ماذا يفعل تناول الكبدة الضاني بالكلى والكبد؟.. لن تتوقع

كتبت- أسماء العمدة:
تعتبر الكبدة الضاني كنزًا غذائيًا بفضل محتواها العالي من البروتين، فيتامين أ، فيتامين ب12، الحديد، حمض الفوليك، والزنك هذه العناصر حيوية لدعم المناعة، صحة الدم، والجهاز العصبي، حسبما ذكر الدكتور سعيد شلبي، أستاذ الباطنة والكبد بالمركز القومي للبحوث.
تأثيرها على الكلى
وأضاف "شلبي" في تصريحات لـ"مصراوي" أنه رغم فوائدها، فإن تناول الكبدة الضاني يتطلب حذرًا، خاصة لمرضى الكلى، فالكميات المرتفعة من البروتين والبيورينات فيها تزيد من العبء على الكلى، ما قد يؤدي إلى تفاقم مشاكل الكلى أو تكوين حصوات، كما أن الإفراط في فيتامين أ قد يكون سامًا للكلى في بعض الحالات.
تأثيرها على الكبد
وتابع أن الكبدة تدعم وظائف الكبد بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، لكن الخطر يكمن في فيتامين أ الزائد والكوليسترول المرتفع، الإفراط في تناول الكبدة يمكن أن يؤدي إلى تراكم فيتامين أ بشكل سام في الكبد، مسببًا تلفًا أو تليفًا في الحالات الشديدة، وقد يسبب مشاكل لمرضى الكبد.
واختتم بالإشارة إلى أن الاعتدال هو المفتاح للأشخاص الأصحاء، أما مرضى الكلى والكبد، والنساء الحوامل، فيجب عليهم تجنب تناول الكبدة الضاني أو استشارة الطبيب لتحديد الكمية المسموح بها، بسبب ارتفاع محتواها من البروتين، البيورينات، وفيتامين أ، تناول الكبدة الضاني بحكمة يضمن الاستفادة من قيمتها الغذائية دون تعريض الصحة للمخاطر.
اقرأ أيضا:

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

يمني برس

منذ 24 دقائق

• يمني برس

دراسة.. الكركم 'الهرد' يساعد في إدارة مرض السكري والوقاية منه

يمني برس || منوعات: من المعروف أن الكركم مفيد بشكل كبير للصحة العامة. ولكن هل كنتم تعلمون عن فوائده في إدارة مرض السكري والوقاية منه؟ تابعوا معنا أهم هذه الفوائد! رغم أنه يمكننا تناول الكركم كمكمل غذائي، إلا أنه لا يعد بديلًا عن خطة الرعاية الصحية الحالية لدينا. قد يساعد المكون النشط في الكركم، الكركمين، في التحكم في مستويات السكر في الدم وله فوائد لمن هم معرضون لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وإليكم أسباب ستجعلكم تتناولون الكركم كل يوم. الكركم هو نوع من التوابل ذو اللون الأصفر الذهبي يستخدم في العديد من الأطباق، وخصوصًا الكاري. وقد استُخدم في الطب الشرقي منذ قرون لتحسين الصحة العامة. وغالبًا ما يُستخدم لتحسين وظائف الكبد والهضم، فضلًا عن تخفيف الألم الناتج عن حالات مثل التهاب المفاصل. علاوةً على ذلك، يتمتع هذا النوع من التوابل بشعبية كبيرة في الطب البديل ويكتسب شعبية في الطب السائد. وفي الآونة الأخيرة، حظي باهتمام كبير لاستخدامه المحتمل في الوقاية من السرطان وأمراض أخرى. ويُعتقد أن الكركم له خصائص مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في مكافحة العدوى والالتهابات. دراسة حول مرض السكري والكركم يعود الفضل في العديد من الفوائد المزعومة للتوابل إلى المكون النشط في الكركم، الكركمين. تشير مراجعة للدراسات في عام 2021 review of studies ، إلى أن الكركمين يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم ويقلل من المضاعفات المرتبطة بمرض السكري. كما لاحظ الباحثون أن الكركمين قد يكون له دور في الوقاية من مرض السكري. هناك حاجة إلى المزيد من التجارب السريرية على البشر لفهم تأثيرات الكركمين والكركم بشكل أفضل. علاوةً على ذلك، يمكن أن يساعد مستخلص الكركم في استقرار مستويات السكر في الدم، وجعل مرض السكري أكثر قابلية للإدارة. قد يوفر أيضًا فوائد صحية عامة، مثل مساعدة الهضم. يمكن العثور على هذا المستخلص في المكملات الغذائية التي لا تستلزم وصفة طبية. يشير مصطلح متلازمة التمثيل الغذائي إلى مجموعة من الحالات التي تتميز بعمليات أيضية متغيرة ترتبط بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وتشمل متلازمة التمثيل الغذائي مقاومة الأنسولين، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وارتفاع ضغط الدم، وانخفاض نسبة الكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، وارتفاع نسبة الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، وزيادة مستويات الدهون الثلاثية، والسمنة.2 علاوةً على ذلك، يمكن أن يساعد الكركمين في تنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري عن طريق تغيير نشاط الإنزيمات المشاركة في العمليات الأيضية لخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم. يمكن أن يكون للكركمين أيضًا تأثيرات مفيدة في تقليل الأعراض الأخرى لمتلازمة التمثيل الغذائي عن طريق تقليل مقاومة الأنسولين من خلال تحسين حساسية الأنسولين، وقمع إنتاج خلايا دهنية جديدة، وخفض ضغط الدم. تشير الأبحاث السريرية إلى أن الكركمين يمكن أن يحسن علامات الإجهاد التأكسدي في جميع أنحاء الجسم، وذلك عن طريق زيادة مستويات مضادات الأكسدة الواقية مثل إنزيم أكسيداز الفائق. علاوةً على ذلك، يمكن للكركمين أيضًا زيادة تنشيط الإنزيمات، مثل بيروكسيدات الدهون وبيروكسيداز الغلوتاثيون، التي تكسر الجذور الحرة الضارة. الجذور الحرة مثل الأكسجين التفاعلي وأنواع النيتروجين هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب تلفًا واسع النطاق للخلايا في جميع أنحاء الجسم. وهل يمكن تناول الكركم يوميا؟وما هي الكمية الآمنة للحصول على فوائده؟ الالتهاب يتسبب الالتهاب في العديد من الحالات المزمنة، بما في ذلك مرض السكري، ويزيد من الإجهاد التأكسدي والمضاعفات. يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي المتزايد أيضًا إلى تشغيل الجذور الحرة لمسارات إشارات الخلايا التي تزيد من تنشيط الاستجابات الالتهابية في جميع أنحاء الجسم، مما يؤدي إلى دورة مزمنة من الالتهاب. عامل نخر الورم هو بروتين التهابي يرتفع مع الحالات الالتهابية مثل السمنة والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي. يتم تنشيط عامل نخر الورم في وجود ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي يحدث مع مرض السكري.

بوابة الفجر

منذ 27 دقائق

• بوابة الفجر

الحياة الصحية ليست خيارًا.. بل ضرورة

في زمن تتزاحم فيه الضغوطات اليومية، بين الدراسة والعمل والالتزامات الاجتماعية، يبحث كثيرون عن وسيلة لاستعادة التوازن. ومن أبرز وأبسط الطرق لتحقيق ذلك هو اعتماد نمط حياة صحي، فهو لا يمنحك فقط جسما سليما، بل يؤثر مباشرة على حالتك النفسية، مستوى طاقتك، وقدرتك على التركيز والإنتاج. ما هو نمط الحياة الصحي؟ نمط الحياة الصحي لا يعني فقط تناول الخضروات أو ممارسة الرياضة، بل هو مجموعة متكاملة من العادات اليومية التي تشمل: الحياة الصحية ليست خيارًا.. بل ضرورة التغذية السليمة النوم الجيد النشاط البدني العناية النفسية الابتعاد عن السلوكيات الضارة لماذا يجب أن نغير نمط حياتنا؟ الدراسات تشير إلى أن الأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة صحي يتمتعون بـ: طاقة أعلى خلال اليوم جهاز مناعي أقوى وزن مثالي ومستقر بشرة صحية ومشرقة قدرة أكبر على التحكم بالتوتر كيف تبدأ يومك بطريقة صحية؟ 1. استيقظ مبكرًا: الاستيقاظ المبكر يمنحك وقتًا ذهبيًا لممارسة الرياضة أو التأمل قبل أن يبدأ الزحام. 2. اشرب كوب ماء دافئ: يساعد في تنشيط الجهاز الهضمي وطرد السموم. 3. لا تفوّت وجبة الإفطار: يفضل أن تحتوي على البروتين (بيض، زبادي) والألياف (فاكهة، شوفان). مارس الرياضة بانتظام لا يشترط الاشتراك في صالة رياضية، فالمشي 30 دقيقة يوميًا، أو ممارسة تمارين منزلية خفيفة، كافٍ لتنشيط الدورة الدموية وزيادة الطاقة. اهتم بطعامك قلل من السكريات والوجبات السريعة. زد من تناول الخضروات والفواكه. لا تهمل شرب الماء (على الأقل 8 أكواب يوميًا). لا تهمل النوم قلة النوم تسبب تقلبات مزاجية، ضعف التركيز، وتراجع المناعة. احرص على النوم 7-8 ساعات يوميًا ، في موعد ثابت قدر الإمكان. خذ راحة لنفسك خصص وقتًا يوميًا ولو قليلًا لفعل شيء تحبه: قراءة، تأمل، رسم أو حتى صمت تام. صحتك النفسية مهمة بقدر صحتك الجسدية. تجنّب السلوكيات الضارة قلل من الكافيين والمنبهات. امتنع عن التدخين أو السهر الطويل. لا تفرط في استخدام الهاتف قبل النوم. أهمية اتباع نمط حياة صحي تبنّي نمط حياة صحي لا يحتاج إلى تغييرات جذرية فورية، بل يبدأ بخطوات بسيطة تتراكم مع الوقت. اختر اليوم أن تهتم بصحتك، لأنها رأس مالك الحقيقي، ولأنك تستحق حياة مليئة بالطاقة، الإنتاج، والرضا الداخلي.

الدستور

منذ 5 ساعات

• الدستور

عوامل تسرّع ظهور الشيب.. نصائح لتأخير انتشاره

يبدأ الشيب بالظهور عند الجميع في مرحلة ما من حياتهم، لكنه قد يظهر مبكرا أو متأخرا وذلك بحسب عوامل متعددة. وعادة ما يظهر الشيب أولا في منطقتي الصدغين ثم ينتشر إلى مؤخرة الرأس. ويلاحظ بعض الناس الشيب في العشرينات من عمرهم، بينما لا يراه آخرون إلا في الخمسينات. وتشير الدكتورة ديبالي ميسرا-شارب، الطبيبة العامة وأخصائية صحة المرأة، إلى أن أسباب ظهور الشيب المبكر تشمل: التدخين ونقص بعض العناصر الغذائية مثل فيتامين B12 والحديد واضطرابات الغدة الدرقية وأمراض المناعة الذاتية. ونصحت باستشارة الطبيب إذا ظهر الشيب فجأة أو في عمر مبكر، لكنه عادة ما يكون جزءا طبيعيا من عوارض الشيخوخة. وتؤكد ميسرا-شارب أن اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك والبروتين، يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الشعر وتأخير ظهور الشيب. كما أوصت بالإقلاع عن التدخين والتحكم في مستويات التوتر وتجنب استخدام الحرارة أو صبغ الشعر للحفاظ على متانة الشعر وصحته. وأوضحت أن ظهور الشيب يختلف باختلاف الخلفية الجينية، حيث يظهر عادة في منتصف الثلاثينيات لدى ذوي الأصول البيضاء، وأواخر الثلاثينيات لدى الآسيويين، ومنتصف الأربعينيات لدى ذوي الأصول الإفريقية. وتعتبر حالات ظهور الشيب قبل هذه الأعمار شيبا مبكرا. كما أكدت ميسرا-شارب أن لون الشعر الطبيعي يؤثر على سرعة ملاحظة الشيب، إذ يظهر بشكل أوضح وأسرع على الشعر الداكن مقارنة بالأشقر.