعة، مما يستدعي وعيا أكبر باختياراتنا الغذائية.

المناطق السعودية

منذ 4 أيام

• المناطق السعودية

6 أطعمة تُعزز الكولاجين في الجسم بشكل طبيعي.. تعرف إليها

المناطق_متابعات من أجل الحصول على بشرة أنعم وأظافر أقوى وإشراقة صحية ومنتعشة ينبغي أن تتوافر للجسم مستويات مناسبة من الكولاجين. ويمكن لأطعمة بسيطة متوافرة في المنزل أن تُساعد الجسم على إنتاج المزيد من الكولاجين بشكل طبيعي، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، كما يلي: 1. الحمضيات تعد الحمضيات بما يشمل البرتقال والليمون والليمون الحامض فواكة غنية بفيتامين 'سي'، وهو ضروري لإنتاج الكولاجين. ويحتاج الجسم لدمج الأحماض الأمينية في خيوط الكولاجين. كما تُحافظ نكهة الحمضيات على قوة جهاز المناعة وإشراقة البشرة. 2. البيض كذلك البيض، وخاصةً بياضه، غني بالأحماض الأمينية مثل البرولين والغلايسين، وكلاهما أساسي في بناء الكولاجين. وصفار البيض أيضاً غني بالعناصر الغذائية التي تساعد على إصلاح البشرة ومرونتها. سواءً كان بيضا مخفوقاً أو مسلوقاً أو مُحوّلاً إلى عجة. فيما يُعد البيض طريقة سهلة لبدء اليوم بدفعة جمالية. 3. مرق العظام في الأثناء يمكن اعتبار مرق العظام كمشروب كولاجين أصلي حيث يُحضّر عن طريق غلي العظام والأنسجة الضامة لساعات، فيُطلق الكولاجين الطبيعي مباشرةً في المرق. ويُغذي مرق العظام البشرة والمفاصل والأمعاء من الداخل والخارج. 4. التوت في موازاة ذلك تتميز ثمار التوت بأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الكولاجين الموجود في الجسم من التلف. وتحتوي الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر على فيتامين 'سي'، الذي يُحفز إنتاج الكولاجين. فيما يساعد الأنثوسيانين، الموجود بشكل خاص في التوت الأزرق والتوت الأسود، على حماية الكولاجين الموجود من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والتلوث والتوتر. ويُؤدي الالتهاب المزمن إلى تكسير الكولاجين إذ يحتوي التوت على البوليفينول الذي يُقلل الالتهاب ويدعم صحة الجلد والمفاصل بشكل عام. 5. الخضراوات الورقية إلى ذلك تعد الخضروات الورقية غذاءً رائعًا للبشرة لأنها غنية بالكلوروفيل والفيتامينات، وتدعم إنتاج الكولاجين وتساعد في مكافحة الجذور الحرة. 6. المكسرات والبذور والجوز واللوز وبذور اليقطين والشيا أيضاً أكثر من مجرد وجبات خفيفة مقرمشة. فهي عناصر غذائية غنية بالزنك والنحاس، وهما معدنان يلعبان دوراً كبيراً في عملية إنتاج الكولاجين. كما أنها غنية بالدهون الصحية التي تساعد على ترطيب البشرة ونضارتها.

المناطق السعودية

منذ 6 أيام

• المناطق السعودية

5 عادات يومية بسيطة تساعد على تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية

المناطق-متابعات يُعد مرض القلب أحد الأسباب الرئيسية للوفاة حول العالم، ولكن الخبر السار هو أن العديد من عوامل الخطر تقع تحت سيطرتنا. إن اتباع عادات صحية يمكن أن يقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية ويُحسّن صحة القلب على المدى الطويل، وفقًا لما نشرته صحيفة 'Hindustan Times'. يقدم طبيب القلب دكتور جاك وولفسون، عبر حسابه على منصة إنستغرام، خمس نصائح سهلة لأسلوب حياة صحي يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في صحة القلب، كما يلي: 1. الطبيعة والهواء الطلق يقول دكتور وولفسون إنه كلما زاد الوقت الذي يقضيه الشخص في الهواء الطلق، قلّ خطر الإصابة بالنوبات القلبية. إن الهواء النقي والضوء الطبيعي والحركة تُحدث فرقًا كبيرًا في صحة القلب والصحة العامة. 2. نوم أفضل ينصح دكتور وولفسون قائلاً: 'مهما كان وقت نوم الشخص الحالي، يمكن أن يجعله أبكر بساعة'. إن النوم الجيد يمنح القلب الراحة التي يحتاجها، ويدعم تعافيه بشكل أفضل وتوازن الهرمونات. 3. تقليل وقت الشاشات يقترح دكتور وولفسون التقليل من استخدام التكنولوجيا. ويقول إن 'تقليل استخدام الأجهزة، يجعل [الشخص] أفضل حالاً'، موضحًا أن قلة استخدام الشاشات تؤدي إلى نوم أفضل وإلى تقليل التوتر وإتاحة المزيد من الوقت لممارسة عادات صحية للقلب. 4. الوقوف حافي القدمين يقول دكتور وولفسون إن وقوف الشخص في الطبيعة 'حافي القدمين، وهو ما يُسمى التأريض، يفيد صحة القلب'. يُعتقد أن التأريض، أو التواصل مع الأرض، يقلل الالتهاب ويحسن الدورة الدموية. 5. ممارسة الامتنان يقول دكتور وولفسون إن ممارسة الامتنان من خلال 'شكر الله مرة واحدة على الأقل يوميًا' يؤدي لتحسين صحة القلب والصحة البدنية والنفسية بصفة عامة. إن تخصيص وقت للامتنان يمكن أن يُخفف الشعور بالتوتر ويُحسن الحالة المزاجية، كما يدعم صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكورتيزول.