هل يمكن أن تسبب الكربوهيدرات الموجودة بالخبز والمكرونة اضطرابات نفسية؟
الكربوهيدرات
الشائعة مثل الخبز والمكرونة على الصحة النفسية، إذ تشير الأدلة إلى احتمال وجود علاقة بين استهلاك هذه الأطعمة وحدوث اضطرابات عقلية كالاكتئاب، القلق، وربما حتى الفصام، وذلك وفقًا لما نشر في نيويورك بوست.
هل يمكن أن تسبب الكربوهيدرات اضطرابات نفسية؟
ويبدو أن الجلوتين، البروتين الطبيعي الموجود في القمح والشعير والجاودار، هو العنصر الأساسي المتهم في هذه الظاهرة، فعلى الرغم من كونه غير ضار لمعظم الناس، إلا أن بعض الأفراد يعانون من حساسية تجاهه، ما يؤدي إلى استجابات التهابية قد تؤثر على الدماغ.
وأوضح الدكتور إيميران ماير، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي وعلم الأعصاب، أن الالتهاب الذي يبدأ في الأمعاء قد لا يظل محصورًا فيها، بل يمكن أن يرسل إشارات عصبية عبر العصب المبهم تؤثر على المزاج والسلوك العقلي.
ويشير إلى أن هذه التفاعلات قد تؤدي إلى أعراض تشبه الاكتئاب أو القلق، وقد تظهر لدى الأطفال في شكل تهيج واضطرابات سلوكية مثل فرط الحركة ونقص الانتباه، بينما يعاني البالغون من ضبابية التفكير واضطرابات المزاج.
وفي الحالات الشديدة، يمكن أن تتطور حساسية الجلوتين إلى داء السيلياك، وهو اضطراب مناعي ذاتي يهاجم فيه الجسم الأمعاء الدقيقة استجابةً للجلوتين، مسببًا التهابًا يؤدي إلى سوء امتصاص العناصر الغذائية الأساسية.
ويشير الباحثون إلى أن هذا النقص الغذائي، خاصة في فيتامينات ب، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، يمكن أن يسهم في ظهور أعراض نفسية مثل الاكتئاب والقلق وحتى الهلوسات.
والأبحاث الناشئة تشير إلى وجود أجسام مضادة متعلقة بحساسية الجلوتين لدى بعض المصابين بالفصام، ما قد يدل على دور مناعي أو التهابي في تطور المرض، والأخطر، أن هذه الأجسام المضادة يمكن أن تنتقل من الأم إلى الجنين، ما يرفع احتمالية الإصابة بالذهان في المستقبل، وفقًا لدراسات حديثة.
مصدر مصري: استئناف المفاوضات بشأن الحرب في غزة الأسبوع المقبل بعد دراسة عرض حماس
دراسة: تلوث الهواء يزيد من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 17%
هل يساعد الامتناع عن الجلوتين؟
تشير بعض الدراسات إلى أن التحول إلى نظام غذائي خالٍ من الجلوتين قد يُحسن من الحالة النفسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو داء السيلياك، خاصة فيما يتعلق بالقلق والاكتئاب والأعراض العصبية، لكن النتائج لا تزال متباينة، والباحثون يحذرون من تعميم الاستنتاجات أو اعتماد النظام الخالي من الجلوتين دون استشارة طبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الجمهورية
منذ 43 دقائق
- الجمهورية
سلطة الخضار على الطريقة السعودية..طعم لذيذ وفوائد صحية مذهلة
تُعد سلطة الخضار على الطريقة السعودية واحدة من الخيار ات المثالية لكل من يبحث عن طعام صحي غني بالعناصر المفيدة دون أي تعقيد في التحضير. تجمع هذه السلطة بين مكونات طازجة مثل الطماطم و الخيار والخس مع نكهات شرقية مميزة مستمدة من الطحينة وعصير الليمون، ما يمنحها مذاقًا عربيًا محببًا ومختلفًا. إلى جانب طعمها اللذيذ، تساعد هذه السلطة في دعم أنظمة الحمية المختلفة، فهي غنية بالألياف التي تُعزز الإحساس بالشبع، كما تُساهم في خفض مستويات السكر في الدم وتعزز من معدل حرق الدهون. لذلك فهي خيار مثالي لمن يتبع نظاماً غذائياً نباتياً أو منخفض الدهون أو خالٍ من الجلوتين. المكونات: 3 حبات طماطم مقطعة 2 حبة خيار مقطعة 2 حبة فلفل أخضر مقطعة نصف حزمة خس ربع كوب خيار مخلل مقطع 3 ملاعق كبيرة طحينة 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل حسب الرغبة كمية مناسبة من الماء لتخفيف التتبيلة طريقة التحضير: تُقطع الطماطم و الخيار والفلفل والخس و الخيار المخلل وتوضع في وعاء التقديم. لتحضير التتبيلة، يُمزج عصير الليمون مع الطحينة ويُضاف إليهما القليل من الماء تدريجياً حتى يتكون صوص متجانس بقوام مناسب، ثم يُتبل بالملح والفلفل. تُسكب التتبيلة فوق الخضروات المقطعة وتُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم تُقدم فوراً. مدة التحضير: 6 دقائق مدة الطهي: 8 دقائق عدد الأفراد: 1 السعرات الحرارية: 469 تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز
مصراوي
منذ 7 ساعات
- مصراوي
وراء الكواليس.. ماذا يأكل المشاهير للحفاظ على جمالهم؟
كتبت- أسماء مرسي: لا يقتصر تألق المشاهير على الأزياء والمظهر فقط، بل يشمل أيضا إلى أنماط حياتهم الصحية والأنظمة الغذائية التي يتبعونها للحفاظ على لياقتهم ومظهرهم المثالي. فيما يلي، إليكم الأنظمة الغذائية التي يتبعها المشاهير حول العالم لخسارة الوزن، والوصول إلى قوام مثالي وحياة أكثر توازنا، وفقا لموقعي "soletreadmills" و"fitbudd". جينيفر لوبيز تعتمد الممثلة الأمريكية على نظام غذائي متوازن غني بالبروتينات الخالية من الدهون "كالأسماك والبقوليات"، والحبوب الكاملة، مع التركيز على الترطيب، كما أنها تتبع الصيام المتقطع لحفاظ على النشاط والأيض. جينيفر أنيستون تحافظ على رشاقتها من خلال الدهون الصحية، مثل الأفوكادو، المكسرات، زيت الزيتون، والبروتينات النظيفة، بالإضافة إلى، شرب كميات كبيرة من الماء لتعزيز نضارة البشرة والطاقة. كايلي جينر كما تمزج الإعلامية الأمريكية كايلي جينربين تمارين القوة والكارديو الخفيف، وتلتزم بالتحكم في الحصص، وتفضّل الأطعمة الكاملة غير المصنعة، وتتناول مكملات الكولاجين والبيوتين لتعزيز جمال البشرة والشعر. جيجي حديد تعتمد عارضة الأزياء جيجي حديد على الكربوهيدرات الصحية كمصدر للطاقة، إلى جانب البروتينات الخالية من الدهون والخضراوات كأساس لوجباتها. كيت ميدلتون اتبعت "حمية دوكان" بعد الحمل، وهي غنية بالبروتين ومنخفضة الكربوهيدرات والدهون، وتساعد على خسارة الوزن بسرعة دون الحاجة لحساب السعرات. كيم كارداشيان تلتزم الإعلامية الأمريكة كيم كارديشان بـ"حمية أتكينز 40"، والتي تعتمد على تناول 40 جراما فقط من الكربوهيدرات يوميا، وتقلل السكر وتشرب كميات كبيرة من الماء لتحقيق نتائج ملحوظة في فقدان الوزن. فيكتوريا بيكهام بالنسبة لمصممة الأزياء والمغنية الإنجليزية فيكتوريا بيكهام، فهي تحافظ على نظام صارم منذ سنوات يشمل السمك، الأفوكادو، المكسرات، والخضراوات المطهية، مع التركيز على تحضير الوجبات للحفاظ على الاستمرارية. ماجي كيو تتبع الممثلة الأمريكية ماجي كيو نظاما غذائيا نباتيا بالكامل، يعتمد على الحبوب الكاملة، العدس، والخضراوات الورقية، وتستخدم مكملات لتعويض العناصر الأساسية مثل أوميجا 3. أريانا جراندي تتبع أيضا نظاما نباتيا يركز على النظام الياباني، الغني بالحبوب، التوت، المكسرات، والخضراوات، للمساعدة على تنظيم سكر الدم وتعزيز الصحة العامة. رغم أنها لا تقيّد نفسها بحمية معينة، فإن نظامها الغذائي غني بالبروتين، منخفض الكربوهيدرات، ويحتوي على فواكه وخضروات غير نشوية.
عرب نت 5
منذ 11 ساعات
- عرب نت 5
: تعرف على أهم الفيتامينات لصحة المرأة
صورة ارشيفيةالأحد, 27 يوليو, 2025أفادت الدكتورة إيديليا أورفانوفا أخصائية أمراض النساء، أن جسم المرأة يحتاج إلى الدعم في أي عمر، خاصة في فترة التقلبات الهرمونية، والتوتر، والعوامل البيئية، ونمط الحياة النشط.إقرأ أيضاً..اكتشاف حاسة سادسة تتحكم في سلوك الإنسان وشهيته50 ضررًا على الصحة يسببها «الحشيش» ..أبرزها الاكتئاب وضعف المناعة..استشاري باطنة: ألم الصدر عند الشباب مؤشر لحالة خطيرةدراسة توضح : ظهور العرق بعد الأكل يدل على أمراض خطيرةووفقا لها، تلعب الفيتامينات دورا مهما في ذلك. فأي فيتامينات أكثر ضرورة لصحة المرأة وإطالة مرحلة الشباب؟.تشير الطبيبة إلى أن فيتامين A يُعد من العناصر الأساسية لصحة الجسم، إذ يعمل كمضاد قوي للأكسدة، ويساهم في تجدد الخلايا، ويُبطئ عملية الشيخوخة، ويحسّن الرؤية، كما يُؤثر إيجابيا في صحة الجلد والشعر.وتضيف أن فيتامين C لا يقل أهمية، حيث يعزز جهاز المناعة، ويساعد على مكافحة نزلات البرد والأمراض المزمنة. كما يُعد ضروريا بشكل خاص للنساء، خاصة في المرحلة الثانية من الدورة الشهرية وأثناء الحيض.وتوضح الطبيبة:"لا يستطيع الجسم إنتاج فيتامين C بنفسه، لذلك يجب الحصول عليه بانتظام من الطعام، والأفضل من ذلك عبر تناول الفواكه والخضروات الطازجة."أما فيتامين D، فهو من العناصر الحيوية الأخرى، إذ يدعم جهاز المناعة، ويخفف من الالتهابات، ويقلّل من خطر الإصابة بالسرطان، ويقوّي العظام، مما يساعد على الوقاية من هشاشة العظام، بالإضافة إلى دوره في حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة.وخلال فترة الحمل، يلعب دورا مهما في دعم نمو الجنين وتعزيز الحمل الطبيعي.كما تؤكد الطبيبة على أهمية فيتامين E، مشيرة إلى أنه يعد ضروريا لصحة الجهاز التناسلي الأنثوي، حيث يشارك في عملية الإباضة ويساهم في نضوج البويضات.وتشدّد أيضا على أهمية حمض الفوليك (فيتامين B9)، خاصة للنساء في سن الإنجاب، لأن نقصه قد يؤدي إلى عيوب خلقية خطيرة في الأنبوب العصبي لدى الجنين. لذلك يوصى بتناوله منذ مرحلة التخطيط للحمل وحتى نهاية الثلث الأول من الحمل.وتُكمل مجموعة فيتامينات B هذه القائمة، لدورها المهم في تنشيط عمليات الأيض، ودعم الجهاز العصبي، والمساعدة في إنتاج الطاقة. كما تُعد أحماض أوميغا-3 الدهنية ضرورية لصحة البشرة، ولضمان عمل الجهازين الهضمي والهرموني بشكل سليم.وتختم الطبيبة بقولها:"الفيتامينات المختارة بعناية تُساعد في الحفاظ على الجمال والشباب، وتعزز الصحة العامة، وتحسّن جودة الحياة. ولكن يجب تناولها فقط تحت إشراف طبي متخصص."المصدر: روسيا اليوم قد يعجبك أيضا...
