Le mois d'août est là : voici tous les fruits et légumes à récolter !
légumes de saison
. Au potager comme au verger, vous allez pouvoir enchaîner les récoltes pour varier les recettes de salades, de tartes et de légumes grillés, mais aussi, préparer vos conserves pour l'hiver.
Si vous partez en vacances, n'oubliez pas de prévoir
un bon paillage
et un de quoi arroser régulièrement vos cultures pour pouvoir poursuivre vos récoltes à la rentrée !
En août, les légumes star de l'été comme
la courgette, le poivron ou l'aubergine
continuent de représenter une bonne part des récoltes. De quoi cuisiner des bonnes ratatouilles provençales pour accompagner tous vos barbecues ! Du côté des crudités, la tomate, le concombre et le fenouil vous aident à réaliser vos plus belles salades. Mais de nouveaux venus vous aident à varier les recettes !
Le mois d'août permet encore de déguster les fruits incontournables de l'été :
pêches, brugnons, melons, pastèques…
Mais c'est aussi l'occasion de redécouvrir la saveur de
fruits de saison
typiques de la fin de l'été !
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Le Parisien
an hour ago
- Le Parisien
La canicule revient : voici ce qui vous attend ces prochains jours, de plus en plus suffocants
Il était déjà acquis, depuis la vague de chaleur exceptionnelle du début du mois de juillet, que cet été figurerait parmi les plus chauds recensés en France. Il est désormais probable, du fait de la nouvelle canicule qui s'apprête à toucher la France et va gagner progressivement en intensité, qu'il soit dans le « top 5 ». Et ce, malgré les dix derniers jours frisquets de fin juillet… Jeudi La chaleur monte clairement d'un cran ce jeudi, partout en France. « Dans le Sud-Ouest, les températures maximales supérieures à 35 °C sont généralisées, avec des pointes entre 37 et 38 °C », prévient Météo France. Les 30 °C seront dépassés sur une large partie du pays, y compris à Paris. Et la nuit à venir sera tropicale, c'est-à-dire sans repasser sous le seuil de 20 °C, sur le littoral méditerranéen. Vendredi La montée des températures s'accentue vendredi et remonte vers le nord. Il fera, au plus chaud de la journée, plus de 35 °C et localement 40 °C dans la moitié sud du pays. Cinq premiers départements (les Hautes-Pyrénées, la Haute-Garonne, le Tarn, le Tarn-et-Garonne et le Rhône) ont d'ailleurs été placés, ce jeudi matin, en vigilance orange canicule à partir de vendredi midi. En région parisienne, 32 °C sont attendus vendredi après-midi. Ce week-end Le mercure poursuivra sa hausse durant le week-end sur la majorité du pays et la Bretagne pourrait finir par atteindre, à son tour, les 30 °C. La nuit de samedi à dimanche sera tropicale dans de nombreuses régions, et pas seulement au sud. La séquence commencera à devenir pénible pour de nombreux organismes, notamment ceux les plus fragiles… Et ce n'est pas fini ! Plusieurs modèles météo convergent pour anticiper une remontée d'air chaud vers le nord du pays en début de semaine prochaine, tandis que la canicule persistera dans le Sud. Plus de 35 °C à Paris mardi ? À Paris, les 35 °C pourraient être cette fois dépassés. Ainsi, le pic de chaleur à l'échelle nationale pourrait survenir lundi ou mardi. Mais la chaleur pourrait se maintenir jusqu'à la fin de semaine. Nul doute que la liste des départements en vigilance orange se sera largement allongée d'ici là…
Le Parisien
an hour ago
- Le Parisien
La chouette hulotte, un rapace sédentaire très fidèle
Carte d'identité de la chouette hulotte Nom Chouette hulotte, chat-huant. Nom scientifique Strix aluco. Famille Strigidés. Taille et poids 37 à 39 cm et 330 à 590 g. Envergure Environ 100 cm. Plumage Moucheté, du gris au brun roux. Un excellent camouflage. Bec Crochu et acéré. Serres Puissantes. Chant Hululement. Lieu d'hivernage La chouette hulotte est sédentaire. Couvaison des œufs 28 à 30 jours. Alimentation Chauve-souris, petits rongeurs, poissons, serpents, petits oiseaux… Longévité 18 ans. La France abrite 9 espèces de chouettes et de hiboux. Il y aurait actuellement entre 100 000 et 200 000 couples de chouettes hulottes selon la Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO), rassurée sur l'avenir de ce rapace. À quoi ressemble la chouette hulotte ? De grands yeux sombres fixes séparés par une bande de plumes brunes, une tête ronde, une allure trapue, un plumage brun moucheté… La chouette hulotte est assez facilement identifiable. Son plumage est cependant un excellent camouflage, qui rend son repérage en journée plutôt difficile. À voir aussi Où vit la chouette hulotte ? La chouette hulotte est sédentaire et habite toujours au même endroit. La chouette hulotte aime particulièrement les bois, les forêts de feuillus mais aussi les jardins et les grands parcs. Elle est très répandue partout en France, sauf en Corse et dans les régions montagneuses de plus de 1 500 m d'altitude. La chouette hulotte est sédentaire et habite toujours au même endroit, quelle que soit la saison. Elle chasse la nuit et somnole le jour. Où la chouette hulotte fait-elle son nid ? Après la parade nuptiale, qui a généralement lieu à partir du mois de février, la femelle pond 3 à 5 œufs blancs dans la cavité d'un arbre, une grange, un ancien nid ou un nichoir aménagé dans un parc urbain. Elle ne construit pas elle-même le refuge de ses petits mais elle se montre très agressive si elle sent un quelconque danger. La couvaison assurée par la femelle dure environ 28 jours et après l'éclosion, c'est le mâle qui se charge d'apporter la nourriture. Les chouettes hulottes sont monogames et généralement fidèles. Les petites chouettes quittent leur nid après environ 7 semaines et s'installent généralement à proximité de leurs parents. À lire aussi La chouette effraie, un rapace nocturne fascinant, fan de campagnols des champs Que chasse la chouette hulotte ? La chouette hulotte chasse certains nuisibles qui peuvent causer bien des dégâts au jardin. La chouette hulotte avale entièrement campagnols, rats, hérissons, oiseaux, grenouilles, limaces… et recrache les os et poils non digérés, sous forme de pelotes de réjection. L'ouïe de la chouette hulotte est particulièrement fine grâce à l'emplacement asymétrique de ses oreilles (contrairement à celles des hommes par exemple, qui sont situées à la même hauteur), de chaque côté de son crâne et à la forme de son masque facial qui dirige les sons vers les conduits auditifs. Ces particularités lui permettent de chasser dans l'obscurité, la nuit, en localisant précisément ses futures proies. Quelle est la différence entre la chouette hulotte et la chouette effraie ? La chouette hulotte et l'effraie des clochers (Tyto alba) ne se ressemblent pas du tout. La face de l'effraie est large, en forme de coeur et sont plumage est blanc soyeux. Son gabarit est plus petit que celui de la chouette hulotte et elle ne pèse que 300 g (contre 500). Pourquoi la chouette hulotte est utile au jardin ?
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Lune noire : quel est ce phénomène céleste rare qui va se produire à la fin du mois ?
L'unique lune noire de cette année va se produire le 23 août 2025. Levez les yeux, vous pourrez ainsi observer plus nettement étoiles et planètes. Après l'éclipse lunaire totale puis l'éclipse solaire au mois de mars dernier, les férus d'astronomie seront de nouveau servis durant ce mois d'août. Les Perséides, ces pluies d'étoiles filantes, seront tout d'abord observables dans les nuits du 11 au 14 août prochains. En choisissant un lieu éloigné de toute pollution lumineuse et avec un peu de patience, vous pourrez ainsi observer jusqu'à 100 étoiles filantes par heure. Plus tard dans le mois, un autre phénomène céleste, moins connu celui-ci, offrira une autre nuit exceptionnelle pour contempler les astres. Pour la première et seule fois de l'année 2025, une lune noire aura ainsi lieu le samedi 23 août. Publicité Contrairement à la pleine lune, la lune noire correspond à une nouvelle lune supplémentaire dans une même saison astronomique – un événement qui ne se produit qu'exceptionnellement. Lors de cette phase, l'absence de lumière lunaire enveloppe la nuit d'une obscurité profonde, idéale pour contempler un ciel étoilé d'une rare pureté. Notez bien la date dans le calendrier, la prochaine lune noire n'aura pas lieu avant 2027.
