بروتين غامض يعيد الأمل: مفتاح جديد لمقاومة الشيخوخة وأمراض الدماغ

في
لا يفوتك
البروتين الذي كان يُعتقد سابقًا أن مهمته تنحصر في طي البروتينات داخل خلايا الجسم، أظهر قدرة غير متوقعة على اختراق نواة الخلية والتعامل مباشرة مع الحمض النووي المتضرر. ووفقًا لما توصل إليه الباحثون، فإن هذا البروتين يتصرف كما لو كان "لاصقًا بيولوجيًا"، يُعيد ربط الأجزاء المقطوعة من الشريط الوراثي، ويساعد الخلايا على استعادة وظائفها.
إنقاذ الدماغ من التدهور
الخلايا العصبية، وعلى عكس خلايا الأعضاء الأخرى، لا تمتلك القدرة على التجدد. لذلك فإن أي تلف في حمضها النووي يكون في العادة غير قابل للإصلاح. إلا أن نتائج الدراسة أظهرت أن "PDI" يمكنه التدخل حتى في هذه الظروف المعقدة، مما يفتح المجال أمام تدخلات جديدة لإبطاء أعراض الشيخوخة مثل فقدان الذاكرة وضعف الحركة.
اختبارات مذهلة
عندما أُزيل هذا البروتين من خلايا بشرية وفأرية، توقفت تلك الخلايا عن إصلاح التلف، لكن بعودته، استعادت قدرتها على الصمود. والأدهى من ذلك أن تجارب أُجريت على أسماك الزرد أثبتت أن تعزيز نشاط البروتين ساعد في حماية الخلايا من الشيخوخة المبكرة، ما يعزز احتمال استخدامه لاحقًا في تطوير أدوية وقائية.
خطوة نحو علاجات جينية دقيقة
يأمل العلماء في الاستفادة من تقنيات تشبه اللقاحات الجينية الحديثة لتوجيه هذا البروتين إلى المناطق المتضررة من الدماغ. الهدف: إبطاء أو حتى وقف تطور أمراض مثل ألزهايمر وباركنسون، وربما إعادة الزمن إلى الوراء لخلايا يبدو أنها استسلمت.
كما يقترح الباحثون استخدام البروتين بشكل مزدوج: في الوقت الذي يعزز فيه بقاء الخلايا السليمة، يمكن تعطيله مؤقتًا داخل الخلايا السرطانية لجعلها أكثر عرضة للعلاج الكيميائي.
نقطة تحوّل في فهم الشيخوخة
تلف الحمض النووي يُعد العامل الرئيسي في شيخوخة الجسم، نتيجة التلوث، والأشعة، والعوامل البيئية، ومع تقدم العمر تضعف آليات الإصلاح الوراثي. الآن، ولأول مرة، يلوح في الأفق تدخل جزيئي قادر على مواجهة هذا الانهيار من الداخل.
الباحثة الرئيسية في الدراسة، الدكتورة سينا شادفار، وصفت النتائج قائلة: "ما توصلنا إليه ليس مجرد اكتشاف بروتين، بل العثور على مفتاح علاجي قد يقي من أمراض مدمّرة قبل أن تترسخ آثارها".
اقرا ايضا :

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 22 دقائق

• مصرس

منها الجزر والباذنجان.. 5 أطعمة تخفض الكوليسترول الضار ب الدم

ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم يُشكل خطرا صامتا، إذ قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية، تحدث هذه الحالة عند وجود فائض من مادة شمعية شبيهة بالدهون تسمى الكوليسترول في مجرى الدم، على الرغم من أن الجسم يحتاج إلى كمية معينة من الكوليسترول لبناء الخلايا وإنتاج الهرمونات، إلا أن ارتفاعه، وخاصة البروتين الدهني وهو الكوليسترول الضار«، قد يؤدي إلى تراكم اللويحات في الشرايين ،وإذا ترك دون علاج، فقد يسبب أمراض القلب. يساعد نظامك الغذائي على خفض الكوليسترول بشكل طبيعي، عند دمجه مع تغييرات أخرى في نمط الحياة.. إليك خمسة أطعمة يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي لخفض الكوليسترول ننشرها بحسب ما جاء بموقع «تايمز أوف إنديا».أطعمة تساعد على خفض الكوليسترول في الدمدقيق الشوفانإضافة الحبوب الكاملة إلى النظام الغذائي يمكن أن يخفض مستوى الكوليسترول السيئ بشكل ملحوظ، يُعد دقيق الشوفان من المكونات الرئيسية التي يمكنها خفض الكوليسترول بفضل محتواه العالي من بيتا جلوكان، وهو ألياف قابلة للذوبان تربط الكوليسترول في الأمعاء، مما يقلل من امتصاصه، يُعد الشوفان من أفضل مصادر الألياف، يمكنك تناول وعاء من الشوفان المقطع أو المدلفن التقليدي، مع إضافة الفواكه الطازجة أو المجففة، في وجبتك اليومية.الأفوكادوالأفوكادو من أصح الدهون التي يمكنك تناولها، هذه الحلوى الكريمية إضافة صحية لنظامك الغذائي، فهي غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تخفض مستوى الكوليسترول الضار، وترفع مستوى البروتين الدهني عالي الكثافة الكوليسترول «الجيد».وجدت دراسة أجريت عام 2023 أن تناول حبة أفوكادو واحدة يوميًا يمكن أن يخفض مستوى الكوليسترول الضار بشكل ملحوظ لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن عند استبدال الدهون المشبعة، كما أنها غنية بالألياف والستيرولات النباتية، مما يعزز التحكم في الكوليسترول، يمكنك إضافة الأفوكادو إلى خبز التوست المصنوع من الحبوب الكاملة أو إضافته إلى السلطات للحصول على وجبة دسمة.باذنجانقد حان الوقت لتناول الباذنجان إذا كنت ترغب في خفض مستوى الكوليسترول بشكل طبيعي ،يتميز الباذنجان بانخفاض سعراته الحرارية وغنى أليافه القابلة للذوبان مما يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار، قد تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في هذا الخضار، وخاصة الناسونين في الأنواع البنفسجية، الأوعية الدموية وتحسن استقلاب الكوليسترول، وقد ربطت الدراسات التي أجريت على الحيوانات تناول الباذنجان بخفض مستوى الكوليسترول الضار، يمكنك تناوله مشويا أو محمضا أو مزجه مع بابا غنوج للحصول على صلصة غنية بالنكهة.الجزرالجزر غني بالألياف القابلة للذوبان، وخاصة البكتين، الذي يخفض الكوليسترول الضار، كما يُعزز البيتا كاروتين الموجود في الجزر صحة القلب بتقليله الإجهاد التأكسدي ،يمكنك استبدال وجباتك الخفيفة اليومية بالجزر، تشكل أعواد الجزر النيئة مع الحمص وجبة خفيفة مثالية مقرمشة وكريمية وصحية.اللوزيعد اللوز مصدرًا للدهون الصحية والألياف والستيرولات النباتية، التي تخفض الكوليسترول. وجدت دراسة أجريت عام 2025 أن تناول 65 حبة من اللوز يوميا أدى إلى تحسن في صحة القلب والأوعية الدموية والأمعاء، حيث لاحظ الباحثون انخفاضا في الكوليسترول الكلي كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة الكوليسترول الضار«، لدى الأشخاص الذين تناولوا اللوز، إذ يحمي فيتامين ه الموجود في هذه المكسرات من تلف الشرايين، يمكنك تناول حفنة صغيرة من اللوز كوجبة خفيفة، أو تقطيعه لرشه على الزبادي أو السلطات لإضافة نكهة مميزة.

نافذة على العالم

منذ 4 ساعات

• نافذة على العالم

أخبار مصر : عشان تفضل شباب وقوي.. اعرف أفضل الأطعمة لبناء العضلات

الاثنين 23 يونيو 2025 10:00 مساءً نافذة على العالم - يبحث عدد كبير من الأشخاص عن أفضل الأطعمة التي تساعد في بناء العضلات وتقويتها بشكل طبيعي. ووفقا لموقع 'goodrx' يمكن أن تساعدك هذه الأطعمة التي تساعد على بناء العضلات في الحصول على جسم رشيق وقوي. البيض يُطلق على البيض اسم البروتين المثالي، فهو يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي تساعد الجسم على بناء العضلات وإصلاحها. تفتقر البروتينات غير الكاملة إلى حمض أميني أساسي واحد أو أكثر أما البروتينات الكاملة، مثل البيض والزبادي، فتحوي جميع هذه الأحماض وعلى سبيل المثال، يحتوي البيض على نسبة عالية من الليوسين ، وهو حمض أميني مهم لبناء العضلات. كما أنها مصدر بروتين سهل الهضم ، ما يعني أن جسمك يستطيع تحليل هذه العناصر الغذائية وامتصاصها بسهولة و تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول البيض يُحسّن تكوين الجسم من خلال زيادة كتلة العضلات وتقليل الدهون. من المهم ملاحظة أن الكوليسترول الموجود في صفار البيض مرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن قد تتمكن من الاستغناء عن الصفار مع الحفاظ على الفوائد. وجدت إحدى الدراسات أن تناول بياض البيض كان فعالًا في نمو العضلات تمامًا مثل تناول البيضة كاملة. الزبادي اليوناني يتميز الزبادي اليوناني بقوامه الكريمي وقوامه السميك، وهو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة ومثل البيض، يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. يُعد الزبادي اليوناني خيارًا أفضل من الزبادي العادي لبناء العضلات. تحتوي الحصة الواحدة من الزبادي اليوناني على 17جرامًا من البروتين ، أي ما يقارب ضعف الكمية الموجودة في نفس الحصة من الزبادي العادي . وإذا كنتَ تُراقب كمية الكربوهيدرات التي تتناولها، فإن الزبادي اليوناني يحتوي على نصف كمية الزبادي العادي تقريبًا حتى لو لم تكن قلقًا بشأن الكربوهيدرات، انتبه للسكر المُضاف عند شراء الزبادي وعادةً ما تحتوي الزبادي المُنكّهة على الكثير من السكر المُضاف. على سبيل المثال، تحتوي عبوة الزبادي اليوناني بنكهة الفراولة على ما يقرب من أربعة أضعاف كمية السكر الموجودة في الزبادي اليوناني العادي. دقيق الشوفان لا يقتصر النظام الغذائي المتوازن لبناء العضلات على البروتين فحسب، بل للكربوهيدرات دورٌ مهم، فهي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم و يخزنها الجسم في العضلات على شكل جليكوجين، وهو وقودٌ متوفرٌ بسهولةٍ للتمارين الشاقة كما أن تناول الكربوهيدرات بعد التمرين ضروريٌّ لاستعادة جليكوجين العضلات المفقود وتحفيز عملية التعافي . يُعدّ الشوفان الكامل من أصحّ مصادر الكربوهيدرات المعقدة حيث يهضمه الجسم ببطء، مما يوفر طاقةً ثابتةً تُمكّنك من أداء اللوز اللوز صغير الحجم، لكنه غني بالبروتين تحتوي أونصة واحدة منه على 6 جرامات من البروتين وعند تناوله مع بروتينات كاملة وغير كاملة أخرى على مدار اليوم، يحصل جسمك على ما يحتاجه للحفاظ على عضلاته. يُعد اللوز مصدرًا غنيًا بالبوليفينولات وتتميز هذه المركبات النباتية بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. فول الصويا يعد فول الصويا الصغير الذي يُمكن تناوله بقشرته من المصادر النباتية القليلة للبروتين الكامل . لا توجد أبحاث كافية حول فوائد فول الصويا في بناء العضلات ولكن تشير الأبحاث إلى أنه قد يساعد الأشخاص النشطين على بناء كتلة عضلية خالية من الدهون بنفس فعالية بروتين مصل اللبن الشائع (يُستخرج بروتين مصل اللبن من حليب البقر). بذور اليقطين بذور اليقطين ليست مخصصة لعيد الهالوين فقط، بل يمكنك تناولها نيئة أو محمصة. إنها وجبة خفيفة سهلة التحضير أو تُضاف إلى الحساء والسلطات وهذا البروتين النباتي غني بالفيتامينات والمعادن، ويمكنك تناوله على مدار السنة. الكينوا الكينوا مصدرٌ آخر للبروتين الكامل النباتي، غنيٌّ بجميع الأحماض الأمينية الأساسية. الكينوا بذرة ، لكنها تُصنّف عادةً مع الحبوب، مثل الأرز البني، لأنها تُؤكل عادةً كحبوب. تُعدّ مصدرًا غنيًا بالبروتين مقارنةً بالحبوب، حيث تحتوي كل كوب مطبوخ على 8 جرامات الكينوا مصدر جيد للحديد والكربوهيدرات المعقدة التي تُوفر الطاقة وتُعيد ملء مخزون الجليكوجين في عضلاتك بعد التمرين. سمك السلمون سمك السلمون غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية و تساعد هذه الدهون الصحية على تقليل الالتهابات في جميع أنحاء الجسم. تشير الدراسات إلى أن أوميجا 3 يمكن أن يساعد في تقليل آلام العضلات الناتجة عن التمارين اللامركزية. التمارين اللامركزية هي مرحلة إطالة العضلات في الحركة، مثل إنزال الوزن في تمرين ثني العضلة ذات الرأسين. قد يُسهم تضمين أحماض أوميجا 3 الدهنية في نظامك الغذائي بشكل كبير في بناء العضلات و وجدت دراسة أن تناول غرامين على الأقل من أحماض أوميجا 3 يوميًا يزيد من كتلة العضلات وسرعة المشي لدى كبار السن. صدور الدجاج صدور الدجاج غذاءٌ أساسيٌّ لكثيرٍ من لاعبي كمال الأجسام. فهي غنيةٌ بالبروتين (٢٢ غرامًا من البروتين لكلّ حصة) والليوسين، وسهلةُ التحضير، ومتعددةُ الاستخدامات. صدر الدجاج غني بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية أيضًا، مما يساعدك على الحفاظ على رشاقتك، إذا كان هذا هو هدفك. جرّب إزالة الجلد واستخدام طرق طهي صحية لتقليل الدهون المشبعة. التوفو التوفو منتجٌ من خثارة الصويا، يُصنع عن طريق تخثر حليب الصويا وضغطه ليصبح كتلًا صلبة. يتوفر بقوامٍ متنوع، من الطري إلى شديد الصلابة وإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، يمكنك غالبًا استبدال اللحوم والدواجن بالتوفو الصلب في العديد من الأطباق، نظرًا لنكهة التوفو الممتازة وغني بالبروتين (يحتوي التوفو الصلب على 11 غرامًا من البروتين و85 سعرًا حراريًا) ويمكنك شراء منتجات توفو مضافة إليها بروتين .

مصراوي

منذ 5 ساعات

• مصراوي

انتعاش طبيعي وطاقة متجددة.. 8 فواكه تنظف معدتك بهدوء

كتبت- شيماء مرسي بعض الفواكه قد تساعد جسمك على استعادة نشاطه وطاقته وتنظيف المعدة بلطف وتحسين الهضم خاصة عند تناولها على معدة فارغة أو كوجبة خفيفة، نستعرض إليك أبرزها في هذا التقرير، وفقا لموقع "تايمز أوف إنديا". البابايا فاكهة إستوائية خفيفة على المعدة تساعد على تحسين الهضم، وذلك بفضل احتوائها على إنزيمات تحلل البروتين وتسهم في تقليل الانتفاخ وتهدئة الأمعاء خاصة بعد تناول وجبة دسمة. الليمون يُساعد على طرد السموم بلطف، وذلك لأن تركيبته الحمضية الخفيفة ترطب الجسم وتنشط الجهاز الهضمي وتمد الجسم بالطاقة دون الشعور بحموضة زائدة. الموز يمنح الجسم طاقة فورية كما أنه لطيف على المعدة، حيث يحتوي على سكريات طبيعية وبوتاسيوم وألياف تساعد على استعادة توازن الأمعاء. التفاح يساعد على تنظيف الأمعاء ببطء، كما أن ألياف البكتين الموجودة في التفاح تساعد على الهضم وتحافظ على حركة الأمعاء دون أن تسبب إرهاق للجهاز الهضمي. الأناناس غني بالإنزيمات التي تساعد على هضم الطعام بشكل أفضل والشعور بالانتعاش. الجوافة بفضل محتواها من الألياف وفيتامين سي قد تساعد الجوافة على تنظيم عملية الهضم وتقوية المناعة والشعور بالشبع. الرمان غني بمضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية التي تدعم تدفق الدم والهضم. كما أنه ممتاز للطاقة، إذ يساعد على تدفق الأكسجين بشكل أفضل في الجسم، مما يجعلك تشعر بمزيد من اليقظة. البطيخ يساعد على ترطيب وتنظيف الجسم، إذ يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يدعم وظائف الكلى ويحافظ على الهضم خاصة في الطقس الحار.