هل الفسيخ يحتفظ بفوائده رغم طرق تخزينه؟.. استشارية تغذية تجيب
قالت الدكتورة إيمان كامل، استشارية التغذية الإكلينيكية، إن تناول الفسيخ والرنجة مرتبط بالمناسبات والأعياد، وهو تقليد لطيف يجمع الأسر والأصحاب، موضحة أن السمك غني بالبروتين وسهل الهضم، كما أنه مصدر مهم لفيتامين د والأوميجا 3، والسردين غني بالكالسيوم.
طرق حفظ الأسماك مثل التمليح والتدخين قد تؤثر على جودتها
وأضافت كامل، خلال تصريحاتها عبر القناة الأولى المصرية، أن طرق حفظ الأسماك مثل التمليح والتدخين قد تؤثر على جودتها، مؤكدة أهمية أن يكون التمليح قويًا جدًا وحفظ السمك في مكان محكم لتجنب التحلل.
تحذير من سم "كلوستريديم بوتولينيوم" قد يتكون فى الفسيخ
وحذرت استشارية التغذية الإكلينيكية من سم يسمى "كلوستريديم بوتولينيوم" قد يتكون في الفسيخ إذا لم يتم تصنيعه بشكل صحيح، مشيرة إلى أنها شهدت حالات تسمم خطيرة بسبب هذا السم، ونصحت بتوخي الحذر عند تناول الفسيخ، والتأكد من جودة التصنيع والنظافة لتجنب أي مشاكل صحية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 11 ساعات
- فيتو
طرق بسيطة للعناية بالشعر فى الطقس الحار
يتأثر الشعر كثيرا بالطقس الحار حيث يتسبب ارتفاع حرارة الطقس وأشعة الشمس بإحداث الضرر للشعر وهو ما يزعج الفتيات. ورغم تحذيرات الأطباء من أضرار الشمس والحرارة على الشعر، إلا أن بعض الفتيات تهمل فى ذلك ما يؤثر على مظهر الشعر ولمعانه. طرق بسيطة للعناية بالشعر فى الطقس الحار وتقدم نادية محمد خبيرة التجميل، طرق بسيطة تساعد فى العناية بالشعر فى الطقس الحار، منها:- ارتداء قبعة عند الخروج صباحا، لأن أشعة الشمس المباشرة تؤثر على فروة الرأس وتؤدي إلى جفاف الشعر وتكسره، ويمكن استخدام بخاخ واقي للشعر يحتوي على حماية من الأشعة فوق البنفسجية. ترطيب الشعر بانتظام، لأن الحرارة تفقد الشعر رطوبته الطبيعية، لذا من المهم استخدام بلسم مرطب بعد غسل الشعر، واستخدام ماسكات ترطيب عميقة مرة إلى مرتين في الأسبوع. تقليل استخدام أدوات التصفيف الحرارية، وفي الصيف، يكون الشعر أكثر عرضة للتلف، لذلك يفضل تجنب استخدام السيشوار أو مكواة الشعر بكثرة، وترك الشعر يجف بشكل طبيعي قدر الإمكان. غسل الشعر باعتدال، وغسل الشعر يوميا قد يفقده الزيوت الطبيعية، فينصح بغسله من 2 إلى 3 مرات في الأسبوع، مع استخدام شامبو لطيف وخال من الكبريتات. شرب الماء وتناول الأغذية الصحية، والحفاظ على ترطيب الجسم من الداخل ينعكس إيجابا على صحة الشعر، كما أن تناول الأغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك والأوميجا 3 يقوي الشعر ويعزز نموه. حماية الشعر من ماء البحر والكلور، وقبل السباحة، يمكن ترطيب الشعر بماء نظيف ووضع بلسم خفيف أو زيت لحمايته، كما يفضل غسله مباشرة بعد السباحة للتخلص من الأملاح والكلور. قص أطراف الشعر كل 6 إلى 8 أسابيع يساعد في التخلص من التقصف ويحسن مظهر الشعر ويقلل من تلفه. طرق بسيطة للعناية بالشعر فى الصيف زيوت طبيعية مهمة لجمال شعرك وهناك 6 زيوت طبيعية استخدامها على الشعر يعالج جميع مشكلات الشعر، ويجعله أكثر طولًا وكثافة ويضفي عليه لمعانًا وحيوية لا مثيل لهم، ومن هذه الزيوت الآتي: زيت الجوجوبا، يعزز نمو الشعر وصحته ويستخدم في تخفيف الزيوت اللزجة مثل اللافندر أو الروزماري والنعناع. زيت النعناع، ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس ويعزز نمو الشعر وصحته، يجب تخفيفه بزيت الجوجوبا 10 قطرات إلى ملعقة صغيرة جوجوبا. زيت اللافندر يقوي جدًّا بصيلات الشعر ويزيد عددها وكثافة الشعر ويحمي من التساقط، ويجب تخفيفه بزيت الجوجوبا أو نضع ملعقة صغيرة على الشامبو أثناء الاستحمام. الصبار، هو نبات يشتهر بفوائده العديدة للشعر، ويعمل على إزالة بقايا المنتجات الأخرى والزيوت الزائدة من الشعر، ويحتوي على فيتامينات تؤثر في نموه وتمنع تساقطه. زيت الروزماري، يعالج تساقط الشعر ويقويه، ولكن نخففه أيضًا بزيت الجوجوبا أو شامبو الاستحمام. زيت جوز الهند، وهو مرطب رائع للشعر، ويحمي من التلف والتقصف ويقوي بصيلات الشعر، ويمكن استعماله كحمام زيت قبل الاستحمام، أو بعده. تغذية شعرك تبدأ من الداخل التغذية الجيدة القائمة على الخضراوات والفاكهة الطازجة هي أساس جمال الشعر، فإن الصحة الجيدة وتناول الطعام الصحي وشرب الماء الوفير، مما يساعد على صحة وقوة وجمال الشعر، هذا بجانب العناية اليومية به، من خلال التمشيط اليومي واغسليه مرتين أسبوعيًّا بالشامبو المناسب له، مع ترطيبه يوميًّا بالزيوت المغذية. يأتي ذلك لضمان الحصول على شعر جميل وصحي، والأهم من ذلك الابتعاد عن المستحضرات الكيميائية مثل صبغات الشعر ومستحضرات فرد الشعر، مع الإقلال من السيشوار والمكواة التي تضعف الشعر وتزيد من تقصفه، ويفضل عمل حمامات الزيت والكريم التي تغذي الشعر وتجعله أكثر حيوية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصرس
منذ 4 أيام
- مصرس
هل الكركم ضار بالكلى؟
الكركم من الأعشاب التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل كبير، ولكن قد يتسبب الإفراط في تناوله في بعض الآثار الجانبية التي يجب الانتباه إليها جيدًا. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي تأُير الكركم على صحة الكلى وفقًا لما ذكره موقع "times of india".هل الكركم ضار بالكلى؟أكد الدكتور ريتيش شارما، مدير ورئيس قسم أمراض الكلى وزراعة الكلى في المستشفى الآسيوي، أن تناول الكركم باعتدال لا يسبب أي سمية للكلى، وأن الأضرار التي تحدث للكلى فإنها تحدث نتيجة الإفراط في تناول الكركم خاصة الذي يوجد في المكملات الغذائية، وذلك لأن تناول الكثير من الكركمين يمكن أن يرفع مستويات أكسالات البول بشكل كبير، مما يزيد من احتمالية الإصابة بحصوات الكلى، خاصة للأشخاص الذين لديهم فرص للإصابة.بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول كميات قليلة من الكركم في الوجبات لا يشكل أي ضرر على الجسم، مقارنة بالكميات الكبيرة التي تضغط بشكل زائد على الكلى، مما يزيد من فرص التعرض لفشل الكلى وعدم القدرة على تصفية المواد الكيميائية الزائدة مما يؤدي أيضًا إلى التسمم.كما يتفاعل الكركم مع الأدوية المستخدمة لعلاج أمراض الكلى، أو مرض السكري، أو تخثر الدم، وبالتالي تظهر العديد من الآثار الجانبية على صحة الكلى وبالتالي زيادة السموم في الجسم.علاوة على ذلك فإن تناول مكملات الكركم يؤثر بشكل واضح على الكلى نتيجة زيادة كمية الكركمين في الجسم ويمكن أن يكون له تأثيرات سامة على الكلى مما يزيد من تلف الكلى خاصة لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى أو عوامل الخطر، حيث تتفاعل مكملات الكركم مع الأدوية المستخدمة لعلاج أمراض الكلى، مثل مميعات الدم والعلاجات التي تضعف وظائف الكلى، والأفضل استشارة الطبيب المختص عند تناول مكملات الكركم.اقرأ أيضًا: الكركم.. فوائد مذهلة وعلاج لكل الأمراض إلا في هذه الحالاتطرق التخلص من أضرار الكركم على الكلىيمكن أن يساعد إضافة الكركم إلى الوجبات الغنية بالكالسيوم على تقليل حدوث حصوات الكلى عن طريق ربط الأوكسالات، بالإضافة إلى ذلك فإن شرب كمية كافية من الماء يساعد على التخلص من الأوكسالات الزائدة، مما يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى.وعلى الجانب الآخر فمن الأفضل استشارة الطبيب المختص في حالة وجود تاريخ مرضي مع حصوات الكلى أو مشاكل في الكلى، للتعرف على كمية الكركم المناسبة لصحة الجسم.
24 القاهرة
منذ 5 أيام
- 24 القاهرة
عادات يومية يمكن أن تؤدي إلى إضعاف العظام مع مرور الوقت.. تعرف عليها
يمكن لبعض العادات اليومية أن تؤدي إلى إضعاف العظام مع مرور الوقت، وبالرغم من أن الكالسيوم هو المفتاح الوحيد لدعم صحة العظام، ويمكن لعدم التعرض لأشعة الشمس إلى الإفراط في شرب القهوة، تحسين صحة العظام، وهناك عادات يومية عديدة قد تضعف كثافة العظام، والتي نستعرضها فيما يلي وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو. تناول الكثير من الكافيين تناول أكثر من 3-4 أكواب من القهوة يوميًا قد يؤثر على امتصاص الكالسيوم، والكافيين بجرعات عالية يعزز فقدان الكالسيوم عبر البول، والاعتدال هو الأساس عند تناول القهوة مع أطعمة غنية بالكالسيوم كلما أمكن. تخطي الشمس فيتامين د ينشط بأشعة الشمس، مما يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بكفاءة، وقد يعاني الأشخاص الذين يقضون وقتًا قصيرًا في الهواء الطلق أو يستخدمون واقيات الشمس بكثرة من انخفاض مستويات فيتامين د، حتى مع اتباع نظام غذائي صحي. تناول كمية قليلة من البروتين العظام لا تتكون فقط من المعادن، بل تحتوي أيضًا على الكولاجين، وقد يضعف تناول كمية غير كافية من البروتين بنية العظام، احرص على تناول كمية معتدلة وعالية الجودة من البروتين من منتجات الألبان والبقوليات والمكسرات واللحوم الخالية من الدهون. اتباع نظام غذائي قاسٍ يؤثر اتباع حمية غذائية أو تقييد شديد للسعرات الحرارية على مستويات الهرمونات وتجدد العظام، وقد يكون فقدان العظام أحد الآثار الجانبية الخفية للحمية الغذائية المزمنة. أبرزها ألم المفاصل.. تعرف على مضاعفات مرض هشاشة العظام كيفية الوقاية من تطور هشاشة العظام بخطوات بسيطة؟
