٣ خيارات غذائية غنية بمضادات أكسدة

نشر في: 2 يونيو، 2025 - بواسطة: خالد العلي
تعتبر مضادات الأكسدة عناصر غذائية تساعد على حماية الجسم من الجزيئات الضارة التي تُسمى الجذور الحرة، لكن الجديد أنها متوفرة في العديد من الأطعمة، وليس فقط في الأطعمة المعروفة.
ووفقًا لتقرير نشره موقع Surrey Live، كشفت دراسة جديدة أن مضادات الأكسدة تلعب دورا بالغ الأهمية في الحفاظ على الصحة وتحسين أداء الجسم لفترة أطول، لأنها تساعد على منع تلف الخلايا الناتج عن »الجذور الحرة«.
كما أوضح موقع »Healthline« الطبي، أنه على الرغم من أن الجذور الحرة ضرورية للصحة وتؤدي وظائف مهمة، بما يشمل حماية الجسم من الأمراض، إلا أن وجود فائض منها ربما يؤدي إلى »الإجهاد التأكسدي«، الذي يُلحق الضرر بالخلايا السليمة.
وأكد التقرير أن العديد من الحالات المزمنة الخطيرة مثل أمراض القلب والخرف والسرطان ارتبطت بذلك، إضافة إلى الشيخوخة المبكرة وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية، مشيرا إلي أن مضادات الأكسدة تساعد في الحفاظ على مستويات الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي.
وعلى الرغم من إمكانية العثور على مضادات الأكسدة في المكملات الغذائية، إلا أنها متوفرة بكثرة في العديد من الأطعمة التي نتناولها، وخاصة الأطعمة النباتية، إذ تشتهر بعض الأطعمة بغناها بمضادات الأكسدة بينها التوت الأزرق، على سبيل المثال.
ويُعرف التوت الأزرق بغناه بالعناصر الغذائية واحتوائه على الفلافونويد، وهو نوع من مضادات الأكسدة. ولكن في الواقع، هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على مضادات أكسدة أكثر من التوت الأزرق، وفقًا لتقارير الصحة.
وأكدت الدراسة المنشورة بالموقع أن هناك العديد من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، يأتي على رأسها العناصر الثلاثة التالية:
الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على مضادات أكسدة، خاصةً تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو.
كما تحتوي على الفلافونويدات والبوليفينول والبروسيانيدين والأنثوسيانين والثيوبرومين، أي جميع أنواع مضادات الأكسدة، كذلك فإنها مفيدة للأمعاء، حيث تعزز نمو بعض البكتيريا »النافعة« فيها.
المكسرات: لعل الجوز والبقان من العناصر الغذائية الصحية للغاية. إذا تم جمعها مع طعام آخر، يمكنهما توفير حماية »قوية« ضد الخرف، كما أنهما يحتويان على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالأمراض طويلة الأمد، علاوة على أن البقان يحتوي على ضعف كمية فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة، موجود في التوت الأزرق.
الفواكه: تحتوي فواكه التوت والتفاح والرمان على خصائص مضادة للأكسدة بكثافة، ويحتوي توت غوجي على بيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة قوي. بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، يمكن أن يساعد بيتا كاروتين في الحماية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان وغيرها من المشاكل الصحية.
كما أن توت غوجي غني بفيتامين C .. أكثر من خمسة أضعاف الكمية الموجودة في التوت الأزرق، ويمكن أن يُحسّن الوظائف الإدراكية.
في حين يحتوي التفاح (بما في ذلك قشرته) على مركبات الفلافونويد وفيتامين C، وهو غني بالفلوريدزين، الذي ثبت أنه يُحسّن تلف الكبد. وبالمثل، يُعد الرمان »مصدرًا ممتازًا« لمضادات الأكسدة.
وأشارت الدراسة إلى وجود خيارات غذائية أخرى أدرجتها وزارة الزراعة الأميركية كأفضل مصادر مضادات الأكسدة بينها الفاصوليا الحمراء، التوت الأزرق، اللوبيا، التوت البري، الخرشوف، التوت الأسود، البرقوق، توت العليق، الفراولة، التفاح، البقان، الكرز، البرقوق، الفاصوليا السوداء، الخضراوات الورقية الداكنة، أما مضادات الأكسدة فيمكن أن يؤدي تناولها إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
الرجاء تلخيص المقال التالى الى 50 كلمة فقط تعتبر مضادات الأكسدة عناصر غذائية تساعد على حماية الجسم من الجزيئات الضارة التي تُسمى الجذور الحرة، لكن الجديد أنها متوفرة في العديد من الأطعمة، وليس فقط في الأطعمة المعروفة.
ووفقًا لتقرير نشره موقع Surrey Live، كشفت دراسة جديدة أن مضادات الأكسدة تلعب دورا بالغ الأهمية في الحفاظ على الصحة وتحسين أداء الجسم لفترة أطول، لأنها تساعد على منع تلف الخلايا الناتج عن »الجذور الحرة«.
كما أوضح موقع »Healthline« الطبي، أنه على الرغم من أن الجذور الحرة ضرورية للصحة وتؤدي وظائف مهمة، بما يشمل حماية الجسم من الأمراض، إلا أن وجود فائض منها ربما يؤدي إلى »الإجهاد التأكسدي«، الذي يُلحق الضرر بالخلايا السليمة.
وأكد التقرير أن العديد من الحالات المزمنة الخطيرة مثل أمراض القلب والخرف والسرطان ارتبطت بذلك، إضافة إلى الشيخوخة المبكرة وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية، مشيرا إلي أن مضادات الأكسدة تساعد في الحفاظ على مستويات الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي.
وعلى الرغم من إمكانية العثور على مضادات الأكسدة في المكملات الغذائية، إلا أنها متوفرة بكثرة في العديد من الأطعمة التي نتناولها، وخاصة الأطعمة النباتية، إذ تشتهر بعض الأطعمة بغناها بمضادات الأكسدة بينها التوت الأزرق، على سبيل المثال.
ويُعرف التوت الأزرق بغناه بالعناصر الغذائية واحتوائه على الفلافونويد، وهو نوع من مضادات الأكسدة. ولكن في الواقع، هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على مضادات أكسدة أكثر من التوت الأزرق، وفقًا لتقارير الصحة.
وأكدت الدراسة المنشورة بالموقع أن هناك العديد من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، يأتي على رأسها العناصر الثلاثة التالية:
الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على مضادات أكسدة، خاصةً تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو.
كما تحتوي على الفلافونويدات والبوليفينول والبروسيانيدين والأنثوسيانين والثيوبرومين، أي جميع أنواع مضادات الأكسدة، كذلك فإنها مفيدة للأمعاء، حيث تعزز نمو بعض البكتيريا »النافعة« فيها.
المكسرات: لعل الجوز والبقان من العناصر الغذائية الصحية للغاية. إذا تم جمعها مع طعام آخر، يمكنهما توفير حماية »قوية« ضد الخرف، كما أنهما يحتويان على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالأمراض طويلة الأمد، علاوة على أن البقان يحتوي على ضعف كمية فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة، موجود في التوت الأزرق.
الفواكه: تحتوي فواكه التوت والتفاح والرمان على خصائص مضادة للأكسدة بكثافة، ويحتوي توت غوجي على بيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة قوي. بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، يمكن أن يساعد بيتا كاروتين في الحماية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان وغيرها من المشاكل الصحية.
كما أن توت غوجي غني بفيتامين C .. أكثر من خمسة أضعاف الكمية الموجودة في التوت الأزرق، ويمكن أن يُحسّن الوظائف الإدراكية.
في حين يحتوي التفاح (بما في ذلك قشرته) على مركبات الفلافونويد وفيتامين C، وهو غني بالفلوريدزين، الذي ثبت أنه يُحسّن تلف الكبد. وبالمثل، يُعد الرمان »مصدرًا ممتازًا« لمضادات الأكسدة.
وأشارت الدراسة إلى وجود خيارات غذائية أخرى أدرجتها وزارة الزراعة الأميركية كأفضل مصادر مضادات الأكسدة بينها الفاصوليا الحمراء، التوت الأزرق، اللوبيا، التوت البري، الخرشوف، التوت الأسود، البرقوق، توت العليق، الفراولة، التفاح، البقان، الكرز، البرقوق، الفاصوليا السوداء، الخضراوات الورقية الداكنة، أما مضادات الأكسدة فيمكن أن يؤدي تناولها إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
المصدر: صدى

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

رواتب السعودية

منذ 3 ساعات

• رواتب السعودية

الخدمات الصحية بوزارة الدفاع تدشّن أول مستشفى ميداني متنقل في المشاعر المقدسة

نشر في: 4 يونيو، 2025 - بواسطة: خالد العلي دشّنت الخدمات الصحية بوزارة الدفاع لأول مرة المستشفى الميداني المتنقل في المشاعر المقدسة، وذلك ضمن جهودها في دعم المنظومة الصحية خلال موسم الحج، وحرصها على تقديم خدمات صحية متكاملة لضيوف الرحمن وفق أعلى معايير الجودة والسلامة. ويُعد المستشفى المتنقل من النماذج المتطورة في مجال الرعاية الصحية الميدانية، إذ يتكوّن من (29) عربة و(26) مقطورة تضم جميع مكونات المستشفى الرئيسية، بما في ذلك المدخل الرئيس، وممرات التوصيل بين الأقسام، ومخارج الطوارئ، وكافة الخدمات الأساسية التي تتيح تشغيل منشأة صحية مكتملة الوظائف في بيئة ميدانية. ويُعد المستشفى المتنقل من النماذج المتطورة في مجال الرعاية الصحية الميدانية، إذ يتكوّن من (29) عربة و(26) مقطورة تضم جميع مكونات المستشفى الرئيسية، بما في ذلك المدخل الرئيس، وممرات التوصيل بين الأقسام، ومخارج الطوارئ، وكافة الخدمات الأساسية التي تتيح تشغيل منشأة صحية مكتملة الوظائف في بيئة ميدانية. ويحتوي المستشفى على أقسام تنويم بسعة (50) سريرًا، وصيدلية متكاملة مع مستودع للأدوية، ووحدة أشعة، ومختبر طبي، وعيادات تخصصية، إلى جانب غرفة عمليات جراحية مزودة بجناح للإفاقة والتعقيم، وقسمي العناية المركزة والملاحظة، وقسم للطوارئ. وجُهز المستشفى بشبكة إدارة معلومات متكاملة، وشبكة كهرباء تضم مولدين كهربائيين (أساسي واحتياطي) وشبكة مياه متكاملة، إضافة إلى منظومة تكييف وتبريد متقدمة، بما يضمن استمرار تقديم الخدمات الصحية بكفاءة عالية، ومغسلة ملابس ميدانية، ومطبخًا مجهزًا، ووحدة مخصصة لتنقية وتعقيم المياه، إلى جانب توفير جميع الأجهزة الطبية، والأثاث الطبي وغير الطبي، وأنظمة السلامة ومكافحة الحريق، بما يضمن جاهزية تشغيله بشكل مستقل وآمن. ويأتي هذا التدشين في إطار الدور الحيوي الذي تقوم به وزارة الدفاع في خدمة ضيوف الرحمن، وتعزيز جاهزية البنية التحتية الصحية في المشاعر المقدسة، بما يسهم في تمكين حجاج بيت الله الحرام من أداء مناسكهم بكل يسر وطمأنينة. المصدر: عاجل

رواتب السعودية

منذ 5 ساعات

• رواتب السعودية

«الصحة» تقدم إرشادات توعوية للتعامل مع الإصابات الشائعة أثناء الحج

نشر في: 3 يونيو، 2025 - بواسطة: خالد العلي أعلنت وزارة الصحة تقديم خدمات توعوية وميدانية موجهة للتعامل مع أبرز الحالات الصحية الطارئة التي قد يتعرض لها الحجاج خلال تنقلهم في المشاعر المقدسة، ضمن جهودها المستمرة لحماية ضيوف الرحمن وضمان أدائهم لمناسك الحج بأمان. ويأتي ذلك في إطار تعزيز جودة الخدمات الصحية، وانسجامًا مع مستهدفات برنامجي ..تحول القطاع الصحي.. و..خدمة ضيوف الرحمن..، ضمن رؤية المملكة 2030 التي تهدف إلى رفع مستوى جودة الحياة، وتحقيق تجربة حج آمنة وصحية. ووفّرت الوزارة محتوى تثقيفيًا شاملًا بـ8 لغات حيّة ضمن الحقيبة الصحية التوعوية لموسم حج 1446هـ، يشمل خطوات التعامل مع الإصابات الشائعة، ومنها السقوط، والتواء الكاحل، وانخفاض سكر الدم، والرعاف، والكدمات. وأوصت ..الصحة.. ضيوف الرحمن بارتداء الأحذية المناسبة وتجنّب الأرضيات الزلقة وصعود المرتفعات أو الجبال للوقاية من إصابات السقوط، وفي حالات التواء الكاحل والكدمات، ينبغي الالتزام بالإسعافات الأولية مثل استخدام الكمادات الباردة، ورفع القدم، وتجنّب الضغط عليها. ودعت مرضى السكري إلى مراقبة مستوى السكر بانتظام، وتناول وجبات خفيفة بشكل متوازن أما في حالات الرعاف، التي قد تنتج عن التعرض للحرارة أو الجفاف، فيُوصى بالجلوس والانحناء للأمام مع الضغط بلطف على الأنف لمدة 10 دقائق، وإذا استمرت الحالة، تنصح الوزارة بالتوجه إلى أقرب مركز صحي أو الاتصال بالرقم 937 للحصول على الإرشاد اللازم. ..توعية | 🩺 9 نصائح لرحلة حج صحية 🕋..تجمع_حائل_الصحي ..حج_بصحة تجمع حائل الصحي (@hailthy) May 28, 2025 المصدر: عاجل

رواتب السعودية

منذ 6 ساعات

• رواتب السعودية

القوات الجوية تشارك بطائرات متطورة مزوَّدة بأحدث التقنيات لمراقبة أجواء المشاعر المقدسة

نشر في: 3 يونيو، 2025 - بواسطة: خالد العلي تشارك القوات الجوية بطائرات متطورة مزوَّدة بأحدث التقنيات لمراقبة أجواء المشاعر المقدسة، ومتابعة الحركة المرورية ورصد تدفق الحشود، وذلك بالتنسيق مع الجهات الأمنية لضمان الأمن والانسيابية. ويأتي ذلك ضمن خطة وزارة الدفاع الشاملة التي تُنفَّذ بالتنسيق مع الجهات الأمنية والمدنية، لضمان أمن ضيوف الرحمن وسلامتهم، وتحقيق انسيابية عالية في أداء المناسك. وتتضمن المشاركة تجهيز مفرزات جوية بطائرات مزوّدة بأنظمة مراقبة متقدمة لمتابعة المنافذ الجوية عبر فنيين مختصين بالكشف عن المواد الخطرة، في خطوة احترازية لتعزيز السلامة العامة. يباشر الإخلاء الطبي الجوي بوزارة الدفاع تنفيذ خطة الإسناد الطبي خلال موسم الحج، بتقديم خدمات إسعافية متنقلة، ونقل الحالات الصحية الطارئة من المشاعر المقدسة إلى المستشفيات داخل مكة المكرمة وخارجها. وتعمل القوات الجوية وفق خطة عملياتية محكمة تشمل طلعات جوية مستمرة، واستطلاعًا جويًا لرصد الحالات الطارئة أو المشبوهة، إلى جانب التنسيق مع الجهات الأمنية لمتابعة نقاط الفرز والمنافذ المؤدية إلى المشاعر، بما يعزز الأمن العام ويضمن انسياب الحركة المرورية. وتُسخّر القوات الجوية إمكاناتها البشرية والتقنية لتأمين الأجواء فوق المشاعر المقدسة، في إطار عمليات دقيقة تشمل مراقبة المجال الجوي، وإدارة حركة الطيران، وتنفيذ مهام الاستطلاع والرصد الجوي، وتقديم الدعم اللوجستي للجهات المشاركة. وتنفذ الطائرات العمودية التابعة للقوات الجوية، طلعات متواصلة فوق منى وعرفات ومزدلفة، لتحديد مواقع الازدحام، والإسهام في عمليات البحث والإنقاذ، والتدخل الفوري عند الحاجة، بما يدعم الاستجابة الفورية للحالات الطارئة. الإخلاء الطبي الجوي بـ ..وزارة_الدفاع يباشر تنفيذ خطة الإسناد الطبي خلال موسم الحج، بتقديم خدمات إسعافية متنقلة، ونقل الحالات الصحية الطارئة من المشاعر المقدسة إلى المستشفيات داخل مكة المكرمة وخارجها…يسر_وطمأنينة وزارة الدفاع (@modgovksa) June 3, 2025 المصدر: عاجل