سم لذيذ على سفرتك.. نوع طعام شهير يسبب الإصابة بـ5 أمراض خطيرة

كتبت- شيماء مرسي:
البطاطس المقلية من الأطعمة اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، ورغم طعمها الشهي وفوائدها، فإن الإفراط في تناولها قد يسبب تأثيرات سلبية على الصحة.
وكشفت دراسة أجراها باحثون أمريكيون ونُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، إذ أُجريت على 4500 شخص، أن تناول البطاطس المقلية أكثر من مرتين في الأسبوع يمكن أن يضاعف خطر الوفاة المبكرة.
وأشار الباحثون إلى أن الزيوت التي تُقلى فيها البطاطس هي العامل الرئيس وراء هذه المخاطر الصحية.
وفي السطور التالية، نعرض الآثار الجانبية للإفراط في تناول البطاطس المقلية، وفقًا لما ذكره موقع "تايمز أوف إنديا":
آلام المعدة
يتم هضم الدهون ببطء مقارنة بالكربوهيدرات والبروتينات، وبالتالي تبقى البطاطس المقلية في المعدة لفترة أطول بكثير من الطعام الصحي، ما يؤدي إلى آلام في المعدة.
ضباب الدماغ
البطاطس المقلية تُقلى في زيوت مهدرجة، مما يعني أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة التي ترفع مستويات الكوليسترول الضار، وهذا بدوره يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وألزهايمر والخرف.
خفض المناعة
تناول نظام غذائي غني بالدهون المشبعة يمكن أن يؤذي الميكروبيوم المعوي عن طريق تعزيز نمو البكتيريا غير الصحية، ما يؤدي إلى خفض المناعة.
زيادة خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية
تناول الأطعمة المقلية ثلاث مرات أو أكثر أسبوعيًا قد يزيد من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
زيادة الوزن
قلي البطاطس في الزيت يضيف المزيد من السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ 28 دقائق

• الجمهورية

أمراض خطيرة قد يسببها التهاب اللثة

التهاب اللثة أو دواعم الأسنان من المشاكل البسيطة التي يواجهها كثيرون، لكن الأطباء يحذرون من أن هذا الالتهاب يمكن أن يكون بوابة لأمراض مزمنة وخطيرة تمتد آثارها إلى القلب، الكلى، والدماغ. الدكتورة أولغا غوسيفا، الأستاذة في جامعة بيروغوف الروسية، أكدت أن البكتيريا المسببة لالتهاب دواعم السن لا تكتفي بإتلاف أنسجة الفم ، بل تمتلك قدرة عالية على الانتقال عبر الأوعية الدموية إلى مختلف أنحاء الجسم. 1- أمراض القلب والشرايين تستطيع البكتيريا مثل Porphyromonas gingivalis وAggregatibacter actinomycetemcomitans أن تستقر داخل لويحات تصلب الشرايين، ما يؤدي إلى التهابات في الأوعية الدموية ويزيد خطر الإصابة بـ مرض نقص التروية أو التهاب عضلة القلب. 2- أمراض الكلى والتهاب الحويضة والكلية نتيجة انتقال البكتيريا عبر الدم، قد تتأثر الكلى وتصاب بالتهابات مزمنة تهدد بوظائفها الحيوية. 3- داء السكري تتسبب الالتهابات المزمنة في إضعاف حساسية الأنسولين، ما يساهم في زيادة خطر الإصابة بالسكري أو تعقيد التحكم به لدى المرضى المصابين. 4- التهاب المفاصل الروماتويدي تشير الأبحاث إلى وجود علاقة بين بكتيريا دواعم الأسنان والتهاب المفاصل الروماتويدي، حيث تفرز البكتيريا مواد قد تثير الجهاز المناعي وتسبب التهابات المفاصل. 5- أمراض الدماغ مثل ألزهايمر تزداد الأدلة التي تربط بين التهاب دواعم السن وتطور مرض ألزهايمر، نتيجة انتقال البكتيريا إلى الدماغ وإثارتها لاستجابات التهابية مزمنة. 6- السرطانات والإجهاض من بين المضاعفات التي باتت تثير القلق ارتباط التهاب اللثة بـ سرطان الفم والمريء والأمعاء، إضافة إلى دوره المحتمل في رفع خطر الإجهاض عند النساء الحوامل. كيف تحمي نفسك؟ تشدد الدكتورة غوسيفا على أهمية النظافة الفم وية كعامل أساسي في الوقاية، مؤكدة أن تنظيف الأسنان لا يجب أن يقتصر على المعجون والفرشاة فقط، بل يجب استخدام وسائل إضافية مثل الخيط الطبي، فرشاة ما بين الأسنان ، أو جهاز الري الفم وي، تحت إشراف طبيب الأسنان. نقلا عن روسيا اليوم أمراض خطيرة قد يسببها التهاب اللثة السبت 24 مايو 2025 11:37:23 ص المزيد متى يتحول شرب الماء بالليمون إلى خطر صحي؟ السبت 24 مايو 2025 11:25:23 ص المزيد توقعات برج الميزان اليوم السبت 24-5-2025 السبت 24 مايو 2025 11:15:51 ص المزيد توقعات برج القوس اليوم السبت 24-5-2025 السبت 24 مايو 2025 11:05:45 ص المزيد توقعات برج العقرب اليوم السبت 24-5-2025 السبت 24 مايو 2025 10:56:15 ص المزيد

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

حبة البركة.. فوائد مهمة للصحة وجمال البشرة والشعر

فوائد حبة البركة، تُعد حبة البركة أو ما تُعرف أيضًا بـ"الحبة السوداء" أو "الكمون الأسود" من الأعشاب الطبيعية التي حظيت باهتمام كبير في الطب القديم والحديث على حد سواء. وقد وردت في الأحاديث النبوية الشريفة، حيث قال النبي محمد صلى الله عليه وسلم: 'في الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السام'، والسام هو الموت، مما يدل على مكانتها في الطب النبوي. تنتمي حبة البركة إلى عائلة النباتات الحوذانية، ويُستخرج منها زيت يُستخدم طبيًا وتجميلًا، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة مثل مضادات الأكسدة، الأحماض الدهنية، البروتينات، الكربوهيدرات، الفيتامينات، والمعادن. أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن حبة البركة من الكنوز الطبيعية التي وهبها الله للإنسان، لما تحتويه من عناصر غذائية وعلاجية متكاملة. في هذا التقرير تستعرض الدكتورة مروة، أبرز فوائد حبة البركة على الصحة الجسدية والنفسية والجمالية. أولًا: الفوائد الصحية لحبة البركة حبة البركة للصحة تعزيز المناعة تحتوي حبة البركة على مركب "الثيموكينون" Thymoquinone، وهو من أقوى مضادات الأكسدة والالتهابات. يعمل على تحفيز جهاز المناعة لمحاربة الأمراض المختلفة، ويقي من الالتهابات البكتيرية والفيروسية والفطرية. ولهذا، يوصي كثير من الأطباء باستخدام زيت الحبة السوداء أو مسحوقها ضمن النظام الغذائي اليومي لتقوية المناعة. مكافحة الأمراض المزمنة تشير الدراسات الحديثة إلى أن حبة البركة تساهم في الوقاية من أمراض مزمنة مثل: السكري: تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم. ارتفاع ضغط الدم: لها تأثير مخفِّض لضغط الدم المرتفع. الكوليسترول: تقلل من نسب الكوليسترول الضار LDL وترفع من الجيد HDL. الربو والحساسية: تساعد في تحسين التنفس وتقليل أعراض الحساسية. دعم صحة الجهاز الهضمي تُعرف حبة البركة بقدرتها على تحسين الهضم وعلاج بعض مشكلات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ، الغازات، وعسر الهضم. كما تساعد على طرد الديدان من الأمعاء وتخفيف أعراض القولون العصبي. مضادة للسرطان أثبتت بعض التجارب المعملية أن مستخلصات حبة البركة وخاصة مركب الثيموكينون تملك خصائص مقاومة للخلايا السرطانية، خاصة في سرطان الثدي، القولون، البنكرياس، والكبد. إلا أن هذه النتائج لا تزال قيد الدراسة والتجريب على الإنسان. تحسين وظائف الدماغ تحتوي الحبة السوداء على مركبات تساعد على تعزيز الذاكرة والتركيز وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر. كما تُستخدم تقليديًا في دعم الوظائف الذهنية وتحسين المزاج. ثانيًا: الفوائد الجمالية لحبة البركة للعناية بالبشرة زيت الحبة السوداء يستخدم في علاج العديد من مشكلات البشرة مثل: حب الشباب. البقع الداكنة والتصبغات. التجاعيد وعلامات التقدم في السن. الجفاف والتهيّج. يحتوي الزيت على مضادات للبكتيريا والالتهابات، بالإضافة إلى فيتامينات A وC التي تغذي البشرة وتعزز نضارتها. تحسين صحة الشعر تدخل حبة البركة في تركيبات زيوت الشعر لتقوية الجذور ومنع تساقط الشعر. كما تعزز من نمو الشعر وتحسن من لمعانه وكثافته. يمكن استخدامها كزيت موضعي أو إدخالها ضمن النظام الغذائي للحصول على نتائج فعالة. فوائد حبة البركة ثالثًا: فوائد حبة البركة النفسية والعصبية أظهرت بعض الدراسات أن تناول حبة البركة بانتظام قد يساعد على: تقليل القلق والتوتر. تخفيف الاكتئاب الخفيف. دعم النوم العميق وتقليل الأرق. تحسين الحالة المزاجية بفضل تأثيرها المضاد للأكسدة على الدماغ. رابعًا: طرق استخدام حبة البركة يمكن استخدام حبة البركة بعدة طرق، منها: تناول الحبوب كاملة بعد تحميصها. طحنها وإضافتها إلى العسل أو الخبز أو الزبادي. استخدام زيت الحبة السوداء موضعيًا للبشرة أو الشعر. شربها منقوعة أو مغلية كشراب علاجي. تناول كبسولات زيت حبة البركة المتوفرة في الصيدليات. خامسًا: محاذير وتنبيهات على الرغم من فوائدها العديدة، إلا أنه يجب التنبه إلى ما يلي: لا يُنصح باستخدامها بكميات كبيرة للحامل لأنها قد تُحفز تقلصات الرحم. قد تتفاعل مع بعض الأدوية مثل أدوية ضغط الدم والسكري، لذا يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها بانتظام. يُفضل دائمًا استخدام زيت الحبة السوداء الطبيعي والعضوي لتجنب أي إضافات كيميائية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 3 ساعات

• فيتو

أعراض ارتفاع الكوليسترول في الدم، احذر تجاهلها لتجنب انسداد الشرايين

ارتفاع الكوليسترول بالدم من المشكلات الصحية التي تصيب الإنسان دون أن يلاحظ، إذ لا يسبب أعراضا ظاهرة، أو حتى أعراضًا غير ظاهرة كالضعف والخمول، وغيرها. أعراض ارتفاع الكوليسترول في الدم و يرتبط هذا المرض ارتباط مباشر بأمراض القلب، حيث يمكن أن يؤدي تراكم الكوليسترول إلى انسداد الشرايين، مما يُؤدي إلى احتشاء عضلة القلب، المعروف أيضًا بالنوبة القلبية. وأوصي الأطباء بأهمية قياس الكوليسترول بإستمرار وان أفضل طريقة لتحديد مستوى الكوليسترول هي إجراء فحص دم. وكشفت وزارة الصحة عن أهم أعراض ارتفاع الكوليسترول في الدم منها: بقع صفراء حول الجفون من أبرز علامات ارتفاع الكوليسترول ظهور بقع أو نتوءات صفراء على الجفون أو حولها. تسمى هذه الرواسب الدهنية تحت الجلد وتظهر على شكل بقع صغيرة تحت العينين، وهي لينة وغير مؤلمة، وعادة ما تكون غير ضارة، ولكنها غالبا ما تشير إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم حلقة رمادية أو بيضاء حول القرنية بالعين تسمى هذه الحلقة الرمادية أو البيضاء التي تتشكل حول حافة القرنية الجزء الأمامي الشفاف من العين قوس القرنية أو القوس الشيخوخي. ورغم شيوع هذه الحلقة لدى كبار السن، إلا أن وجودها لدى الشباب (أقل من 45 عامًا) قد يكون علامة تحذيرية لارتفاع الكوليسترول. تتكون هذه الحلقة بسبب تراكم رواسب الكوليسترول في القرنية. البثور أو النتوءات الجلدية النتوءات أو البثور صغيرة صفراء اللون تظهر على الجلد نتيجة تراكم الكوليسترول تحته. يمكن أن تظهر على الوجه، وخاصةً على الخدين والجفون وحول العينين، وكذلك في أجزاء أخرى من الجسم مثل المرفقين والركبتين. عادةً ما تكون هذه النتوءات غير مؤلمة، ولكنها تشير إلى ارتفاع الكوليسترول أو مشاكل الدهون في الجسم،إذا تمت ملاحظتها، يجب زيارة الطبيب في أسرع وقت ممكن. تغير لون الجلد أو التصبغ الأصفر يمكن أن يُسبب ارتفاع الكوليسترول تغيرًا في لون الجلد أو تصبغًا أصفر، غالبًا ما يظهر على الوجه وحول العينين. تحدث هذه الحالة، بسبب تراكم رواسب غنية بالكوليسترول في طبقات الجلد، على الرغم من أنها لا تظهر دائمًا، إلا أن هذا اللون الأصفر على الجلد قد يكون علامة على ارتفاع مستوى الدهون في الدم، ويجب إجراء فحص للكوليسترول. بقع صغيرة أو كتل تشبه الطفح الجلدي ظهور بقع صغيرة حمراء أو صفراء قد تبدو كطفح جلدي أو ثآليل، تحدث عندما تكون مستويات الدهون الثلاثية في الدم مرتفعة جدًا، مما يؤدي إلى ظهور رواسب دهنية بسرعة على الجلد. غالبًا ما تظهر هذه البقع على الوجه أو الذراعين أو الأرداف، وتستدعي تقييمًا طبيًا عاجلًا وعلاجًا للسيطرة على الكوليسترول والدهون الثلاثية. بقع زرقاء أو بنفسجية تشبه الشبكة على الجلد في بعض الأحيان، قد يؤدي ارتفاع الكوليسترول إلى حالة تسمى متلازمة انصمام الكوليسترول، حيث تسد الشرايين الدقيقة بلويحات الكوليسترول. قد يسبب هذا ظهور بقع زرقاء أو بنفسجي يشبه الشبكة على الجلد،و هذا العرض أكثر خطورة، ويشير إلى مشاكل في تدفق الدم تتطلب عناية طبية فورية لتجنب تلف الأنسجة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.