للحفاظ على رطوبة جسمك... مشروبات وأطعمة احرص عليها وأخرى تجنبها
وفي هذا السياق، قالت الدكتورة كارا توبمان، المديرة السريرية لإدارة الطوارئ في مستشفيات «هيلث بلس» في نيويورك لمجلة «التايم» الأميركية: «غالباً لا يشرب الناس الكمية الكافية من السوائل». وتضيف: «أنت بحاجة ماسة لشرب سوائل أكثر مما تتصور، سواء كنت تجلس في مكان بارد، أو تمارس الرياضة، أو تذهب إلى المسبح، أو تعمل في الخارج في حرارة الصيف».
ومن جهتها، قالت الدكتورة راخي خانا، أخصائية أمراض الكلى في المركز الطبي بجامعة «راش» في شيكاغو: «العطش هو آلية فطرية قوية في جسمك للإشارة إلى حاجتك إلى الترطيب. ولكن لا يجب عليك دائماً الانتظار حتى تشعر بالعطش، بل عليك أيضاً شرب السوائل على مدار اليوم، بما في ذلك مع الوجبات».
يقول كريج كراندال، أستاذ الطب الباطني في المركز الطبي بجامعة «تكساس ساوثويسترن» في دالاس: «الماء هو من دون شك أفضل السوائل للشرب. أنت تفقد الماء، وتحتاج إلى تعويضه بالماء».
وتشير الأكاديمية الوطنية للعلوم والهندسة والطب بالولايات المتحدة إلى أن النساء عموماً يحتجن إلى حوالي 2.7 لتر (11.4 كوب) من الماء يومياً، بينما يحتاج الرجال إلى 3.7 لتر (15.6 كوب).
لكن توبمان تقول إن هذه الكمية قد تكون كافية إذا كنت تقضي معظم اليوم في المنزل، ولكن هناك عدة عوامل تؤثر على الكمية التي تحتاجها فعلياً للشرب.
وأيدت خانا هذا الرأي قائلة: «إذا كنت تعمل في الخارج في الحر، فقد تحتاج إلى شرب المزيد. وينطبق الأمر نفسه على أي شخص يتعرق كثيراً، عند ممارسة الرياضة على سبيل المثال. الأمر برمته يعتمد على كمية الماء التي تفقدها عند التعرق».
ومن جهته، قال كراندال إنه «في يوم شديد الحرارة، حيث تتعرق بغزارة، قد تعتقد أن مشروباً يحتوي على الإلكتروليتات - الصوديوم والمعادن الأخرى التي يحتاجها جسمك - خيار أفضل من الماء. وأحياناً يكون كذلك».
ومن بين هذه المشروبات ماء جوز الهند والحليب والمشروبات الرياضية وعصير البرتقال.
وأضاف كراندال: «يحتوي عرقك على الماء والإلكتروليتات. ولهذا السبب يكون العرق مالحاً. ولأنك تفقد الملح والماء عند التعرق، فإذا قمت بشرب الماء فقط، فسوف يكون كل شيء على ما يرام خلال الساعة الأولى تقريباً. ولكن إذا استمر التعرق لفترة أطول، فإن المشروبات التي تحتوي على الإلكتروليتات ستكون مفيدة حقاً».
وأكد قائلاً: «أنت بحاجة إلى استبدال هذا الملح الذي تفقده. إذا لم تفعل ذلك، فقد يخفف ذلك من كمية الملح في دمك، مما قد يؤدي إلى نقص صوديوم الدم، وهي حالة خطيرة تسبب مشاكل في الإدراك والغثيان وضعف العضلات».
عندما يتعرق الجسم يفقد الماء والأملاح والمعادن الأخرى (أ.ب)
ومع ذلك، إذا كنت تقضي معظم يومك في المنزل دون تعرق، فعادةً ما لا تحتاج إلى مشروبات رياضية، كما تقول توبمان، لأنك على الأرجح تحصل على ما يكفي من الإلكتروليتات من الطعام.
وتضيف خانا: «من المهم أيضاً شرب مشروب يحتوي على الإلكتروليتات إذا كنت تعاني من الغثيان أو القيء أو الإسهال، أو إذا كنت لا تأكل. لهذا السبب غالباً ما يُنصح بتناول مشروبات الإلكتروليتات عند الإصابة بالتهاب المعدة».
وإذا كنت تشتري مشروباً رياضياً أو مسحوقاً يحتوي على الإلكتروليتات، تقترح توبمان تجنب المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر المضاف. وتقول: «قد تؤدي الكميات الكبيرة من السكر إلى الجفاف على المدى الطويل».
تقول خانا: «تساعد الفواكه والخضراوات الغنية بالماء على ترطيب الجسم بشكل عام. يشمل ذلك الخيار، والبطيخ، والخس، والطماطم، والفراولة».
وتقول توبمان: «نحصل على حوالي 20 في المائة من كمية السوائل التي نتناولها من خلال الطعام. كثير من هذه الأطعمة الغنية بالماء يُعدّ في الواقع طريقة فعّالة لزيادة كمية السوائل التي نتناولها بشكل عام». وتضيف أن هذه الأطعمة تحتوي أيضاً على بعض الإلكتروليتات.
وفقاً لعيادة «كليفلاند»، يُمكن أن يسبب الكحول والمشروبات السكرية والكافيين الجفاف.
لكن توبمان وخانا تخالفان فكرة الامتناع عن تناول القهوة والشاي.
وتشير توبمان إلى أن الكافيين مُدرّ للبول، مما يعني أنه قد يُسبب التبول، وقد يزيد من خطر الإصابة بالجفاف. لكن القهوة والشاي ليسا دائماً ممنوعين عند الحاجة لترطيب الجسم.
وتقول خانا: «يمكنك التخلص من العطش بشرب القهوة، لكنها ليست المشروب الأمثل».
تقول تاوبمان: «يجب أن تتبول بانتظام، وإذا لم تفعل، فهذه علامة على حاجتك إلى مزيد من السوائل. كما يجب أن يكون لون بولك أصفر باهتاً؛ أما إذا كان أغمق، فأنت بحاجة إلى مزيد من الماء».
وتضيف: «أيضا هناك بعض العلامات على نقص السوائل بالجسم من بينها الدوخة، والتعب، والصداع، والغثيان، وتشنجات العضلات، والارتباك، والانفعال».
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الشرق الأوسط
منذ 3 ساعات
- الشرق الأوسط
ما مدى ضرر التدخين الإلكتروني؟ أدلة جديدة تكشف عن المزيد
لم يمضِ وقت طويل على الترويج للسجائر الإلكترونية بوصفها بديلاً أكثر أماناً للسجائر التقليدية، بل وسيلة للإقلاع عن التدخين، حتى بدأت أدلة علمية متزايدة تطيح بهذه الصورة، وتُظهر أن التدخين الإلكتروني ليس بريئاً من الأضرار الصحية، بل يطرح تحديات جديدة قد تكون أكثر تعقيداً، خصوصاً في ظل الإقبال المتزايد عليه بين فئة الشباب والمراهقين. وفقاً لصحيفة «نيويورك تايمز». ففي دراسة حديثة نُشرت الشهر الماضي، كشف فريق من الباحثين عن وجود مستويات مرتفعة من المعادن الثقيلة في بخار عدد من أشهر السجائر الإلكترونية في الأسواق، إلى درجة أن أحد أعضاء الفريق اعتقد في البداية بوجود خلل في جهاز القياس. وتشير دراسات أخرى إلى أن هذه المنتجات قد تترك تأثيرات سلبية عميقة على القلب والرئتين والدماغ، مما يبدد الآمال التي عُلّقت عليها في بداية انتشارها خلال منتصف العقد الثاني من الألفية. تراجع في الرقابة والتمويل وسط هذه التحذيرات، تبرز مخاوف إضافية من أن الجهود البحثية أصبحت مقيدة، بعد أن أوقفت إدارة الرئيس الأميركي دونالد ترمب وحدة معنية ببحوث التبغ والصحة، إلى جانب تقليص التمويل المخصص لبرامج المساعدة على الإقلاع عن التدخين الإلكتروني، وفقاً لخبراء في الصحة العامة. ويؤكد باحثون أن هناك نقصاً في البيانات المتعلقة بالآثار طويلة الأمد، لا سيما أن التدخين الإلكتروني لا يزال منتجاً حديث العهد نسبياً، كما أن كثيراً من مستخدميه من الفئات الشابة التي لم تظهر لديها بعد أعراض صحية واضحة. كما أن الجمع بين التدخين التقليدي والإلكتروني يُعقّد من مهمة عزل تأثير كل منهما بشكل دقيق. مخاطر قلبية وتنفسية مؤكدة يُحذّر الدكتور جيمس ستاين، أستاذ أمراض القلب والأوعية في كلية الطب بجامعة ويسكونسن، من المخاطر الفورية التي يسببها البخار الناتج عن السجائر الإلكترونية. ويقول: «أول نفَس منها يرفع معدل ضربات القلب ويؤدي إلى تقلص الأوعية الدموية، ومع تكرار ذلك على مدار اليوم، يصبح الجسم كأنه في حالة ضغط دم مرتفع مستمر». ويضيف: «حتى النصيحة البسيطة التي قد تقولها لك والدتك -وهي أن استنشاق مواد كيميائية ساخنة إلى الرئتين ليس جيداً- تبقى صحيحة». كما أن تسخين سوائل النيكوتين إلى درجات عالية ينتج مواد كيميائية مسرطنة، مثل الفورمالديهايد، ترتبط بزيادة احتمال الإصابة بأمراض القلب والسرطان، وفقاً للدكتور عرفان رحمن، الباحث في جامعة روتشستر. وتؤكد دراسات أن هذه المواد تصل إلى مجرى الدم ومن ثم إلى القلب، مسببةً التهابات قد تسهم في تلف الأوعية الدموية. رئة «البوبكورن» والسموم المخفية أما على صعيد الجهاز التنفسي، فيؤكد خبراء أن التدخين الإلكتروني قد يؤدي إلى التهابات مزمنة في الشعب الهوائية، ويفاقم من أمراض مثل الربو والانْسِداد الرئوي المزمن. وفي حالات نادرة، رُصدت إصابات بتلف دائم في أنسجة الرئة، تُعرف باسم «رئة البوبكورن»، ناتجة عن استنشاق مادة «الدياتسيل» المستخدمة في بعض نكهات السجائر الإلكترونية. وفي عام 2019، أدت مادة «أسيتات فيتامين E» إلى سلسلة من الإصابات الرئوية الحادة أودت بحياة 68 شخصاً في الولايات المتحدة، بعدما استُخدمت على أنها مادة مضافة لبعض أنواع السجائر الإلكترونية، حسب تقارير رسمية. وجد الدكتور بريت بولين، أستاذ السموم البيئية في جامعة كاليفورنيا – ديفيس، أن ثلاث علامات تجارية شهيرة من السجائر الإلكترونية تُطلق نسباً مرتفعة من النيكل والأنتيمون، وهي معادن ثقيلة مرتبطة بسرطان الرئة، إلى جانب كميات كبيرة من الرصاص، المعروف بضرره على الجهاز العصبي. صحة الفم والإدمان السريع الأضرار لا تتوقف عند القلب والرئتين، بل تمتد إلى الفم واللثة. إذ أظهرت الأبحاث أن التدخين الإلكتروني يقلل من تدفق الدم إلى اللثة، ويزيد من التهاباتها، فضلاً عن أن النيكوتين يسبب تلفاً مباشراً في الأنسجة الفموية. وفيما يتعلق بالإدمان، تُحذر الدكتورة باميلا لينغ، مديرة مركز مكافحة التبغ في جامعة كاليفورنيا – سان فرنسيسكو، من تحول السجائر الإلكترونية إلى رفيق دائم للمراهقين. تقول: «رأيت شباناً ينامون وأجهزتهم تحت الوسائد، ويبدؤون يومهم بأول رشفة نيكوتين». وتضيف أن بعض المنتجات الجديدة تحتوي على ما يصل إلى 20 ألف «رشّة» من النيكوتين، وهو ما يعادل نحو 100 علبة سجائر، مما يزيد من صعوبة الإقلاع عنها. وتختم بتحذير قائلةً: «المنتجات تظهر في السوق بوتيرة أسرع من قدرتنا على دراستها علمياً». مستقبل غامض رغم الأبحاث المتزايدة، تبقى صورة السجائر الإلكترونية ضبابية. فبينما لا تحتوي هذه الأجهزة على القطران أو بعض المواد المسرطنة الموجودة في السجائر التقليدية، فإنها تحمل معها طيفاً جديداً من المخاطر الصحية غير المدروسة بشكل كافٍ. ويخشى أطباء من أن التأخر في تنظيم هذه الصناعة، أو تباطؤ الجهات الرقابية، قد يؤدي إلى أزمة صحية يصعب احتواؤها مستقبلاً.
الشرق الأوسط
منذ 5 ساعات
- الشرق الأوسط
لإنقاص الوزن والوقاية من السكري... تناول الطعام بهذا الترتيب
قد يؤثر ترتيب تناول الطعام في أثناء تناول الوجبات على وزنك وصحتك، وفقاً لبعض خبراء التغذية. ويتضمن هذا المفهوم - المعروف باسم «تسلسل الوجبة» - تناول الخضراوات الغنية بالألياف وغير النشوية أولاً، ثم البروتين، ثم الدهون، قبل تناول الكربوهيدرات في طبقك. وقد تساعد هذه الطريقة المنظمة لتناول الطعام على منع ارتفاع سكر الدم، وزيادة الشعور بالشبع، وإنقاص الوزن، وفقاً لخبراء التغذية الذين تحدثوا إلى شبكة «فوكس نيوز» الأميركية. وقالت كارولين سوزي، اختصاصية التغذية المعتمَدة في دالاس: «قد يساعد البدء بتناول الخضراوات والبروتينات والدهون الصحية - قبل تناول النشويات أو الأطعمة السكرية - على الحد من ارتفاع مستوى الغلوكوز بعد الوجبات». وأضافت: «هذا التأثير مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الإنسولين، أو مقدمات السكري، أو داء السكري من النوع الثاني». ووفقاً لتقرير صادر عن جامعة كاليفورنيا بلوس أنجليس، يمكن أن يزيد ارتفاع مستويات السكر في الدم (المعروف باسم فرط سكر الدم) بعد الوجبات من خطر إصابة الشخص بمرض السكري من النوع الثاني. ويمكن أن يُسهم التحكم في مستويات السكر في الدم في علاج السكري والسمنة. ووجدت دراسة سابقة نُشرت في مجلة «Nutrients» أن المرضى الذين اتبعوا طريقة «تسلسل الوجبة» أظهروا تحسناً ملحوظاً في ضبط نسبة السكر في الدم بعد 5 سنوات، بينما لم تُظهر المجموعة التي لم تتبع هذه الطريقة أي تحسُّن. ومن جهتها، قالت ساندرا أريفالو، اختصاصية التغذية في نيويورك: «إن ما يسبب ارتفاع السكر في الدم هو الإفراط في تناول الكربوهيدرات». وحذرت قائلةً: «إن تناولها وحدها يزيد الأمر سوءاً. فعند تناولها مع البروتين والألياف، فإننا نخفف من تأثيرها عن طريق إبطاء امتصاصها». وبالإضافة إلى خفض مستويات السكر في الدم، قد يساعد تنظيم الوجبات أيضاً على إنقاص الوزن. وأظهرت الدراسات أن تناول البروتين قبل الكربوهيدرات المكررة يعزز إفراز هرمون الببتيد الشبيه بالغلوكاجون-1 من الأمعاء، ما يؤخر إفراغ المعدة، ويكبح جماح الشهية. وقالت أريفالو: «عندما تتناول أطعمة أخرى أولاً - خصوصاً الأطعمة الغنية بالألياف - ثم تشرب الماء، فإن الألياف الموجودة في هذه الأطعمة تساعدك على الشعور بالشبع؛ ما يقلل شهيتك». وأشار الخبراء إلى أن الكربوهيدرات ليست جميعها متساوية، بل تختلف أنواعها عن بعضها البعض؛ فالكربوهيدرات المعقدة – مثل تلك الموجودة في الخضراوات والبقوليات - غنية بالألياف وبطيئة الهضم، في حين أن الكربوهيدرات المكررة - مثل السكر والأرز الأبيض والدقيق الأبيض – بها مستويات أعلى من السكر، وهي أسهل في الهضم، وتسهم في ارتفاع سريع في سكر الدم.
الشرق الأوسط
منذ 5 ساعات
- الشرق الأوسط
تحذيرات من «سموم خفية» في أساور الساعات الذكية
كشفت دراسة علمية حديثة عن احتمال وجود مخاطر صحية غير مرئية كامنة في أساور الساعات الذكية. وبيّنت الدراسة، التي أجرتها جامعة نوتردام الأميركية ونشرتها مجلة الجمعية الكيميائية الأميركية أواخر عام 2024، أن غالبية الأساور المستخدمة في الساعات الذكية تحتوي على مستويات عالية من مركبات كيماوية تُعرف باسم «المواد الأبدية» (PFAS)، تحديداً مادة حمض بيرفلوروهكسانيك (PFHxA)، والتي يُعتقد أنها تنتقل إلى جسم الإنسان عبر الجلد. وفقاً لمجلة «نيوزويك». وقال البروفسور غراهام بيسلي، كبير الباحثين في الدراسة: «توصلنا إلى أن المادة الأكثر شيوعاً التي تسربت من الأساور هي PFHxA»، لافتاً إلى الاستخدام الواسع لهذه المادة في المنتجات الاستهلاكية المصنّعة من البلاستيك والمطاط الصناعي. ومع ازدياد الاعتماد على الساعات الذكية لأغراض اللياقة البدنية ومراقبة الصحة، يزداد القلق من احتمال امتصاص الجلد لمواد ضارة خلال الاستخدام اليومي. وبحسب الدراسة، فإن أساور هذه الساعات تصنع في الغالب من البوليمرات والمطاط الصناعي، بخلاف الساعات التقليدية التي غالباً ما تأتي بأساور جلدية أو معدنية. وتُصنّف «PFHxA» ضمن آلاف مركّبات «PFAS» التي تُستخدم في تغليف الأغذية، والسجاد، ومقاومات البقع، وغيرها من المنتجات اليومية. وتشير دراسات إلى أنها قد تؤثر سلباً على الكبد والغدة الدرقية، كما تربطها مؤسسات بحثية بزيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. لكن رغم تلك المؤشرات، فإن وكالة حماية البيئة الأميركية (EPA) لا تزال لا تدرج «PFHxA» ضمن قائمتها للمركبات المنظَّمة، في حين بدأت المفوضية الأوروبية إجراءات لتقييد استخدامها تدريجياً. من جانبها، أكدت شركات التكنولوجيا الكبرى التزامها بالمعايير البيئية والصحية. وقال متحدث باسم «غوغل»: «إن أساور ساعة Pixel تلتزم بالمعايير الصناعية الخاصة بمركبات PFAS»، مضيفاً أن الشركة تعمل على تقليل استخدامها، وتطوير بدائل طويلة الأجل. في المقابل، تواجه شركتا «أبل» و«سامسونغ» دعاوى قضائية في كاليفورنيا تتهمهما بإخفاء معلومات حول احتواء منتجاتهما على مركبات «PFAS»، رغم تسويقها كمنتجات صحية. وتستند الدعويان إلى نتائج دراسة نوتردام باعتبارها دليلاً على السُّمّية، على حد تعبير الشكوى. وقال متحدث باسم «أبل» إن الشركة تُخضع جميع المواد المستخدمة في منتجاتها لاختبارات صارمة، وتتعاون مع مختبرات مستقلة لفحص مكونات الأساور. أما «سامسونغ» فأكدت التزامها باستخدام مواد «آمنة ومستدامة»، مع احترام أعلى معايير الجودة والسلامة. رغم عدم وجود أدلة قاطعة حتى الآن على التأثير المباشر لمادة «PFHxA» عند ارتدائها على الجلد، يحذر عدد من العلماء من الآثار التراكمية المحتملة. وقالت البروفسورة كريستي هاينز من جامعة مينيسوتا: «إن المادة يمكن أن تتراكم في الجسم والبيئة، ما يرفع من مخاطرها طويلة الأمد». وأوضحت البروفسورة جينيفر فريمان من جامعة بوردو أن هذه المادة طُوّرت كبديل أقل ضرراً من مركب PFOA، إلا أن الدراسات تشير إلى تشابه في السُمية بين المركبين، داعية إلى مزيد من الأبحاث المستقلة. كما أشار خبراء آخرون إلى أن الجلد يُعد حاجزاً جيداً أمام المواد الكيميائية، إلا أن الاستخدام الطويل والمباشر قد يؤدي إلى امتصاصها بنسب متفاوتة، خصوصاً إذا تعرض السوار للتآكل أو التلف. توصيات وتحذيرات في ضوء ما كشفته الدراسة، أوصى عدد من العلماء باستخدام أساور مصنوعة من السيليكون أو المواد الطبيعية، والابتعاد عن المنتجات التي لم يُثبت خلوها من «PFAS». وأكد الدكتور فيل براون من جامعة نورث إيسترن ضرورة إعادة النظر في استخدام هذه المواد على نطاق واسع. وقالت البروفسورة هاينز: «لا داعي للهلع، لكن على الشركات أن تتحمل مسؤولياتها، وتعمل على تطوير بدائل أكثر أماناً لمركبات «PFAS» في الإكسسوارات اليومية».
