«الأوروبية لسلامة الأغذية»: فوائد صحية لا تحصى لـ«صديق القلب»
كشفت دراسة جديدة للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، عن فوائد كبيرة لأحد أنواع المكسرات على صحة القلب والأوعية الدموية.
موضوعات مقترحة
ونشرت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية تقريرا يشير إلى أن الجوز يعد صديقا للقلب، إذ يساعد تناول حفنة منه يوميا في الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. حسب ما نشر موقع روسيا اليوم.
ووفقا للدراسة التي نشرتها الهيئة، فإن الجوز يسهم في تحسين مرونة الأوعية الدموية، ما يسمح بتدفق الدم دون عوائق، وبالتالي ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مشيرة إلى أنه يمكن تحقيق هذا التأثير من خلال تناول 30 غراما من الجوز يوميا، أي ما يعادل حفنة تقريبا.
الجوز و الأحماض الدهنية غير المشبعة
وأشارت الدراسة إلى أن الجوز يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تسهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم طبيعية.
ويعد حمض "ألفا لينولينيك" ذا قيمة خاصة، إذ يتمتع بتأثير إيجابي على ضغط الدم ويمنع الالتهابات ويمنع تراكم الصفائح الدموية، وذلك باعتباره حمضا دهنيا من "أوميجا 3".
الجوز و فيتامين "أي"
ومن الفوائد الصحية الأخرى للجوز، احتواؤه على فيتامين "أي" والـ"بوليفينولات"، وبصفتها مضادات أكسدة قوية، فهي تحمي أنسجة الجسم من المواد الضارة أو ما يسمى "الجذور الحرة"، التي تهاجم خلايا الجسم وتعجّل بالشيخوخة.
ووفقا للدراسة التي نشرتها صحيفة "هسبريس"، نقلا عن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، يعد الجوز أيضا غنيا بالألياف الغذائية المهمة للجهاز الهضمي، كما أنه يعتبر مصدرا جيدا للحديد والبوتاسيوم، والكالسيوم وحمض الفوليك.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 20 دقائق
- نافذة على العالم
صحة وطب : دراسة: تناول المانجو يوميًا يدعم صحة القلب بعد انقطاع الطمث
الخميس 19 يونيو 2025 08:30 مساءً نافذة على العالم - كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون بجامعة كاليفورنيا، أن تناول حصتين من المانجو يوميًا قد يساعد في دعم صحة القلب بعد انقطاع الطمث، بسبب دورها فى خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار. وبحسب موقع "Medical news today" اكتشف الباحثون أن المانجو تسبب ارتفاعًا أقل في سكر الدم، والذي انخفض بشكل أسرع بعد ساعات قليلة من تناوله، مقارنةً بتناول الخبز الأبيض العادي. وفي كل عام، تمر حوالي 25 مليون امرأة حول العالم بانقطاع الطمث، وهي مرحلة طبيعية من الحياة تحدث عادةً بين سن 45 و55 عامًا، عندما تتوقف الدورة الشهرية، ويشير مصطلح "ما بعد انقطاع الطمث" إلى الفترة الزمنية التي تخرج فيها المرأة من انقطاع الطمث، دون أن تأتي دورتها الشهرية لمدة 12 شهرًا على الأقل. ويمكن أن يزيد انقطاع الطمث من خطر الإصابة ببعض الحالات الصحية، بما في ذلك هشاشة العظام، والسمنة، والاكتئاب، ومتلازمة التمثيل الغذائي، وأمراض القلب والأوعية الدموية، بسبب انخفاض مستوى هرمون الإستروجين. تفاصيل الدراسة في هذه الدراسة، استعان الباحثون بـ 24 امرأة، تتراوح أعمارهن بين 50 و70 عامًا، يعانين من زيادة الوزن أو السمنة، وعلى مدار أسبوعين، تناولت المشاركات في الدراسة حوالي كوب ونصف من المانجو يوميًا، وزارن مختبرًا عدة مرات لقياس ضغط الدم والكوليسترول ومقاييس أخرى في أجسامهن. وتم إختيار المانجو لأنها فاكهة غنية بالعناصر الغذائية، وغنية بالألياف ومضادات الأكسدة والمواد الفعالة بيولوجيًا التي تدعم صحة القلب، وقد أظهرت دراسات سابقة تأثيرًا إيجابيًا على ضغط الدم وإدارة الدهون بتناول المانجو. نتائج الدراسة وجد الباحثون أنه بعد ساعتين من تناول المانجو، انخفض ضغط الدم الانقباضي لدى المشاركين في الدراسة بحوالي 6 نقاط، وانخفض متوسط ضغط الدم الشرياني لديهم بمقدار 2.3 ملم زئبقي. ويعد ضغط الدم الانقباضي ومتوسط ضغط الدم الشرياني مؤشرين مهمين على مدى جهد القلب في توزيع الدم، وحتى الانخفاضات الطفيفة في هذه المؤشرات يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية مع مرور الوقت، لذلك فإن ملاحظة انخفاض ملحوظ بعد تناول المانجو بفترة وجيزة، بالإضافة إلى التحسن المستمر مع تناولها يوميًا، يعد علامة واعدة على أن تناول المانجو يوميًا قد يساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل فعال. ووفقا للدراسة، فإن المشاركان انخفض لديهن كل من الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول "الضار" (LDL) بحوالي 13 نقطة.
الجمهورية
منذ ساعة واحدة
- الجمهورية
زيت الزيتون للوقاية من ألزهايمر والسرطان.. كيف تستخدمه بشكل صحيح
زيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة ب الأمراض المزمنة ، ويساهم في إطالة العمر، لما له من فوائد صحية عديدة. وقد أصبح زيت الزيتون مؤخرا رائجا على مواقع التواصل الاجتماعي، وابتكر كثيرون طرقا مختلفة لاستهلاكه، لدعم الصحة والمساعدة على فقدان الوزن. وذكر تقرير ، أن الأبحاث أظهرت أن استهلاك عدة ملاعق من زيت الزيتون يوميا، يساهم في تقليل خطر الإصابة ب الأمراض المزمنة بشكل ملحوظ. وأظهرت دراسة إضافية، أن تناول نصف ملعقة من زيت الزيتون يوميا، يقلل خطر الوفاة بسبب مرض باركنسون و الشلل الرعاش أو ألزهايمر بنسبة 29 بالمئة كما يخفض خطر الوفاة بالسرطان بنسبة 17بالمئة. ويعزو الباحثون هذه الفوائد، إلى احتواء زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. الكمية وطريقة الاستهلاك وأشار التقرير، إلى أن استخدام زيت الزيتون في تتبيل السلطات هو من أفضل الطرق للاستفادة من فوائده الصحية، كما ينصح الأطباء باستخدامه لتحميص الخضار واللحوم بدلا. وتنصح كارمن بيرناس، الباحثة في علم التغذية بجامعة أوكسفورد، بعدم تجاوز 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميا، مع تفضيل استخدامه في السلطات أو الطبخ الخفيف. ومؤخرا، أصبحت إضافة زيت الزيتون إلى القهوة الصباحية من أحدث الصيحات على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث أطلقت سلسلة "ستاربكس" العالمية 3 مشروبات قهوة ممزوجة ب زيت الزيتون تماشيا مع هذا التوجه. أظهرت إحدى الدراسات، التي أجريت في إسبانيا، على 7500 شخص معرضين لأمراض القلب، أن من تناولوا 4 ملاعق من زيت الزيتون البكر الممتاز يوميا، كانوا أقل عرضة للإصابة بأزمة قلبية، أو سكتة دماغية، أو الوفاة بسبب أمراض القلب، بنسبة بلغت 31 بالمئة. كما وجدت دراسة أجريت في جامعة هارفارد، وشملت 92000 شخص على مدى 28 عاما، أن الذين استهلكوا أكثر من نصف ملعقة من زيت الزيتون يوميا، انخفضت لديهم نسبة الوفاة المبكرة بنسبة 19 بالمئة.
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
نافذة لماذا ينصح الأطباء بزيت الزيتون يوميا؟
الخميس 19 يونيو 2025 05:20 مساءً نافذة على العالم - كشفت دراسات حديثة، أن زيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ويساهم في إطالة العمر، لما له من فوائد صحية عديدة. وقد أصبح زيت الزيتون مؤخرا رائجا على مواقع التواصل الاجتماعي، وابتكر كثيرون طرقا مختلفة لاستهلاكه، لدعم الصحة والمساعدة على فقدان الوزن. وذكر تقرير لصحيفة "التليغراف"، أن الأبحاث أظهرت أن استهلاك عدة ملاعق من زيت الزيتون يوميا، يساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بشكل ملحوظ. وأظهرت دراسة إضافية، أن تناول نصف ملعقة من زيت الزيتون يوميا، يقلل خطر الوفاة بسبب مرض باركنسون (الشلل الرعاش) أو ألزهايمر بنسبة 29 بالمئة كما يخفض خطر الوفاة بالسرطان بنسبة 17بالمئة. ويعزو الباحثون هذه الفوائد، إلى احتواء زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. الكمية وطريقة الاستهلاك وأشار التقرير، إلى أن استخدام زيت الزيتون في تتبيل السلطات هو من أفضل الطرق للاستفادة من فوائده الصحية، كما ينصح الأطباء باستخدامه لتحميص الخضار واللحوم بدلا. وتنصح كارمن بيرناس، الباحثة في علم التغذية بجامعة أوكسفورد، بعدم تجاوز 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميا، مع تفضيل استخدامه في السلطات أو الطبخ الخفيف. ومؤخرا، أصبحت إضافة زيت الزيتون إلى القهوة الصباحية من أحدث الصيحات على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث أطلقت سلسلة "ستاربكس" العالمية 3 مشروبات قهوة ممزوجة بزيت الزيتون تماشيا مع هذا التوجه. فوائد زيت الزيتون أظهرت إحدى الدراسات، التي أجريت في إسبانيا، على 7500 شخص معرضين لأمراض القلب، أن من تناولوا 4 ملاعق من زيت الزيتون البكر الممتاز يوميا، كانوا أقل عرضة للإصابة بأزمة قلبية، أو سكتة دماغية، أو الوفاة بسبب أمراض القلب، بنسبة بلغت 31 بالمئة. كما وجدت دراسة أجريت في جامعة هارفارد، وشملت 92000 شخص على مدى 28 عاما، أن الذين استهلكوا أكثر من نصف ملعقة من زيت الزيتون يوميا، انخفضت لديهم نسبة الوفاة المبكرة بنسبة 19 بالمئة.
