صحة وطب : 7 أضرار صحية للإفراط فى تناول الدهون
نافذة على العالم - تحظى الأطعمة الدهنية بشعبية عالمية بفضل مذاقها اللذيذ وسرعة تحضيرها، إلا أن كثرة تناولها قد تؤثر سلبًا على صحتك بطرق متعددة، وغالبًا ما ترتبط الأطعمة الغنية بالدهون غير الصحية، مثل الدهون المتحولة والدهون المشبعة، إن فهم الآثار الضارة للأطعمة الدهنية ضروري لاتخاذ خيارات غذائية أفضل، من خلال الحد من تناولها واختيار طرق طهي صحية، مثل الخبز والشواء والطهي على البخار، يمكنك حماية نفسك من المخاطر الصحية طويلة الأمد وتحسين صحتك العامة والحفاظ على مستويات طاقتك، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف إنديا".
من أمراض القلب إلى حب الشباب.. 7 مشكلات صحية يسببها تناول الأطعمة الدهنية.. على النحو التالى: اضطرابات الجهاز الهضمي
قد يؤدي تناول الأطعمة الدهنية إلى مشاكل هضمية فورية، مثل الانتفاخ والغثيان وعسر الهضم، وتتطلب نسبة الدهون العالية في هذه الأطعمة جهدًا أكبر من الجهاز الهضمي، مما يؤدي غالبًا إلى الشعور بعدم الراحة وتأخر إفراغ المعدة، وقد يؤدي ذلك إلى الشعور بالامتلاء وبطء الهضم.
زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء
يمكن للأطعمة الزيتية المطبوخة أو المخزنة بشكل غير صحيح، وخاصة تلك التي تحتوي على الدهون الحيوانية، أن تؤوي البكتيريا الضارة والمسببات للأمراض، ويؤدي تناول مثل هذه الأطعمة الملوثة إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة عبر الغذاء، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل القيء والإسهال وتشنجات البطن.
أمراض القلب
الاستهلاك المنتظم للأطعمة الزيتية، وخاصةً الغنية بالدهون المتحولة والمشبعة، قد يرفع مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) ويخفض مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، ويُسهم هذا الخلل في تراكم الترسبات في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم.
زيادة الوزن والسمنة
الأطعمة الغنية بالزيوت والسعرات الحرارية، غالبًا ما تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية، وقد يؤدي تناولها بكثرة إلى استهلاك مفرط للسعرات الحرارية، مما يُعزز زيادة الوزن ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة، حيث ترتبط السمنة بمشكلات صحية مختلفة، بما في ذلك مرض السكر من النوع الثاني، ومشاكل المفاصل، وبعض أنواع السرطان.
مرض السكر من النوع الثاني
قد تؤدي الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون غير الصحية إلى مقاومة الأنسولين، وهي مقدمة لمرض السكر من النوع الثاني، كما أن الإفراط في تناول الأطعمة الزيتية، وخاصة الغنية بالدهون المتحولة، قد يُضعف قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم بفعالية.
أمراض الكبد
الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية قد يؤدي إلى تراكم الدهون في خلايا الكبد، مما يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، وإذا تُرك المرض دون علاج، فقد يتطور إلى أمراض كبدية أكثر خطورة، بما في ذلك تليف وفشل الكبد.
مشاكل الجلد
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الدهنية إلى تفاقم مشاكل البشرة، مثل حب الشباب والبشرة الدهنية، كما أن الإفراط في تناول الدهون غير الصحية قد يزيد من إنتاج الزهم، مما يؤدي إلى انسداد المسام والالتهابات، إضافةً إلى ذلك، فإن ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم للعديد من الأطعمة الدهنية قد يرفع مستويات السكر في الدم، مما يزيد من مشاكل البشرة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
فوائد بذور اليقطين للنوم الهادئ وضبط معدلات السكر بالجسم
فوائد بذور اليقطين، تُعد بذور اليقطين، المعروفة أيضًا بـ"اللب الأبيض" أو "pepitas"، من البذور الصغيرة ذات القيمة الغذائية العالية والمذاق اللذيذ، والتي بدأت تحظى باهتمام متزايد في الأوساط الصحية والغذائية حول العالم. وهي ليست مجرد وجبة خفيفة، بل كنز غني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم والعقل، مما يجعل إدخالها ضمن النظام الغذائي اليومي أمرًا يُنصح به لكل الأعمار. أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن بذور اليقطين ليست مجرد وجبة خفيفة، بل هي عنصر غذائي متكامل يزخر بالفوائد الصحية والتجميلية، ويقدم لك حلًا طبيعيًا وفعّالًا. في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة، بالتفصيل أبرز فوائد بذور اليقطين من الناحية الصحية، الجمالية، والوقائية. أولًا: القيمة الغذائية لبذور اليقطين تحتوي بذور اليقطين على مجموعة رائعة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية. فملعقتان كبيرتان من هذه البذور (حوالي 28 جرامًا) تحتوي على: البروتين: 7 جرامات الدهون الصحية: 13 جرام، أغلبها دهون غير مشبعة الألياف: حوالي 1.1 جرام الزنك الماغنيسيوم الحديد النحاس الفوسفور مضادات الأكسدة مثل فيتامين E ومركبات البوليفينول فوائد بذور اليقطين ثانيًا: الفوائد الصحية لبذور اليقطين 1. تعزيز صحة القلب بذور اليقطين غنية بالماغنيسيوم، وهو معدن أساسي للحفاظ على انتظام ضربات القلب وخفض ضغط الدم. كما أن الدهون غير المشبعة الموجودة فيها تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. 2. تحسين صحة البروستاتا والمثانة تُظهر الدراسات أن بذور اليقطين مفيدة بشكل خاص للرجال، حيث تساهم في تحسين صحة البروستاتا والتقليل من أعراض تضخم البروستاتا الحميد (BPH). كما أنها تدعم صحة المثانة وتقلل من مشاكل التبول الليلي. 3. دعم الجهاز المناعي بفضل محتواها العالي من الزنك ومضادات الأكسدة، تساهم بذور اليقطين في تقوية المناعة ومساعدة الجسم على مقاومة العدوى والأمراض الموسمية مثل نزلات البرد والإنفلونزا. 4. مكافحة الالتهابات تحتوي بذور اليقطين على مركبات مضادة للالتهاب تساعد في تقليل التورم والاحمرار، مما يجعلها مفيدة للأشخاص المصابين بأمراض مزمنة مثل التهاب المفاصل والروماتويد. 5. المساعدة في ضبط مستويات السكر في الدم بذور اليقطين تحتوي على نسبة عالية من الماغنيسيوم الذي يساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم. كما أنها تحتوي على ألياف تساعد على إبطاء امتصاص السكر، ما يجعلها خيارًا جيدًا لمرضى السكري أو المعرضين للإصابة به. 6. تحسين جودة النوم تحتوي بذور اليقطين على التربتوفان، وهو حمض أميني يتحول في الجسم إلى السيروتونين ثم إلى الميلاتونين، وهو هرمون النوم. لذا فإن تناول كمية صغيرة من بذور اليقطين قبل النوم قد يساهم في تحسين جودة النوم، خاصة عند تناولها مع الكربوهيدرات المعقدة مثل الفاكهة. 7. تعزيز صحة العظام الماغنيسيوم والفسفور والكالسيوم الموجودون في بذور اليقطين يعملون معًا لدعم كثافة العظام وتقويتها، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام خاصة لدى النساء بعد انقطاع الطمث. ثالثًا: الفوائد الجمالية لبذور اليقطين 1. تحسين صحة البشرة الزنك ومضادات الأكسدة والدهون الصحية في بذور اليقطين تساهم في مكافحة علامات الشيخوخة المبكرة، وتحسين مرونة البشرة، وتقليل الالتهابات التي تسبب حب الشباب. يمكن أيضًا استخدام زيت بذور اليقطين موضعيًا لترطيب الجلد وتغذيته. 2. تقوية الشعر الحديد والزنك والبروتين في بذور اليقطين تعمل على تقوية بصيلات الشعر وتحفيز نموه ومنع تساقطه. كما أن الأحماض الدهنية تساعد في ترطيب فروة الرأس وتقليل القشرة. رابعًا: فوائد بذور اليقطين للمرأة أثناء الحمل: تحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد في منع العيوب الخلقية عند الجنين. لتنظيم الهرمونات: تحتوي على مركبات تساعد في التوازن الهرموني لدى النساء، خاصة خلال فترات الدورة الشهرية وسن اليأس. لتحسين المزاج: التربتوفان والماغنيسيوم يساهمان في تقليل التوتر والقلق وتحسين المزاج، وهي أمور مهمة لصحة المرأة النفسية. خامسًا: طرق تناول بذور اليقطين يمكن تناول بذور اليقطين بعدة طرق: نيئة أو محمصة كوجبة خفيفة صحية. إضافتها إلى السلطة أو الشوربة أو الزبادي. خلطها مع الشوفان أو الجرانولا. طحنها واستخدامها في المعجنات أو الخبز. استخدام زيت بذور اليقطين كبديل صحي في الطهي أو التتبيلات. بذور اليقطين لصحتك سادسًا: هل لبذور اليقطين أضرار؟ رغم فوائدها العديدة، إلا أن الإفراط في تناول بذور اليقطين قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، مثل: زيادة الوزن بسبب احتوائها على سعرات حرارية مرتفعة نسبيًا إذا تم تناولها بكميات كبيرة. مشاكل هضمية مثل الانتفاخ أو الغازات بسبب احتوائها على الألياف، خاصة عند تناول كميات كبيرة منها دون تعوّد. الحساسية في حالات نادرة قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بذور اليقطين. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تحيا مصر
منذ 3 ساعات
- تحيا مصر
رشة سماق يوميًا.. وصفة طبيعية تقي من التهاب المفاصل والكوليسترول
السماق من أكثر التوابل المشهورة في الشرق الأوسط، ذات اللون الأحمر والمستخلصة من نبات ينمو في المناطق المعتدلة وذلك بعد تجفيفها وسحقها وتشتهر في المطبخ الشرقي والبحر الأبيض المتوسط،على الرغم من نكهته الحمضية اللاذعة التي تضيف طعمًا مميزًا للأطعمة، فإن السماق ليس مجرد بهار، بل يحتوي على مجموعة من المركبات النشطة التي جعلته محل اهتمام الطب الطبيعي والغذائي، خاصة لما له من خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب. الفوائد الصحية للسماق السماق ليس مجرد إضافة جمالية للطعام، بل هو عنصر غذائي متكامل ومتوازن يحمل في طياته خصائص علاجية مذهلة إليك بعضاً منها: 1- مضاد قوي للالتهابات، يحتوي السماق على مركبات فينولية تعمل على تقليل الالتهابات المزمنة في الجسم. يُستخدم تقليديًا لتسكين آلام المفاصل والروماتيزم. 2- غني بمضادات الأكسدة، يحارب الجذور الحرة ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. 3- تنظيم مستويات السكر في الدم، أظهرت بعض الدراسات أن تناول السماق بانتظام يمكن أن يساعد في خفض مستويات الجلوكوز، ما يجعله مفيدًا لمرضى السكري. 4- تعزيز صحة الجهاز الهضمي، يُساهم في تخفيف مشاكل المعدة مثل الانتفاخ، والإسهال، وعسر الهضم. 5- دعم صحة القلب، يساعد في خفض الكوليسترول الضار، ويعزز من صحة الأوعية الدموية. 6- مضاد بكتيري طبيعي، له خصائص مقاومة للبكتيريا، ما يجعله مفيدًا في الوقاية من التسمم الغذائي عند إضافته للطعام. طرق استخدام السماق 1- توابل، يُرش على السلطات، الفتوش، اللحوم، والدجاج لإضافة نكهة حمضية. 2- مغلي السماق، يُغلى في الماء ويُشرب كمشروب تقليدي للهضم والتطهير. 3- علاج موضعي، يُستخدم مسحوقه أحيانًا خارجيًا لعلاج الالتهابات الجلدية الخفيفة.
فيتو
منذ 4 ساعات
- فيتو
الماتشا تحمي من الشيخوخة وأمراض القلب، ولكن يجب تناولها بحذر
فوائد الماتشا، الماتشا من الأعشاب التى انتشرت مؤخرا فى وقتنا الحالى وأصبحت مشهورة بين الشباب والفتيات خاصة فى مجال التخسيس. وفوائد الماتشا، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وتساعد الجسم على حرق الدهون سريعا. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر الياباني المطحون ناعم، ويعد من أشهر المشروبات الصحية في العالم بفضل قيمته الغذائية العالية واحتوائه على مضادات أكسدة قوية، ويتميز بلونه الأخضر الزاهي وطعمه المميز، كما يستخدم في تحضير المشروبات والحلويات والوجبات الصحية. فوائد الماتشا الصحية فوائد الماتشا الصحية وأضافت منى، أن من فوائد الماتشا التى تدفعنا لتناوله باستمرار:- الماتشا يحتوي على كميات كبيرة من مادة الكاتيشين، وهي مضادات أكسدة تساعد في محاربة الجذور الحرة المسؤولة عن تلف الخلايا والشيخوخة المبكرة، مما يعزز مناعة الجسم ويحميه من الأمراض المزمنة. يحتوي الماتشا على الكافيين بكمية معتدلة وعلى مادة الثيانين التي تساعد على تحسين وظائف الدماغ، وزيادة التركيز والانتباه دون التسبب في التوتر أو زيادة معدل ضربات القلب مثل القهوة، مما يجعله مشروب مفيد للدراسة أو العمل. يساهم الماتشا في تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون بنسبة تصل إلى 30–40%، مما يساعد في إنقاص الوزن بشكل طبيعي، كما أنه يقلل من الشهية ويحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم. شرب الماتشا بانتظام يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين ويحافظ على ضغط الدم في المستوى الطبيعي. الماتشا يساعد على إزالة السموم من الجسم بفضل احتوائه على الكلوروفيل، وهو صبغة نباتية طبيعية تعمل كمطهر قوي للكبد، وتحسن وظائف الجهاز الهضمي وتقلل من الالتهابات. بفضل احتوائه على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين C، A، وE، إضافة إلى المعادن المهمة مثل الزنك والمغنيسيوم، يعمل الماتشا على تعزيز المناعة والوقاية من العدوى والأمراض الموسمية. مضادات الأكسدة الموجودة في الماتشا تحارب الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة، مما يساعد على شد البشرة وتقليل التجاعيد وحماية الجلد من أضرار أشعة الشمس. المعادن والفيتامينات في الماتشا تغذي فروة الرأس وتقوي بصيلات الشعر، مما يقلل من التساقط ويعزز نمو الشعر الصحي. يعمل الماتشا على تحسين الهضم والتقليل من مشاكل المعدة مثل الانتفاخ والإمساك، كما يساعد على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. بفضل الكافيين والثيانين، يمنح الماتشا طاقة مستمرة تدوم لساعات دون الشعور بالتعب أو الانهيار المفاجئ للطاقة، مما يجعله مشروب مثالي للرياضيين ولمن يمارسون أنشطة بدنية عالية. يساعد الماتشا في تحفيز إنتاج هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين، مما يقلل من التوتر والقلق ويعزز الشعور بالراحة والهدوء النفسي. شروط تناول الماتشا وتابعت، يفضل تناول الماتشا بكمية معتدلة (1–2 كوب يوميا) لتجنب أي آثار جانبية من الإفراط في الكافيين، وينصح بتجنب شرب الماتشا على معدة فارغة لأنه قد يسبب بعض التهيج للمعدة، وبالنسبة للحوامل والمرضعات وأصحاب مشاكل القلب أو الحساسية للكافيين يجب أن يستشيروا الطبيب قبل تناوله. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
