طعام يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب

كتبت: رودينا ضوه
البيض من أكثر الأطعمة المغذية التي يفضل الكثيرون تناولها، ويحافظ على طاقة الجسم طوال اليوم، لأنه يحتوي على البروتينات والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله أو تحضيره بطريقة غير صحيحة قد تؤدي إلى بعض المشكلات.
وفقًا لموقع webmd إليك فوائد واضرار تناول البيض
فوائد تناول البيض
هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تحب البيض، بما في ذلك الفوائد التي يقدمها لصحتك.
- يمكن أن يحسن صحة العين
فهو غني باللوتين والزياكسانثين، وهما مضادان للأكسدة أظهرت الدراسات أنهما يساعدان في الوقاية من فقدان البصر المرتبط بالعمر.
- قد يحسن صحة الحمل
يعتبر البيض مصدرًا جيد لأحماض أوميجا 3 الدهنية وحمض الفوليك، وكلاهما يمكن أن يساعد في تعزيز نمو الجنين، وقد ثبت أيضًا أن أحماض أوميجا 3 لها تأثير إيجابي على الحمل فقد تساعد في منع الولادة المبكرة، وتقليل خطر الإصابة بتسمم الحمل، وزيادة وزن طفلك عند الولادة.
- قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول البيض يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، ولكن أظهرت دراسات أخرى أن البيض يزيد من مخاطر صحية أخرى.
الأضرار
رغم فوائدة لكن يوجد مخاطر في بياض البيض، منها أن معظم حالات حساسية البيض ناتجة عن الألبومين، وهو بروتين موجود تحديدًا في بياض البيض، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البيض، فقد تعاني من:
حكة ودموع في العين
الطفح الجلدي
احمرار وتورم في بشرتك
آلام وتشنجات المعدة
الإسهال أو الإمساك
مخاطر البكتيريا
السالمونيلا شائعة في البيض، وقد تؤدي إلى التسمم الغذائي، يشكل بياض البيض خطرًا مماثلًا لصفاره، إذا تناولت البيض، فتأكد من طهيه جيدًا أولًا، لأنه إذا تناولت بيضة نيئة فهذا يزيد من خطر الإصابة بالسالمونيلا.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ 9 ساعات

• الدستور

ابتكار مركّب يساعد على التئام جروح الأنسجة الرخوة في الجسم

تمكن علماء من جامعتي كاليفورنيا وسان دييغو الأمريكيتين من تطوير هيدروجيل مركّب يساعد على التئام جروح الأنسجة الرخوة في الجسم. وأشار موقع Medical Xpress إلى أن المركب الجديد يمكن حقنه في مناطق الجروح في الأنسجة الرخوة في الجسم ليقوم بإيقاف النزيف بسرعة، وربط الأنسجة بشكل موثوق في الأعضاء الرخوة المتحركة مثل الرئات، كما يمكن استعماله لترميم جدران الشرايين. وأوضح القائمون على تطوير هذا المركب إلى أن القطب التقليدية لإغلاق جروح بعض الأعضاء الرخوة في الجسم، مثل الرئتين أو القلب لا تكون ناجحة في بعض الأحيان، كون أنسجة هذه الأعضاء تتحرك وتتمدد باستمرار، ما قد يعرض المريض لخطر النزيف الداخلي، كما أن بعض أنواع اللواصق الطبية مثل لاصقات الفيبرين فعالة في وقف النزيف، ولكنها قد تسبب جلطات دموية شديدة لدى المرضى الذين يعانون من مشاكل تخثر الدم، ومن هنا برزت الحاجة لتطوير المركب الجديد. يعتمد مركب الهيدروجيل الجديد على مزيج من بروتين مصمم لمحاكاة التركيبة الطبيعية لأنسجة الجسم البشري، وصفائح نانوية من سيليكات "لابونيت"، مما يمنحه مرونة عالية وقدرة على الالتصاق القوي بالأنسجة حتى في الظروف الديناميكية كحركة الرئتين أثناء التنفس أو انقباض القلب. قام العلماء باختبار المركب الجديد على الخنازير وفئران التجارب التي كانت تعاني من جروح في بعض أعضائها الداخلية، وأظهر المركب فعالية ممتازة، إذ أوقف النزيف خلال ثوان وساعد لصق الأنسجة ببعضها، ولم تسجّل لدى حيوانات التجارب أيّة استجابات التهابية للدواء، ما يعني أنه قد يكون علاجا آمنا للاستخدام مستقبلا.

فيتو

منذ 11 ساعات

• فيتو

كيف يؤثر نقص المغنيسيوم على الحالة المزاجية والاكتئاب؟

يشعر الكثيرون بالحزن والتعب والانزعاج، وقد يقترح الأطباء في بعض الأحيان المغنيسيوم كعلاج محتمل للاكتئاب. ويعتقد العديد من الأشخاص أن المغنيسيوم مجرد معدن نادر، ولكنه يشارك في مئات الوظائف في الجسم، بعضها يؤثر على الحالة المزاجية، وفقًا لموقع 'WebMD' الطبي المغنيسيوم والاكتئاب تُظهر الأبحاث أن المغنيسيوم يمكن أن يكون أداة فعالة في معالجة الاكتئاب، فوجدت الدراسات أن مكملات المغنيسيوم حسّنت أعراض الاكتئاب بشكل ملحوظ. ولكن نادرًا ما يكون المغنيسيوم وحده كافيًا لعلاج الاكتئاب. بالإضافة إلى ذلك، قد يساهم المغنيسيوم في تحسين الاكتئاب من خلال تحسين جودة النوم. فقد أشارت احدي الدراسات إلى أن تناول جرام واحد من المغنيسيوم يوميًا لمدة أسبوعين ساهم في تحسين جودة النوم لدى المشاركين. نقص المغنيسيوم وعلاقته بالاكتئاب يعاني العديد من الأشخاص من نقص المغنيسيوم، وهو عنصر غذائي حيوي ينظم العضلات والأعصاب، ويضبط ضغط الدم وسكر الدم، ويساهم في تكوين البروتين والعظام والحمض النووي. إذا لم يحصل الجسم على كمية كافية من المغنيسيوم، قد يزيد ذلك من خطر الإصابة بحالات الصحة النفسية مثل الاكتئاب والقلق. فقد كشفت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات المغنيسيوم في الدم كانوا أكثر عرضة لأعراض الاكتئاب. فيزيد المغنيسيوم من مستوى حمض غاما أمينوبوتيريك (GABA)، وهو مادة كيميائية في الدماغ تُساعد على الشعور بالهدوء، ويعمل بطريقة مشابهة جدًا لأدوية القلق. للمغنيسيوم وظائف أخرى مهمة، فهو ينظم مواد كيميائية أخرى في الدماغ مثل الغلوتامات والسيروتونين، والتي تحافظ على الهدوء والمزاج الجيد. كما يعمل بشكل غير مباشر على خفض مستويات هرمونات التوتر، مثل الكورتيزول، ويساعد المغنيسيوم على التحكم في إفراز هرمون ACTH، وهو هرمون يُحفّز إفراز الكورتيزول من الغدد الكظرية. هناك سببان رئيسيان لنقص المغنيسيوم، فالخضراوات التي نتناولها الآن لا تحتوي على نفس مستويات العناصر الغذائية، مثل المغنيسيوم، التي كانت تحتوي عليها قبل مئة عم، كما يعيش الكثير من الاشخاص تحت ضغط مزمن، وقد ثبت أن التوتر يخفض مستويات المغنيسيوم. وهذا يُؤدي إلى تأثير كرة الثلج - فكلما انخفضت مستويات المغنيسيوم، زاد شعورك بالتوتر والقلق والاكتئاب، مما يُستنزف بدوره المغنيسيوم في الجسم أكثر. وتناول كميات كبيرة منه قد يسبب آثارًا جانبية تشمل: ضعف العضلات اضطراب الجهاز الهضمي كالغثيان والقيء انخفاض ضغط الدم الشعور بالتعب مصادر المغنيسيوم الغذائية يمكن أيضًا الحصول على المغنيسيوم من الطعام، وهو خيار آمن لأن الكلى تتخلص من أي مغنيسيوم زائد عن طريق البول. وتشمل بعض المصادر الغذائية الجيدة للمغنيسيوم: الخضراوات الورقية الخضراء الداكنة مثل السبانخ أو السلق السويسري المكسرات مثل اللوز والفول السوداني والكاجو البذور الحبوب الكاملة مثل الأرز البني دقيق الشوفان الفاصوليا سمك السلمون لحم البقر الدواجن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% كاكاو على الأقل الحليب والزبادي ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 13 ساعات

• فيتو

فوائد زيت الخروع للشعر، يساعد على نموه وكثافته

تبحث السيدات عن مصادر طبيعية تعزز من خلالها جمالها وصحتها، ويُعد زيت الخروع واحدًا من هذه الكنوز، فقد استخدم لقرون عديدة في العناية بالشعر والبشرة. وفي الآونة الأخيرة، شهد زيت الخروع طفرة في شعبيته كعلاج طبيعي وفعال لمشاكل الشعر المختلفة. يُستخرج زيت الخروع من بذور نبات الخروع (Ricinus communis)، وهو نبات ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، ويتميز بكونه زيتًا نباتيًا سميكًا ولزجًا، وذو لون أصفر باهت إلى شفاف، وله رائحة مميزة. يشتهر بخصائصه العلاجية والطبية، وقد استخدم في الطب الشعبي التقليدي لقرون طويلة. التركيبة الكيميائية لزيت الخروع وسر فعاليته: تكمن قوة زيت الخروع في تركيبته الفريدة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من حمض الريسينوليك (Ricinoleic acid)، وهو حمض دهني غير مشبع يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا والفطريات، وفقًا لموقع 'WebMD' الطبي. بالإضافة إلى حمض الريسينوليك، يحتوي زيت الخروع على أحماض دهنية أخرى مثل حمض الأوليك، وحمض اللينوليك، وحمض البالميتيك، بالإضافة إلى فيتامين E، والبروتينات، والمعادن. هذه المكونات تعمل معًا بتآزر لتوفير مجموعة واسعة من الفوائد للشعر. فوائد زيت الخروع للشعر تحفيز نمو الشعر وزيادة كثافته: يُعد حمض الريسينوليك المكون الأساسي لزيت الخروع، مسؤولًا عن تحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يعزز تدفق الأكسجين والمواد المغذية إلى بصيلات الشعر. وهذا التحفيز يُسهم في تسريع نمو الشعر وتقويته، وتقليل تساقطه، وبالتالي زيادة كثافته. كما أن خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات تساعد في الحفاظ على فروة رأس صحية، مما يهيئ بيئة مثالية لنمو الشعر. ترطيب عميق للشعر الجاف والتالف: بفضل طبيعته اللزجة وقدرته على اختراق طبقات الشعر، يعمل زيت الخروع كمرطب طبيعي فعال. يُشكل طبقة واقية حول ساق الشعرة، مما يساعد على حبس الرطوبة ومنع فقدانها، ويُقلل من جفاف الشعر وتقصف الأطراف. هذا الترطيب العميق يمنح الشعر ملمسًا ناعمًا وحريريًا ويُعالج التلف الناتج عن التصفيف الحراري والمواد الكيميائية. علاج قشرة الرأس والتهابات فروة الرأس: الخصائص المضادة للبكتيريا والفطريات لحمض الريسينوليك تجعل زيت الخروع فعالًا في مكافحة قشرة الرأس الناتجة عن العدوى الفطرية، والتهابات فروة الرأس التي يمكن أن تسبب الحكة والتهيج. الاستخدام المنتظم لزيت الخروع يُساهم في تهدئة فروة الرأس وتطهيرها، مما يُخفف من هذه المشاكل. منح الشعر لمعانًا وبريقًا: يُساعد زيت الخروع على سد الفجوات في الطبقة الخارجية للشعر (الكيوتيكل)، مما يجعل سطح الشعر أكثر نعومة وانعكاسًا للضوء. هذا يؤدي إلى شعر أكثر لمعانًا وحيوية وصحة. تقوية الشعر ومنع تكسره: البروتينات والفيتامينات والمعادن الموجودة في زيت الخروع تُغذي بصيلات الشعر وتقويها من الجذور حتى الأطراف، مما يُقلل من تكسر الشعر وتقصفه ويُحافظ على صحته ومرونته. المساعدة في تغميق لون الشعر: على الرغم من عدم وجود دليل علمي قاطع على أن زيت الخروع يُغير لون الشعر بشكل دائم، إلا أن بعض المستخدمين يلاحظون أنه يُساهم في إعطاء الشعر الداكن مظهرًا أكثر عمقًا وغنى باللون بفضل خصائصه المرطبة التي تعزز لمعان الشعر الطبيعي. كيفية استخدام زيت الخروع للشعر لتحقيق أقصى استفادة من زيت الخروع، يجب استخدامه بالطريقة الصحيحة: كقناع للشعر زيت الخروع النقي: دلكي كمية صغيرة من زيت الخروع النقي (يفضل خلطه بزيت ناقل أخف مثل زيت جوز الهند أو زيت اللوز لسهولة التطبيق والتخفيف من لزوجته) على فروة الرأس والشعر من الجذور حتى الأطراف. خلطات زيت الخروع: يمكنك خلط زيت الخروع مع زيوت أخرى مفيدة للشعر مثل زيت الأرجان، زيت الجوجوبا، زيت الزيتون، أو زيت الروزماري لتعزيز فوائده. دلكي فروة الرأس بأطراف الأصابع بحركات دائرية لمدة 5-10 دقائق لتعزيز الدورة الدموية. غطي شعرك بقبعة الاستحمام أو منشفة دافئة واتركيه لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على ترطيب عميق. اغسلي شعرك جيدًا بالشامبو والماء الدافئ لإزالة الزيت بالكامل. قد تحتاجين إلى غسله مرتين أو ثلاث مرات بسبب لزوجة الزيت. لعلاج الأطراف المتقصفة: ضعي كمية صغيرة جدًا من زيت الخروع على الأطراف المتقصفة قبل تصفيف الشعر للمساعدة في ترطيبها ومنع المزيد من التلف. لتعزيز نمو الرموش والحواجب: باستخدام فرشاة ماسكرا نظيفة، ضعي كمية صغيرة جدًا من زيت الخروع على الرموش والحواجب قبل النوم. كوني حذرة لتجنب دخول الزيت في العينين. نصائح وتحذيرات هامة: قبل استخدام زيت الخروع على فروة الرأس أو الوجه بالكامل، قومي بإجراء اختبار حساسية على منطقة صغيرة من الجلد للتأكد من عدم وجود رد فعل تحسسي. زيت الخروع سميك جدًا، لذا استخدمي كمية صغيرة جدًا لتجنب جعل الشعر دهنيًا جدًا ويصعب غسله. للحصول على أفضل النتائج، استخدمي زيت الخروع بانتظام، عادةً مرة أو مرتين في الأسبوع، ونمو الشعر عملية بطيئة، لذا كوني صبورة ولا تتوقعي نتائج فورية. قد يستغرق الأمر بضعة أسابيع أو أشهر لرؤية فرق ملحوظ. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.