صحة وطب : 3 أطعمة مفيدة على فطارك.. تمدك بالطاقة طوال اليوم

الأربعاء 28 مايو 2025 04:30 مساءً
نافذة على العالم - أبدء يومك بخيارات صحية غذائية في طعام الإفطار، يضمن طاقة وتركيز وقدرة على بذل المجهود، فضلًا عن استفادة جسمك والمحافظة على وزنك. وفقا لتقرير نشر في موقع eatingwell الطبي.
أهمية البروتين في وجبة الإفطار
الخيارات الصحية للإفطار، وإضافة البروتين إلى وجبة الإفطار بشكل خاص، يعطيك المزيد من الشعور بالشبع والرضا. ويعد البروتين ضروريًا وصحيًا لتكوين خلايانا وأعضائنا، ويزيد من فرص التركيز والانتباه، ويناسب من يتبعون أنظمة غذائية للحفاظ على الوزن.
الزبادي اليوناني
أول الخيارات الصحية المفيدة والمضمونة التي تحتوي على حوالي 20 جرام من البروتين، وهو كمية جيدة تعزز البروبايوتك وتحافظ على صحة الأمعاء وتعزز المناعة وتقاوم الالتهابات وتحمي من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الجبن القريش
أحد أهم الخيارات الصحية المفيدة التي تحتوي على حوالي 25 جرام من البروتين، وخيار رائع غني بالفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والكالسيوم ب12. يمكن استخدامه في أكثر من طريقة في الطعام، وإضافة الخضراوات أو البيض إليه.
البيض
هو الإفطار الكلاسيكي الغني بالبروتين والغني بجميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. البيضة الواحدة تحتوي على ست جرامات من البروتين، وهو طريقة فعالة لإضافة المزيد من البروتين في وجبة الإفطار من خلال إضافة الطماطم المشوية إليه أو عمله كنوع من العجة.
فوائد تناول البروتين في وجبة الإفطار
تتمثل فوائد تناول البروتين في وجبة الإفطار في:
- الأطعمة الغنية بالبروتين تمد الإنسان بالطاقة لفترة طويلة وعلى مدار اليوم مقارنة بتناول السكريات وغيرها.
- كما أنها تشعرك بالشبع والرضا لفترة طويلة من الوقت.
- تساعد على إدارة سكر الدم ويحسن من مستويات السكر بشكل عام على مدار اليوم، حتى في الغداء ووجبة العشاء أيضًا.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية.
- يعزز من بناء وإصلاح العضلات، خاصة إذا مارست الرياضة في الصباح الباكر، مما يساعد على تجديد طاقاتك ونمو عضلاتك.
- تناول البروتين يساعدك على اتباع نظام غذائي صحي والحفاظ على وزنك وتقليل فرص الإصابة بالسمنة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 4 ساعات

• فيتو

طريقة عمل مربى المشمش، لذيذة وسهلة التحضير

طريقة عمل مربى المشمش، مربى المشمش من أنواع المربى الشهيرة واللذيذة التي لها مذاق مميز وعشاق كثيرون ويمكن استخدامها في عمل الحلوى المنزلية. وطريقة عمل مربى المشمش، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وفي موسم المشمش تتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة. وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل مربى المشمش. مكونات عمل مربى المشمش: 1 كيلو جرام من المشمش الناضج (مغسول ومزال النواة) 800 جرام من السكر. عصير نصف ليمونة. نصف كوب ماء (اختياري). طريقة عمل مربى المشمش: يغسل المشمش جيدا ثم يقطع إلى أنصاف ويزال النوى. يمكن تقطيعه إلى قطع صغيرة حسب الرغبة. في وعاء كبير، يخلط المشمش مع السكر ويترك لمدة 4 إلى 6 ساعات (أو طوال الليل) حتى يخرج العصير من المشمش ويذوب السكر جزئيا. يوضع الخليط على نار متوسطة. يضاف عصير الليمون (يساعد على حفظ المربى ومنع التسكر). يترك الخليط ليغلي مع التقليب المستمر وإزالة الرغوة التي تظهر على السطح. تطهى المربى حتى يصبح القوام كثيفا (عادة ما يستغرق 30–45 دقيقة). لا تترك حتى تجف تماما لأن المربى ستتماسك أكثر بعد أن تبرد. تسكب المربى وهي ساخنة في برطمانات زجاجية معقمة. تغلق بإحكام وتقلب البرطمانات رأسا على عقب لمدة 10 دقائق لتعقيم الغطاء. تحفظ في مكان بارد وجاف، ويفضل وضعها في الثلاجة بعد الفتح. يمكن إضافة قطعة صغيرة من الفانيليا أو القرفة لإضفاء نكهة مميزة. استخدام مشمش ناضج وحلو يزيد من طعم المربى وجودتها. طريقة عمل مربى المشمش فوائد المشمش للصحة المشمش كنز طبيعي له فوائد عظيمة تدفع لتناوله، ومن هذه الفوائد التالي: يعتبر المشمش مصدر جيد لفيتامين A والبيتا كاروتين، وهما عنصران ضروريان للحفاظ على صحة العين والوقاية من أمراض مثل الضمور البقعي والعشى الليلي. يحتوي المشمش على مضادات أكسدة مثل البوليفينولات، وفيتامين C، وهذه المركبات تحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. بفضل محتواه من فيتامين C وE، يساهم المشمش في حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة، ويعزز من نضارتها ومرونتها، كما يستخدم زيت المشمش في العديد من مستحضرات التجميل لترطيب البشرة. المشمش غني بالألياف التي تساعد على تعزيز حركة الأمعاء ومنع الإمساك، كما تعمل على تحسين الهضم وتنظيم عملية الإخراج. يحتوي المشمش على البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم، كما أن الألياف تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية. بفضل غناه بفيتامين C، يعمل المشمش على تعزيز مناعة الجسم ومساعدته في مقاومة العدوى والالتهابات. المشمش المجفف على وجه الخصوص يحتوي على نسبة جيدة من الحديد، ما يجعله غذاء مثالي لمن يعانون من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. نسبة الماء العالية في المشمش الطازج تجعله وسيلة طبيعية جيدة لترطيب الجسم، خاصة في فصل الصيف. المشمش المجفف هو شكل مركز من الفاكهة، ويحتفظ بمعظم فوائده، لكنه يحتوي على كمية أعلى من السكر والسعرات الحرارية، لذا يجب تناوله باعتدال. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الصباح العربي

منذ 7 ساعات

• الصباح العربي

ماتكترش الرز لو مريض سكر.. الكمية اليومية المسموح بها بالأرقام

حذر الدكتور سعود الشهري، طبيب الأسرة، من الإفراط في تناول الأرز خصوصًا لمرضى السكري، مشيرًا إلى أن الكمية المسموح بها من الأرز لمرضى السكر يوميًا لا تتعدى 100 جرام من الأرز المطبوخ، أي ما يعادل نصف كوب فقط، مؤكدًا أن التحكم في كمية الأرز لمرضى السكري أمر ضروري لتفادي ارتفاع السكر في الدم. وأوضح الشهري أن الكمية اليومية من الأرز للأشخاص الأصحاء يمكن أن تصل إلى 200-250 جرامًا من الأرز المطبوخ، لكنها يجب أن تكون ضمن نظام غذائي متوازن، وتأتي هذه التوصيات كجزء من نصائح عامة تهدف لتحسين تغذية مرضى السكري وضبط مستويات السكر، خاصة في ظل الاعتماد الكبير على الأرز في المائدة العربية.

نافذة على العالم

منذ 11 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : كيف تتوقف عن الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بعد كل وجبة؟

الخميس 29 مايو 2025 04:30 مساءً نافذة على العالم - نشتهى فى كثير من الأحيان تناول قطعمة من الحلويات بعد الانتهاء من تناول وجبة الغذاء أو ليلا دون معرفة السبب، فإذا وجدت نفسك تلجأ إلى تناول الحلوى أو وجبة خفيفة تحتوي على السكر بعد كل وجبة، فأنت لست وحدك، فقد تشعر برغبة ملحة في تناول السكر، مما يجعل من الصعب مقاومة تلك اللقمة الإضافية من الحلوى، ولكن ماذا لو استطعت كسر هذه الحلقة المفرغة واستعادة السيطرة على رغباتك كيفية التوقف عن الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بعد كل وجبة وفقا لموقع onlymyhealth كيفية الحد من الرغبة الشديدة في تناول السكر بعد تناول الوجبات وتطوير عادات غذائية أكثر صحة. 1. تحديد السبب غالبًا ما تنبع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات من أكثر من مجرد اشتهاء الحلويات، فقد تنشأ عن سلوكيات معتاد، أو استجابات عاطفية، أو تقلبات في سكر الدم، أو حتى نقص في العناصر الغذائية، فهم سبب رغبتك في تناول الحلويات بعد الوجبات هو الخطوة الأولى نحو إدارتها بفعالية. 2. احرص على موازنة وجباتك بالبروتين والدهون الصحية تناول وجبة متوازنة تحتوي على كمية كافية من البروتين والدهون الصحية يُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ويُشعرك بالشبع لفترة أطول، أما الوجبات الغنية بالكربوهيدرات المُكررة وقليلة العناصر الغذائية، فقد تُؤدي إلى ارتفاع وانخفاض مُفاجئ في سكر الدم، مما يزيد من احتمالية اشتهاء الحلويات. 3. اختر الحلاوة الطبيعية بدلًا من السكر المُصنّع، جرّب إشباع رغبتك في تناول الحلويات بأطعمة طبيعية مُحلاة كالفاكهة، أو الشوكولاتة الداكنة، أو الزبادي مع رشّة من العسل، تُوفّر هذه الخيارات الفيتامينات والألياف الأساسية، مع الحفاظ على نكهتك الحلوة بطريقة صحية 4. حافظ على رطوبة جسمك أحيانًا، ما يبدو وكأنه اشتهاء للسكر هو في الواقع جفاف، احرص على شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم، كما يُمكن لشاي الأعشاب أو الماء المُنكّه بالحمضيات أو النعناع أن يُوفّر بديلًا منعشًا ولذيذًا. 5. تقليل السكر تدريجيًا قد يؤدي التوقف المفاجئ عن تناول السكر إلى اشتهاء شديد وأعراض شبيهة بأعراض الانسحاب، بدلًا من ذلك، قلل استهلاكك للسكر تدريجيًا عن طريق تقليل كمية السكريات المضافة في نظامك الغذائي تدريجيًا، مع مرور الوقت، ستتكيف براعم التذوق لديك، وتقل رغبتك في تناول الحلويات. 6. ابحث عن وسيلة تشتيت غالبًا ما تختفي الرغبة الشديدة في تناول الطعام في غضون دقائق، إذا شعرتَ برغبة في تناول شيء حلو، فاشغل نفسك بنشاط كالمشي لمسافة قصيرة، أو القراءة، أو ممارسة التنفس العميق. 7. احصل على قسط كافٍ من النوم قد يزيد قلة النوم من الرغبة الشديدة في تناول السكريات، إذ يبحث جسمك عن مصادر طاقة سريعة، احرص على الحصول على ما لا يقل عن سبع إلى تسع ساعات من النوم الجيد كل ليلة للمساعدة في تنظيم هرمونات الجوع والحد من الرغبة الشديدة في تناول السكريات. 8. السيطرة على التوتر غالبًا ما يترافق التوتر مع الأكل العاطفي، إذا كنت تلجأ إلى الحلويات طلبًا للراحة، ففكّر في دمج أنشطة تخفيف التوتر، مثل اليوجا والتأمل وتدوين اليوميات أو ممارسة الرياضة، في روتينك اليومي.