السكتة الدماغية: بعد ارتفاع أعداد الوفيات بها إليكِ الأغذية للحدّ من الإصابة

يعاني 15 مليون شخص من السكتة الدماغية سنوياً؛ وَفقاً لإحصائيات منظمة الصحة العالمية. وهذا يعني سكتة دماغية واحدة كلّ 40 ثانية. ومن بين المصابين بالسكتة الدماغية، 5 ملايين شخص يصبحون معاقين، و5 ملايين شخص يُتوفَّون.
وإذا كان النظام الغذائي ضرورياً للحفاظ على اللياقة البدنية؛ فيمكنه أيضاً الوقاية من أمراض عديدة، ومنها السكتة الدماغية. لكن هل من الممكن تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية التي تظهر بكثرة بين سن الـ45- 65 عاماً؟ بالطبع نعم، حيث يؤكد الأطباء أن اتّباع نظام غذائي صحي ومتنوّع ومتوازن، يساعد على تقليل خطر الإصابة ب السكتة الدماغية.
ما هي الجلطة الدماغية ومتى تحدث؟
تحدث السكتة الدماغية الإقفارية عندما تنقطع أو تقل إمدادات الدم عن جزء من الدماغ؛ مما يحول دون حصول أنسجة الدماغ على الأكسجين والعناصر المغذية. وتبدأ خلايا الدماغ بالموت خلال دقائق.
أما السكتة الدماغية النزفية؛ فتحدث عند وجود تسريب أو تمزُّق في أحد الأوعية الدموية في الدماغ؛ مما يسبب النزيف في الدماغ. ويؤدي الدم إلى زيادة الضغط على خلايا الدماغ وإتلافها.
ويؤكد أطباء "مايو كلينك" على أن السكتة الدماغية حالة طبية طارئة، وتتطلب العلاج الطبي السريع. لأن تلقي المساعدة الطبية الطارئة بسرعة، يحُدّ من تلف الدماغ والمضاعفات الأخرى للسكتة الدماغية.
السكتة الدماغية: ما الأطعمة التي يجب عليك تجنُّبها؟
وفقاً للبروفيسور بيير أمارينكو، طبيب الأعصاب الذي تحدّث إلى زملائنا في Femme Actuelle، إليكِ الأطعمة التي يجب تجنُّبها؛ للحفاظ على الصحة، والوقاية من السكتة الدماغية:
الدهون المشبعة
إن تناوُل الدهون المشبعة بكميات كبيرة، يرفع مستوى الكوليسترول الضار LDL في الدم؛ فتترسب اللويحات العصيدية في الشرايين. لذلك من الضروري استهلاك هذه الدهون بحذر؛ أيْ بنسبة لا تزيد على الـ7% من استهلاك الطاقة من الدهون المشبعة.
وهذه الدهون الخطرة متوفرة في: اللحوم الدهنية، ومنتجات الألبان كاملة الدسم والزبدة، واللحوم المقددة، وزيت جوز الهند والمقالي، والمنتجات التي تحتوي على زيت النخيل والزيوت المهدرجة.
اللحوم المصنّعة واللحوم الحمراء المدهنة
يجب التخلي عن تناول: اللحوم المالحة والدسمة والغنية جداً بالمواد الحافظة الضارة مثل ملح النتريت، واللحوم المصنّعة، واللحوم الباردة. والاكتفاء بتناوُلها في مناسبات محددة.
أما اللحوم الحمراء؛ فلا يُنصح بتناوُلها لأكثر من مرتين في الأسبوع، مع الحرص على اختيارها من دون دهون.
تشمل هذه الفئات: اللحم المقدد، والسجق، واللحوم المجففة، وما إلى ذلك.
الأطعمة فائقة المعالجة
الأطعمة فائقة المعالجة تشمل: رقائق البطاطس، والكعك الهش، والكوردون بلو، والكعك الصناعي والبسكويت، والبريوش الصناعي، والحلويات الحلوة القائمة على الفاكهة مع السكر المضاف والنكهات الاصطناعية، وألواح الشوكولاتة، والناغتس، والأسماك المغطاة بالبقسماط، وما إلى ذلك.
يجب الحدّ من تناوُلها، وتُستبدل بها المأكولات الطازجة المحضّرة من عناصر طبيعية.
المشروبات السكرية
يوصي الدكتور بيير بشرب أقل من لتر واحد من المشروبات السكرية أسبوعياً. وهذه المشروبات تشمل: المياه الغازية، وعصائر الفاكهة، ومشروبات الطاقة، والمياه المنكّهة.
الملح والأطعمة الغنية به
للوقاية من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، يجب تناوُل أقل من 1.5 جرام من الملح يومياً، أو ملعقة صغيرة مستوية. مع تجنُّب الأطعمة الغنية بالملح مثل: الفشار الذي نستهلكه في قاعات السينما، والشيبس، وصلصة الصويا والصلصات الجاهزة الأخرى.
العناصر التي يجب تناوُلها للوقاية من السكتة الدماغية
لتحسين صحة الجسم وتجنُّب الأمراض المزمنة عموماً الناتجة عن السمنة وزيادة الوزن، ينصح البروفيسور بيير أمارينكو بتناوُل:
الفواكه والخضروات: ما لا يقل عن 5 حصص يومياً.
الأسماك: مرتين على الأقل في الأسبوع.
لحوم الدواجن منزوعة الجلد (من دون تناول الجلد) بدل اللحوم الحمراء.
الأطعمة الغنية بالألياف: مثل الفواكه المجففة والعدس و الحمص والفاصولياء وكذلك الحبوب الكاملة (الأرز الأسمر والخبز الكامل والمعكرونة السمراء والدقيق والشوفان والبرغل وما إلى ذلك)، ما لا يقل عن 30 جراماً في اليوم.
منتجات الألبان و المكسرات والبقوليات، يجب تضمينها يومياً في النظام الغذائي، لكن بكميات معتدلة.
مشدداً على ضرورة القيام بنشاط بدني منتظم؛ لمنع زيادة الوزن والسِمنة، وعوامل الخطر الأخرى للسكتة الدماغية.
* ملاحظة من «سيّدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليكِ استشارة طبيب مختص.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

رواتب السعودية

منذ ساعة واحدة

• رواتب السعودية

مركز الأمير سلطان بالقصيم ينقذ حياة 9 مواليد بعمليات قلبٍ دقيقة

نشر في: 25 مايو، 2025 - بواسطة: خالد العلي أجرى مركز الأمير سلطان لطب وجراحة القلب بالقصيم عضو تجمع القصيم الصحي, عمليات قسطرة قلبية علاجية دقيقة لـ 9 مواليد خلال الستة أشهر الماضية، تراوحت أعمارهم ما بين يوم واحد إلى 30 يومًا، وبلغت أوزانهم ما بين 2.5 إلى 3.5 كلجم, وتكللت بالنجاح. وأوضح التجمع أن الفحص المبكر في عيادة الطفل السليم أظهر أهمية المتابعة الدورية لما بعد الولادة، في الكشف المبكر عن العيوب القلبية الخُلقية الخطيرة، مما أسهم في سرعة إحالة الحالات والتدخلات العلاجية اللازمة في الوقت المناسب. وبيّن التجمع أن جميع الحالات خضعت لقسطرة قلبية علاجية دقيقة، هدفت إلى توسيع المسالك الدموية وتحسين تدفق الدم والأكسجين إلى القلب والرئتين، واستغرقت كل عملية ما بين 30 إلى 60 دقيقة، وأسفرت عن تحسّن ملحوظ في نسب تشبع الأكسجين لدى المواليد لتصل إلى معدلات طبيعية تجاوزت 90%. ويبرهن هذا الإنجاز على الكفاءة الطبية والتجهيزات المتقدمة التي يحظى بها مركز الأمير سلطان لطب وجراحة القلب بالقصيم، في ظل دعم تجمع القصيم الصحي، الذي يواصل جهوده لتعزيز خدمات الرعاية القلبية التخصصية على مدار الساعة، وتطوير إمكانات منشآته الصحية لتقديم رعاية نوعية وآمنة للمستفيدين. المصدر: عاجل

صحيفة عاجل

منذ ساعة واحدة

• صحيفة عاجل

مركز الأمير سلطان بالقصيم ينقذ حياة 9 مواليد بعمليات قلبٍ دقيقة

أجرى مركز الأمير سلطان لطب وجراحة القلب بالقصيم عضو تجمع القصيم الصحي, عمليات قسطرة قلبية علاجية دقيقة لـ 9 مواليد خلال الستة أشهر الماضية، تراوحت أعمارهم ما بين يوم واحد إلى 30 يومًا، وبلغت أوزانهم ما بين 2.5 إلى 3.5 كلجم, وتكللت بالنجاح. وأوضح التجمع أن الفحص المبكر في عيادة الطفل السليم أظهر أهمية المتابعة الدورية لما بعد الولادة، في الكشف المبكر عن العيوب القلبية الخُلقية الخطيرة، مما أسهم في سرعة إحالة الحالات والتدخلات العلاجية اللازمة في الوقت المناسب. وبيّن التجمع أن جميع الحالات خضعت لقسطرة قلبية علاجية دقيقة، هدفت إلى توسيع المسالك الدموية وتحسين تدفق الدم والأكسجين إلى القلب والرئتين، واستغرقت كل عملية ما بين 30 إلى 60 دقيقة، وأسفرت عن تحسّن ملحوظ في نسب تشبع الأكسجين لدى المواليد لتصل إلى معدلات طبيعية تجاوزت 90%. ويبرهن هذا الإنجاز على الكفاءة الطبية والتجهيزات المتقدمة التي يحظى بها مركز الأمير سلطان لطب وجراحة القلب بالقصيم، في ظل دعم تجمع القصيم الصحي، الذي يواصل جهوده لتعزيز خدمات الرعاية القلبية التخصصية على مدار الساعة، وتطوير إمكانات منشآته الصحية لتقديم رعاية نوعية وآمنة للمستفيدين.

سعورس

منذ 3 ساعات

• سعورس

مركز الملك سلمان ينظم ورشة لمشروع دعم الأسر المحتاجة.. تدشين مصنع إنتاج وتعبئة أسطوانات الأكسجين الطبي ب«المكلا»

وتبلغ الطاقة الإنتاجية للمصنع نحو 100 أسطوانة يوميًا؛ بهدف توفير الأكسجين لمرضى القلب في أقسام الطوارئ والعيادات والعمليات والتنويم، ما يعزز قدرة مركز نبض الحياة على الاستجابة لحالات الطوارئ، خاصة في ظل التحديات الراهنة التي تمر بها اليمن. وعبر وكيل محافظة حضرموت والأمين العام للمجلس المحلي بالمحافظة صالح العلقمي عن شكره وتقديره للمملكة العربية السعودية؛ ممثلة بمركز الملك سلمان للإغاثة على الدعم الدائم للشعب اليمني في مختلف القطاعات، خصوصًا في المجال الصحي، مشيرًا إلى أن افتتاح مصنع الأكسجين يُعد خطوة بالغة الأهمية؛ لتعزيز خدمات الرعاية الصحية في حضرموت. يأتي ذلك في إطار الجهود الطبية التي تنفذها المملكة عبر ذراعها الإنساني مركز الملك سلمان للإغاثة؛ لمساعدة الفئات المحتاجة والمتضررة في جميع أنحاء العالم. ونظم المركز ورشة عمل لمشروع دعم الأسر المحتاجة بالمساعدات الغذائية وتعزيز القدرة على الصمود بمديرية المكلا في حضرموت ، بالشراكة مع برنامج الأغذية العالمي. وشملت الورشة عددًا من الجلسات التفاعلية وحلقات النقاش حول التغيرات المناخية وآليات التكيف، وسلاسل القيمة الزراعية والسمكية، ومعايير اختيار التدخلات والمستفيدين، ودور اللجان المجتمعية في تنفيذ أنشطة المشروع وقياس أثرها على المجتمعات المستهدفة. وعبر وكيل محافظة حضرموت للشؤون الفنية المهندس أمين بارزيق عن شكره للمملكة العربية السعودية؛ ممثلة بمركز الملك سلمان للإغاثة على المشاريع والبرامج الإنسانية والإغاثية المقدمة في جميع المحافظات اليمنية، مؤكدًا تقديم السلطة المحلية لجميع التسهيلات لإنجاح مثل هذه المشاريع. وسيُؤهل المشروع 19 فردًا في القطاعين الزراعي والسمكي، ويُدرب 384 شابًا وشابة في 12 مجالًا مهنيًا مع توزيع أدوات المهنة؛ بهدف تحسين الأمن الغذائي للأسر المستفيدة، وتعزيز الإنتاج الزراعي، فضلًا عن تطوير سبل العيش من خلال الاستثمار في رأس المال البشري.