طريقة عمل "الباستا فلورا" ألذ تحلية بأقل التكاليف
وطريقة عمل الباستا فلورا، من طرق المعجنات التي يمكنها أن تدخل السعادة على قلوب أفراد أسرتك، عند إعدادها لهم بيديك.
طريقة الشيف ريمو لعمل الباستا فلورا
وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل الباستا فلورا بخطوات بسيطة، لتقديمها لأفراد أسرتك؛ لإدخال السعادة على قلوبهم.
مقادير الباستا فلورا:
7بيضات
2 كوب سكر
2 باكيت فانيليا
7 كوب دقيق
باكيت بايكينج باودر
ربع ملعقه ملح
ملعقه خل
نصف كوب زيت
ثلاث ارباع كوب سمن أو زبدة طبيعي
برطمان مربى مشمش، أو حسب الرغبة
طريقة الباستا فلورا:
نقوم بإشعال الفرن قبل أى خطوة.
ندهن القالب بالسمن، ونبطنه بالدقيق، أو نستعمل ورق الزبدة.
يخلط البيض والسكر والفانيليا والخل جيدا، ثم نضيف المادة الدهنية الزيت والسمن أو الزبدة المذابة.
نقوم بإضافه الدقيق المنخول، والمضاف إليه البيكينج بودر بالتدريج، حتى تصبح عجينه لينة.
نقسم العجين، بحيث نأخذ ربع الكمية، ونضعها في الفريزر ربع ساعة.
نفرد ثلاث أرباع كمية العجين في القالب، أو الصينية، ونضعها فى الثلاجة ربع ساعة.
نخرج الصينية، ونفرد فوقها المربى، على أن تبعد عن الحواف بمقدار واحد سم، حتى لا تحترق.
نخرج باقي العجينة من الفريزر، وإما أن نشكلها شرائط فوق الصينية على شكل مربعات، او نفردها بالنشابة، ونستعمل القطاعة، كما فى الصورة، ونشكل قلوب أو نجوم.
ملحوظة: استعملت صينية مقاس 40 ×35
يمكنكم تقسيم الكمية على صينيتين، حسب مقاس الصينية.
نضعها في الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 180، لمده نصف ساعة، أو حتى يحمر الوجه، حسب نوع الفرن.
ثم نخرج الصينية، ونتركها لتبرد تماما، ثم نقطعها.
طريقة عمل الباستا فلورا من مطبخ الشيف آسيا
الباستا فلورا الاحترافية
ونستعرض أيضًا طريقة عمل الباستا فلورا بوصفة وخطوات الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي.
مكونات الباستا فلورا:
١٥٠ جرام زبدة
٣ أكواب دقيق
١/٢ كوب سكر
٣ ملاعق صغيرة باكينغ باودر
ملعقة صغيرة بشر ليمون
بيضة كاملة
٢ صفار بيض
٣ ملاعق كبيرة حليب
رشة ملح
حشوة الباستا فلورا:
كوب ونصف مربى تين أو مشمش أو فراولة
للتزيين:
بيضة مخفوقة مع قليل من الماء
جوز هند
مربى مشمش للتلميع
طريقة تحضير الباستا فلورا:
في وعاء يخفق صفار البيض مع البيضة والحليب ويترك جانبا.
في وعاء أخر، ينخل الدقيق، ثم تضاف له البكينج باودر والملح والسكر وبشر البرتقال.
تضاف الزبدة المقطعة ثم يمزج الكل باستخدام الشوكة الى ان يصبح الخليط رمليا.
يضاف مزيج البيض والحليب وتمزج المكونات للحصول على عجين متجانس غير لاصق ( مع مراعاة عدم عجنه ).
يغلف العجين بكيس المطبخ ثم يترك ليرتاح بالثلاجة بضع ساعات.
يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق، يقطع ٣/٤ العجين ثم يوضع بقالب التارت.
يحشى بالمربي، ثم يغطى بشرائط من العجين المتبقي.
تدهن العجينة بخليط البيض والماء ثم تخبز التارت في فرن متوسط الحرارة مدة ٣٠ دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.
تدهن التارت بمربي المشمش، وتزين الأطراف بجوز الهند.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السحرية، بأقل التكاليف
كيكة الشوكولاتة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السحرية، من أصناف الكيكة سهلة التحضير، كما أنها ستوفر في الميزانية بشكل كبير، فمكوناتها بسيطة، وموجودة في كل مطبخ، كذلك طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السحرية سريعة ولا تتطلب وقتًا ولا مجهود.
تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السحرية، لكل عشاق كيكة الشوكولاتة، فهي لذيذة ومميزة، وسهلة التحضير.
مدة التحضير: ١٠ دقيقة
مدة الطهي: ٦٠ دقيقة
يكفي لـ٨ اشخاص
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة السحرية
٤ بيض
٣/٤ كوب سكر
ملعقة كبيرة ماء
٨ ملاعق كبيرة زبدة، مذابة
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
٦ ملاعق كبيرة كاكاو
٦ ملاعق كبيرة + ملعقة صغيرة ونصف دقيق
كوبين حليب دافئ
ملعقة صغيرة خل
طريقة تحضير الكيكة السحرية بالشوكولاتة:
يفصل الصفار عن البياض.
يخفق صفار البيض مع السكر والماء الى ان يتجانس الخليط.
تضاف الزبدة المذابة، الفانيلا ورشة الملح ويستمر الخفق.
يخلط الكاكاو مع الدقيق في وعاء ثم يضاف للخليط ويخفق.
يضاف الحليب الدافئ ويقلب المزيج برفق.
يخفق بياض البيض مع الخل إلى أن يصبح مثل المورانج، تؤخذ ملعقتان من المورانج إلى خليط الكاكاو ويقلب برفق.
يضاف خليط الكاكاو لباقي البيض المخفوق ويقلب ليتجانس.
يسكب الخليط في قالب مدهون بقليل من الزيت.
تخبز الكيكة إلى أن يصبح السطح ناضجا مدة ساعة تقريبا في فرن متوسط الحرارة ومسخن مسبقا ثم تترك لتبرد تماما قبل التقطيع.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ 7 ساعات
- مصرس
«مكرونة الزواج».. وصفة بسيطة يطلق عليها «Marry me chicken pasta» (الطريقة والمكونات)
وسط طوفان وصفات المكرونة المنتشرة على الإنترنت، تبرز وصفة واحدة اكتسبت شهرة غير متوقعة، بل وتحولت إلى ما يشبه «تعويذة حب»، إنها وصفة (Marry Me Chicken Pasta)، التي يدعي كثيرون على مواقع التواصل الاجتماعي أنها قادرة على دفع شريكك لطلب الزواج بعد أول ملعقة الفكرة بدأت بفيديوهات على تيك توك وإنستغرام تحت عناوين مثل «قدمي له هذا الطبق وشاهدي النتيجة»، وسرعان ما تحولت إلى ترند عالمي.إليك طريقة تحضير هذا الطبق الساحر، بمكونات متوفرة وطريقة بسيطة لكنها تحمل مزيجًا معقدًا من النكهات، على حسب ما افاد موقع «bbc»طريقة تحضير Marry Me Chicken Pasta2 ملعقة كبيرة دقيr2 صدر دجاج متوسط الحجم، مقطعملعقة كبيرة زيت زيتونملعقتان زبدة2 فص ثوم مفروم3 ملاعق طماطم مجففة (مفرومة)½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف½ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف1 ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار (اختياري)عصير وقشر نصف ليمونة2 كوب سبانخ طازجة200 جرام مكرونة شرايطكوب كريمة طهي50 جرام جبنة بارميزان مبشورة أو يمكن استبدالها بالروميملح وفلفل أسود حسب الرغبةأوراق ريحان طازجة للتزيينطريقة التحضير Marry Me Chicken Pastaفي طبق يخلط الدقيق مع رشة ملح وفلفل، ويغلف به الدجاج من جميع الجهات.سخني زيت الزيتون مع الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم حمّري قطع الدجاج لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.اخفضي الحرارة وغطي المقلاة واتركيها 10 دقائق حتى ينضج الدجاج تمامًا، ثم قطعيه شرائح.في مقلاة أخرى سخني القليل من الزيت واقلي الثوم حتى تفوح رائحته، أضيفي الطماطم المجففة، الزعتر، الأوريجانو، البابريكا، رقائق الفلفل الحار، وعصير وقشر الليمون، قلبي جيدًا، ثم أضيفي السبانخ حتى تذبل.أضيفي شرائح الدجاج للصلصة، ثم الكريمة وقلبي حتى تذوب.اطهي المكرونة حتى «أل دينتي»، واحتفظي بكوب من ماء السلق.أضيفي المكرونة إلى الصلصة وقلبي جيدًا، مع إضافة القليل من ماء السلق حتى تحصلي على قوام كريمي، ثم أضيفي نصف كمية البارميزان، وقدمي الطبق مزينًا بباقي الجبن وأوراق الريحان.
مصرس
منذ 8 ساعات
- مصرس
طريقة عمل صوص الشوكولاتة في البيت باحترافية
طريقة عمل صوص الشوكولاتة، في البيت من الطرق التي يمكنك تعلمها بكل سهولة، وتصنعيها بنفسك، حتى يمكنك التوفير في الميزانية، بدلا من شرائه جاهزا. فعند إعدادك لوصفات الحلويات مثل التورتات والكيك، ومختلف الحلويات تحتاجين إلى إضافة صوص الشوكولاتة.طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السحرية، وبأقل التكاليففوائد الشوكولاتة الداكنة، تحافظ على صحة القلب وتقوي الذاكرة وتقدم الشيف داليا شبانة في السطور التالية، طريقة عمل صوص الشوكولاتة في البيت، كالمحترفين.مقادير صوص الشوكولاتة5 ملاعق كبيرة كاكاو خام2 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة2ملعقة كبيرة لبن بودرةملعقة صغيرة فانيليا 1/2 كوب سكر ناعم1/4 كوب ماء خطوات عمل صوص الشوكولاتةتخلط جميع المكونات وتوضع فى قدر على النار.لا تتوقفي عن التقليب المستمر؛ حتى يصبح الصوص سميك وناعم.يترك جانبا ليبرد ثم يكون جاهزا للاستخدام. طريقة عمل صوص الفراولة صوص الفراولةوتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، أسهل وأسرع طريقة لعمل صوص الفرولة في البيت، لتزيين مختلف الحلويات.مكونات صوص الفراولة:كيلو فراولة مغسولة ومقطعة.كوب سكر.ملعقة كبيرة عصير ليمون.ملعقة صغيرة فانيليا.2 نقطة لون طعام أحمر. خطوات عمل صوص الفراولةعلى نار متوسطة ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق.بواسطة هرّاسة البطاطس اهرسي الفراولة جيدًا، اوالهاند بليندر او الخلاط واتركي الخليط حتى يغلي.صفي الفراولة جيدًا، ثم خذي السائل المُصفى، وضعيه على النار، واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق.أضيفي لون الطعام وقلبي باستمرار لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا ليبرد.يمكنكِ إضافة بعض الفراولة، إذا رغبتِ بقطع فراولة مع الصوص.يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة مدة تتراوح بين أسبوع إلى عشر أيام. طريقة عمل صوص الكراميل، زي الجاهز للتوفير في الميزانيةصوص الكراميلطريقة عمل صوص الكراميل، من أصناف الصوصات التي كثيرًا ما تحتاجها ستات البيوت؛ في تزيين مختلف الحلويات.ولكن ارتفاع أسعار الصوصات منع الكثير من ستات البيوت من عمل الحلويات التي تحتاج صوص الكراميل كمكون أساسي. ولكن طريقة عمل صوص الكراميل، من الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة، فمكوناته بسيطة، ولذلك يمكن أن يوفر في الميزانية بشكل كبير، خاصة عند التحضير لعمل عيد ميلاد او مناسبة خاصة في البيت.وطريقة عمل صوص الكراميل، من الوصفات سهلة التحضير، ويمكنك إضافته للكيك والآيس كوفي، وكذلك الآيس كريم.وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل صوص الكراميل في البيت، للتوفير في الميزانية، بدلًا من شراءه جاهز. مقادير عمل صوص الكراميلكوب ونصف سكركوب لبن سائل (لبن عادي مش مكثف )2 ملعقه صغيره نشاربع كوب زبدة خطوات عمل صوص الكراميلاولا نضع السكر على النار في اناء عميق، ونتركه على نار هادئة، حتى يذوب ذوبانا كاملا.ثم نضع ثلاث ارباع كوب اللبن على السكر، ونترك ربع الكوب المتبقي جانبا.عند إضافة اللبن على السكر، سنلاحظ فوران السكر بسرعة، ولهذا لابد من استخدام إناء عميق.وبعد الفوران سيبدأ السكر في الهدوء والنزول في القاع، وسنلاحظ تكون كتل من السكر، لذلك لابد من التقليب المستمر حتى يذوب السكر في اللبن تماما.لابد من التقليب بشكل مستمر حتى تكون النتيجة مرضية، وبعد تمام الذوبان أضيفي ربع كوب زبدة صفراء، مع التقليب حتى يتجانس قوام الخليط.ثم نضيف ملعقتين النشا في ربع كوب اللبن المتبقي ونقلبهم جيدا، ثم نضيف عليهم صوص الكراميل، ونقلب جيدا، حتى يغلظ قوام صوص الكراميل، وعندها سيكون جاهزا للاستخدام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
فيتو
منذ 9 ساعات
- فيتو
طريقة عمل صوص الشوكولاتة في البيت باحترافية
طريقة عمل صوص الشوكولاتة، في البيت من الطرق التي يمكنك تعلمها بكل سهولة، وتصنعيها بنفسك، حتى يمكنك التوفير في الميزانية، بدلا من شرائه جاهزا. فعند إعدادك لوصفات الحلويات مثل التورتات والكيك، ومختلف الحلويات تحتاجين إلى إضافة صوص الشوكولاتة. وتقدم الشيف داليا شبانة في السطور التالية، طريقة عمل صوص الشوكولاتة في البيت، كالمحترفين. مقادير صوص الشوكولاتة ٥ ملاعق كبيرة كاكاو خام ٢ ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة ٢ملعقة كبيرة لبن بودرة ملعقة صغيرة فانيليا ١/٢ كوب سكر ناعم ١/٤ كوب ماء خطوات عمل صوص الشوكولاتة تخلط جميع المكونات وتوضع فى قدر على النار. لا تتوقفي عن التقليب المستمر؛ حتى يصبح الصوص سميك وناعم. يترك جانبا ليبرد ثم يكون جاهزا للاستخدام. طريقة عمل صوص الفراولة صوص الفراولة وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، أسهل وأسرع طريقة لعمل صوص الفرولة في البيت، لتزيين مختلف الحلويات. مكونات صوص الفراولة: كيلو فراولة مغسولة ومقطعة. كوب سكر. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة فانيليا. 2 نقطة لون طعام أحمر. خطوات عمل صوص الفراولة على نار متوسطة ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق. بواسطة هرّاسة البطاطس اهرسي الفراولة جيدًا، اوالهاند بليندر او الخلاط واتركي الخليط حتى يغلي. صفي الفراولة جيدًا، ثم خذي السائل المُصفى، وضعيه على النار، واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق. أضيفي لون الطعام وقلبي باستمرار لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا ليبرد. يمكنكِ إضافة بعض الفراولة، إذا رغبتِ بقطع فراولة مع الصوص. يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة مدة تتراوح بين أسبوع إلى عشر أيام. طريقة عمل صوص الكراميل، زي الجاهز للتوفير في الميزانية صوص الكراميل طريقة عمل صوص الكراميل، من أصناف الصوصات التي كثيرًا ما تحتاجها ستات البيوت؛ في تزيين مختلف الحلويات. ولكن ارتفاع أسعار الصوصات منع الكثير من ستات البيوت من عمل الحلويات التي تحتاج صوص الكراميل كمكون أساسي. ولكن طريقة عمل صوص الكراميل، من الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة، فمكوناته بسيطة، ولذلك يمكن أن يوفر في الميزانية بشكل كبير، خاصة عند التحضير لعمل عيد ميلاد او مناسبة خاصة في البيت. وطريقة عمل صوص الكراميل، من الوصفات سهلة التحضير، ويمكنك إضافته للكيك والآيس كوفي، وكذلك الآيس كريم. وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل صوص الكراميل في البيت، للتوفير في الميزانية، بدلًا من شراءه جاهز. مقادير عمل صوص الكراميل كوب ونصف سكر كوب لبن سائل (لبن عادي مش مكثف ) 2 ملعقه صغيره نشا ربع كوب زبدة خطوات عمل صوص الكراميل اولا نضع السكر على النار في اناء عميق، ونتركه على نار هادئة، حتى يذوب ذوبانا كاملا. ثم نضع ثلاث ارباع كوب اللبن على السكر، ونترك ربع الكوب المتبقي جانبا. عند إضافة اللبن على السكر، سنلاحظ فوران السكر بسرعة، ولهذا لابد من استخدام إناء عميق. وبعد الفوران سيبدأ السكر في الهدوء والنزول في القاع، وسنلاحظ تكون كتل من السكر، لذلك لابد من التقليب المستمر حتى يذوب السكر في اللبن تماما. لابد من التقليب بشكل مستمر حتى تكون النتيجة مرضية، وبعد تمام الذوبان أضيفي ربع كوب زبدة صفراء، مع التقليب حتى يتجانس قوام الخليط. ثم نضيف ملعقتين النشا في ربع كوب اللبن المتبقي ونقلبهم جيدا، ثم نضيف عليهم صوص الكراميل، ونقلب جيدا، حتى يغلظ قوام صوص الكراميل، وعندها سيكون جاهزا للاستخدام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
