طريقة عمل البسبوسة، أحلى من الجاهزة
وطريقة عمل البسبوسة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل البسبوسة.
مكونات عمل البسبوسة:-
2 كوب سميد خشن
1 كوب زبادي
¾ كوب سكر
½ كوب سمن أو زبدة مذابة
½ كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة فانيليا
رشة ملح
للتزيين:
لوز أو فستق أو جوز هند (حسب الرغبة)
لتحضير الشربات
2 كوب سكر
1 كوب ماء
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا (اختياري)
طريقة عمل البسبوسة:-
في قدر على النار، ضعي الماء والسكر واتركيه حتى الغليان.
أضيفي عصير الليمون وخففي النار، واتركيه يغلي لمدة 8-10 دقائق.
أضيفي الفانيليا أو ماء الزهر في النهاية، ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد تماما.
في وعاء كبير، اخلطي السميد مع السكر والبيكينج بودر وجوز الهند.
أضيفي السمن المذاب وقلبي جيدا حتى يتشرب السميد كل السمن.
أضيفي الزبادي والفانيليا وقلبي حتى تتجانس المكونات، لكن دون عجن.
ادهني صينية متوسطة الحجم بالسمن، ثم اسكبي الخليط وافرديه بالتساوي.
زيني الوجه باللوز أو الفستق حسب الرغبة.
ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30–35 دقيقة أو حتى يحمر الوجه.
بمجرد خروج البسبوسة من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد وهي ساخنة.
اتركيها لتتشرب الشربات جيدا، ثم قطعيها وقدميها.
قدمي البسبوسة مع كوب من الشاي أو القهوة أو مع القشطة على الوجه لمزيد من الطعم الغني.
طريقة عمل البسبوسة
ولعمل كيكة الروانى
مكونات عمل كيكة الروانى:-
للكيك:
4 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب دقيق سميد
1/2 كوب دقيق أبيض
1 كوب زبادي
1/2 كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
لعمل الشربات
1 كوب سكر
1/2 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر (اختياري)
طريقة عمل كيكة الروانى:-
في قدر على النار، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر.
اتركي المزيج يغلي لمدة 8 دقائق.
أضيفي عصير الليمون والفانيليا أو ماء الزهر، ثم ارفعيه من على النار واتركيه ليبرد.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا ورشة الملح حتى يتكون مزيج هش.
أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى يذوب ويصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
أضيفي الزبادي والزيت واخلطي جيدا.
في وعاء آخر، اخلطي السميد مع الدقيق والبيكنج بودر.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.
اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بقليل من الدقيق أو مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر الوجه.
بمجرد خروج الكيكة من الفرن، اسقيها مباشرة بالشربات البارد وهي ساخنة.
اتركيها لتتشرب الشربات جيدا وتبرد.
لا تبالغي في الخلط بعد إضافة الدقيق حتى لا تهبط الكيكة.
يمكن استبدال الزبادي باللبن الرايب.
تأكدي من أن الشربات بارد والكيكة ساخنة عند التشريب.
تقدم كيكة الرواني باردة، وتعد مثالية في العزومات أو كتحلية بعد الغداء مع كوب شاي أو قهوة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ يوم واحد
- مصرس
طريقة عمل الثومية الأصلية بمكونات بسيطة
طريقة عمل الثومية، الثومية من الصوصات الشامية الشهيرة التى تقدم عادة بجانب الشاورما والفراخ المشوية ولها مذاق مميز وعشاق كثيرون. وطريقة عمل الثومية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل على نفس الطريقة الأصلية لإسعاد أفراد الأسرة.وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل الثومية.مكونات عمل الثومية:-3 فصوص ثوم مهروس1 كوب ماء2 ملعقة كبيرة نشا3 ملاعق كبيرة زيت نباتي (أو زيت ذرة)1 ملعقة كبيرة عصير ليمونرشة ملحطريقة عمل الثومية:- * في قدر صغير على النار، ضعي الماء والنشا وقلبي باستمرار حتى تحصلي على خليط كثيف وشفاف. * اتركي الخليط ليبرد تماما. * في الخلاط، ضعي خليط النشا البارد، أضيفي الثوم، عصير الليمون، والملح. * شغلي الخلاط وابدئي بإضافة الزيت تدريجيا حتى تحصلي على قوام كريمي يشبه المايونيز. * ضعيها في وعاء محكم، واحفظيها في الثلاجة.ولعمل الثومية بالمايونيز مكونات عمل الثومية بالمايونيز:-4 ملاعق كبيرة مايونيز3 فصوص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة زبادي1 ملعقة كبيرة عصير ليمونرشة ملحرشة فلفل أبيضطريقة عمل الثومية بالمايونيز:- * في وعاء، اخلطي المايونيز مع الثوم المهروس جيدا. * أضيفي الزبادي وعصير الليمون والملح، وقلبي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم. * ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات، ثم قدميها باردة. * استخدمي ثوم طازج ليكون الطعم قوي وواضح. * يمكنك تعديل كمية الثوم حسب الرغبة. * الزبادي يخفف الطعم الحاد ويضيف قوام ناعم. * يمكن إضافة بياض بيضة مع زيت وثوم للحصول على قوام غني مع الحذر في الحفظ.طريقة عمل الثومية ولعمل شاورما الفراخ مكونات عمل شاورما الفراخ:نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة3 ملاعق كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة خلعصير ليمونة واحدة2 ملعقة كبيرة زيت3 فصوص ثوم مهروسملعقة صغيرة بهارات شاورمانصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة بابريكارشة قرفةملح وفلفل أسود حسب الرغبةبصلة متوسطة مقطعة شرائحفلفل ألوان (اختياري)طريقة عمل شاورما الفراخ: * في وعاء كبير، ضعي الزبادي، الخل، عصير الليمون، الزيت، الثوم، والتوابل كلها، وقلّبيهم جيدًا. * أضيفي شرائح الدجاج إلى التتبيلة، وقلّبي حتى تتغلف بالكامل. * غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين (ويُفضل ليلة كاملة لنتيجة أفضل). * في طاسة كبيرة على نار متوسطة، ضعي القليل من الزيت وأضيفي شرائح البصل وقلّبيها حتى تذبل. * أضيفي شرائح الدجاج المتبلة وقلّبي حتى تنضج تمامًا ويتغير لونها وتتشرب السوائل. * يمكنك إضافة الفلفل الألوان في المرحلة الأخيرة لإعطاء نكهة وشكل جميل. * قدميها ساخنة في عيش صاج أو خبز عربي مع الثومية أو الطحينة وسلطة خضراء. * يمكن شوي الدجاج في الفرن أو على الجريل لمذاق مدخن. * يمكنك إضافة شرائح مخلل وخس داخل الساندويتش.طريقة عمل الثومية السوري ألذ وأسرع سلطةطريقة عمل شاورما الفراخ أكلة سريعة التحضير ومغذية ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
بوابة الأهرام
منذ 3 أيام
- بوابة الأهرام
"مكنتش متوقعة".. سارة السادسة علمي أزهري تكشف سر تفوقها
محمد حشمت أبوالقاسم عبّرت سارة أحمد، الطالبة الحاصلة على المركز السادس على مستوى الجمهورية بالقسم العلمي الأزهري، عن فرحتها الشديدة بالتفوق، مؤكدة أن الترتيب بين الأوائل لم يكن على الإطلاق في حساباتها، قائلة: "أنا آخر واحدة أتوقع أكون من الأوائل.. كنت أتمنى مجموع حلو وخلاص، لكن ربنا أكرمني فوق التوقعات". موضوعات مقترحة وأضافت سارة، في مداخلة هاتفية مع الإعلامية مروة شتلة، ببرنامج "البيت"، المذاع على قناة الناس، اليوم الثلاثاء: "النجاح محتاج اجتهاد، لكن كمان محتاج يقين وثقة في الله، أنا كان عندي حسن ظن بربنا، وكنت بدعيه دايمًا حتى لو شايفة إني نقصت درجات". وعن سر تفوقها، أوضحت أن النجاح لا يأتي فقط من الكتب، بل من القلب أيضًا، قائلة: "كنت باجتهد وأذاكر، لكن كان في جانب مهم جدًا هو الدعاء.. كنت دايمًا أسجد وأدعي، وكنت واثقة إن ربنا مش هيضيع تعبي". وأشارت إلى أنها كانت تذاكر معظم اليوم، وتبدأ يومها من الساعة 9 أو 10 صباحًا وحتى العشاء تقريبًا، مؤكدة أنها كانت تحاول الحفاظ على توازن بين التركيز والراحة. وقدّمت سارة شكرها الكبير لوالديها، قائلة:"أهلي كانوا دايمًا جنبي، دعموني جدًا، وفرحتي مش هتكمل إلا لما أشوفهم فخورين بيا طول العمر". وعن طموحها القادم، قالت: "إن شاء الله هدخل كلية الطب البشري.. وحلمي أبقى دكتورة تفيد المجتمع وترد الجميل لأهلي ولبلدي".
مصرس
منذ 3 أيام
- مصرس
طريقة عمل الكرواسون، لإفطار خفيف وبسيط
طريقة عمل الكرواسون، الكرواسون من المخبوزات الفرنسية الشهيرة التى لها شهرة وشعبية واسعة على مستوى العالم وعادة يقدم على وجبة الإفطار. وطريقة عمل الكرواسون، سهلة ولكنها تحتاج ضبط ودقة الخطوات حتى تكون ناجحة، وبعض ربات البيوت تفضل تحضيره فى المنزل بدلا من شرائه جاهزا لإسعاد أفراد الأسرة.وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل الكرواسون.مكونات عمل الكرواسون:-4 أكواب من الدقيق الأبيض1⁄2 كوب من الحليب الدافئ1⁄4 كوب من السكر1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية1 ملعقة صغيرة من الملح200 جرام من الزبدة الباردة (للتوريق)1 كوب ماء دافئ قد تحتاجين أقل أو أكثر حسب العجن1 بيضة مخفوقة لدهن الوجهطريقة عمل الكرواسون طريقة عمل الكرواسون:- * في وعاء كبير، ضعي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة وقلبي جيدا، ثم اتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. * أضيفي الدقيق والملح تدريجيا مع العجن المستمر. * اسكبي الماء الدافئ بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة. * غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. * ضعي الزبدة بين ورقتين من ورق الزبدة وافرديها على شكل مربع باستخدام النشابة. * ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك دون أن تتجمد. * بعد التخمير، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل كبير. * ضعي مربع الزبدة في منتصف العجينة واطوي الأطراف عليها لتغطيها تماما. * افردي العجينة مجددا ثم اطويها إلى ثلاث طبقات، غلفيها واتركيها في الثلاجة 30 دقيقة. * كرري عملية الفرد والطي 3 مرات مع وضعها في الثلاجة بين كل مرة وأخرى للحصول على طبقات هشة. * افردي العجينة على شكل مستطيل كبير، ثم قطعيها مثلثات متساوية الحجم. * لفي كل مثلث بدءا من القاعدة وصولا إلى الرأس للحصول على شكل الكرواسون التقليدي. * ضعي قطع الكرواسون في صينية مدهونة أو على ورق زبدة مع ترك مسافة بينها. * غطي الصينية واتركي الكرواسون يختمر مرة ثانية لمدة 30–40 دقيقة. * ادهني الوجه بالبيض المخفوق لإعطائه لون ذهبي لامع. * اخبزيه في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى يصبح ذهبي ومنتفخ. * ولضمان نجاح الكرواسون، يجب استخدام زبدة باردة وغير مذابة للحصول على طبقات هشة، وترك العجينة ترتاح بين كل مرحلة فرد وطي لضمان أفضل توريق، ويمكن حشو الكرواسون بالشيكولاتة أو الجبن أو أى نوع من اللحوم حسب الرغبة قبل اللف لإضافة نكهات متنوعة.طريقة عمل الكرواسون، معجنات فرنسية لفطار مميزطريقة عمل الباتيه، زي الجاهز وبأقل التكاليف ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
