هل يحتوي التمر على الغلوتين​ وما هي أهم فوائده للجسم؟

هل يحتوي التمر على الغلوتين من الأسئلة الشائعة رغبةً في معرفة صحة خلو التمر من الغلوتين حيث أن التمر له قيمة غذائية كبيرة ويحتوي العديد من العناصر المفيدة للجسم.
يعد التمر من أنواع الثمار الأغنى بالعناصر الغذائية، وقد اشتهر على مر التاريخ بتجفيفه وتناوله في غير مواسمه أيضًا، ومما قد يتساءل عنه بعض الأشخاص الذين يهتمون بنظامهم الغذائي هو العناصر التي تحتويها التمور في ثمارها. و
تعرفي معنا على أهم فوائد التمر للبشرة.
التمر مصدرغذائي مفيد خالي من الغلوتين
يبحث المصابون بالحساسية من الغلوتين أمثال مرضى السيلياك على البدائل الصحية الخالية من هذا المكون، الذي يسبب لهم عسر الهضم، والإنفاخات وتراكم الغازات في المعدة، والإسهال المزمن.
والسار أن التمر واحد من هذه الأغذية المفيدة الخالية من الغلوتين بشكل طبيعي، لذلك يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية خالية من الغلوتين تناول التمر وتمتع بفوائده الصحية التي تمنح الطاقة للجسم.
ويجدر بنا التنبيه إلى ضرورة الإنتباه الى بعض منتجات التمر التي قد تتعرض للغلوتين أثناء معالجتها أو تعبئتها، أو مزجها بمكونات أخرى تحتوي على الغلوتين، لذلك يُفضل دائمًا قراءة الملصق الغذائي الخاص بمنتجات التمور قبل شراءها خصوصًا للإشخاص الذين يُعانون من هذه المشكلة الصحيّة.
هل يحتوي التمر على الغلوتين​ وماهي أهم فوائده للجسم
ما هي فوائد التمر
يعد التمر من الثمار الكاملة التغذية لتنوع مكوناته الغذائية، كما يعد هذا التنوع سببًا رئيسيًا لكثير من الفوائد التي نذكر منها:
سكر طبيعي ممتاز:
غني بالفركتوز ويشكل التمر بديلًا رائعًا وصحيًا للسكر الأبيض، بسبب العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة التي يوفرها.
ذات تغذية عالية:
تحتوي التمور على بعض الفيتامينات والمعادن الهامة بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف.
كثيرة الألياف:
تفيد الألياف صحة الجهاز الهضمي عن طريق منع الإمساك كما تعزز حركات الأمعاء المنتظمة من خلال المساهمة في تكوين البراز.
نسب عالية من مضادات الأكسدة:
تحمي مضادات الأكسدة الخلايا من الجزور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة قد تسبب تفاعلات ضارة في الجسم وتؤدي إلى الإصابة بالأمراض.
تعزيز صحة الدماغ:
تفيد التمور في التقليل من نشاط بروتينات 'بيتا أميلويد' التي يمكن أن تشكل لويحات في الدماغ، والتي بدورها تتراكم وتسبب ضعف اتصال بين خلايا الدماغ مما يؤدي لموت خلايا الدماغ ومرض الزهايمر.
تعزيز الحمل الطبيعي:
تحتوي التمور على مادة التانينات، وهي مركبات تسهل التقلصات أثناء المخاض، كما أنها مصدر جيد للسكر الطبيعي والسعرات الحرارية الضرورية للحفاظ على مستويات الطاقة أثناء الحمل.
هل يحتوي التمر على الغلوتين​ وماهي أهم فوائده
ما هو الغلوتين وما أضراره
الغلوتين هو
بروتين موجود في العديد من الحبوب، بما في ذلك القمح والشعير، وإنه شائع في الأطعمة مثل الخبز والمعكرونة والبيتزا والحبوب
، ولا يوفر الغلوتين أي مغذيات أساسية، ويعاني الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية من تفاعل مناعي ينجم عن تناول الغلوتين، حيث يصابون بالتهاب وتلف في الأمعاء وأجزاء أخرى من الجسم عندما يأكلون الأطعمة التي تحتوي الغلوتين.
تشير التقديرات الحالية إلى أن ما يصل إلى 1٪ من سكان العالم يعانون من هذه الحالة، وإن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين ضروري للقضاء على الالتهاب والأعراض، وتقدم متاجر البقالة والمطاعم الآن خيارات خالية من الغلوتين تنافس الأطعمة التقليدية في المذاق والجودة، ففي السنوات الماضية كان من الصعب جدًا الحفاظ على نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. وإليكِ
رجيم التمر واللبن 3 أيام كم ينزل وفوائده.
الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين
يخشى مرضى حساسية الجلوتين من التعرض لأي منتج يحتوي الغلوتين؛ لذلك من المهم معرفة تلك المنتجات لتلافي أعراض الحساسية، ومن المهم معرفة هل يحتوي التمر على الجلوتين، من أبرز الأطعمة التي تحتوي علي الغلوتين المعجنات والمخبوزات، والخبز الأسمر والأبيض، والكعك والحلوى المعتمدة على دقيق القمح، ويندُر أن نجد الغلوتين في اللحوم والأسماك وغيرها.
هل يحتوي التمر على الغلوتين​
الأطعمة الخالية من الغلوتين
يسعى مرضى حساسية الغلوتين لمعرفة البدائل الصحية والأطعمة الخالية من الغلوتين؛ للاعتماد عليها بديلًا لتلك الغنية به، ونطمئن هؤلاء المرضى بأن هناك الكثير من الطعام الخالي من الغلوتين، ويُنصح مرضى حساسية الغلوتين باستخدام الأطعمة الخالية من الغلوتين؛ لتلافي أعراض التحسس والاضطرابات الهضمية التي تحدث نتيجة له.
من أمثلة هذه الأطعمة اللحوم، والأسماك، والفواكه والخضروات، والمكسرات، وجوز الهند، وعادةً ما يلجأ مرضى حساسية الجلوتين إلى استخدام بدائل دقيق القمح في طعامهم مثل: دقيق جوز الهند، ودقيق اللوز اللذان يستخدمان كثيراً في وصفات الكعك والمخبوزات بديلًا عن دقيق القمح؛ لتلافي مشاكله لمرضى الحساسية. و
من النظام الغذائي مرورًا بالرياضة: العادات الصحية التي تجنبنا الأمراض.
التمر والغلوتين​
العناصر الغذائية في التمر
يحتوي التمر الكثير من العناصر الغذائية الهامة، ومن أبرز فوائد التمر أنّه غذاءٌ مثاليٌّ للكثير من الحالات المرضية، مثل: الأنيميا، وحالات نقص الفيتامينات، وأحياناً يُنصح به بمرض السكري كبديل للسكر في بعض الوصفات الغذائية. وإليكِ أهم هذه العناصر الغذائية:
فيتامين ب.
فيتامين سي.
فيتامين أ.
كالسيوم.
حديد.
ماغنيسيوم.
سيلينيوم.
ألياف غذائية.
مضادات الأكسدة.
السكريات مثل الغلوكوز.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الرجل

منذ 3 أيام

• الرجل

كم بروتين تحتاج إليه فعلًا خلال التنشيف؟ دراسة تكشف الإجابة

فاجأ الباحث المختص في علوم القوة مينو هنسلمانس متابعيه عبر موقعه بمشاركة دراسة حديثة تكسر القاعدة الذهبية التي طالما نصحت بتناول 1 جرام من البروتين لكل باوند من وزن الجسم. ثلاث مجموعات.. ونتائج متقاربة شملت الدراسة رياضيين متمرسين في تمارين المقاومة، وُضعوا في حالة عجز حراري (سُعرات أقل من الاحتياج اليومي)، وقُسمّوا إلى ثلاث مجموعات بناءً على كمية البروتين: المجموعة الأولى تناولت 0.6 جرام لكل باوند وزن الجسم. الثانية تناولت 0.7 جرام. الثالثة التزمت بالرقم المتعارف عليه: 1 جرام لكل باوند. ورغم اختلاف كميات البروتين، اتّبع جميع المشاركين نفس البرنامج التدريبي، وتمت مراقبة أنظمتهم الغذائية بدقة. مفاجأة: نتائج متقاربة رغم اختلاف البروتين كم بروتين تحتاجه فعلًا خلال التنشيف؟ دراسة تكشف الإجابة - المصدر | shutterstock أظهرت النتائج عدم وجود فروقات جوهرية بين المجموعات من حيث القوة، الأداء، أو الحفاظ على الكتلة العضلية. بل إن المجموعة ذات البروتين الأدنى سجلت تفوقًا طفيفًا على المجموعة المتوسطة في بعض المؤشرات، وإن كانت الفروقات غير حاسمة. التوصية: لا تبالغ... وابقَ على المسار أوضح الباحثون أن الالتزام الصارم بكميات مرتفعة من البروتين ليس ضروريًا في جميع الحالات، ما دام الشخص يمارس التمارين الرياضية بانتظام ويتناول كمية كافية من البروتين عمومًا. ويقترح هنسلمانس تناول نحو 0.8 جرام لكل باوند من وزن الجسم كمعدل مستهدف عملي وفعّال للحفاظ على الكتلة العضلية خلال فترة التنشيف.

المناطق السعودية

منذ 3 أيام

• المناطق السعودية

أطعمة يُعتقد أنها صحية لكنها تحتوي على مكونات ضارة بالصحة

المناطق-متابعات أطلق تقرير متخصص صدر عن منظمة أميركية تحذيراً صحياً مفاده أن العديد من الأطعمة التي يُقبل الناس على تناولها بسبب كونها صحية ومفيدة لجسم الإنسان، هي في الحقيقة مليئة بالسموم التي ترتبط بالعديد من الأمراض القاتلة، ومن بينها مرض السرطان. وخلص تحقيق أجرته منظمة 'تقارير المستهلك'، وشمل 27 منتجاً موجودة في الأسواق الأميركية وأسواق العالم، إلى أن العديد منها يحتوي على مواد سامة تشكل تهديداً لجسم الإنسان. وبحسب تقرير نشرته جريدة 'ديلي ميل' البريطانية، واطلعت عليه 'العربية نت'، فقد كشف التحقيق أن عشرات المنتجات الخالية من 'الغلوتين' تبين أنها مليئة بالمعادن الثقيلة السامة المرتبطة بالإصابة بمرض السرطان ومرض التوحد. وشهد سوق الأطعمة الخالية من الغلوتين ازدهاراً كبيراً خلال العقد الماضي، وسط تحول أوسع نحو 'الأكل الصحي'، وتأييد الكثير من المشاهير لهذه الأطعمة ونظرة عامة على أن الأطعمة التي تحمل هذا التصنيف 'أكثر صحة'. وبحسب التحقيق فمن بين الأطعمة التي يسود الاعتقاد بأنها صحية بينما هي ليست كذلك، وتلقى رواجاً، نبتة تُسمى 'الكسافا' وهي نبات جذري كبير، وتحظى بشعبية كبيرة بين متبعي الحمية الغذائية لأنها لا تحتوي على الغلوتين إضافة الى كونها متعددة الاستخدامات؛ ويمكن طحنها وتحويلها إلى دقيق لصنع أنواع خالية من 'الغلوتين' من الوجبات الخفيفة مثل البسكويت. واختبرت المنظمة 27 نوعاً من رقائق البطاطس والبسكويت والمقرمشات المصنوعة من 'الكسافا'، ووجدت أن بعضها يحتوي على كمية من الرصاص تفوق ما تم رصده على الإطلاق خلال أكثر من عقد من اختبارات المنتجات. وبشكل عام، احتوى ثلثا المنتجات على كمية من الرصاص في الحصة الواحدة تفوق الحد الأقصى الموصى به من قِبَل المنظمة، أي ما يصل إلى 2000% فوق المستويات الآمنة. ويشير الخبراء إلى أن الكسافا قد يمتص الرصاص من الأرض، حيث يكون المعدن السام إما موجوداً بشكل طبيعي أو متبقياً هناك من خلال رواسب الصرف الصحي الملوثة أو الأسمدة. ويُعد الرصاص خطيراً لأنه قد يُلحق الضرر بخلايا الدماغ، حيث تشير الدراسات إلى أن هذا المعدن السام قد يُسبب صعوبات في التعلم وربما حتى التوحد. وصرح جيمس روجرز، مدير أبحاث سلامة الأغذية في المنظمة: 'احتوت بعض منتجات الكسافا هذه على أعلى مستوى من الرصاص اختبرناه على الإطلاق'. وأضاف: 'لا نريد أبداً أن يُصاب المستهلكون بالذعر، ولكننا نريدهم أن يكونوا على دراية حتى يتمكنوا من اتخاذ التدابير المناسبة لتقليل استهلاكهم للرصاص، لأن التعرض للرصاص على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى نتائج صحية سلبية'. والرصاص معدن ثقيل سام يُمتص في الدم من الأطعمة الملوثة، ثم ينتقل إلى الدماغ مُلحقاً الضرر بالخلايا. وقد ربطت الدراسات بالفعل التعرض للرصاص بارتفاع خطر الإصابة بصعوبات التعلم ومشاكل التواصل، بل إن بعضها أشار إلى أن التعرض للرصاص في مرحلة الطفولة المبكرة أو في الرحم قد يزيد من خطر الإصابة بالتوحد. وتؤكد إدارة الغذاء والدواء الأميركية عدم وجود مستوى آمن للتعرض للرصاص، بينما تُوصي ولاية كاليفورنيا بعدم تعرض الأشخاص لأكثر من 0.5 ميكروغرام من الرصاص يومياً. وتحظى 'الكسافا' بشعبية خاصة بين أكثر من 3 ملايين شخص لا يتناولون الغلوتين في الولايات المتحدة، إذ يُمكن استخدامها لتحضير الوجبات الخفيفة المحبوبة دون تعريضهم للغلوتين. وبين متبعي الحمية الغذائية تُعتبر 'الكسافا' مصدراً شائعاً للكربوهيدرات، في حين أن العديد من الأطعمة الأخرى – مثل الخبز والمعكرونة – تُستبعد من قائمة الطعام. وتشير التقديرات إلى أن ما بين مليون وثلاثة ملايين شخص في الولايات المتحدة يتبعون هذا النظام الغذائي.

سعورس

منذ 4 أيام

• سعورس

الRH هل يعيق الإنجاب؟

لكن عوامل عدة قد تعيق تحقيق المرأة لحلمها هذا، وتقف حائلًا في طريق قدرتها على الإنجاب، أو استمرارية الحمل بأمان وصولاً إلى ولادة طبيعية، وضمان صحة الأم والطفل، ومن بينها عامل الريزوس (Rh) وعدم توافقه أثناء الحمل. وعامل الريزوس هو بروتين موجود على خلايا الدم الحمراء لدى البعض، فهو إما أن يكون موجودًا (موجب الريزوس) أو غير موجود (سلبي الريزوس). ولذلك فإن فحص فصيلة الدم وعامل الريزوس من أول الفحوصات التي يُنصح بها للنساء الحوامل، لأنه يلعب دورًا مهمًا في الحمل وصحة الجنين. موضع الخطر بحسب ذوي الاختصاص فإن مكمن المشكلة أو الخطورة في عدم التوافق في عامل الريزوس، هو عندما تكون الأم ذات عامل ريزوس سلبي، والأب إيجابي، وعليه قد يرث الجنين عامل الريزوس الإيجابي من الأب، ما قد يؤدي إلى عدم توافق بين دم الأم ودم الطفل. خلط الدم عادةً لا يكون لهذا الأمر أثر في البداية، لأنه لم يحدث خلط بين دم الأم ودم الجنين أثناء الحمل، ولكن خلال الولادة، قد يختلط دم الطفل مع دم الأم، وتتعرف مناعة الأم على بروتين عامل الريزوس كمسبب غريب، مما يدفع جسمها لإنتاج الأجسام المضادة. هذه الأجسام المضادة يمكن أن تهاجم خلايا دم الطفل، مما يسبب مرض انحلال الدم، ويؤدي إلى تكسير خلايا الدم الحمراء، وتضخم في الكريّات، وانخفاض حاد في عدد خلايا الدم لدى الطفل، وهو ما يُعرف بداء العامل الريزوسي (Rh) لدى حديثي الولادة. مشكلة معقدة بالرغم من تعقيد مشكلة توافق عامل الريزوس، فإن التقدم في المجال الطبي والتوعية يلعبان دورًا كبيرًا في تقليل المضاعفات، وتحقيق حمل آمن وسليم لكل من الأم والطفل، وهو ما أكده استشاري أمراض النساء والولادة وعلاج العقم البروفيسور حسن جمال، الذي أوضح أن «أنواع فصائل الدم بصفة عامة هي 4 فصائل أساسية، و8 فصائل نادرة، تبعًا لوجود أجسام مضادة على سطح خلايا الدم الحمراء والفصائل هي o-AB-B-A». تأثير الفصائل لفت الدكتور جمال إلى أنه «قد تؤثر فصائل الدم وتسبب مشاكل صحية عند الزواج، حيث أن توافق الفصائل أمر هام للتقليل من المشاكل الصحية المحتملة خلال الإنجاب، كما أنه يؤثر بشكل إيجابي في الصحة العائلية والإنجابية مستقبلاً». واستدرك «من جانب آخر قد لا يشكل تطابق الدم بين الزوجين أي خطورة على الحمل، والحياة الزوجية، ويمكن للزوجين متابعة الحالة مع الطبيب». متى لا نتوافق؟ يحدث عدم توافق عامل الRH عندما الأم تمتلك فصيلة دم سلبية، والجنين فصيلة دم إيجابية، كأن تمتلك الأم فصيلة دم O- والجنين فصيلة دمه B+.، أو إذا كانت فصيلة الدم للأم A- والجنين A+. إبرة للعلاج عن العلاج الأنجع لمثل هذه الحالات، يذكر الدكتور جمال «تؤخذ إبرة اختلاف الفصائل أثناء الحمل بحيث يكون العلاج عن طريق أخذ إبرتين، الأولى تكون في الأسبوع ال28، والثانية في الأسبوع ال34، وهنالك دراسات تشير إلى أن أخذ أبرة واحدة تكفي». حالات إيجابية إجابة عن حالات اختلاف الفصائل وأثرها على الإنجاب السليم، ذكر «هنالك حالات كثيرة جدًا انتهت بإنجاب طفل سليم، وقد بدأت بترتيب بروتوكلات لهم، وعمل اللازم، وسط متابعة صحية دقيقة، مع الالتزام بإعطاء الحقن اللازمة أثناء الحمل وبعد الولادة». انخفاض مبشر في تفصيل أكثر عن الاحصائيات في المملكة، قال «أظهرت الاحصائيات والدراسات أن فصيلة الدم O، هي الأكثر انتشارًا في المملكة، بينما فصيلة AB هي الأقل انتشارًا، كما أظهرت أن مشاكل اختلاف الفصائل انخفضت بسبب تقدم الطب والمتابعة الدقيقة لحالات الاختلاف في الفصائل». وأضاف «كما يمكن أن تكون فصيلة دم الابن مختلفة عن الأبوين ، وذلك في حالة أن كلا الوالدين فصيلة دمهما A، حينها تكون فصيلة دم الابن A أو O». مستقبل الحمل والتوعية وفقًا للصحة السعودية والاختصاصين فمن المهم جدًا للسيدات المعرضات لهذا الخطر الحصول على الفحوصات المبكرة والمتابعة الدقيقة أثناء الحمل. مع التأكيد والحرص على أن الكشف المبكر والتدخل السريع يسهمان في تقليل المخاطر، وضمان ولادة طفل سليم، والتركيز على ضرورة إجراء فحوصات منتظمة مثل فحص فصيلة الدم، كما أن لوعي المرأة بأهمية العلاج وخطط الرعاية الطبية دور مساهم لضمان صحة جيدة وحمل خالٍ من المخاطر. ما هو الRH بروتين يظهر على سطح كريات الدم الحمراء عند بعض الأشخَاص إذا كان موجودًا، يكون الشخص إيجابيًا لعامل الريزوس إذا لم يكن موجودًا، يكون الشخص سلبيًا للعامل الريزوس يمكن أن يُؤثِّر في الحمل عند النساء ما عدم توافق العامل الريصيّ؟ يحدث عندما تكون الأم سلبية لهذا العامل ولكن يكون جنينها إيجابيًا لا يحدث إذا كانت الأم إيجابية له وجنينها سلبيًا له الحالة الأخيرة تحدث إن كانت المرأة سلبية للRH وزوجها إيجابيًا له وكان الجنين إيجابيًا له