عصير المخلل.. حيلة غير تقليدية للتخلص من تقلصات الساق
وكشف الدكتور سوج الطبيب العام في هيئة الصحة الوطنية البريطانية، في فيديو على تيك توك تابعه أكثر من 250 ألف شخص، أن شرب عصير المخلل قد يخفف من هذه التقلصات.
الطريقة الغريبة، التي استخدمها بعض لاعبي كرة القدم المحترفين، مثل كييران تريبيير لاعب نيوكاسل ولوكاس توريرا لاعب أرسنال السابق، أثارت اهتمام الكثيرين. حتى منتخب إنجلترا النسائي لكرة القدم لجأ إلى تخزين عصير المخلل خلال حملتهم في يورو 2024.
ورغم بساطة الحيلة، أشار الدكتور سوج إلى أن الآلية العلمية وراء فعاليتها غير واضحة تمامًا، لكنه أشار إلى دراسة على مرضى تليف الكبد أظهرت أن عصير المخلل قلل من شدة التقلصات أكثر من الماء، على الرغم من أنه لم يمنعها تماما.
وأظهرت دراسة أخرى نُشرت عام 2020 في " ذا جورنال أوف سترينث آند كوندِشنينغ ريسيرش"، أن عصير المخلل يعد من أكثر الأطعمة فعالية لعلاج تقلصات العضلات، بسبب محتواه العالي من الصوديوم والبوتاسيوم الضروريين لاستعادة الإلكتروليتات المفقودة خلال التعرق، ما يساعد على تهدئة التقلصات.
كما يحتوي عصير المخلل على مضادات أكسدة وفيتامينات C وE، التي تدعم جهاز المناعة، بينما يُعتقد أن الخل الموجود فيه قد يساهم في التحكم بالوزن وتنظيم السكر في الدم وتقليل الشهية.
ورد الدكتور سوج على فيديو انتشر مؤخرًا يزعم أن العصير مفيد لتقلصات الدورة الشهرية، موضحا أن شرب 60-85 مل يمكن أن يساعد بفضل محتواه العالي من الإلكتروليتات، وقد يحفز الخل انعكاسا يخفف التقلصات ويقلل الألم، لكنه شدد على ضرورة الاعتدال، لأن المحتوى العالي من الصوديوم قد يكون خطيرا لبعض الحالات الصحية.
واختتم الفيديو بدعوة المتابعين لمشاركة تجاربهم، حيث قال أحدهم: "نعم، هذا صحيح. أحيانًا أعاني من التقلصات، وهو مفيد حقًا"، بينما أشار آخر إلى أن عصير المخلل يساعده أيضا على تخفيف الصداع النصفي.
aXA6IDgyLjIxLjIyOS40OCA=
جزيرة ام اند امز
PL
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
عرب هاردوير
منذ 2 أيام
- عرب هاردوير
ChatGPT يُسمم رجلًا مسنًا سأله عن بديل لملح الطعام!
نشرت مجلة Annals of Internal Medicine دراسة حالة مثيرة عن رجل ستيني قضى ثلاثة أسابيع في المستشفى بعدما قرر استبدال مركب بروميد الصوديوم بملح الطعام (كلوريد الصوديوم)، وذلك بعد أن استشارة ChatGPT. المريض وصل إلى المستشفى وهو يعاني من هلوسات سمعية وبصرية وشعور متزايد بالبارانويا (رُغم أنه لم يملك أي تاريخ مرضي نفسي)، لدرجة أنه اعتقد أن جاره يقوم بتسميمه. وبعد إجراء فحوصات مخبرية بالتعاون مع مركز السموم، شُخّصت حالته بأنها تسمم بروميدي (Bromism) ناجم عن ارتفاع مستويات مادة البروميد في الجسم. خلفية وتفاصيل الحادثة الأطباء الذين تابعوا حالته ذكروا أنهم لم يطلعوا على سجلات محادثاته مع ChatGPT، لكنهم قاموا بتجربة مشابهة مع النسخة 3.5 من النموذج، فوجدوا أن الرد تضمّن البروميد كبديل محتمل للكلوريد، دون أن يتضمن تحذيرًا صحيًا واضحًا أو أسئلة توضيحية كما قد يفعل طبيب مختص. OpenAI أوضحت عبر بيان سابق أن شروط الاستخدام تنص على أن الروبوت غير مخصص لتشخيص أو علاج الحالات الصحية، وأن لديها فرق سلامة تعمل باستمرار لتقليل هذه المخاطر وتشجيع المستخدمين على استشارة أطباء مؤهلين. يُذكر أن تسمم البروميد كان أكثر شيوعًا في بدايات القرن العشرين، إذ استُخدم المركب في بعض الأدوية والمهدئات، وكان مسؤولًا عن نحو 8% من حالات الدخول إلى المصحات النفسية آنذاك. أما اليوم، فهو يُستخدم بشكل أساسي في الطب البيطري كعلاج للصرع عند القطط والكلاب، لكن مع سهولة الوصول إلى مركباته عبر الإنترنت، بدأت تظهر حالات نادرة من التسمم مجددًا.
زهرة الخليج
منذ 2 أيام
- زهرة الخليج
دجاج الأناناس مع أرز جوز الهند
#وصفات من العالم مدة التحضير: 20 دقيقة. / مدة الطهي: 10 دقائق. المدة الإجمالية: 30 دقيقة. / الكمية تكفي 6 أشخاص. المقادير والمكونات: للدجاج: • 680 غراماً من صدور الدجاج منزوع الجلد والعظم، تُقطع إلى مكعبات صغيرة. • ⅓ كوب من صوص الصويا منخفض الصوديوم. • ⅓ كوب من عصير الأناناس. • ملعقتان كبيرتان من السكر البني. • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. • حبة من بصل الشالوت، مفرومة. • 4 فصوص من الثوم، مفرومة. • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. • رشة من الفلفل الأحمر المجروش. • ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم أو زيت الزيتون البكر. • ¼ كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. صلصة الأناناس (سلسة): • كوبان من مكعبات الأناناس الطازج. • نصف حبة صغيرة من بصل الشالوت، مفرومة ناعماً. • حبة من فلفل الهالابينو، منزوعة البذور (اختياري)، ومفرومة. • عصير ليمونة واحدة. • ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر الطازج. • حبة من الأفوكادو، مقطعة مكعبات. دجاج الأناناس مع أرز جوز الهند طريقة التحضير: - في برطمان زجاجي، يُخلط صوص الصويا مع عصير الأناناس، والسكر البني، والكاتشب، وبصل الشالوت، والثوم، والزنجبيل، ورشة الفلفل الأحمر. - يُصب ثلث كمية الخليط فوق الدجاج، ويُترك لينقع لمدة 15 دقيقة، أو حتى ليلة كاملة في الثلاجة. - تُحضّر صلصة الأناناس، بخلط جميع مكوناتها في وعاء متوسط الحجم. - يُسخن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية. - يُضاف الدجاج، ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج من الجهتين. - تُخفف النار، ويُضاف خليط الصويا المتبقي. - يُطهى الخليط حتى يتماسك ويغلف الدجاج ويبدأ بالكرملة، حوالي 5 دقائق. - يُرفع عن النار، وتُضاف الكزبرة. - يُقدّم الدجاج فوق أرز جوز الهند، وتُوزّع فوقه صلصة الأناناس. - تُضاف مكعبات الأفوكادو، وعصير الليمون، حسب الرغبة. طريقة تحضير أرز جوز الهند: - في قدر متوسطة، تخلط علبة واحدة (400 مل) من حليب جوز الهند مع نصف كوب من الماء. - يُغلى الخليط غلياناً خفيفاً، ثم يُضاف كوب من الأرز البسمتي مع رشة ملح. - يُقلّب، ويُغطّى، وتُخفف النار لأدنى درجة. - يُطهى الأرز لمدة 10 دقائق، ثم تُطفأ النار تماماً، ويُترك الأرز مغطّى لمدة 15–20 دقيقة إضافية، دون فتح الغطاء. - يُفكك الأرز بالشوكة، قبل التقديم.
العين الإخبارية
منذ 4 أيام
- العين الإخبارية
مفاجأة طبية.. علاج ارتجاع المعدة الشائع قد يضر جهازك الهضمي
حذرت صيدلانية بريطانية بارزة من أن علاج شائع لارتجاع المعدة قد يضر جهازك الهضمي. ويستخدم الملايين دواء أوميبرازول، لتخفيف حرقة المعدة وارتجاع الحمض، لكن الصيدلانية الشهيرة ديبورا غرايسون، حذرت من أنه قد يكون له تأثير سلبي طويل الأمد على الجهاز الهضمي. وفي مقطع فيديو على منصة "تيك توك "، قالت غرايسون، إن مثبطات مضخة البروتون (PPIs)، بما فيها أوميبرازول، قد توفر راحة مؤقتة، لكنها قد تسبب لاحقا انتفاخ البطن، الغثيان، زيادة الوزن، ونقص الفيتامينات الأساسية. وأضافت غرايسون أن أوميبرازول يعمل على تقليل إنتاج حمض المعدة، وهو ما يخفف أعراض الارتجاع على المدى القصير، لكنه قد يعرقل عملية هضم الطعام على المدى الطويل، حيث أن الحمض ضروري لتفكيك البروتينات وتنشيط الإنزيمات وحماية المعدة من الميكروبات الضارة. وأوضحت أن الاستخدام الطويل للأدوية من هذا النوع قد يؤدي إلى مشاكل تشمل: مشاكل امتصاص العناصر الغذائية مثل فيتامين " بي 12 " والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، واضطرابات في الجهاز الهضمي تشبه القولون العصبي، وزيادة خطر الإصابة بالعدوى مثل بكتريا " كلوستريديوم ديفيسيل و " فرط نمو البكتيريا في الأمعاء". وقالت غرايسون: "نحن في طريقنا إلى ثقافة الاعتماد المفرط على مثبطات مضخة البروتون بسبب الإفراط في وصفها وعدم وضع خطة واضحة لإنهاء العلاج". وأكدت الصيدلانية أن تغييرات بسيطة في نمط الحياة يمكن أن تحدث فرقا كبيرا، مثل تناول الطعام ببطء ووعي، وترك فترة 3 ساعات بين آخر وجبة والنوم، وتجنب الأطعمة المحفزة للارتجاع مثل النعناع، الشوكولاتة، القهوة، الحمضيات والطماطم، وأيضا الاسترخاء والتنفس العميق قبل الأكل. وقالت غرايسون إن نحو 40% من المرضى لا يستجيبون للأوميبرازول، مما يجعل الدواء غير فعال لديهم، مشيرة إلى ضرورة توعية المرضى بمخاطر الاعتماد الطويل على هذه الأدوية وإيجاد بدائل طبيعية وآمنة للتحكم بالارتجاع. GR
