«اهتمي بصحة أطفالك».. ما هي أفضل 5 أكلات غنية بالبروتين؟

أفضل الأكلات الغنية بالبروتين
سهيلة قنديل
ما هي أفضل 5 أكلات غنية بالبروتين؟.. يعتبر البروتين «عنصر غذائي أساسي» لكل أم تحاول الاهتمام بصحة أطفالها، لذا تبحث معظم السيدات عن أفضل 5 أكلات غنية بالبروتين، لتدعم بناء عضلاتهم ونموها والحفاظ على الصحة العامة لهم.
ويقدم موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين، أفضل 5 أكلات غنية بالبروتين، وذلك من خلال السطور التالية:
ما هي أفضل 5 أكلات غنية بالبروتين؟
1- صدور الدجاج
تحتوي صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظام على 31 جراماً من البروتين، وهي واحدة من أكثر مصادر البروتين دهونًا، ومثالية لبناء العضلات وإدارة الوزن.
2- البيض
يوصف بروتين البيض بأنه كامل بسبب احتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ويشكل إضافة متعددة الاستخدامات لأي نظام غذائي، وتحتوي بيضتان كبيرتان أو حوالي 100 جرام من البيض على 13 جراماً من البروتين.
3- الجبن القريش
يتميز الجبن القريش أيضًا بأنه غني ببروتين الكازين، الذي يُهضم ببطء، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية قبل النوم لاستعادة العضلات، تصل نسبة البروتين في 100 جرام من الجبن القريش إلى 11%.
4- سمك السلمون
يحتوي سمك السلمون على نسبة بروتين تبلغ 25 جراماً لكل 100 جرام، مما يوفر بروتينًا عالي الجودة إلى جانب أحماض أوميغا-3 الدهنية الأساسية، مما يعزز صحة القلب والدماغ.
5- اللوز
يحتوي اللوز على الدهون الصحية والألياف وفيتامين E، مما يعزز صحة القلب والجلد، وإن تناول 100 جرام من اللوز يمنح الجسم نسبة تصل إلى 21 جراما من البروتين النباتي.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

بوابة ماسبيرو

منذ ساعة واحدة

• بوابة ماسبيرو

استشاري نفسي: التغذية الصحية حماية من الأمراض ووقاية من الاكتئاب

أكدت د. ريهام صفوت استشارية التغذية العلاجية أن التغذية السليمة حماية من الأمراض، ويمكن أن تكون التغذية ضمن خطة علاجية للحماية من مرض معين، إلى جانب استخدام الغذاء السليم في ولادة طفل سليم صحيًا، وتكملة نموه من خلال رضاعة صحية أيضًا، وكذلك بناء جسم رياضي مضبوط. وأوضحت صفوت لبرنامج (هنا ماسبيرو) أن النظام الغذائي الصحيح ينتج إنسانا سليما صحيًا وجسديًا، وعلى العكس قد يؤدي كثرة الغذاء إلى حدوث أمراض لدي الأصحاء، لذلك يجب الاعتدال في الطعام وعدم الإسراف، محذرًة من الإفراط في الطعام للأشخاص أصحاب الأمراض المزمنة لما لها من تداعيات صحية خطيرة، وألا تتخطى كمية البروتين الحيواني عن 90 جم يوميًا. وأضافت د. شيرين الدرديري استشارية الصحة النفسية أن هناك ارتباط وثيق بين الأعياد والأفراح والصحة النفسية، حيث يعمل التواصل بين الأفراد على إفراز هرمون السعادة ورفع الروح المعنوية لديهم، عكس الذين يميلون إلى العزلة والاكتئاب، مشيرًة إلى أن انتظار الأعياد والمناسبات السعيدة يعمل على تحفيز وتأهيل النفسية، وإعادة شحن للطاقة الإيجابية، إلى جانب إعادة الاتزان النفسي. وأشارت استشارية الصحة النفسية إلى أن المشاركة الجماعية ولقاء الأحبة تعطي إحساس بالسعادة والتوازن النفسي، وخاصة في ظل الظروف الحياتية الصعبة، مطالبة المواطنين بضرورة التواصل مع الأخرين عبر اللقاءات المباشرة وليس عبر وسائل التواصل الاجتماعي، مؤكدًة أن التغذية السليمة حماية من الأمراض ووقاية من الاكتئاب، وأن الرؤية المباشرة للأشخاص لها واقع نفسي إيجابي يجب ألا نتجاهله، وأن نغتنم الأعياد والمناسبات لشحن طاقتنا الإيجابية نحو مستقبل أفضل. يُعرض برنامج هنا ماسبيرو) من السبت إلى الخميس السابعة مساءً على شاشة القناة الثانية، وقدما الحلقة داليا درويش، ونجلاء البيومي.

بوابة ماسبيرو

منذ 4 ساعات

• بوابة ماسبيرو

ألواح البروتين ومشروبات الطاقة يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

الوجبات الخفيفة الصحية التي يفضلها الشباب ترتبط بشكل صادم بخطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية المفاجئة تشير دراسة إلى أن محليا شائع الاستخدام في ألواح البروتين ومشروبات الطاقة الخالية من السكر قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. قام باحثون في جامعة كولورادو، بولدر، بتعريض خلايا بشرية موجودة في الدماغ للإريثريتول بكميات زعموا أنها تحاكي مشروبا غازيا خاليا من السكر، وفقا لـdaily mail. أظهرت الخلايا تغيرات مقلقة في غضون ساعات، بما في ذلك انخفاض في كمية البروتينات المذيبة للجلطات التي تطلقها، وهو أمر أساسي للوقاية من السكتات الدماغية. قالت أوبورن بيري، طالبة الدراسات العليا التي قادت البحث: "على الرغم من استخدام الإريثريتول بشكل كبير في المنتجات الخالية من السكر التي تسوق كبدائل صحية، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم تأثيره على صحة الأوعية الدموية بشكل كامل. بشكل عام، يجب أن يكون الناس على دراية بكمية الإريثريتول التي يستهلكونها يوميا". يأتي هذا وسط ارتفاع غامض في حالات السكتات الدماغية لدى الشباب، والتي ارتفعت بنسبة تقارب 15% بين من تقل أعمارهم عن 45 عامًا منذ عام 2011 - وفقًا لبيانات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. الإريثريتول هو محلي منتشر، ويستخدم في مشروبات مثل فيتامين ووتر زيرو، ومونستر زيرو، وشاي أريزونا المثلج، وفي ألواح بروتين ، كما يوجد في المحليات التي تضاف إلى القهوة كبديل للسكر. على الرغم من أن الدراسة الجديدة كانت صغيرة واستخدمت خلايا معزولة، إلا أنها تضيف إلى مجموعة الأدلة المتزايدة التي تثير القلق بشأن المُحليات الصناعية. أظهرت دراسة أجرتها عيادة كليفلاند عام 2023 وشملت 4000 شخص أن الأشخاص الذين يستهلكون الإريثريتول كانوا أكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو الموت المبكر.

فيتو

منذ 5 ساعات

• فيتو

طريقة عمل العجة المصرية فى الفرن بمكونات بسيطة

طريقة عمل العجة المصرية، العجة من الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون وهى عبارة عن بيض بالخضراوات فى الفرن. وطريقة عمل العجة المصرية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل وهى وجبة متكاملة ومغذية للكبار والصغار. وتقدم الشيف عواطف محمد، طريقة عمل العجة المصرية فى الفرن. مكونات عمل العجة المصرية:- 4 بيضات 1 حبة بصل مفرومة 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 1 حزمة بقدونس مفروم 1 حبة فلفل رومي (أخضر أو ألوان) مقطع صغير 2 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري لزيادة النفشة) ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة كمون (اختياري) ملعقة زيت أو زبدة لدهن الصينية طريقة عمل العجة المصرية فى الفرن:- في وعاء كبير، يتم خفق البيض جيدا ثم يضاف إليه البصل، الطماطم، الفلفل، البقدونس، الدقيق، البيكنج بودر، والبهارات. تمزج جميع المكونات حتى تتجانس. يتم دهن صينية فرن صغيرة أو صينية بايركس بالقليل من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق. يسكب خليط العجة في الصينية ويفرد بالتساوي. تدخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وتخبز لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى تتحمر العجة من الأعلى وتتماسك. تقطع العجة إلى مربعات وتقدم ساخنة بجانب الخبز واللبن أو السلطة حسب الرغبة. يمكن إضافة جبنة مبشورة إلى الوجه قبل الخبز لمذاق أغنى. يمكن استبدال الخضروات أو إضافة أنواع أخرى مثل الجزر المبشور أو الكوسا. طريقة عمل العجة فوائد البيض للصحة والبيض من البروتينات الحيوانية المهمة التى يجب تقديمها للصغار يوميا حفاظًا على الصحة، ومن فوائد البيض:- يعتبر البيض المسلوق من أفضل مصادر البروتين الكامل، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات والأنسجة وتجديد الخلايا، وتحتوي البيضة الواحدة على نحو 6 إلى 7 جرامات من البروتين، مما يجعلها خيار مثالي للرياضيين، والأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء اتباع الحمية الغذائية. يحتوي صفار البيض على مادة الكولين، وهي من المركبات الأساسية لصحة الدماغ وتكوين الناقلات العصبية مثل الأستيل كولين، وتساعد الكولين على تقوية الذاكرة وتحسين وظائف الإدراك، وهي مهمة بشكل خاص للحوامل لدورها في نمو دماغ الجنين. البيض المسلوق غني بالبروتين وقليل بالسعرات الحرارية، مما يجعله مشبع لفترة طويلة، وتناول البيض على الإفطار يساعد في تقليل الشعور بالجوع خلال اليوم، وبالتالي يقلل من كمية الطعام المستهلكة، مما يساهم في خسارة الوزن بطريقة طبيعية وآمنة. يحتوي صفار البيض على مضادات أكسدة قوية مثل اللوتين والزياكسانثين، وهي مواد تساهم في حماية العين من الأمراض المرتبطة بتقدم السن مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين، وهذه المواد تعمل على امتصاص الأشعة الضارة وحماية شبكية العين. رغم الجدل القديم حول تأثير البيض على الكولسترول، إلا أن الدراسات الحديثة أظهرت أن تناول البيض باعتدال لا يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب عند الأشخاص الأصحاء، بالعكس، فإن البيض يحتوي على دهون صحية ترفع من مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم. البيض مصدر ممتاز للعناصر الضرورية لنمو الجنين وتطوره، مثل الكولين والبروتين والفيتامينات، كما أنه مفيد للأطفال في مرحلة النمو، حيث يمدهم بالطاقة ويساهم في تقوية العظام وتحسين أداء الدماغ. البيض المسلوق صحى لكثير من الفئات مثل كبار السن، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم، وكذلك أولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية مثل الكيتو أو الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات، كما أنه لا يحتاج إلى زيوت أو توابل عند تحضيره، مما يجعله خفيف وسهل التناول. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.