باحث يحذر.. 3 فواكه شائعة قد تشكل خطرا على صحتك ووزنك

باحث يحذر.. 3 فواكه شائعة قد تشكل خطرا على صحتك ووزنك
حذّر نيك نوروتز، الباحث في الصحة الأيضية بجامعة هارفارد، من أن بعض الفواكه قد تؤثر سلبا على عملية الأيض وتزيد من خطر السمنة، بل وربما ترفع احتمالات الإصابة بالسرطان.وأشار نوروتز إلى أن المانغو والعنب والجاك فروت تحتوي على نسب مرتفعة من الفركتوز، وهو ما قد يؤدي إلى ضرر في الأمعاء الدقيقة والكبد، موضحا أن تأثير الفواكه يختلف باختلاف خصائصها البيولوجية وكيفية تفاعلها مع جسم كل شخص.
To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a
web browser that
supports HTML5 video
– المانغوتعد المانغو من الفواكه الأكثر احتواء على الفركتوز، حيث تحتوي الحبة الواحدة على 30 غراما من السكر، مقارنة بالتفاحة التي تحتوي على 12.5 غراما فقط.واستند نوروتز إلى دراسة نشرت عام 2021 في مجلة Nature، أظهرت أن الإفراط في تناول الفركتوز قد يرتبط بارتفاع خطر السمنة وسرطان القولون والمستقيم. لكن الدراسة أجريت على فئران تناولت شراب الذرة عالي الفركتوز، الذي يختلف عن الفركتوز الموجود طبيعيا في الفواكه.وكشفت الدراسة أن الفئران التي استهلكت شراب الذرة عالي الفركتوز نمت لديها زغابات معوية (نتوءات تشبه الأصابع تمتص العناصر الغذائية من الطعام داخل أمعائها الدقيقة) أطول بنسبة 40%، ما زاد من امتصاص الدهون وساهم في زيادة الوزن.- جاك فروتأصبحت فاكهة 'جاك فروت' شائعة كبديل للحوم بسبب قوامها المشابه للحوم المسحوبة،…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ 31 دقائق

• الدستور

هل السكر عدوك الخفي؟ تعرف على الحقيقة

يتصدَّر السكر قائمة 'المتهمين' الرئيسيين في التسبب بالعديد من الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية، ما يثير تساؤلات متكررة بين الناس: هل السكر حقًا عدونا الخفي؟ وهل الامتناع عنه كليًا هو الحل الأمثل للحفاظ على الصحة؟ خلال السطور التالية، نرصد الحقيقة العلمية حول السكر، أضراره، فوائده المحدودة، وكيفية التعامل معه بعقلانية دون الوقوع في فخ الإدمان الغذائي. ما هو السكر ولماذا يعد مشكلة؟ السكر هو أحد أنواع الكربوهيدرات البسيطة، ويتواجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات (سكر الفركتوز) والحليب (سكر اللاكتوز)، إلا أن السكر المضاف هو محور الجدل، خاصة السكروز والجلوكوز المستخدمين في الحلويات والمشروبات الغازية والمخبوزات التجارية. تكمن خطورة السكر في الكمية، إذ يستهلك بكميات تفوق الاحتياجات اليومية للجسم، مما يساهم في ارتفاع مستويات السكر في الدم، وزيادة الوزن، واضطراب الهرمونات. السكر في الحلويات أضرار السكر المضاف على المدى الطويل: 1. زيادة الوزن والسمنة لأن السكر الزائد يتحول إلى دهون مخزنة بالجسم. 2. ارتفاع خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني نتيجة ارتفاع مقاومة الجسم للأنسولين. 3. أمراض القلب ترفع السكريات من معدلات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار. 4. تسوس الأسنان، السكر غذاء أساسي للبكتيريا الضارة داخل الفم. 5. ضعف التركيز وتقلب المزاج نتيجة تغيرات مفاجئة في مستوى الجلوكوز بالدم. 6. مشاكل الكبد خاصة من استهلاك الفركتوز المفرط الموجود في شراب الذرة عالي الفركتوز. 7. إضعاف المناعة حيث يؤثر السكر على كفاءة خلايا الدم البيضاء. هل يمكن التخلص من السكر نهائيًا؟ رغم أن تقليل السكر المضاف أمر مطلوب، إلا أن الجسم يحتاج إلى كميات طبيعية من السكريات الموجودة في الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان، وينصح الخبراء باتباع سياسة تقليل السكر المضاف، وليس الإلغاء الكامل، لضمان التوازن الغذائي. نصائح لتقليل استهلاك السكر • استبدال المشروبات الغازية بالماء أو العصائر الطبيعية بدون سكر. • استخدام العسل أو التمر بكميات محدودة كمحليات بديلة. • تجنب المخبوزات التجارية والاعتماد على وصفات منزلية. • تناول الفواكه بدلًا من الحلوى. • الاعتماد على البروتينات والألياف للشعور بالشبع لفترات أطول. ما هو الحد المسموح به من السكر يوميًا؟ توصي منظمة الصحة العالمية بألا يتجاوز استهلاك الفرد من السكر المضاف 10% من إجمالي السعرات اليومية، أي حوالي 6 ملاعق صغيرة (25 جرامًا تقريبًا) للنساء، و9 ملاعق صغيرة (37.5 جرامًا) للرجال.

الجمهورية

منذ يوم واحد

• الجمهورية

الأطعمة المسموحة والممنوعة لمرضى القولون العصبي

القولون العصبي هو اضطراب يصيب الجهاز الهضمي ويسبب العديد من الأعراض المزعجة مثل الانتفاخ، الألم، الإسهال أو الإمساك,نتعرف على الأطعمة المسموحة والممنوعة لمرضى القولون العصبي: النظام الغذائي المفيد للقولون: 1-الأطعمة الغنية بال ألياف القابلة للذوبان الشوفان: يساعد في تحسين حركة الأمعاء وتقليل الانتفاخ. الجزر: يساهم في تليين البراز وتنظيم الجهاز الهضمي. التفاح (مع القشر): يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تدعم صحة القولون. البقوليات بكميات معتدلة: تساعد في تعزيز البكتيريا النافعة بالمعدة. 2-بروتينات سهلة الهضم الدجاج منزوع الجلد الأسماك الطازجة البيض 3-الأطعمة الخفيفة والمطهية جيدًا الخضروات المطبوخة مثل الكوسا، البطاطا، والقرنبيط. الأرز الأبيض أو البني المطهو جيدًا. -الأطعمة الممنوعة التي يجب تجنبها 1-الأطعمة الغنية بال دهون والبهارات الحارة 2-الأطعمة المقلية والزيوت الثقيلة. 3-الأطعمة الحارة مثل الفلفل الأحمر والثوم بكميات كبيرة. 4-المشروبات الغازية والكافيين الصودا والمشروبات الغازية تؤدي إلى انتفاخ البطن وزيادة الغازات. الكافيين قد يحفز حركة الأمعاء بشكل مفرط مما يسبب الإسهال. 5-الأطعمة الغنية بالسكريات والفركتوز الحلويات والمنتجات التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز. الفواكه ذات المحتوى العالي من الفركتوز مثل التفاح بكميات كبيرة، البطيخ، والكمثرى. تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز الأطعمة المسموحة والممنوعة لمرضى القولون العصبي الجمعة 23 مايو 2025 6:12:38 م المزيد كيف تتعامل مع نقص الفيتامينات؟ الجمعة 23 مايو 2025 5:37:03 م المزيد علامات تدل على نقص الفيتامينات في جسمك الجمعة 23 مايو 2025 5:03:36 م المزيد روتين تمارين يمكن تنفيذه في 15 دقيقة فى اى مكان الجمعة 23 مايو 2025 4:49:21 م المزيد القومي للمرأة ينظم ورشة عمل لرائدت وميسرات محافظة القاهرة الجمعة 23 مايو 2025 4:17:47 م المزيد

مصراوي

منذ 5 أيام

• مصراوي

7 أطعمة تدمر وظائف الدماغ.. احذر تناولها

كتبت: رودينا ضوه الاهتمام بالصحة العقلية لا يقتصر فقط على الراحة والنوم وممارسة الرياضة، بل يشمل أيضًا نوعية الغذاء الذي نتناوله يوميًا، فقد أظهرت دراسات حديثة أن بعض الأطعمة قد تسبب ضررًا كبيرًا لخلايا الدماغ وتؤثر على وظائفه الحيوية مثل التركيز، التذكر، وسرعة الاستجابة. السمن والكريمة ووفقًا لموقع webmd، وجدت دراسة من مجلة علم الأعصاب، أن السمن والكريمة قد تلحق الضرر بوظائف الدماغ، كاشفة أن كبار السن الذين لديهم أعلى مستويات من حمض الإيلايديك "نوع شائع من الدهون المتحولة" في دمائهم كانوا الأكثر عرضة للإصابة بالخرف. الصودا والمشروبات السكرية الأخرى إذا كنت ترغب في الحفاظ على نشاط عقلك مع تقدمك في السن، فتجنب المشروبات شديدة التحلية، فقد وجدت الأبحاث أن من يشربون الكثير من الصودا والشاي المحلى والمشروبات السكرية الأخرى أكثر عرضة لمشاكل الذاكرة، هذه المشروبات، التي غالبًا ما تحتوي على نوع من السكر يسمى الفركتوز، قد تسبب انكماش أجزاء معينة من الدماغ. الأطعمة المقلية يميل الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأطعمة المقلية والمصنعة إلى الحصول على نتائج أسوأ في اختبارات قياس مهارات التفكير لديهم، والسبب انها تسبب التهابًا، مما قد يتلف الأوعية الدموية التي تغذي الدماغ بالدم، ويؤذيه. الكعك المحلى هذه الحلويات اللذيذة مقلية ومليئة بالسكر، وهو مزيج ضار بصحة الدماغ، ستصاب بالتهاب مزدوج نتيجة القلي العميق والسكر الزائد، وقد ربطت الدراسات ارتفاع مستويات السكر في الدم بالخرف. اللحوم الحمراء إنها غنية بالدهون المشبعة، وهي ضارة بالقلب والدماغ، يعد الحد من تناول اللحوم الحمراء مبدأً أساسيًا في حمية "مايند"، وهي برنامج غذائي قائم على الأبحاث يهدف إلى الحفاظ على قوة الذاكرة والتفكير. الزبدة والجبن كامل الدسم منتجات الألبان هذه غنية بالدهون المشبعة، أما بالنسبة لصحة الدماغ، فتعد منتجات الألبان قليلة الدسم الخيار الأفضل، يمكنك الحصول على الحليب والزبادي والجبن القريش. الصلصات المعبأة تحتوي العديد من هذه المنتجات على كميات كبيرة بشكل مدهش من شراب الذرة عالي الفركتوز، هذه المادة نفسها موجودة في المشروبات الغازية، يرتبط هذا الشراب بمجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك فقدان الذاكرة وتراجع أداء الدماغ. اقرا أيضا: