سمك فيليه وبطاطس مشوية بطعم مقرمش دون قطرة زيت
إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين الطعم اللذيذ والصحة، فأنت في المكان الصحيح، السمك والبطاطس من الأطباق الكلاسيكية المحببة للكبار والصغار، لكن النسخة التقليدية منها عادة ما تكون غنية بالدهون بسبب القلي، في هذه الوصفة، نقدم لكِ طريقة مبتكرة لتحضير السمك الفيليه مع البطاطس بطريقة لايت، تناسب الدايت وتشبع رغبتك في الأكل المقرمش دون الشعور بالذنب.
اقرأ أيضأ|«جددي في مطبخك».. ستيك السمك الفيليه بصوص الليمون والمشرومقدمت الشيف ساندرا مكاوي من خلال برنامج بالهنا والشفا وصفة صحية تجمع بين الفائدة والطعم الشهي، تعتمد على الطهي في الفرن دون قلي، وتستخدم مكونات طبيعية وتتبيلة غنية بالنكهات.المكونات:لتحضير السمك:نصف كيلو سمك فيليه مقطع شرائحعصير ليمونةملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة مستردةملعقة كبيرة ثوم مفرومرشة ملح وفلفلللخليط الخارجي:دقيق حبوب كاملةرشة كمونرشة كركمرشة فلفل وملحماء (لتحضير الخليط السائل)للبطاطس:كيلو بطاطس مسلوقة نصف سلقة ومقطعة بالقشرةعصير ليمونة2 ملعقة كبيرة زيت زيتونرشة من: كمون، بابريكا، كزبرة جافة، كاري، ملح وفلفلطريقة التحضير:تتبيل السمك:في وعاء، اخلطي عصير الليمون، الثوم، المستردة، الكمون، الملح، والفلفل،ضعي شرائح السمك في التتبيلة واتركيها لمدة 15 دقيقة على الأقل.تحضير تغليفة السمك:اخلطي في وعاء التوابل (دقيق، كركم، كمون، ملح، فلفل)، قسّمي الخليط إلى نصفين.أضيفي ماء إلى أحد النصفين لعمل خليط سائل.مرري شرائح السمك أولاً في الخليط الجاف، ثم في السائل.تتبيل البطاطس:في وعاء كبير، امزجي التوابل الجافة مع زيت الزيتون وعصير الليمون، أضيفي البطاطس وقلبي حتى تتغطى جيدا.الطهي:في صينية فرن، ضعي البطاطس المتبلة، ثم أضيفي فوقها أو بجانبها شرائح السمك.رشي القليل من زيت الزيتون على الوجه.ادخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حتى يتحول لون السمك إلى الذهبي وتُشوى البطاطس تماما.هذه الوصفة هي خيار مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيا دون التنازل عن الطعم، فهي تعتمد على مكونات غنية بالفوائد مثل الأوميجا 3، والتوابل الطبيعية، وتجنب القلي الذي يضيف سعرات حرارية غير مرغوبة، قدمي الطبق ساخنًا بجانب سلطة خضراء أو أرز خفيف، واستمتعي بطبق صحي يناسب جميع أفراد الأسرة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ 2 أيام
- مصرس
في 5 خطوات.. طريقة تنظيف الثلاجة والتخلص من الروائح الكريهة بسهولة
تعد الثلاجة هي قلب المطبخ، وتعمل على حفظ الأطعمة وحمايتها من الفساد، لكن قد يؤدي إهمال تنظيفها إلى تراكم الروائح الكريهة والبكتيريا، خاصة مع تغير الفصول. وإليكِ خطوات بسيطة وفعالة لتنظيف الثلاجة والتخلص من أي روائح غير مرغوب فيها، مع الحفاظ على طعامك طازجًا وآمنًا، كالتالي:1- فصل الكهرباء وتفريغ المحتوياتقبل البدء، افصلي الثلاجة عن الكهرباء وأفرغيها بالكامل من الطعام. اغتنمي الفرصة لفحص تواريخ الصلاحية والتخلص من أي أطعمة تالفة.2- إزالة الرفوف والأدراج وغسلهاأخرجي جميع الرفوف والأدراج البلاستيكية أو الزجاجية واغسليها بماء دافئ وصابون، ويمكنكِ إضافة القليل من الخل أو بيكربونات الصوديوم لتعقيمها بشكل أفضل. اتركيها لتجف في الهواء تمامًا قبل إعادتها.3- تنظيف الجدران الداخليةامزجي كوبًا من الماء الدافئ مع ملعقة من بيكربونات الصوديوم، وامسحي جدران الثلاجة من الداخل باستخدام إسفنجة ناعمة أو قطعة قماش. هذا الخليط يزيل البقع ويقضي على الروائح.4- التخلص من الروائح الكريهةضعي علبة مفتوحة من بيكربونات الصوديوم أو نصف ليمونة أو قطعة من الفحم داخل الثلاجة، لامتصاص الروائح القوية والحفاظ على رائحة منعشة.5- تجفيف كل شيء وإعادة الترتيبتأكدي من تجفيف كل جزء داخل الثلاجة جيدًا، ثم أعيدي ترتيب الطعام بشكل منظم مع استخدام علب محكمة الغلق لتقليل التسربات والروائح.
أخبار مصر
منذ 4 أيام
- أخبار مصر
سمك فيليه وبطاطس مشوية بطعم مقرمش دون قطرة زيت #بوابة_أخبار_اليوم
وصفة دايت شهية| سمك فيليه وبطاطس مشوية بطعم مقرمش دون قطرة زيت #بوابة_أخبار_اليوم إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين الطعم اللذيذ والصحة، فأنت في المكان الصحيح، السمك والبطاطس من الأطباق الكلاسيكية المحببة للكبار والصغار، لكن النسخة التقليدية منها عادة ما تكون غنية بالدهون بسبب القلي، في هذه الوصفة، نقدم لكِ طريقة مبتكرة لتحضير السمك الفيليه مع البطاطس بطريقة لايت، تناسب الدايت وتشبع رغبتك في الأكل المقرمش دون الشعور بالذنب.اقرأ أيضأ|«جددي في مطبخك».. ستيك السمك الفيليه بصوص الليمون والمشروم قدمت الشيف ساندرا مكاوي من خلال برنامج بالهنا والشفا وصفة صحية تجمع بين الفائدة والطعم الشهي، تعتمد على الطهي في الفرن دون قلي، وتستخدم مكونات طبيعية وتتبيلة غنية بالنكهات.المكونات :لتحضير السمك:نصف كيلو سمك فيليه مقطع شرائحعصير ليمونةملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة مستردةملعقة كبيرة ثوم مفرومرشة ملح وفلفلللخليط الخارجي:دقيق حبوب كاملةرشة كمونرشة كركمرشة فلفل وملحماء (لتحضير الخليط السائل)للبطاطس:كيلو بطاطس مسلوقة نصف سلقة ومقطعة بالقشرةعصير ليمونة2 ملعقة كبيرة زيت زيتونرشة من: كمون، بابريكا، كزبرة جافة، كاري، ملح وفلفلطريقة…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
مصراوي
منذ 5 أيام
- مصراوي
مشروبات صباحية تذيب الدهون في 30 يوماً
هناك بعض المشروبات الصباحية التي يمكن أن تدعم عملية التمثيل الغذائي، وتعزز الشعور بالشبع، وتساعد في حرق السعرات الحرارية بشكل طفيف كجزء من نمط حياة صحي شامل. إليك بعض الخيارات المفيدة، وفقًا لـ healthline. الماء الفاتر مع الليمون يساعد الماء على زيادة الشعور بالامتلاء وتحفيز عملية التمثيل الغذائي بشكل طفيف. الليمون غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي قد تدعم عملية إزالة السموم في الجسم. اعصري نصف ليمونة في كوب من الماء الفاتر واشربيه على الريق. الشاي الأخضر يحتوي الشاي الأخضر على مركبات مثل الكافيين ومضادات الأكسدة (خاصة الإيبيجالوكاتشين جالات - EGCG) التي قد تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون بشكل طفيف. انقعي كيس شاي أخضر أو ملعقة صغيرة من أوراق الشاي الأخضر في ماء ساخن لبضع دقائق، يمكنك شربه سادة أو إضافة قطرة من الليمون. القهوة السوداء (بدون سكر أو حليب) الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يحفز الجهاز العصبي المركزي ويزيد من معدل الأيض مؤقتًا ويعزز حرق الدهون. كما أنه قد يساعد في تحسين الأداء الرياضي. حضري قهوتك السوداء المعتادة بدون إضافة سكر أو حليب أو كريمة. ماء بذور الشيا بذور الشيا غنية بالألياف القابلة للذوبان، والتي تمتص الماء وتشكل مادة هلامية في المعدة، هذا يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يقلل من تناول السعرات الحرارية على مدار اليوم. أضيفي ملعقة كبيرة من بذور الشيا إلى كوب من الماء واتركيها تنتفخ لمدة 15-20 دقيقة قبل شربها، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون أو نكهة طبيعية إذا رغبتِ. خل التفاح المخفف (بحذر) خل التفاح قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز الشعور بالشبع. ومع ذلك، يجب استخدامه بحذر لأنه حمضي وقد يضر بمينا الأسنان والمريء إذا لم يتم تخفيفه بشكل صحيح. أضيفي ملعقة صغيرة أو ملعقتين صغيرتين من خل التفاح إلى كوب كبير من الماء واشربيه قبل الوجبة، لا تشربي خل التفاح غير المخفف. نصائح طبية مهمة ركزي على اتباع نظام غذائي متوازن ومنخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية، مع التركيز على الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة. اهدفي إلى ممارسة التمارين الهوائية (الكارديو) وتمارين القوة بانتظام لحرق السعرات الحرارية وبناء العضلات، مما يزيد من معدل الأيض الأساسي. الحصول على 7-9 ساعات من النوم الجيد كل ليلة ضروري لتنظيم الهرمونات التي تؤثر على الشهية والتمثيل الغذائي. الماء ضروري لجميع وظائف الجسم، بما في ذلك حرق السعرات الحرارية. اقرأ أيضًا:
