فيديو: الشوكولاتة الداكنة.. مركب غذائي غني بالفوائد الصحية
أولاً: تساهم مركبات الكاكاو في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تعزيز تدفق الدم وتوسيع الشرايين وتقليل ضغط الدم. كما لوحظ تأثير إيجابي على الوظائف الدماغية، إذ تساعد في تنشيط الدورة الدموية في الدماغ، مما يحسّن الانتباه والذاكرة على المدى القصير.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات أكسدة فعالة، تساهم في الحد من تأثير «الجذور الحرة»، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تتلف الخلايا وتزيد من خطر الالتهابات المزمنة والأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر.
من الناحية النفسية، يساهم الكاكاو في تحفيز إنتاج السيروتونين والإندورفين، وهي مواد كيميائية تؤثر إيجابًا على المزاج وتقلل من مستويات التوتر والقلق.
وفي ما يخص صحة الجلد، تشير بعض الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة في الشوكولاتة الداكنة قد تساهم في تحسين مرونة البشرة وحمايتها من التأثيرات البيئية الضارة. كما يرتبط استهلاكها المعتدل بدعم صحة الجهاز الهضمي، من خلال تحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وتلعب الشوكولاتة الداكنة أيضًا دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، خاصة عند استهلاكها بدون إضافات سكرية. وتحتوي على معادن أساسية، مثل المغنيسيوم والحديد، التي تلعب دورًا في إنتاج الطاقة ووظائف العضلات.
وأشارت بعض الدراسات الأولية إلى احتمال وجود تأثير إيجابي على صحة الرئتين ووظائف التنفس، إلا أن هذا المجال لا يزال قيد البحث.
بشكل عام، يمكن اعتبار الشوكولاتة الداكنة خيارًا غذائيًا مفيدًا عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن، وبنسبة كاكاو تتجاوز 70%، ودون مكونات مضافة مثل السكر أو الدهون الصناعية.
أخبار ذات صلة
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صحيفة سبق
منذ 20 دقائق
- صحيفة سبق
احذر القاتل الصامت.. "الخضيري" يكشف كيف يدمّر "الكوليسترول" جسدك بصمت
أكد الباحث والمتخصص في المسرطنات الدكتور فهد الخضيري أن أمراض ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول ومرض السكري تُعرف بـ"القاتل الصامت"، نظراً لغياب الأعراض في مراحلها الأولى، ما يجعل بعض المرضى يتجاهلون التشخيص ويهملون العلاج، رغم أن هذه الأمراض تهاجم الأعضاء الحيوية بصمت وقد تتسبب في فشلها وتدميرها. وأوضح الخضيري أن علاج الكوليسترول يبدأ بتغييرات في نمط الحياة، وفي مقدمتها ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، مثل المشي السريع، السباحة، أو ركوب الدراجة، لمدة 30 إلى 60 دقيقة يومياً. وأشار إلى أهمية الإقلاع عن التدخين لما له من تأثير مباشر على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول النافع (HDL)، بالإضافة إلى ضرورة تقليل الوزن الزائد، وتناول الأغذية الغنية بالألياف مثل الشوفان، الفاصوليا، البقوليات، الفواكه والخضروات، لدورها في تقليل امتصاص الكوليسترول داخل الأمعاء. كما نصح الخضيري بتناول الدهون الصحية كزيت الزيتون وزيت الكانولا، ومصادر أوميغا-3 مثل الأسماك الدهنية كالسلمون والماكريل، إلى جانب اللوز، الجوز، بذور الكتان، الثوم، الشاي الأخضر والكركم. وشدد على ضرورة تقليل استهلاك اللحوم الحمراء، الكبد، والأطعمة المصنعة التي تحتوي على السمن النباتي والزيوت الثقيلة الصلبة. وأشار إلى أنه في حال عدم كفاية التغييرات الغذائية والرياضية، قد يوصي الطبيب باستخدام أدوية مثل "الستاتينات" لتقليل إنتاج الكوليسترول في الكبد، أو أدوية مثبطة للأحماض الصفراوية للحد من امتصاصه. وأكد الخضيري أهمية الالتزام بالعلاج الطبي وعدم الاستماع للشائعات أو نصائح غير المتخصصين، محذراً من أن تجاهل الأدوية قد يؤدي إلى انسداد الشرايين أو الإصابة بالجلطات.
صحيفة سبق
منذ ساعة واحدة
- صحيفة سبق
انخفاض ضغط الدم قد يهدد حياتك بصمت مع 10 أعراض تستدعي الانتباه والتحرك المبكر
قد لا يدرك كثيرون أنهم يعانون من انخفاض خطير في ضغط الدم، إذ تمر هذه الحالة الصحية في كثير من الأحيان دون تشخيص دقيق، رغم أن أعراضها قد تكون مزعجة أو حتى مهددة للحياة. ويعد ضغط الدم منخفضاً عندما يقل عن 90/60 ملم زئبق، وفق ما أوضحه مختصون. وقد يؤدي ذلك إلى ضعف في تدفق الدم نحو الأعضاء الحيوية، مما ينعكس سلباً على وظائف الجسم الأساسية. وبحسب ما نشره موقع سكاي نيوز، فإن هناك عشرة أعراض قد تنذر بانخفاض خطير في ضغط الدم، أبرزها: الدوخة والإغماء، والتي قد تكون مؤشراً على تراجع تدفق الدم إلى الدماغ، وقد تصل إلى فقدان مؤقت للوعي. التعب والإرهاق المزمن، حيث يؤدي انخفاض الضغط إلى شعور عام بالضعف الذهني والبدني، ويؤثر على التركيز والحالة النفسية. الارتباك الذهني، الناتج عن نقص الأوكسجين والغذاء الواصل إلى المخ، ويظهر خاصة لدى كبار السن. خفقان القلب المفاجئ، كاستجابة طبيعية من الجسم لتعويض ضعف الدورة الدموية. تشوش الرؤية أو فقدانها المؤقت، نتيجة نقص التروية الدموية للعينين أو الدماغ. ألم الرأس أو الرقبة، خاصة عند الوقوف، وهو ما يعرف بـ"الهبوط الانتصابي". الشعور بالغثيان أو التقيؤ، الذي قد ينتج عن ضعف تدفق الدم للجهاز الهضمي. برودة الأطراف، حيث يحاول الجسم تركيز الدم نحو الأعضاء الحيوية، ما يسبب برودة اليدين والقدمين. ضيق التنفس، في حالات نادرة، حين لا يصل الدم المؤكسج إلى الرئتين بشكل كافٍ. ألم في الصدر، قد يشبه الذبحة الصدرية، ويشعر به المصاب كضغط أو ثقل خلف عظمة القص وقد يمتد إلى الذراعين أو الفك. ويؤكد المختصون أن مراجعة الطبيب عند ظهور هذه الأعراض أمر ضروري لتفادي المضاعفات، لاسيما في حال تكرارها أو ترافقها مع أمراض مزمنة.
صحيفة سبق
منذ ساعة واحدة
- صحيفة سبق
"صدمة غزة" تدفع جنوداً إسرائيليين للانتحار مع ارتفاع غير مسبوق في الأرقام منذ بداية الحرب
كشفت تقارير إعلامية إسرائيلية عن تصاعد ملحوظ في حالات الانتحار بين صفوف الجنود الإسرائيليين، نتيجة الصدمات النفسية الناجمة عن الحرب المستمرة في قطاع غزة، والتي دخلت شهرها العاشر. ووفقاً لما نقلته قناة "كان" الإسرائيلية، فإن مسؤولاً عسكرياً كبيراً أكد أن "معظم حالات الانتحار نتجت عن الواقع المعقد الذي خلقته الحرب... للحرب عواقب". وأوردت قناة 12 العبرية أن 16 جندياً على الأقل أقدموا على الانتحار منذ بداية عام 2025، دون احتساب جنود الاحتياط غير المنخرطين في الخدمة الفعلية وقت الوفاة. أما صحيفة "تايمز أوف إسرائيل"، فقد ربطت بين هذه الحالات وطول أمد القتال، والفترات المتواصلة التي يقضيها الجنود في ساحات المواجهة، فضلاً عن مشاهد العنف وفقدان الزملاء. وبيّنت الصحيفة أن الجيش لا يصدر بيانات رسمية بشأن الانتحار إلا سنوياً، مشيرة إلى أن عام 2024 سجل 21 حالة انتحار، وهو الأعلى منذ عقد، مقارنة بـ17 حالة تم تسجيلها في عام 2023 بعد السابع من أكتوبر. وحذرت المصادر ذاتها من تزايد عدد الحالات في حال فشل الجيش في احتواء تداعيات الحرب على الصحة النفسية للجنود. وفي إطار الجهود للحد من تفاقم الأزمة، ذكرت التقارير أن الجيش وسّع برامج تدريب القادة لرصد علامات الاضطراب النفسي، ورفع عدد الضباط النفسيين بـ200 لجند الخدمة الفعلية و600 للاحتياطيين، إضافة إلى نحو 1000 ضابط تم تعيينهم منذ اندلاع الحرب.
