صحة وطب : غنية بالسكريات الطبيعية.. هل تناول الذرة الحلوة آمن لمرضى السكر؟

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

أعراض مقاومة الأنسولين وأسبابها ومخاطرها على الصحة

أعراض مقاومة الأنسولين، مقاومة الأنسولين من الأمراض التى أصبحت منتشرة فى وقتنا الحالى بين الكبار والصغار وللأسف هى مؤشر لاقتراب الإصابة بمرض السكر. وأعراض مقاومة الأنسولين، عديدة وغير معروفة لدى العديد من الأشخاص وإهمال العلاج يعجل بالإصابة بمرض السكر، ولكن الاهتمام بالعلاج يمنع الإصابة بالسكري.ويقول الدكتور أحمد البدوي أخصائي السمنة والعلاج الطبيعي، إن مقاومة الإنسولين تحدث عندما لا تستجيب خلايا الجسم بشكل فعال لهرمون الأنسولين، ما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، والإنسولين هو هرمون يفرز من البنكرياس ليساعد على دخول الجلوكوز (السكر) إلى خلايا الجسم لاستخدامه كمصدر للطاقة، وعندما لا تستجيب الخلايا للإنسولين كما ينبغي، يضطر الجسم لإنتاج المزيد منه للحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي.أعراض مقاومة الإنسولينوأضاف البدوي، أنه في كثير من الحالات، لا تسبب مقاومة الإنسولين أعراض واضحة في البداية، ولكن مع الوقت قد تظهر بعض العلامات منها: * زيادة الوزن خاصة حول منطقة البطن * الإرهاق والتعب المستمر * صعوبة في التركيز ضبابية عقلية * الرغبة الشديدة في تناول السكريات والكربوهيدرات * ارتفاع ضغط الدم * بقع داكنة على الجلد، خاصة في الرقبة وتحت الإبطين (الشواك الأسود) * ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم * اضطرابات الدورة الشهرية لدى النساءأسباب مقاومة الإنسولينوتابع، هناك عدة عوامل يمكن أن تساهم في الإصابة بمقاومة الإنسولين، منها: * زيادة الوزن والسمنة، خاصة دهون البطن. * قلة النشاط البدني وعدم ممارسة الرياضة. * اتباع نظام غذائي غير صحي غني بالسكريات والكربوهيدرات المكررة. * العوامل الوراثية ووجود تاريخ عائلي لمرض السكري من النوع الثاني. * اضطرابات هرمونية مثل متلازمة تكيس المبايض. * الضغط العصبي المزمن. * قلة النوم أو اضطراب نمط النوم. * التقدم في العمر.أعراض مقاومة الأنسولين مضاعفات مقاومة الإنسولينوأوضح الدكتور أحمد البدوي أخصائي السمنة والعلاج الطبيعي، أنه إذا لم تتم السيطرة على مقاومة الإنسولين، فقد تؤدي إلى عدد من المضاعفات الخطيرة، مثل: * الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني * أمراض القلب والأوعية الدموية * ارتفاع ضغط الدم * ارتفاع الكوليسترول الضار، وانخفاض الكوليسترول الجيد. * مرض الكبد الدهني غير الكحولي * متلازمة الأيض. * زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان القولون.طرق علاج مقاومة الإنسولينوأضاف الدكتور أحمد، أن العلاج هنا ضرور لتجنب مضاعفات مقاومة الأنسولين، والعلاج يعتمد بشكل أساسي على تغيير نمط الحياة، وقد يتطلب في بعض الحالات استخدام أدوية، ومن طرق علاج مقاومة الأنسولين:- * تقليل تناول السكر والكربوهيدرات البسيطة. * زيادة تناول الألياف والبروتينات والدهون الصحية. * الإكثار من الخضروات والفواكه الكاملة وليس العصائر. * ممارسة الرياضة بانتظام مثل المشي السريع، ركوب الدراجة، أو السباحة لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميا. * فقدان 5-10% من وزن الجسم يساعد على تحسين استجابة الجسم للإنسولين. * النوم الجيد من 7 إلى 9 ساعات نوم ليلا. * التحكم في التوتر عن طريق التأمل أو تمارين التنفس أو اليوجا. * في بعض الحالات، قد يصف الطبيب أدوية مثل الميتفورمين لتحسين حساسية الجسم للإنسولين.طرق الوقاية من مقاومة الإنسولينوتابع، للوقاية من مقاومة الإنسولين، يجب اتباع بعض النصائح، منها:- * الحفاظ على وزن صحي. * اتباع نظام غذائي متوازن. * ممارسة النشاط البدني بانتظام. * تجنب السكريات والكربوهيدرات المكررة. * الابتعاد عن العادات الضارة مثل التدخين. * إجراء فحوصات دورية لمستوى السكر والإنسولين في الدم خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للسكري.دراسة حديثة تكشف تأثير توقيت الوجبات على حساسية الأنسولينعلامات لو ظهرت على طفلك، مؤشر للإصابة بمقاومة الأنسولينونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هناتابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هناتابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هناتابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

الدستور

منذ 4 ساعات

• الدستور

أضرار تسخين بعض الأطعمة في الميكروويف

يعتبر فرن الميكروويف وسيلة سهلة وسريعة لتسخين الطعام، ولكن يفضل عدم تسخين بعض الأطعمة فيه لتجنب فقدان خصائصها المفيدة، أو تغيير قوامها، أو حتى تكوين مواد ضارة. وتقول الدكتورة ناتاليا فومينكو، الأستاذة المساعدة في قسم سلامة الأغذية بجامعة التكنولوجيا الحيوية: "لا ينبغي تسخين البيض، سواء كان مسلوقا أو بقشرته، مباشرة في الميكروويف، لأنه قد ينفجر بسبب تراكم البخار داخله. لذلك يُفضل تسخينه في ماء ساخن". وتوصي الدكتورة بعدم تسخين حليب الأم أو أطعمة الأطفال في فرن الميكروويف، لأن ذلك قد يؤدي إلى تسخين غير متساو يكوّن "بقعًا ساخنة" تشكل خطرا على الطفل. وتنصح بتسخين هذه الأطعمة في حمام مائي. ووفقا لها، لا ينبغي تسخين الخضراوات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرفس والخس في الميكروويف، لأن النترات التي تحتويها قد تتحول إلى نيتروزامينات ضارة. كما أن الأطعمة التي تحتوي على الفلفل والتوابل الحارة عند تسخينها تطلق مادة الكابسيسين التي تتبخر وقد تهيج الأغشية المخاطية للعينين والجهاز التنفسي. وتقول: "لا يُنصح بتسخين الفطر في الميكروويف، لأنه يؤدي إلى تلف البروتينات بسرعة، ما يزيد من خطر عسر الهضم. لذلك يُفضل تسخينه على الموقد على نار متوسطة". كما قد يؤدي تسخين الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت الكتان في الميكروويف إلى أكسدتها وفقدان خصائصها المفيدة. ووفقا لها، قد يؤدي تسخين العسل في فرن الميكروويف إلى فقدان خصائصه المفيدة، لأن الشبكة البلورية للعسل تتغير عند التسخين، ويفقد العسل نكهته المميزة. عند درجات حرارة عالية، تموت الإنزيمات والفيتامينات الموجودة فيه، ويتكوّن مركب هيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF)، وهي مادة يُعتقد بأنها مسرطنة وفقا لبعض الدراسات. ولتجنب هذه المخاطر، يُفضل إذابة العسل في حمام مائي. وتضيف: "يسرع الميكروويف من فقدان فيتامين C، ويُسبب ذوبان قوام الفواكه والثمار المجمدة، مما يجعلها سائلة. كما يُعتبر الأرز من أخطر الأطعمة عند تسخينه في الميكروويف، لأنه قد يحتوي على بكتيريا العصوية الشمعية التي لا تتأثر بالتسخين، وقد تسبب التسمم الغذائي". وتشير أيضا إلى أن منتجات اللحوم شبه المصنعة مثل النقانق والسجق، عند تسخينها في الميكروويف، تتكون فيها نواتج أكسدة الكوليسترول التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك، يُنصح بتسخين هذه المنتجات باستخدام الفرن العادي أو الموقد أو قدر البخار.

فيتو

منذ 5 ساعات

• فيتو

فوائد الكمون المغلي، يمنع تصلب الشرايين وينظم السكر والضغط بالدم

فوائد الكمون المغلي، الكمون المغلي من المشروبات التقليدية القديمة التي اشتهرت منذ زمن بعيد ويتم تناوله كمشروب علاجي لعلاج آلام المعدة ونزلات البرد والسعال. وفوائد الكمون المغلي، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن الكمون المغلي من المشروبات العشبية التقليدية التي استخدمتها الحضارات القديمة، خاصة في الطب الشعبي الهندي والعربي، لما يحتويه من عناصر غذائية ومركبات فعالة مثل مضادات الأكسدة والزيوت الطيارة والفيتامينات والمعادن، وبالرغم من بساطة تحضيره، إلا أن فوائده الصحية متعددة وتشمل أجهزة الجسم المختلفة. فوائد الكمون المغلي للصحة فوائد الكمون المغلي للصحة وأضاف، أن من فوائد الكمون المغلي للصحة: الكمون المغلي يساعد على تحفيز إفراز العصارات الهاضمة، مما يسهل هضم الطعام ويقلل الانتفاخ والغازات. يقلل من التقلصات المعوية ويعالج عسر الهضم، خاصة إذا تم تناوله بعد الوجبات الثقيلة. يعزز حركة الأمعاء ويقي من الإمساك. يحتوي الكمون على فيتامين C ومضادات أكسدة تساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة التي تسبب الأمراض المزمنة. يملك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يدعم مقاومة الجسم للعدوى. شرب الكمون المغلي على الريق قد يساعد في زيادة معدل الحرق وتعزيز عملية الأيض. يساعد على إذابة الدهون المتراكمة، خاصة مع اتباع نظام غذائي صحي. يمنح شعور بالشبع مما يقلل تناول السعرات الحرارية الزائدة. الكمون المغلي يساهم في تحسين حساسية الأنسولين، ما يجعله مفيد لمرضى السكري أو من لديهم مقاومة الإنسولين. يمنع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر بعد تناول الطعام. يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يساعدان في تنظيم ضغط الدم. مضادات الأكسدة الموجودة فيه تقلل من تراكم الكوليسترول الضار، وتحمي الشرايين من التصلب. الكمون المغلي يعزز من إزالة السموم من الكبد ويحسن وظائفه. يحفز إنتاج الإنزيمات التي تساعد على الهضم وإزالة المواد الضارة من الجسم. يساعد في فتح الشعب الهوائية وتخفيف احتقان الحلق والسعال. يهدئ أعراض الربو والتهاب الشعب الهوائية بفضل خصائصه المضادة للالتهابات. تنظيم الدورة الشهرية وتخفيف آلامها، وتقليل أعراض الانتفاخ والتقلصات المصاحبة للدورة. في فترة ما بعد الولادة، يساعد على تحسين الهضم واستعادة الطاقة. الكمون المغلي غني بمضادات الأكسدة التي تحارب علامات الشيخوخة. ينقي الدم، مما ينعكس على صحة ونضارة البشرة. يغذي الشعر ويقوي الجذور بفضل احتوائه على الحديد. طريقة تحضير الكمون المغلي ولتحضير الكمون المغلي: ضعي ملعقة صغيرة من حبوب الكمون في كوب ماء مغلي. اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أو انقعيه في الماء الساخن 10 دقائق. صفي المشروب وأضيفي عصرة ليمون إذا رغبتِ لمزيد من الفائدة. محاذير تناول الكمون المغلي وتابع، يفضل عدم الإفراط في تناوله يكفي كوب إلى كوبين يوميا لتجنب أي تهيج في المعدة، وعلى الحوامل والأشخاص الذين يتناولون أدوية لخفض السكر أو الضغط يجب استشارة الطبيب قبل الاستخدام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.