أحدث الأخبار مع #ألفالينولينيك
فيتو
منذ 19 ساعات
- صحة
- فيتو
فوائد بذور الكتان، لصحتك وجمال بشرتك وشعرك
فوائد بذور الكتان، في السنوات الأخيرة، ازدادت شهرة بذور الكتان وذاع صيتها كمكون طبيعي غني بالفوائد الصحية والغذائية، وأصبح يُوصى بها في الأنظمة الغذائية الصحية وبرامج العناية بالبشرة والشعر. وقد استُخدمت بذور الكتان منذ آلاف السنين في الطب التقليدي، وتتميز بلونها البني أو الذهبي وبقوامها الصلب، لكنها عند طحنها أو نقعها تطلق عناصر غذائية فعالة تمنح الجسم العديد من الفوائد التي تشمل القلب، الجهاز الهضمي، الجلد، والشعر، فضلًا عن دورها في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة. أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية بذور الكتان تجمع بين الفوائد الغذائية والصحية والجمالية، مما يجعلها خيارًا مثاليًّا لكل من يسعى لتحسين صحته. في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة، أبرز فوائد بذور الكتان الصحية والجمالية. أولًا: القيمة الغذائية لبذور الكتان بذور الكتان وفوائدها، فيتو تعد بذور الكتان مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية، منها: الألياف الغذائية: بنوعيها القابلة وغير القابلة للذوبان، والتي تدعم صحة الجهاز الهضمي. أحماض أوميجا 3 الدهنية: وتحديدًا حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع نباتي من أحماض الأوميجا 3. مركبات الليجنان: وهي مضادات أكسدة تعمل كمضادات طبيعية للاستروجين. البروتين النباتي: مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين. الفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين B1، المغنيسيوم، الفوسفور، السيلينيوم، والزنك. ثانيًا: الفوائد الصحية لبذور الكتان. دعم صحة القلب: تحتوي بذور الكتان على نسب عالية من أحماض أوميجا 3، التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وتقليل الالتهابات في الأوعية الدموية، مما يحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. خفض ضغط الدم: أظهرت الدراسات أن تناول بذور الكتان بانتظام يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مزمن فيه، مما ينعكس إيجابًا على صحة القلب. تحسين الهضم: بفضل محتواها العالي من الألياف، تساهم بذور الكتان في تعزيز حركة الأمعاء، وتخفيف حالات الإمساك، وتنظيم عملية الإخراج، إضافة إلى تحسين توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء. الوقاية من السرطان: تحتوي بذور الكتان على مركبات الليغنان المضادة للأكسدة، والتي تساعد في الحماية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون. وتشير أبحاث إلى أن هذه المركبات قد تلعب دورًا في تقليل نمو الخلايا السرطانية. ضبط مستويات السكر في الدم: تناول بذور الكتان المطحونة بانتظام قد يساهم في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، وتقليل مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري من النوع الثاني أو المعرّضين للإصابة به. المساعدة في إنقاص الوزن: تعمل الألياف الموجودة في بذور الكتان على تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من الشهية والرغبة في تناول الطعام، وبالتالي قد يساعد على خسارة الوزن عند إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن. ثالثًا: الفوائد الجمالية لبذور الكتان تحسين صحة البشرة: بذور الكتان غنية بمضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3، مما يساعد في ترطيب البشرة من الداخل، تقليل الالتهابات والاحمرار، والمساهمة في علاج حب الشباب وأعراض التهيج الجلدي. كما أنها تساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة. تقوية الشعر وتحفيز نموه: الأحماض الدهنية الموجودة في بذور الكتان تغذي بصيلات الشعر، وتقلل من تساقطه، وتمنحه لمعانًا ونعومة. يمكن استخدام زيت بذور الكتان مباشرة على الشعر أو تناوله كمكمل غذائي. ترطيب الجلد الجاف: عند تناولها بانتظام، تساهم بذور الكتان في تحسين ترطيب الجلد، ما يجعلها مفيدة لمن يعانون من الجفاف أو مشاكل جلدية مثل الإكزيما. بذور الكتان للصحة، فيتو رابعًا: طرق استخدام بذور الكتان تتوافر بذور الكتان بأشكال متعددة: كاملة، مطحونة، أو كزيت. وتُعد الطريقة المثلى لاستهلاكها هي طحنها قبل الاستخدام مباشرة للحفاظ على قيمتها الغذائية. من طرق تناولها: إضافتها إلى الزبادي أو الشوفان في الإفطار. خلطها مع العصائر أو المشروبات الصحية. إدخالها في وصفات المخبوزات كالخبز أو البسكويت. استخدام زيت بذور الكتان في السلطات (دون تسخينه). خامسًا: محاذير وأضرار محتملة على الرغم من فوائدها العديدة، يجب الانتباه لبعض المحاذير عند استخدام بذور الكتان: عدم تناولها نيئة أو غير ناضجة، لأنها قد تحتوي على مركبات قد تكون سامة. يجب شرب كميات كافية من الماء عند تناولها لتفادي مشاكل الإمساك. قد تسبب تفاعلات تحسسية لدى بعض الأشخاص. يُفضل استشارة الطبيب قبل تناولها لمن يعانون من مشاكل هرمونية أو يستخدمون أدوية مميعة للدم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
اليمن الآن
٠٣-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- اليمن الآن
دراسة: تناول بذور الشيا يضبط السكر وضغط الدم
آ ولقد حققت بذور الشيا نجاحًا كبيرًا في عالم الصحة، وقد تبدو هذه البذور الصغيرة متواضعة، لكنها تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، وقد أصبحت رائجة للغاية بين الأشخاص المهتمين بالصحة، والنباتيين، ورواد الصالات الرياضية، وأي شخص يحاول الاهتمام بصحته. آ لماذا بذور الشيا؟ بذور الشيا غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة للقلب، والألياف، والبروتين، ومضادات الأكسدة. آ ماذا تقول الدراسة الجديدة جمعت هذه الدراسة المعروفة باسم (تأثير بذور الشيا على ضغط الدم وتكوين الجسم والتحكم في نسبة السكر في الدم) مجموعة من التجارب السريرية لمعرفة كيف تؤثر بذور الشيا بالفعل على صحتنا. آ وقد اتضح أن إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي قد يساعد في: آ خفض ضغط الدم كان أحد المكاسب الكبيرة من البحث هو تأثير بذور الشيا على ضغط الدم، إنها غنية بحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو أوميجا 3 نباتي يساعد في مكافحة الالتهاب ودعم صحة القلب، ورأى الأشخاص الذين تناولوا بذور الشيا بانتظام انخفاضات متواضعة - ولكنها ذات مغزى - في كل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. آ ويمكن أن تساعد بذور الشيا في الحفاظ على قلبك تحت السيطرة، خاصةً إذا كان ارتفاع ضغط الدم وراثيًا. آ دعم وزن الجسم الصحي إذا كنت تحاول إنقاص بضع بوصات حول الخصر، فقد تصبح بذور الشيا صديقتك المفضلة، بفضل محتواها العالي من الألياف والبروتين، فإنها تساعد في إبقائك ممتلئًا لفترة أطول، مما يؤدي بطبيعة الحال إلى تناول كميات أقل من الطعام بشكل عام، وقد وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين أضافوا بذور الشيا إلى وجباتهم الغذائية لاحظوا انخفاضًا في وزن الجسم ومحيط الخصر مع مرور الوقت، دون حاجة لأنظمة غذائية قاسية، فقط تناول طعام صحي. آ التحكم فى مستويات السكر بالدم لأي شخص يراقب مستويات السكر فى الدم لديه، وخاصةً المصابين بمرض السكر أو مقاومة الأنسولين، يمكن أن تكون بذور الشيا إضافة مفيدة، وقد وجدت الدراسة أن بذور الشيا يمكن أن تساعد في خفض سكر الدم أثناء الصيام ومستوى الهيموجلوبين السكري التراكمي (HbA1c) (الذي يتتبع متوسط سكر الدم على مدار بضعة أشهر)، وربما يعود الفضل في ذلك إلى الألياف القابلة للذوبان في بذور الشيا، والتي تُبطئ سرعة امتصاص الجسم للكربوهيدرات، لذلك بدلًا من ارتفاع السكر بعد الوجبة، ستحصل على طاقة أكثر استقرارًا
فيتو
١٧-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
بذور الكتان، لصحة قلبك وجمال بشرتك وشعرك
فوائد بذور الكتان، تعد بذور الكتان من أقدم النباتات المزروعة في التاريخ، وقد استخدمت منذ آلاف السنين لأغراض طبية وغذائية، وهي الآن تحظى بشعبية واسعة في عالم الصحة والتغذية الطبيعية. تتميز هذه البذور الصغيرة بلونها البني أو الذهبي، وتُعد مصدرًا غنيًا بالألياف، والأحماض الدهنية الأساسية، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن. أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن بذور الكتان هي مكونًا غذائيًا بسيطًا لكنه فعّال في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض. أهم فوائد بذور الكتان لصحة الجسم في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة هدى، أبرز فوائد بذور الكتان الصحية والغذائية والجمالية. بذور الكتان وفوائدها 1. غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 من أهم المكونات الغذائية في بذور الكتان هو حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميغا 3 النباتية. يُعرف هذا الحمض بدوره في دعم صحة القلب وتقليل الالتهابات. تشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة الغنية بأوميغا 3 يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. 2. مصدر ممتاز للألياف الغذائية تحتوي بذور الكتان على نوعين من الألياف: القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وكلاهما يقدمان فوائد صحية كبيرة. الألياف القابلة للذوبان تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل امتصاص الكوليسترول، بينما تساهم الألياف غير القابلة للذوبان في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك. لذلك، تعد بذور الكتان خيارًا مثاليًا لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو من يرغبون في تحسين صحة القولون. 3. الوقاية من السرطان أظهرت دراسات متعددة أن بذور الكتان تحتوي على مركبات نباتية تُعرف باسم "الليغنانات"، وهي مواد ذات خصائص مضادة للأكسدة ومشابهة لهرمون الإستروجين. تلعب الليغنانات دورًا محوريًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا والقولون. وأظهرت دراسة أجريت على نساء مصابات بسرطان الثدي أن تناول بذور الكتان ساهم في إبطاء نمو الخلايا السرطانية. 4. دعم صحة القلب والشرايين إلى جانب محتواها الغني بأوميغا 3 والألياف، تحتوي بذور الكتان على مركبات تساعد في خفض ضغط الدم، وتحسين مرونة الأوعية الدموية، وتقليل الالتهابات. وقد أشارت دراسة نشرت في "Journal of Nutrition" إلى أن تناول بذور الكتان يوميًا لمدة 6 أشهر قد أدى إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم. 5. تحسين التوازن الهرموني لدى النساء لأن بذور الكتان تحتوي على مركبات شبيهة بالإستروجين، فإنها تساعد في تنظيم مستويات الهرمونات لدى النساء، خصوصًا في مرحلة ما قبل انقطاع الطمث وما بعده. كما أنها تساهم في تقليل أعراض الدورة الشهرية مثل التقلبات المزاجية، وانتفاخ البطن، وآلام الثدي. كذلك، يُعتقد أن لها دورًا في تحسين الخصوبة وتحفيز الإباضة عند بعض النساء. فوائد بذور الكتان 6. المساعدة في إنقاص الوزن الألياف الموجودة في بذور الكتان تساهم في زيادة الشعور بالشبع وتقليل الجوع، مما يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا. كما أن الأحماض الدهنية فيها تساهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي. لذلك، فإن إضافة بذور الكتان إلى النظام الغذائي يعتبر خيارًا ذكيًا لمن يسعون إلى إنقاص وزنهم بطريقة طبيعية وآمنة. 7. دعم صحة البشرة والشعر تعود فوائد بذور الكتان الجمالية إلى خصائصها المضادة للالتهابات ومحتواها الغني بالأوميغا 3 والفيتامينات مثل فيتامين E. حيث تساعد هذه العناصر في ترطيب البشرة من الداخل، تقليل التجاعيد، والحفاظ على نضارة الجلد. أما بالنسبة للشعر، فإنها تعزز نموه، تقلل من تساقطه، وتمنحه لمعانًا طبيعيًا. 8. التحكم في مستويات السكر في الدم تشير الأبحاث إلى أن تناول بذور الكتان يمكن أن يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم، خاصةً لدى مرضى السكري من النوع الثاني. ويرجع ذلك إلى الألياف القابلة للذوبان التي تبطئ من امتصاص السكر في الدم وتحد من ارتفاعه المفاجئ بعد الوجبات. 9. دعم صحة الدماغ وتحسين المزاج أحماض أوميجا 3 الموجودة في بذور الكتان تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الدماغ والوظائف العصبية. كما تُشير بعض الدراسات إلى أن هذه الأحماض تساهم في تقليل أعراض الاكتئاب وتحسين المزاج العام، مما يجعل بذور الكتان غذاءً مفيدًا للصحة النفسية كذلك. 10. طريقة الاستخدام المثالية للاستفادة القصوى من فوائد بذور الكتان، يُفضل تناولها مطحونة وليس كاملة، لأن القشرة الخارجية الصلبة قد تمر عبر الجهاز الهضمي دون أن تُهضم. يمكن إضافتها إلى الزبادي، العصائر، السلطات، الشوربات، أو حتى المخبوزات. كما يُمكن نقعها في الماء وشربها صباحًا على معدة فارغة لتعزيز الهضم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
صدى البلد
١١-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- صدى البلد
نعومة للجلد ونضارة .. فوائد لا تتوقعها لحبوب بذرة الشيا
تشتهر بذور الشيا بدورها في إدارة الوزن وصحة القلب، فإنها تلعب أيضًا دورًا حيويًا في إزالة السموم من الجلد. غنية بالعناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة وخصائص الترطيب، فهي تساعد على التخلص من السموم وتعزيز نضارة البشرة. إليك نظرة تفصيلية حول كيفية مساهمة بذور الشيا في إزالة السموم من الجلد وتحسين صحة الجلد بشكل عام. غني بمضادات الأكسدة: يحارب الجذور الحرة تعد بذور الشيا من الطرق الأساسية التي تساعد على إزالة السموم من الجلد من خلال محتواها العالي من مضادات الأكسدة. تحتوي هذه البذور الصغيرة على مركبات البوليفينول والفلافونويد، والتي تساعد على تحييد الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة تضر بخلايا الجلد وتؤدي إلى الشيخوخة المبكرة. تنتج الجذور الحرة نتيجة للتلوث والتعرض للأشعة فوق البنفسجية والنظام الغذائي السيئ، وكلها عوامل تساهم في ظهور البشرة الباهتة المتعبة. يساعد الاستهلاك المنتظم لبذور الشيا في مكافحة الإجهاد التأكسدي ودعم عمليات إزالة السموم الطبيعية في الجسم، مما يؤدي إلى بشرة أكثر صحة وإشراقًا. غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية: يقلل الالتهاب بذور الشيا هي مصدر نباتي ممتاز للأحماض الدهنية أوميجا 3، وخاصة حمض ألفا لينولينيك (ALA). تتمتع هذه الأحماض الدهنية بخصائص قوية مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الاحمرار والتهيج وظهور حب الشباب. ذلك الإكزيما والصدفية وحب الشباب. من خلال دمج بذور الشيا في نظامك الغذائي، يمكنك مساعدة بشرتك على البقاء هادئة ومتوازنة وخالية من الأضرار الالتهابية. تعزيز الترطيب: يحافظ على رطوبة البشرة يعد حاجز الجلد المرطب جيدًا أمرًا ضروريًا لطرد السموم والحفاظ على البشرة صافية. تتمتع بذور الشيا بقدرة استثنائية على امتصاص الماء، حيث يمتص ما يقرب من١٠ أضعاف وزنها لتكون قوام لزج عند نقعها تعمل علي بقاء بشرتك ممتلئة وناعمة وخالية من السموم. بالإضافة إلى ذلك، تساعد منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على بذور الشيا في حبس الرطوبة ومنع الجفاف، مما يجعلها علاجًا طبيعيًا ممتازًا للبشرة الباهتة والجافة. غني بالألياف: يعزز صحة الأمعاء للحصول على بشرة صافية تبدأ عملية إزالة السموم من الداخل، وتلعب بذور الشيا دورًا حاسمًا في تعزيز صحة الأمعاء. فهي غنية بالألياف الغذائية، التي تساعد في تنظيم عملية الهضم ومنع تراكم السموم في الأمعاء. يؤدي سوء الهضم غالبًا إلى مشاكل جلدية مثل حب الشباب والبهتان والطفح الجلدي. المصدر : india times
الإمارات نيوز
٠٩-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
الجوز والذاكرة: كيف يحمي دماغك ويعزز وظائفه؟
يُعد الجوز من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، خاصةً الدماغ والقلب. وكشفت دراسة حديثة عن فوائد الجوز في تعزيز الوظائف الإدراكية وتحسين صحة الدماغ لدى مختلف الفئات العمرية. القيمة الغذائية للجوز: غني بالدهون غير المشبعة، خاصةً أحماض أوميجا 3 الدهنية. يحتوي على حمض ألفا لينولينيك (ALA). مصدر جيد للبروتين والألياف والمغنيسيوم. فوائد الجوز لصحة الدماغ: تحسين الذاكرة والقدرات الإدراكية. الحماية من التدهور العقلي المرتبط بالعمر. تقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ. مفيد جدا للطلاب اثناء المذاكرة في رمضان. فوائد الجوز لصحة القلب والأوعية الدموية: خفض ضغط الدم. خفض نسبة الكوليسترول الضار. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كم حبة جوز يجب تناولها يوميًا؟ توصي إدارة الغذاء والدواء بتناول المكسرات مرة واحدة يوميًا للحصول على فوائد صحية للقلب. وجدت دراسة أن تناول 10 جرامات من الجوز يوميًا (حوالي خمسة أنصاف) يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. نصائح لتناول الجوز في رمضان: إضافة الجوز إلى وجبة السحور لتعزيز الطاقة والتركيز خلال الصيام. تناول الجوز كوجبة خفيفة بعد الإفطار. إضافته للحلويات الرمضانية.
