أخبار مصر : التغذية السليمة في موسم الحج.. لتجنب الإنهاك أو إصابة الحجاج بالأمراض

الأربعاء 28 مايو 2025 02:00 صباحاً
نافذة على العالم - مع اقتراب موسم الحج وارتفاع درجات الحرارة والجهد البدني المصاحب لأداء المناسك، فقد يكون تناول الطعام بشكل متوازن أمر ضروري بالنسبة للحجاج.
التغذية السليمة في موسم الحج ضرورة لحماية الحجاج
وفي هذا السياق، شدد الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن وصحي للحفاظ على سلامة الحجاج وتجنب الإنهاك أو الإصابة بالأمراض.
وقال القيعي في تصريح خاص لموقع 'صدى البلد' الإخباري، 'الحج رحلة إيمانية عظيمة تتطلب جهدًا جسديًا ونفسيًا كبيرًا، والتغذية السليمة عنصر أساسي يساعد الحاج على أداء المناسك بكفاءة وراحة دون أن يتعرض لأي مضاعفات صحية.'
التغذية السليمة في موسم الحج ضرورة لحماية الحجاج
إفطار متوازن بداية اليوم
وأشار القيعي، إلى أهمية بدء اليوم بوجبة إفطار خفيفة ومتوازنة تحتوي على بروتينات خفيفة، مثل: البيض أو الفول، مع خبز أسمر أو قمح كامل، ويمكن تعزيزها بثمرة فاكهة أو كوب من الزبادي لتوفير الطاقة دون إرهاق الجهاز الهضمي.
التغذية السليمة في موسم الحج ضرورة لحماية الحجاج
الترطيب هو الأساس
ونبّه القيعي، إلى ضرورة شرب كميات كافية من المياه على مدار اليوم، حتى دون الإحساس بالعطش، مع تجنب المشروبات الغازية أو الغنية بالكافيين، موضحًا أنها تُفقد الجسم السوائل وتعرض الحاج للجفاف.
التغذية السليمة في موسم الحج ضرورة لحماية الحجاج
وجبات رئيسية معتدلة ومتنوعة
وشدد القيعي، على أهمية تناول وجبات رئيسية معتدلة تحتوي على كربوهيدرات معقدة كالأرز أو البطاطا، مع بروتينات قليلة الدسم كالعدس أو الدجاج المشوي، وخضروات طازجة أو مطهية.
كما نصح القيعي، بتفادي الأطعمة الدهنية والمقلية، لتقليل الشعور بالخمول والتعب.
التغذية السليمة في موسم الحج ضرورة لحماية الحجاج
سناكس صحية لتعزيز الطاقة
وأوضح القيعي، أن الفترات بين الوجبات يمكن دعمها بسناكس مغذية، مثل: التمر، أو المكسرات غير المملحة، أو الفواكه المجففة، مما يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة دون الإضرار بالصحة العامة.
التغذية السليمة في موسم الحج ضرورة لحماية الحجاج
نصائح وقائية أساسية للحجاج
ودعا القيعي الحجاج إلى إتباع بعض النصائح للحفاظ على سلامتهم وصحتهم، وتشمل ما يلي :
ـ تناول الطعام في أماكن موثوقة ونظيفة لتفادي التسمم الغذائي.
ـ غسل اليدين جيدًا قبل الأكل وبعد استخدام الحمامات.
ـ تجنب تخزين الأطعمة لفترات طويلة في درجات حرارة مرتفعة.
ـ الاعتدال في كميات الطعام لتفادي مشكلات الجهاز الهضمي.
واختتم القيعي، تصريحه قائلاً: 'التغذية الصحية في الحج ليست رفاهية، بل ضرورة لضمان القدرة على إتمام المناسك براحة وأمان. ومع بعض التخطيط الغذائي البسيط، يمكن للحاج أن يحافظ على صحته ويؤدي هذه الفريضة المقدسة بكامل طاقته.'

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ 4 ساعات

• مصراوي

طبيب يحذر من هذا الأمر في العيد- يدمر قلبك ودماغك والكبد

كتبت- أسماء مرسي: حذر الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، من الإفراط في تناول "اللحمة الملبسة" في عيد الأضحى المبارك، مشيرا إلى أن طهيها بطريقة خاطئة يؤثر سلبا على أعضاء حيوية في الجسم مثل القلب والكبد والمخ. ما هي اللحمة الملبسة؟ أوضح أخصائي التغذية العلاجية في تصريح لمصراوي أن، اللحمة الملبسة هي تلك التي تحتوي على نسبة دهون عالية نسبيا، وغالبا ما تكون من الرقبة، الصدر، أو الريش، ما يمنحها مذاقا أغنى وقواما لينا. الخطر الحقيقي لا يكمن في اللحمة نفسها: أشار "القيعي" إلى أن المشكلة لا تكمن في اللحمة بحد ذاتها، بل في طريقة طهيها وتناولها بكميات كبيرة ودون اعتدال تكمن الخطورة في: القلي المفرط استخدام كميات كبيرة من السمن أو الزيوت النباتية للقلي يرفع بشدة نسبة الدهون المشبعة، ما يضر بالقلب والكبد. الشواء على نار عالية جدا الشواء على نر عالية أو مباشرة على الفحم دون حماية يمكن أن ينتج مركبات مسرطنة (مثل HCA و PAH) تؤثر على خلايا المخ والجهاز العصبي. الإضافات غير الصحية إضافة كميات كبيرة من الملح، التوابل الحارة، أو مكعبات المرقة عالية الصوديوم، يزيد من احتباس السوائل، يرهق الكبد، ويؤثر على ضغط الدم والمخ. الكميات الكبيرة تناول كميات ضخمة في وجبة واحدة يجهد الكبد، ويرفع الدهون الثلاثية بشكل مفاجئ، ما يؤثر على التركيز والمزاج. كيف تتناول اللحمة الملبسة بأمان؟ - الحرص على طهيها بطرق صحية كالسلق، الشواء بحذر (بعيدا عن اللهب المباشر)، أو الطهي البطيء دون دهون زائدة. - تقليل استخدام الملح والمكعبات المصنعة عند تحضيرها. - تناول الخضراوات والسلطات والألياف مع الوجبة لتحقيق التوازن. - تجنب الإفراط في الأكل، وتناول كميات صغيرة ومتوازنة. - شرب كميات كافية من الماء وممارسة المشي بعد الأكل للمساعدة في الهضم. اقرأ أيضا:

فيتو

منذ 8 ساعات

• فيتو

أضرار تناول طبق الفتة على الريق في عيد الأضحى

أضرار تناول طبق "الفتة" على الريق، من أبرز عادات الاحتفال بعيد الأضحى في مصر وعدد من الدول العربية، تناول طبق "الفتة" الشهير عقب صلاة العيد مباشرة. وتجتمع الأسر حول مائدة عامرة بلحم الأضحية والأرز والخبز والثوم والخل، فيما يُعدّ طبق الفتة رمزًا للاحتفال والكرم. وأكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أنه في ظل انتشار مشكلات الجهاز الهضمي وارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب والسمنة والسكري، تصبح عادة أكل الفتة - هذا الطبق الدسم - على الريق، لا سيما في الساعات الأولى من صباح أول أيام العيد، من العادات التي يمكنها أن تسبب العديد من المشاكل الصحية. وتستعرض الدكتورة مروة، الأضرار الصحية المحتملة لتناول الفتة المصرية صباح أول أيام العيد على معدة فارغة. مكونات طبق الفتة المصرية ودسامته: يتكون طبق الفتة المصري التقليدي من عدة عناصر رئيسية: أرز أبيض مطبوخ بالسمن أو الزبدة. خبز محمص أو مقلي. مرق اللحم. خل وثوم. لحم ضأن (غالبًا مشويًا أو مسلوقًا). وتجمع هذه المكونات بين الدهون الحيوانية المشبعة، النشويات، البروتين الحيواني الثقيل، والخل والثوم اللذين يحفزان المعدة. وعند تناول هذا المزيج مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم وعلى معدة فارغة، يتعرض الجسم لمجموعة من التحديات الهضمية. الفتة بالخل والثوم أضرار تناول الفتة صباحًا على الريق 1. اضطراب الجهاز الهضمي من أبرز الأضرار التي قد تصيب من يتناول الفتة على معدة فارغة هي مشكلات الهضم، حيث تسبب الخل والثوم تهيجًا في جدار المعدة، خاصة إذا لم يتم تناول أي شيء خفيف قبله. كما أن الدهون الموجودة في السمن أو الزبدة تزيد من الشعور بالامتلاء والثقل، وقد تؤدي إلى الحموضة أو الغثيان. 2. الشعور بالخمول والتعب تتطلب هضم الفتة طاقة كبيرة وجهدًا من الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تحويل كميات كبيرة من الدم إلى المعدة، وبالتالي تقليل تدفق الدم إلى الدماغ وبقية أجزاء الجسم، وهو ما ينتج عنه شعور بالخمول، والنعاس، وفقدان النشاط، في وقت من المفترض أن يكون مليئًا بالحيوية والتفاعل الاجتماعي. 3. ارتفاع نسبة الدهون والكوليسترول في الدم لحم الضأن غني بالدهون المشبعة، كما أن طريقة طهو الفتة بالسمن أو الزبدة يضاعف كمية الدهون المستهلكة. هذا يؤدي إلى ارتفاع مؤقت وربما مستمر في نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم، خاصة إذا تم تناولها بكميات كبيرة ومع تكرارها خلال أيام العيد. 4. ارتفاع السكر المفاجئ يحتوي الطبق على كربوهيدرات سريعة الامتصاص مثل الأرز الأبيض والخبز، ما يسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم، وهو أمر غير مرغوب فيه خاصة لمن يعانون من مرض السكري أو لديهم تاريخ عائلي مع المرض. 5. أعباء إضافية على الكبد والمرارة المكونات الدسمة والبروتين الحيواني الثقيل يرهق الكبد في عملية التمثيل الغذائي، وقد يحفز المرارة بشكل مفرط، مما يؤدي إلى الشعور بآلام في البطن أو حدوث مغص مراري، خاصة لدى من يعانون من مشكلات في الكبد أو حصوات بالمرارة. 6. زيادة أعراض القولون العصبي تناول طبق غني بالبصل أو الثوم والدهون على الريق قد يسبب انتفاخًا وغازات وتقلصات شديدة لدى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، ما يفسد عليهم فرحة العيد. أكثر الفئات تضررًا من تناول الفتة على الريق كبار السن، نتيجة ضعف الجهاز الهضمي. مرضى الضغط والسكري والقلب، بسبب الدهون والملح. الأطفال، لضعف معدتهم وصعوبة هضمهم لهكذا وجبة. النساء الحوامل، لاحتمال إصابتهن بحرقة المعدة أو الغثيان. من يعانون من قرحة أو التهابات المعدة والقولون. نصائح لتقليل أضرار الفتة على الريق تناول شيء خفيف قبل الفتة، مثل التمر أو كوب ماء دافئ. تأخير موعد الفتة إلى الظهر أو العصر بدلًا من الصباح الباكر. تقليل الكمية، وتجنب تكرارها أكثر من مرة في اليوم. استبدال الخبز المقلي بالمحمص، وتقليل استخدام الدهون الحيوانية. الإكثار من السلطة الخضراء بجانب الطبق لتسهيل الهضم. شرب الماء بعد الأكل بفترة مناسبة. عدم النوم مباشرة بعد تناولها. ولكن يبقى طبق الفتة جزءًا أصيلًا من طقوس الاحتفال بعيد الأضحى، ويحمل في طياته بعدًا اجتماعيًا وعاطفيًا عميقًا. لكن ذلك أيضًا لا يمنع من مراجعته طبيًا والتعامل معه بوعي، لا سيما مع تغير أنماط الحياة وازدياد معدلات الأمراض المزمنة. لا مانع من الاستمتاع بالعيد ومأكولاته، شرط أن يتم ذلك باعتدال ووفق إرشادات صحية مناسبة لكل فئة عمرية وحالة طبية. فالصحة نعمة، والعيد فرحة، ويمكن الجمع بين الاثنين بقليل من الحكمة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الوفد

منذ 20 ساعات

• الوفد

أهمها الجرانولا.. 5 أطعمة نباتية ضارة بصحتك

يُعتقد على نطاق واسع أن الأنظمة الغذائية النباتية والفيجانية الصرفة صحية، إلا أن خبراء الصحة في المملكة المتحدة حددوا خمسة مكونات في هذه الحمية، وهي بعيدة كل البعد عن كونها صحية. ألواح الجرانولا تحتوي على سكر وزيوت مكررة وألوان صناعية ومواد حافظة، وهي جميعها ما يُثبّت ألواح الجرانولا اقرأ قائمة مكونات لوح الجرانولا المفضل لديك بعناية قبل إضافته إلى سلة التسوق. الحلويات النباتية قد تكون الحلويات النباتية أكثر ضررًا بالصحة من تلك المُحضّرة بالبيض والزبدة، وذلك لأنها تحتوي على نشا وراتنج وبكتين، وبالتالي تحتوي على كربوهيدرات وسعرات حرارية أكثر بكثير. الوجبات النباتية المجمدة حتى لو اشتريتَ وجبات نباتية مجمدة من المتجر، فإنها عادةً ما تحتوي على الكثير من المواد الحافظة وهذه المكونات ضارةٌ بالصحة. يُفضّل تجنّب الوجبات المجمدة وتناول الطازجة فقط. زبادي جوز الهند قد لا يكون هذا الزبادي بديلاً صحياً لمنتجات الألبان التقليدية وتحتوي الحصة الواحدة من زبادي جوز الهند على نسبة عالية من الدهون المشبعة وغرام واحد فقط من البروتين كما تحتوي معظم أنواع زبادي جوز الهند التي تُباع في المتاجر على كميات كبيرة من السكر المضاف. رقائق البطاطس النباتية قد تظن أن وجود كلمة "نباتي" في اسمها يعني أنها صحية وفي الواقع، تتكون من 90% من دقيق البطاطس والذرة، بالإضافة إلى إضافة الزيت المكرر والسكر والملح والنشا.