logo
دراسة جديدة: حليب الماعز يتفوق على حليب البقر في دعم صحة العضلات وتقليل الدهون

دراسة جديدة: حليب الماعز يتفوق على حليب البقر في دعم صحة العضلات وتقليل الدهون

24 القاهرةمنذ 2 أيام
في تطور لافت بمجال التغذية والوقاية من أمراض الشيخوخة، كشفت دراسة علمية جديدة نُشرت في مجلة علوم الغذاء والتغذية عن نتائج تُغير المفهوم التقليدي حول الحليب ومنتجاته، إذ أظهرت أن
حليب الماعز،
خاصة الأنواع قليلة الدسم المدعمة بفيتامين D والكالسيوم، يوفر فوائد صحية تفوق تلك المرتبطة بحليب البقر، وذلك وفقًا لما نشر في نيويورك بوست.
حليب الماعز يتفوق على حليب البقر في دعم صحة العضلات وتقليل الدهون
وشملت الدراسة تجارب على فئران مُسنة، تم إعطاؤها مركبات تُحفز فقدان الكتلة العضلية المرتبط بالتقدم في العمر، مع إدخال أنواع مختلفة من الألبان ضمن أنظمتها الغذائية.
وكانت النتيجة أن حليب الماعز ساعد بشكل أكثر فعالية في الحفاظ على الكتلة العضلية وتقليل الدهون، مقارنة بحليب الأبقار.
سبب أهمية حليب الماعز
وتشير نتائج الدراسة إلى أن حليب الماعز يحتوي بطبيعته على، 33% بوتاسيوم أكثر من حليب البقر، مما يدعم وظائف العضلات والقلب.
مع وجود نسب أعلى من السكريات قليلة التعدد والدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، والتي تعزز مناعة الجسم وتوفر خصائص مضادة للأكسدة والميكروبات، بالإضافة إلى وجود كرات دهنية أصغر وبروتينات أقل إثارة للحساسية، مما يجعله أسهل هضمًا وأقل تهييجًا للأشخاص الحساسين للاكتوز أو الكازين.
السعودية تبحث تصدير حليب الإبل إلى الصين
حليب الكركم.. ما فوائده الصحية؟
فوائد مضادة للالتهاب وبناء للعضلات
الدراسة سلطت الضوء أيضًا على تأثير حليب الماعز في تقليل مؤشرات الالتهاب وتعزيز صحة الأمعاء، وهو ما يُعد أمرًا حيويًا لكبار السن المعرضين لفقدان العضلات (الساركوبينيا)، وهي حالة تؤثر على ما بين 10% إلى 27% من كبار السن عالميًا.
وليس من المفاجئ أن سكان جزيرة سردينيا الإيطالية، المعروفين بطول أعمارهم، يعتبرون حليب الماعز عنصرًا أساسيًا في نظامهم الغذائي، نظرًا لغناه بمركبات تساعد على تقوية الأعصاب وتقليل التوتر.
Orange background

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعليقات

لا يوجد تعليقات بعد...

أخبار ذات صلة

أطعمة تقوي العظام وتخفف الالتهاب.. احرص على تناولها
أطعمة تقوي العظام وتخفف الالتهاب.. احرص على تناولها

مصراوي

timeمنذ 2 ساعات

  • مصراوي

أطعمة تقوي العظام وتخفف الالتهاب.. احرص على تناولها

كتبت- نرمين ضيف الله: هناك أطعمة تساعد على تقوية العظام والمفاصل عند الشعور بارهاق كبير في عظامك بشكل مستمر. إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحتك وعظامك اتبع تلك التعليمات والنصائح الوقائية وفق لما جاء في "هيلث لاين" "ويب ميد". الأسماك الدهنية الغنية بالأوميجا‑3 السلمون والماكريل والسردين مصادر ممتازة لأوميجا‑3 وفيتامين D، اللذين يتمتعان بخصائص مضادّة للالتهاب تدعم صحة المفاصل وتقوّي العظام عن طريق تحسين امتصاص الكالسيوم وخفض الألم المرتبط. الخضروات الورقية الداكنة كالسبانخ والكرنب، فهي غنيّة بالفيتامينات K وC والمعادن كالمغنسيوم والكالسيوم، وتدعم تكوين الكولاجين وتقليل الالتهاب في المفاصل. المكسرات والبذور تعتبر مصادر رائعة للأوميجا ‑3، والمغنسيوم، والكالسيوم، بينما تدعم الدهون الصحية خواص مضادة للالتهاب وتساعد على تعزيز مرونة المفاصل وتقوية العظام. الكركم والتوابل المضادة للالتهاب يتميز الكركمين في الكركم والزنجبيل بمفعول قوي مضاد للالتهاب، مما يخفف من تصلّب المفاصل وآلامها، خصوصًا عند دمجه مع الزيوت أو الفلفل الأسود لتحسين. مرق العظام مشروب غني بالكولاجين والأحماض الأمينية، يدعم تجديد الغضاريف والمفاصل، ويساعد على ترطيب الأنسجة وتقليل الالتهاب، خاصة لدى المصابين بالتهاب المفاصل أو هشاشة العظام. اقرأ أيضا:

أطعمة تفضلها الحوامل ودلالتها
أطعمة تفضلها الحوامل ودلالتها

الجمهورية

timeمنذ يوم واحد

  • الجمهورية

أطعمة تفضلها الحوامل ودلالتها

تشعر المرأة برغبة في تناول اللحوم، خاصة الحمراء، والبيض، نتيجة حاجتها المتزايدة للبروتين والحديد الضروريين لنمو الجنين وإنتاج خلايا الدم. وينبغي أن تكون اللحوم مطهية جيدًا لتجنب المخاطر الصحية، كما يمكن استبدالها بالمصادر النباتية مثل البقوليات والمكسرات. 2-منتجات الألبان واحتياجات ال كالسيوم تتزايد الرغبة في تناول منتجات الألبان مثل الحليب، الجبن، والزبادي، لأنها غنية بال كالسيوم الذي يدعم نمو عظام الجنين. ورغم أن الآيس كريم من منتجات الألبان، فإنه يُنصح بعدم الإفراط في تناوله بسبب محتواه العالي من السكر والدهون. 3-الفواكه والخضراوات وأهميتها تشتهي الحوامل عادةً الفواكه الحمضية كالبرتقال والليمون، أو الفواكه المليئة بالماء مثل البطيخ، لأنها تساعد على تعزيز المناعة وترطيب الجسم. كما تشتهي الخضراوات الطازجة التي تساهم في تحسين الهضم وتوفر الألياف والفيتامينات الضرورية. 4-ال أطعمة الحارة وتأثيرها قد تبدأ بعض السيدات فجأة في تناول ال أطعمة الحريفة رغم عدم ميلهن لها سابقًا، ويعود السبب غالبًا إلى تغيرات في براعم التذوق. وعلى الرغم من أنها لا تشكل خطرًا على الجنين، إلا أنه يُفضل الاعتدال في تناولها لتجنب حرقة المعدة واضطرابات الهضم. 5-حبوب الحبوب والخميرة والخبز تميل بعض النساء إلى تناول الحبوب الكاملة، كالشوفان والقمح، لأنها غنية بالمعادن والفيتامينات مثل الحديد والمغنيسيوم، وتعتبر خيارًا صحيًا عند استهلاكها بدون سكر مضاف وبشكل طبيعي. 6-زبدة الفول السوداني والرغبة فيها اشتهاء زبدة الفول السوداني منتشر فهي مصدر جيد للبروتين النباتي والدهون الصحية، ويُفضّل اختيار الأنواع الخالية من السكريات المضافة لضمان الاستفادة الصحية منها. 7-في بعض الحالات، تتمنى المرأة تناول أشياء غير صالحة للأكل، مثل الطين أو الطباشير، ويُعرف ذلك بحالة 'بيكا' التي قد تدل على نقص في عناصر غذائية معينة، خاصة الحديد، وتستلزم مراجعة الطبيب فورًا لتقديم العلاج المناسب.

تأثيره إيجابي على الكلى.. فوائد تناول كوب من عصير البطيخ على معدة فارغة
تأثيره إيجابي على الكلى.. فوائد تناول كوب من عصير البطيخ على معدة فارغة

الأسبوع

timeمنذ يوم واحد

  • الأسبوع

تأثيره إيجابي على الكلى.. فوائد تناول كوب من عصير البطيخ على معدة فارغة

عصير البطيخ سارة عبد الحميد يعتبر البطيخ من أنواع الفاكهة المحببة لدى الكثيرين خلال فصل الصيف، وتناول كوب من عصير البطيخ على معدة فارغة قد يكون له تأثيرات إيجابية متعددة على الجسم، خصوصًا على صحة الكليتين. وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، فوائد تناول كوب من عصير البطيخ على معدة فارغة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها للزوار. فوائد تناول كوب من عصير البطيخ 1- تعزيز الترطيب ودعم وظائف الكلى يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء تصل إلى 92%، مما يجعله خيارًا ممتازًا للحفاظ على ترطيب الجسم، والترطيب الجيد يساعد الكليتين في التخلص من السموم عن طريق زيادة إنتاج البول، ما يسهم في الوقاية من تكوّن حصوات الكلى. 2- مضادات الأكسدة وحماية الكلى يعد البطيخ غني بمضادات الأكسدة، مثل الليكوبين وفيتامين C، والتي تساعد في تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وهما من العوامل التي قد تُسهم في تلف أنسجة الكلى بمرور الوقت. تحذيرات من عصير البطيخ وبالرغم من فوائده العديدة، فإن تناول كميات كبيرة من البطيخ قد لا يكون مناسبًا للجميع، خصوصًا لمن يعانون من مشكلات في الكلى أو الجهاز الهضمي، نظرا لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم، والذي قد يتراكم في الجسم إذا كانت الكلى لا تؤدي وظائفها بكفاءة، ما يؤدي إلى حالة تُعرف بفرط بوتاسيوم الدم، وهي حالة قد تُشكّل خطرًا على الحياة. نصائح لتناول عصير البطيخ يكفي تناول كوب واحد من عصير البطيخ يوميًا للاستفادة من فوائده دون التعرض لمخاطر.

حمل التطبيق

حمّل التطبيق الآن وابدأ باستخدامه الآن

هل أنت مستعد للنغماس في عالم من الحتوى العالي حمل تطبيق دايلي8 اليوم من متجر ذو النكهة الحلية؟ ّ التطبيقات الفضل لديك وابدأ الستكشاف.
app-storeplay-store