بديل نباتي مغذي.. طريقة عمل كفتة العدس الأحمر
هذه الوصفة لا تناسب فقط النباتيين، بل أيضًا أي شخص يرغب في تقليل استهلاكه للحوم أو يرغب في تنويع وجباته بشكل ذكي. والأفضل من ذلك، وتعتبر كفتة العدس الاحمر سهلة التحضير، ويمكن تقديمها مشوية أو مقلية بجانب الأرز، الخبز أو طبق من السلطة الخضراء.
طريقة عمل كفته العدس الاحمر
طريقة عمل كفته العدس الاحمر
المكونات:
1 كوب عدس أحمر مغسول
1 بصلة متوسطة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروس
½ كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
½ كوب شوفان مطحون أو بقسماط ناعم
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
كمية قليلة من الزيت للخبز أو التحمير
طريقة عمل كفته العدس الاحمر
طريقة التحضير:
ـ يُسلق العدس في ماء كافٍ حتى ينضج تمامًا، ثم يُصفى من الماء الزائد.
ـ يُهرس العدس جيدًا باستخدام شوكة أو خلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا.
ـ تُضاف باقي المكونات إلى العدس المهروس ويُقلب الخليط جيدًا حتى يتجانس.
ـ يُترك الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك، ثم يُشكل على هيئة أصابع كفتة.
ـ للخبز: تُرص الكفتة في صينية مدهونة بزيت خفيف وتُخبز في فرن ساخن على 200 درجة لمدة 20 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت.
ـ تُقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
طريقة عمل كفته العدس الاحمر
لماذا كفتة العدس الأحمر؟
ـ غنية بـالبروتين النباتي
ـ مصدر رائع لـالألياف والحديد
ـ مشبعة ومناسبة لجميع أفراد الأسرة
ـ اقتصادية وسهلة التحضير
سواء كنتِ تتبعين نظامًا نباتيًا، أو تبحثين عن بدائل صحية واقتصادية للحوم، فإن كفتة العدس الأحمر تقدم لك وجبة متكاملة بطعم مميز سيُرضي الجميع على سفرتك.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى البلد
٢٥-٠٧-٢٠٢٥
- صدى البلد
طريقة عمل الكبدة الجملي
إذا كنتي من عشاق الكبدة الجملي، نقدم اليكي طريقة عمل الكبدة الجملي بطعم شهي وتتبيلة مميزة، كما تُقدم في محلات الكبدة والسندوتشات الشعبية: -المكونات: نصف كيلو كبدة جملي مقطعة شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة خل عصير ليمونة واحدة 5 فصوص ثوم مهروس 1 حبة فلفل أخضر حار (أو حسب الرغبة) 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطعة شرائح 1 حبة فلفل رومي أحمر مقطعة شرائح (اختياري) 1 ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري) زيت للتحمير (يفضل زيت ذرة أو عباد شمس) رشة شطة (اختياري) - الطريقة: 1. تنظيف الكبدة: ضعي الكبدة في وعاء به ماء وخل وعصير ليمون واتركيها لمدة 10 دقائق للتخلص من الزفارة، ثم اشطفيها جيدًا وصفيها. 2. التتبيل: في وعاء، اخلطي الثوم، الكمون، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل الأسود، والملح، ثم أضيفي عصير الليمون والخل. أضيفي الكبدة إلى التتبيلة واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل (كلما زادت مدة التتبيل كلما أصبحت ألذ). 3. الطهي: في طاسة كبيرة على نار عالية، سخني قليلًا من الزيت. أضيفي الكبدة وقومي بالتقليب السريع (تشويح) حتى يتغير لونها. أضيفي الفلفل الرومي والحار وقلّبي مع الكبدة لمدة 5 دقائق حتى تنضج. 4. التقديم: قدميها ساخنة مع عيش بلدي، طحينة، سلطة خضراء، وشرائح ليمون. - نصائح: لا تتركي الكبدة على النار فترة طويلة حتى لا تصبح قاسية. يمكنكِ إضافة بصلة مفرومة ناعم مع الثوم لو تحبين نكهة البصل.
صدى البلد
٢٤-٠٧-٢٠٢٥
- صدى البلد
بديل نباتي مغذي.. طريقة عمل كفتة العدس الأحمر
بدأت العديد من العائلات في البحث عن بدائل نباتية مشبعة ومغذية، ومن بين الوصفات التي لاقت رواجًا كبيرًا مؤخرًا، تبرز كفتة العدس الأحمر كخيار مثالي يجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية. هذه الوصفة لا تناسب فقط النباتيين، بل أيضًا أي شخص يرغب في تقليل استهلاكه للحوم أو يرغب في تنويع وجباته بشكل ذكي. والأفضل من ذلك، وتعتبر كفتة العدس الاحمر سهلة التحضير، ويمكن تقديمها مشوية أو مقلية بجانب الأرز، الخبز أو طبق من السلطة الخضراء. طريقة عمل كفته العدس الاحمر طريقة عمل كفته العدس الاحمر المكونات: 1 كوب عدس أحمر مغسول 1 بصلة متوسطة مفرومة 3 فصوص ثوم مهروس ½ كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ½ كوب شوفان مطحون أو بقسماط ناعم 1 ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل أسود حسب الرغبة كمية قليلة من الزيت للخبز أو التحمير طريقة عمل كفته العدس الاحمر طريقة التحضير: ـ يُسلق العدس في ماء كافٍ حتى ينضج تمامًا، ثم يُصفى من الماء الزائد. ـ يُهرس العدس جيدًا باستخدام شوكة أو خلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا. ـ تُضاف باقي المكونات إلى العدس المهروس ويُقلب الخليط جيدًا حتى يتجانس. ـ يُترك الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك، ثم يُشكل على هيئة أصابع كفتة. ـ للخبز: تُرص الكفتة في صينية مدهونة بزيت خفيف وتُخبز في فرن ساخن على 200 درجة لمدة 20 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت. ـ تُقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. طريقة عمل كفته العدس الاحمر لماذا كفتة العدس الأحمر؟ ـ غنية بـالبروتين النباتي ـ مصدر رائع لـالألياف والحديد ـ مشبعة ومناسبة لجميع أفراد الأسرة ـ اقتصادية وسهلة التحضير سواء كنتِ تتبعين نظامًا نباتيًا، أو تبحثين عن بدائل صحية واقتصادية للحوم، فإن كفتة العدس الأحمر تقدم لك وجبة متكاملة بطعم مميز سيُرضي الجميع على سفرتك.
ليبانون 24
٠٧-٠٧-٢٠٢٥
- ليبانون 24
في اليوم العالمي للشوكولا.. دللي بشرتك به!
هل تعلمين أن قطعة الشوكولا الصغيرة التي تذوب على طرف لسانك لا تحمل فقط طعم السعادة، بل تخفي في داخلها أسراراً مذهلة لبشرتك؟ نعم، ما يبهج حواسك يمكنه أيضاً أن يحوّل بشرتك إلى لوحة ناعمة، نضرة، ومشرقة! يحتفل العالم في 7 تموز من كل عام بـ" اليوم العالمي للشوكولا"، اليوم الذي يجتمع فيه الذوق والسعادة والدفء في قالب صغير من الكاكاو. لكن في هذه المناسبة، دعينا نأخذك في رحلة مختلفة، رحلة إلى عالم الجمال الطبيعي مع الشوكولا. بعيداً عن أطباق الحلوى، نسلّط الضوء على الوجه الآخر لهذا الذهب البني: فوائده الرائعة للعناية بالبشرة. فالجمال الحقيقي يبدأ من الطبيعة، ولا شيء يضاهي استخدام مكونات نقية تمنحك بشرة نضرة من دون أي ضرر. ما لا تعرفينه عن الشوكولا: كنز لبشرتك الشوكولا، خصوصاً الداكنة والكاكاو الخام، غنية بكنوز مذهلة: - مضادات أكسدة قوية تحارب الشيخوخة وتحافظ على شباب البشرة. - تنشيط الدورة الدموية للحصول على إشراقة طبيعية. - ترطيب عميق بفضل الزيوت الطبيعية الموجودة في الكاكاو. - تهدئة الالتهابات خاصة للبشرة الحساسة. - تعزيز إنتاج الكولاجين لشد البشرة وتحسين مرونتها. أقنعة طبيعية بالشوكولاتة لبشرة ولا أحلى قناع الشوكولا والعسل: ترطيب وتغذية المكونات: - 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام - 1 ملعقة صغيرة عسل طبيعي - 1 ملعقة صغيرة لبن الطريقة: اخلطي المكونات جيداً ووزعيها على وجهك. اتركيه 15 دقيقة ثم اشطفيه بماء فاتر. والنتيجة: ترطيب فوري وتهدئة للبشرة الجافة والباهتة. قناع الشوكولا وزيت جوز الهند: نعومة وتوهج المكونات: - 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام - 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند الطريقة: امزجي وطبقي على وجهك بحركات دائرية، اتركيه 10-15 دقيقة ثم اغسليه. والنتيجة: بشرة ناعمة، لامعة ومغذاة بعمق. قناع الشوكولا والقهوة: تنشيط ومحاربة التعب المكونات: - 1 ملعقة كبيرة كاكاو - 1 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة لبن الطريقة: ضعي المزيج على وجهك واتركيه 15 دقيقة، ثم اشطفيه بماء بارد. والنتيجة: توهج فوري وتقليل للانتفاخ. قناع الشوكولاتة والشوفان: تقشير ناعم المكونات: - 1 ملعقة كبيرة كاكاو - 1 ملعقة صغيرة دقيق شوفان - 1-2 ملعقة صغيرة ماء ورد الطريقة: افركي البشرة بلطف بالقناع، اتركيه 10 دقائق ثم اغسليه. والنتيجة: تقشير ناعم وتوحيد للون البشرة. نصائح ذهبية لجمالك بالشوكولاتة - اختاري الكاكاو الخام فقط: خالٍ من السكر والحليب. - اختبري القناع أولاً: تجنباً لأي تحسس. - نظفي بشرتك جيداً: لامتصاص أفضل للفوائد. - لا تفرطي في وقت القناع: 15 دقيقة كافية. - رطبي دائماً بعد الغسل: باستخدام ماء ورد أو تونر خفيف. - استخدمي الأقنعة 1-2 مرة أسبوعياً: للحفاظ على إشراقة البشرة. - قبل تجربة أي وصفة طبيعية، استشيري طبيب الجلد إذا كانت بشرتك حساسة أو تعانين من مشاكل معينة. وفي هذا اليوم العالمي للشوكولا، تذكّري أن الجمال قد يأتي أحياناً من أبسط وألذ الأشياء. دلّلي نفسك، ابتسمي، وامنحي بشرتك لمسة من الحُبّ بطعم الشوكولا!
