قليلة السكر.. 12 نوعا من الفاكهة يُنصح بتناولها

أشارت دراسة جديدة إلى أهمية تناول الفواكه قليلة السكر للتعويض، مؤكدة أن استهلاك الفاكهة الكاملة يقلل خطر الإصابة بالسكري، وفقاً موقع "EatingWell".
فقد أكدت اختصاصية التغذية إريكا باريرا، أن مرضى السكري يحتاجون إلى مراعاة كمية السكر الطبيعي التي يحتويها الطعام، موضحة أنهم يحتاجون إلى تقليل تناولهم للسكريات الطبيعية لتلبية احتياجاتهم اليومية من الكربوهيدرات التي يوصي بها اختصاصي التغذية أو الطبيب.
أوضحت الدراسة أنه تم تصنيف الفواكه منخفضة السكر من الأقل إلى الأعلى، كما يلي:
1. الليمون الحامض
إذ يتصدر الليمون الحامض القائمة كأقل الفواكه احتواءً على السكر، حيث تحتوي كل ثمرة على غرام واحد وغرامين من السكر على التوالي.
إضافة إلى محتواها المنخفض من السكر، تحتوي هذه الحمضيات أيضًا على نسبة عالية من فيتامين C.
2. الأفوكادو
تحتوي ثمرة الأفوكادو الكاملة على غرام واحد فقط من السكر، كما يحتوي الأفوكادو أيضًا على نسبة عالية من الألياف.
3. توت العليق
يوجد في عصير توت العليق على 5 غرامات فقط من السكر الطبيعي لكل كوب، بل إنه أيضًا منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف بشكل لا يُصدق.
4. الكيوي
تعتبر الكيوي مصدرا غنيا بالكاروتينات، وهي نوع محدد من المواد الكيمياوية النباتية التي ثبتت فعاليتها في تعزيز صحة العين والبشرة، كما أن ثمرة كيوي صغيرة تحتوي على "غرامين من الألياف وحوالي 90% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين C".
5. التوت الأسود
على الرغم من احتوائه على سكر أكثر بقليل من توت العليق، إلا أن التوت الأسود فاكهة رائعة أخرى منخفضة السكر.
6. الفراولة
تعرف الفراولة بأنها منخفضة السكر، حيث تحتوي على 7 غرامات فقط لكل كوب. كما أنها تحتوي على مزيج الألياف ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم التي تجعلها مفيدة لصحة القلب.
7. البطيخ
يُعزى مستوى السكر المنخفض في البطيخ جزئيًا إلى ارتفاع نسبة الماء في هذه الفاكهة الصيفية، حيث تحتوي حصة كوب واحد من البطيخ على أقل من 10 غرامات من السكر وما يصل إلى 140 غرامًا من الماء.
كما أن البطيخ غني بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة مُقاوم للإجهاد التأكسدي، وقد ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني ومرض الزهايمر.
8. الغريب فروت
يُعتبر الغريب فروت إلى حد ما فاكهة منخفضة السكر، حيث يحتوي نصف حبة غريب فروت على أقل من 11 غرامًا من السكر.
9. البابايا
تحتوي البابايا على 11 غرامًا من السكر لكل كوب، وهو أقل بكثير من الفواكه الاستوائية الشائعة الأخرى مثل الأناناس أو المانغو.
إضافة إلى ذلك، تحتوي البابايا على نسبة عالية من حمض الفوليك - حوالي 54 ميكروغرامًا لكل كوب، أو حوالي 14% من القيمة اليومية الموصى بها.
10. الشمام
مثل البطيخ، يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء، لذا فإن تناول هذه الفاكهة كوجبة خفيفة يُمكن أن يُساعد على تحقيق الأهداف من الترطيب.
ويحتوي الشمام على 13 غرامًا من السكر الطبيعي لكل كوب مكعب.
11. البرتقال
على الرغم من أن عصير البرتقال غني بالسكر، إلا أن البرتقال الكامل يُعد من الفواكه منخفضة السكر.
وتحتوي البرتقالة الكاملة على 12 غرامًا من السكر وهي مصدر جيد للألياف، حيث تُوفر 3 غرامات لكل برتقالة.
12. الخوخ
تحتوي كل ثمرة من هذه الفاكهة الرقيقة على أقل من 13 غرامًا من السكر، بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى مثل الألياف والبوتاسيوم وفيتاميني A وC.
ومثل العديد من الفواكه، يوفر الخوخ أليافًا قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. (العربية)

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

المركزية

منذ 4 ساعات

• المركزية

10 أطعمة "صحية" قد تدمر الجسم بطريقة خفية

تدفع الرغبة في تناول الطعام الصحي معظم الناس إلى شراء المنتجات التي تحمل علامة "صحي"، إلا أن ذلك مجرد خدعة؛ فبعض الأطعمة تستغل النوايا الحسنة وتؤثر على الجسم بطرق خفية. البرغر النباتي في الوهلة الأولى يبدو كأنه خيار صحي، كـ"بيوند برجر" الذي يحتوي على بروتين البازلاء وزيت جوز الهند، وهو منتج عالي المعالجة، وكل قطعة تحتوي على حوالي 390 ملغ من الصوديوم. مسحوق بروتين الأرز البني هو بروتين طبيعي يستخدمه لاعبو كمال الأجسام، ولكن إدارة الغذاء والدواء الأميركية تحذر من استهلاكه لمدة طويلة. الكسكس الفوري المنكه تحتوي هذه الوجبة على كميات كبيرة من الصوديوم والملح، قد تؤدي إلى الانتفاخ، وينصح بتحضير الكسكس بشكل يدوي منزلي. الحمص الجاهز عادة ما يُحضّر الحمص المنزلي بزيت الزيتون، لكن الحمص المعلب يحتوي على زيوت العصفر أو دوار الشمس، وهي زيوت قابلة للأكسدة، وتؤدي إلى خلل في دهون الجسم وترفع الالتهابات. رقائق الخضروات ذكر تقرير، أن هذه الرقائق ليست حقيقية، إنما هي نشا مقلي على شكل خضروات. عصائر الفاكهة المعلبة تحتوي هذه المنتجات على كميات كبيرة من السكر، ما يجعلها مشابهة للمشروبات الغازية من حيث التأثير. قطع البروتين الخالية من السكر تحتوي المنتجات على كحوليات سكرية، تسبب انتفاخ الأمعاء، وأعراض جانبية مزعجة. مقرمشات الكيتو غالبا ما تُصنع هذه المقرمشات من اللوز أو جوز الهند، وتضاف إليها مواد يمكن أن تسبب متلازمة القولون العصبي. البسكويت الخالي من الغلوتين أغلب المنتجات الخالية من الجلوتين، تحتوي على الدقيق الأبيض الذي يرفع السكر، وينصح بصنع بسكويت منزلي باستخدام الحبوب الكاملة.

صدى البلد

منذ يوم واحد

• صدى البلد

5 أطعمة تساعد على تقليل الشعور بالتوتر والقلق .. هتظبط مودك

في زمن تتزايد فيه الضغوط اليومية والتوتر المستمر، يلجأ كثيرون إلى طرق سريعة لتهدئة الأعصاب. أطعمة تساعد على تهدئة الأعصاب وتقليل هرمونات القلق وهناك بعض الأطعمة اليومية التي يمكنها المساعدة في تقليل التوتر والقلق من خلال خفض هرمونات التوتر مثل الأدرينالين والكورتيزول وتعزيز الشعور بالراحة النفسية. وقام موقع 'forbusybees' بذكر أبرز الأطعمة التي تساهم في الحد من التوتر والقلق، ومن أبرزها ما يلي: الأفوكادو ـ الأفوكادو: فاكهة غنية بفيتامين B6 الذي يُساعد الجسم على إنتاج السيروتونين، والمعروف باسم "هرمون السعادة". كما تحتوي على دهون صحية تُعزز الشعور بالشبع وتقلل الرغبة في تناول الطعام المرتبط بالتوتر. الموز ـ الموز: خيار سهل وسريع يمكن تناوله في أي وقت، ويُعرف بقدرته على تخفيف حرقة المعدة، كما أنه يُعد منشطًا فوريًا للطاقة. وتشير الدراسات إلى أن الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، مثل الموز، تُساهم في تقليل التوتر والقلق عند تناولها يوميًا. المكسرات ـ المكسرات: ليست فقط للتسلية، بل تُعد مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، والزنك، وفيتامين E، بالإضافة إلى فيتامينات B المركبة، التي تلعب دورًا هامًا في تقليل التوتر وتعزيز المناعة. المكسرات ـ الكربوهيدرات الكاملة: مثل الشوفان مع المكسرات والفواكه، حيث تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن، وتحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد على خفض الكوليسترول. كما أنها تُساعد في استقرار مستوى السكر في الدم وتحسين المزاج. الشوكولاتة الداكنة ـ الشوكولاتة الداكنة: قطعة صغيرة يوميًا من الشوكولاتة الداكنة قادرة على تقليل التوتر وتعزيز الشعور بالراحة بفضل احتوائها على مضادات أكسدة قوية. كما وجدت دراسات سابقة أنها تُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسّن صحة الدماغ.

صدى البلد

منذ 3 أيام

• صدى البلد

12 نوعا من الفاكهة قليلة السكر ينصح بتناولها

رغم أن السكر يُستهلك يوميًا من دون وعي بمخاطره، إلا أن الإفراط في تناوله، خاصة السكر المضاف، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بزيادة الوزن، والإصابة بداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب. الفواكه منخفضة السكر بديل صحي يحد من خطر السكري وأمراض القلب وفي ظل التحذيرات المتكررة من أضرار "المادة البيضاء"، أظهرت دراسة حديثة أهمية استهلاك الفواكه الكاملة قليلة السكر كخيار صحي وآمن. وتناول الفواكه الطبيعية منخفضة السكر يُسهم في تقليل خطر الإصابة بالسكري، مقارنةً بالأطعمة المصنعة الغنية بالسكريات والدهون المشبعة. وأشارت أخصائية التغذية إريكا باريرا، إلى أن مرضى السكري بحاجة إلى الانتباه لمحتوى السكر الطبيعي في طعامهم، وضبط الكميات اليومية بما يتناسب مع احتياجاتهم من الكربوهيدرات، بناءً على توصيات الطبيب أو أخصائي التغذية. وصنّفت الدراسة الفواكه الأقل احتواءً على السكر من الأدنى إلى الأعلى، وفقا لما نشر في موقع EatingWell، وهم كالتالي: الليمون الحامض ـ الليمون الحامض: يتصدر القائمة بسكر لا يتعدى 2 غرام للثمرة، إضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C. الأفوكادو ـ الأفوكادو: ويحتوي على نحو غرام واحد من السكر فقط، وهو غني بالألياف والدهون الصحية. توت العليق ـ توت العليق: كوب واحد يحتوي على 5 جرامات فقط من السكر الطبيعي، ويُعد منخفض السعرات الحرارية. الكيوي ـ الكيوي: غني بالكاروتينات وفيتامين C، وتحتوي الثمرة الصغيرة على حوالي غرامين من الألياف. التوت الأسود ـ التوت الأسود: يحتوي على سكر أكثر قليلاً من توت العليق، لكنه لا يزال خيارًا منخفض السكر وغني بالألياف. الفراولة ـ الفراولة: كوب واحد يحتوي على 7 غرامات من السكر، وتتميز بغناها بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم. البطيخ ـ البطيخ: ويحتوي على أقل من 10 غرامات من السكر لكل كوب، ويتميز بنسبة ماء مرتفعة تجعله خيارًا مرطبًا في الصيف. الجريب فروت ـ الجريب فروت: نصف الثمرة يحتوي على أقل من 11 غرامًا من السكر، ويُعد من الفواكه الحمضية المفيدة. البابايا ـ البابايا: كوب واحد يحتوي على 11 غرامًا من السكر، ويُعد مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك. الشمام ـ الشمام: يحتوي على 13 غرامًا من السكر في كل كوب، ونسبة عالية من الماء تُساعد على الترطيب. البرتقال ـ البرتقال: على عكس العصير، تحتوي البرتقالة الكاملة على 12 غرامًا من السكر، و3 غرامات من الألياف. الخوخ ـ الخوخ: كل ثمرة تحتوي على أقل من 13 غرامًا من السكر، إلى جانب الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامينات A وC. تحذيرات من الإفراط في السكر وتؤكد الدراسة أن استهلاك السكر اليومي لدى كثير من الأشخاص يتجاوز الحد الموصى به، حيث تستهلك النساء ما يعادل ثلاثة أضعاف الحد الأقصى البالغ 25 غرامًا يوميًا (6 ملاعق صغيرة)، بينما يستهلك الرجال ضعف الكمية الموصى بها وهي 36 غرامًا (9 ملاعق صغيرة)، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. ويأتي ذلك وسط تحذيرات متكررة من الأطباء وخبراء التغذية بشأن التأثيرات السلبية للسكر المضاف على الصحة العامة، وضرورة تقليل استهلاكه والاعتماد على مصادر طبيعية أكثر أمانًا، كالفواكه الكاملة.