زيت الزيتون بين الشهرة والواقع العلمي.. "النمر" يفنّد الشائع ويفتح باب النقاش

أكد الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، أن زيت الزيتون يُعد من الزيوت الآمنة والصحية، لكنه ليس الزيت النباتي الوحيد الذي يتمتع بهذه الصفات، ولا يملك ميزة خاصة على الزيوت "عالية الأوليك" تحديدًا.
وأوضح في سلسلة من الإجابات العلمية أن زيت الزيتون لا يكون مفيدًا لصحة القلب إلا بتوفر شرطين أساسيين: الأول هو الالتزام بحمية من الشحوم الحيوانية، والثاني أن لا تتجاوز السعرات الحرارية اليومية المسموح بها، وفق ما أوصت به هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
ورغم وروده في السنة النبوية كزيت مبارك، شدد النمر على أن هذا لا يرتبط بفعالية علاجية مثبتة تجاه القلب، مشيرًا إلى أنه لم يرد نص في السنة يثبت فائدته العلاجية للقلب تحديدًا، داعيًا إلى التوقف عند النص دون مزايدة.
وفي رده على من يخالفه الرأي ويؤكد فائدة زيت الزيتون القلبية، بيّن أن الخلاف العلمي في هذا المجال مشروع، نظرًا لصعوبة ضبط الدراسات الغذائية طويلة المدى، ووجود عيوب إحصائية تؤثر على موثوقية النتائج، مضيفًا أن الموقف الرسمي لهيئات الغذاء الدولية مثل الـFDA هو المرجع الأساس.
وعن موقفه الشخصي، نفى الدكتور النمر وجود أي "خصومة" مع زيت الزيتون، مشيرًا إلى أنه يتناوله أحيانًا مع السلطة أو بعض الأطباق، لكنه لا يبحث عنه ولا يمنحه صفة علاجية في غياب دليل علمي قاطع.
واختتم بالتأكيد على أنه لا يعارض تناول زيت الزيتون، لكنه لا يوافق على ترويجه بناءً على ادعاء طبي لم يُثبت بعد، مضيفًا: "هذه نقطة دقيقة لا يدركها كثير من الناس".

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

صحيفة سبق

منذ 2 ساعات

• صحيفة سبق

في حالة نادرة.. ولادة لأحد سلالات الضأن لسبعة توائم

شهدت محافظة بدر الجنوب بمنطقة نجران حالة نادرة تمثلت في ولادة إحدى سلالات الضأن لسبعة توائم دفعة واحدة، وهو ما يُعد من الحالات قليلة الحدوث في قطاع الثروة الحيوانية، ويتطلب متابعة بيطرية دقيقة لضمان سلامة الأم وصغارها، خصوصًا مع وجود إصابة بكسر في يد أحد التوائم. وبناءً على توجيهات مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة نجران المهندس مريح بن شارع الشهراني، زار فريق من مكتب الوزارة بمحافظة بدر الجنوب، يوم الأربعاء 29 ذو الحجة 1446هـ الموافق 25 يونيو 2025م، مزرعة المواطن حسين مسفر آل عمر في هجرة الرحاب، لمباشرة الحالة وتقديم الدعم البيطري اللازم. وقد ثمّن المواطن جهود الفرع وسرعة تجاوبهم، مشيرًا إلى حاجته لخدمات بيطرية عاجلة نظرًا إلى حساسية الحالة. وفي إطار التنسيق المشترك، نسّق المهندس الشهراني مع مدير عام مركز "وقاء" بالمنطقة المهندس أحمد بن علي آل زريع، لمتابعة الحالة، حيث تمت مباشرتها اليوم الجمعة 2 محرم 1447هـ الموافق 27 يونيو 2025م من قبل فريق مختص من قسم الصحة الحيوانية بمكتب محافظة حبونا، وجرى تقديم العلاجات والإرشادات الصحية الملائمة. كما وجّهت فرقة مكافحة نواقل الأمراض بالمكتب بزيارة المواطن يوم السبت، لرش حظائر الحيوانات، وتنفيذ اختبار التقصي الوقائي، ضمن الإجراءات الاحترازية لضمان السلامة البيطرية ومنع انتشار العدوى.

صحيفة سبق

منذ 2 ساعات

• صحيفة سبق

#اقتصاديات_الشكوى

#ناصية‬⁩: ‏أتعجّب من الشباب الذين يشتكون وهم في عمر العشرين والثلاثين! كيف يتذمرون وهم مازالوا في عز الشباب؟! 🤔🤔🤔🤔 ‏ماذا سيفعلون، إذا وصلوا إلى آواخر العمر حين تداهمهم الشيخوخة والأمراض والعجز الجسدي؟ ‏وفي ذلك قلت: ‏إذا الغلام تشكّا في شبيبته.. ‏ماذا سيبقى لشكوى آخر العمر؟ ‏وقلت بشكل آخر : ‏يا من تشكّيتَ في عزّ الشباب تُرى! ‏ماذا تقول لنا في آخر العُمُرِ؟ نعم.. أتعجّب من هؤلاء الشباب كيف يشتكون ويكثرون من الشكوى وهم في عز شبابهم؟! إنهم الآن في عصر الشباب يعيشون في سعادة غامرة وظروف ياسرة وصحة عامرة، فكيف يشتكون وهم في هذه المرحلة من دائرة الخير والنعيم والحظ العظيم ؟! ماذا يفعلون إذا بلغوا سن الستين؟ وقد قالت العرب: (من بلغ الستين اشتكى من غير علة ) ويقول أحمد شوقي: ‏ولتعلَّمنَّ إذا السُّنونُ تتابعت.. ‏أنّ التَّشكِّي كان قبل أوانِهِ! وأيضاً أبو العلاء المعري يقول: إذا الفتى ذَمّ عَيْشاً في شَبيبتهِ.. فما يقولُ إذا عصْرُ الشّبابِ مضَى؟ وقد تَعَوّضْتُ من كُلٍّ بمُشْبِهِهِ.. فما وجدتُ لأيّامِ الصِّبا عِوَضَا! حسناً ماذا بقي... بقي القول: كما أننا ندرس الاقتصاد في المال والاقتصاد في المعرفة والاقتصاد في استخدام الكهرباء والماء، علينا أن نتعلّم الاقتصاد في الشكوى.. نقتصد في الشكوى ولا نُخرِج كل شكوانا ونحن في الشباب؛ لأننا في آخر العمر سنحتاج للشكوى، وحينها ستكون نضبت آبار بترول الشكوى في دواخلنا. نعم قد نشتكي من هذا الوقت الآن؛ ولكن ما بعد عشر سنين سنتذكره ونشتاق إليه ونبكي على ذهابه. رُبَّ يوم بكيت فيه فلما..

الرياض

منذ 2 ساعات

• الرياض

أكدت عدم التهاون مع أي تجاوزات تمس سلامة الغذاء«الغذاء والدواء»: ضبط أكثر من طنين من الأغذية مجهولة المصدر

رصدت الفرق الرقابية التابعة للهيئة العامة للغذاء والدواء وبالتنسيق مع الجهات الحكومية ذات العلاقة، عددًا من المخالفات المتعلقة بسلامة وجودة الأغذية, ضمن جولاتها المستمرة على المنشآت الغذائية، بهدف تعزيز الرقابة الاستباقية والحد من أي ممارسات تؤدي إلى التلوث أو التسمم الغذائي. وأسفرت الجولات عن ضبط أكثر من طنّين من الأغذية مجهولة المصدر، إلى جانب إتلاف نحو 200 كجم من المنتجات الفاسدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي, ورُصدت كميات كبيرة من المواد الغذائية المخزنة في ظروف غير مطابقة للاشتراطات والمعايير الصحية في موقع سكني تديره عمالة وافدة، وجرى ضبطهم واستكمال الإجراءات النظامية بحقهم. وفي سياق متصل، أوقفت الهيئة خطوط إنتاج في أحد المصانع الغذائية بعد ضبط نحو 150 كجم من المنتجات مجهولة المصدر بداخله، وكشفت الجولات الرقابية وجود عدد من المخالفات المؤثرة على سلامة المنتجات تمثلت في حيازة مواد أولية مجهولة وتدنٍّ واضح في مستوى النظافة أدى إلى وجود حشرات داخل مستودع المواد الخام، بالإضافة إلى صدأ في أجهزة تحضير الطعام واستخدام مصائد حشرات غير فعالة ووجود مواد منتهية الصلاحية ضمن صالة الإنتاج, ولوحظ استخدام باب الطوارئ ممرًا مباشرًا للعاملين إلى منطقة الإنتاج بما يخالف معايير الدخول الآمن في المنشآت الغذائية. وتُعد هذه الإجراءات جزءًا من العملية الرقابية الاحترازية التي تهدف إلى حماية المستهلك، وتُبرز فاعلية التنسيق والتكامل بين الجهات المختصة في ضمان التزام المنشآت بمعايير السلامة والجودة. وأكّدت الهيئة أنها اتخذت جميع الإجراءات النظامية بحق المخالفين، مشيرة إلى أن مخالفة نظام الغذاء ولائحته التنفيذية تصل عقوبتها إلى السجن لمدة لا تتجاوز عشر سنوات أو غرامة مالية تصل إلى عشرة ملايين ريال أو بهما معًا, مشددة على مواصلة جهودها في متابعة التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات النظامية، داعية إلى الإبلاغ عن أي مخالفات عبر الرقم الموحد (19999).