الفول السوداني غير المملح يحارب الشيخوخة والأمراض المزمنة
وقال الباحثون أن تناول نحو 25 غراماً من الفول السوداني يومياً يساهم في الحد من تقصّر 'التيلوميرات' — وهي الأغطية الواقية في نهايات الكروموسومات، والتي يقل طولها تدريجياً مع التقدم في العمر، مما يسرّع ظهور علامات الشيخوخة ويرفع خطر الإصابة بالأمراض.
وأفاد الباحثون، أن هذا التأثير إلى غنى الفول السوداني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة الضارة، والتي تُتلف الخلايا وتسرّع الشيخوخة، بينما تساهم في حماية الحمض النووي والحفاظ على صحة الخلايا لفترة أطول.
وأكد الخبراء على ضرورة اختيار الفول السوداني غير المملح، لتفادي أضرار الصوديوم الزائد، مثل ارتفاع ضغط الدم ومشكلات القلب.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صحيفة سبق
منذ 2 أيام
- صحيفة سبق
ذكاء اصطناعي يقود ستينيًا لتسمم كيميائي بعد استبدال الملح بمركب سام
حذّر الأطباء من مخاطر الاعتماد على روبوتات المحادثة بالذكاء الاصطناعي للحصول على النصائح الطبية، بعد أن تسببت توصية من "تشات جي بي تي" في إصابة رجل يبلغ 60 عامًا بتسمم غذائي كيميائي خطير. وبحسب دراسة نشرت في مجلة أنالز أوف إنترنال ميديسين، ونقلتها شبكة "فوكس نيوز"، طلب الرجل نصيحة للتقليل من استهلاك ملح الطعام، فاقترح عليه "تشات جي بي تي" استبداله بمركب بروميد الصوديوم، وهو مادة كيميائية تشبه الملح لكنها سامة وغير صالحة للاستهلاك البشري، وتُستخدم في مجالات صناعية وزراعية. واستمر الرجل في استخدام المركب لمدة ثلاثة أشهر، ما تسبب في أعراض خطيرة شملت التعب، الأرق، اضطراب الحركة، طفح جلدي، عطش مفرط، إضافة إلى أورام وعائية صغيرة في الجلد، وصولًا إلى أعراض ذهانية وهلوسات، ما استدعى وضعه في الحجز النفسي. وتمكّن الأطباء من علاجه عبر السوائل الوريدية والإلكتروليتات وأدوية مضادة للذهان، قبل خروجه من المستشفى بعد ثلاثة أسابيع من المراقبة. وأكد الباحثون أن الحادثة تبرز خطورة المعلومات الطبية غير الدقيقة التي قد تنتجها أنظمة الذكاء الاصطناعي، داعين إلى عدم استخدامها كبديل عن الاستشارة الطبية المؤهلة.
الوطن
منذ 2 أيام
- الوطن
نصيحة من «تشات جي بي تي» تنتهي برحلة عاجلة إلى قسم الطوارئ
في واقعة صادمة تكشف مخاطر الاعتماد المفرط على الذكاء الاصطناعي في الاستشارات الطبية، نُقل رجل يبلغ من العمر 60 عاماً إلى المستشفى بعدما التزم لنحو ثلاثة أشهر بنصيحة خاطئة حصل عليها من روبوت المحادثة «تشات جي بي تي» بشأن نظامه الغذائي. وبحسب ما نقلته صحيفة نيويورك بوست الأميركية، كان الرجل قد بحث عن بدائل صحية لملح الطعام (كلوريد الصوديوم) بعد قراءته عن أضراره المحتملة، ليقترح عليه «تشات جي بي تي» استخدام بروميد الصوديوم كبديل. وعلى الرغم من تشابهه ظاهرياً مع الملح، فإن هذا المركب يُستخدم في الأساس لأغراض صناعية وتنظيفية، ونادراً ما يُستعمل في المجال الطبي، ما جعله خياراً غير آمن تماماً للاستهلاك البشري. بعد أشهر من الالتزام بهذه النصيحة، ظهرت على الرجل أعراض تسمم شديدة، شملت عطشاً مفرطاً، وتعباً، وأرقاً، وحب شباب، وأوراماً وعائية حميدة، إضافة إلى ترنح ملحوظ. وعند إدخاله المستشفى، أبدى رفضاً غريباً لشرب الماء وأظهر شكوكاً مفرطة، قبل أن تتطور حالته إلى هلاوس سمعية وبصرية وأعراض جنون العظمة، رغم عدم وجود سجل سابق لمشكلات نفسية لديه. الأطباء شخّصوا حالته على أنها «تسمم البروميد» — وهي متلازمة ناتجة عن التعرض المفرط لمركبات البروميد — وعالجوه بالسوائل والإلكتروليتات ومضادات الذهان، قبل أن يتم تحويله إلى وحدة الطب النفسي بعد محاولته الهرب. الحالة، التي نُشرت تفاصيلها في مجلة حوليات الحالات السريرية للطب الباطني، دفعت الباحثين للتحذير من أن أنظمة الذكاء الاصطناعي، رغم قدراتها الكبيرة، قد ترتكب أخطاء علمية خطيرة تؤدي إلى نشر معلومات مضللة. وتؤكد شركة «أوبن إيه آي»، المطورة لـ«تشات جي بي تي»، في شروط الاستخدام أن الأداة ليست مخصصة لتشخيص أو علاج الحالات الطبية، وهو تحذير يبدو أن تجاهله قد يكلّف المستخدمين ثمناً باهظاً.
الرجل
منذ 2 أيام
- الرجل
دراسة علمية تكشف عن تأثير الفول السوداني في إبطاء الشيخوخة
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة "Antioxidants" عن تأثير تناول الفول السوداني في إبطاء الشيخوخة. أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا 25 جرامًا من الفول السوداني المحمص يوميًا لمدة ستة أشهر حافظوا على أطول التيلوميرات مقارنة بمجموعات أخرى، وهو ما يُعد مؤشرًا على إبطاء الشيخوخة الخلوية. التيلوميرات هي هياكل موجودة في نهاية الكروموسومات، وتلعب دورًا حيويًا في حماية الخلايا من التلف، ومع تقدم العمر، فإنها تقصر بشكل طبيعي. لكن هذه الدراسة تشير إلى أنه يمكن إبطاء هذه العملية عبر التغذية السليمة، مثل استهلاك الفول السوداني المحمص. اقرأ أيضًا: فوائد فول الصويا المتنوعة للجسم كيف يؤثر الفول السوداني المحمص على التيلوميرات مقارنة بزبدة الفول السوداني؟ التيلوميرات هي هياكل وقائية في الكروموسومات، وهي تتقلص تدريجيًا مع تقدم العمر، مما يؤثر على قدرة الخلايا على الانقسام بشكل سليم. يمكن أن يؤدي التقليص السريع للتيلوميرات إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض وتقليل فرص البقاء على قيد الحياة. الفول السوداني في إبطاء الشيخوخة - المصدر: shutterstock ومع ذلك، تُظهر هذه الدراسة أن الفول السوداني قد يكون له دور مهم في إبطاء هذه العملية، وبالتالي يساعد في الحفاظ على الصحة الخلوية وتعزيز طول العمر. في المقابل، لم يكن لتناول زبدة الفول السوداني نفس التأثير في الحفاظ على طول التيلوميرات كما الفول السوداني المحمص، ما يشير إلى أهمية تناول الفول السوداني نفسه للحصول على الفوائد الصحية المتوقعة. فوائد الفول السوداني: هل نحن بحاجة للمكملات الغذائية؟ في عالم مليء بالمكملات الغذائية والتقنيات التي تَعد بإبطاء الشيخوخة، تأتي هذه الدراسة كدليل على أهمية التغذية البسيطة والطبيعية في الحفاظ على صحة الخلايا. بالمقارنة مع الأشخاص مثل بريان جونسون، الملياردير الذي يتناول 100 مكمل غذائي يوميًا في سعيه للعيش حياة أطول، تبرز هذه الدراسة الفول السوداني كمثال واضح على أن التغذية الطبيعية يمكن أن تكون أكثر فعالية وأمانًا. في نهاية المطاف، يُظهر البحث أن الخيارات اليومية مثل الفول السوداني قد تكون حلاً أكثر فعالية من المكملات الغذائية المُعقدة في دعم صحة الخلايا ومكافحة الشيخوخة. على الرغم من أن الباحثين يشيرون إلى الحاجة لمزيد من الدراسات للتحقق من هذه النتائج عبر عينات أكبر وبيئات متنوعة، إلا أن هذه الدراسة تبرز أهمية التغذية البسيطة في تحسين الصحة الخلوية و طول العمر. تناول الفول السوداني المحمص بالجلد يمكن أن يكون خطوة بسيطة ولكن فعالة في طريق الحفاظ على صحة أفضل وأطول حياة.
