طريقة عمل البسبوسة في البيت بأقل التكاليف

طريقة عمل البسبوسة في البيت، زي الجاهزة، مرملة ومتماسكة من الوصفات التي تحتار في عملها الكثير من ستات البيوت، ومع ارتفاع أسعار الحلويات الشرقية، تحاول الكثيرات البحث عن طريقتها.
تعلم طريقة عمل البسبوسة بالسميد، يجعلك تشعرين بالتميز من جهة، وللتوفير في الميزانية والتوقف عن شراء البسبوسة الجاهزة، من جهة أخرى.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد من أصناف الحلويات الشرقية، التي يمكن اجادتها في البيت، بدلا من شرائها جاهزة، للتوفير في الميزانية، فأسعارها في المحلات أضعاف تكلفتها في البيت.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد بأقل سعرات حرارية
طريقة عمل البسبوسة بالسميد في البيت، من الوصفات التي يمكنك إجادتها بسهولة، إلى جانب أنه يمكن للبسبوسة أن تكون صحية، او منخفضة السعرات الحرارية، وهو ما تستعرضه الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، من خلال طريقة جديدة لعمل البسبوسة بزيت الزيتون والليمون.
مقادير عمل البسبوسة بالسميد الصحية:
2 كوب سميد
½ كوب سكر
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
¾ كوب زبادي
¼ كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة بيكنج باودر
فستق للتزيين
مكونات القطر:
1 و½ كوب سكر
1 و½ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ كوب بشر ليمون
خطوات تحضير البسبوسة بالسميد ذ :
اخلطي السميد وزيت الزيتون وافركيها جيدا ثم ضيفي السكر والبيكنج بودر وبشر اليمون.
اخلطي العسل وعصير الليمون، والزبادي وضفيهم للعجينة.
ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت، ثم ضعي العجينة بالصينية، وزينيها بالفستق وادخليها الفرن.
ضعي الماء والسكر في وعاء على النار، وضيفي الليمون واتركي الكل يغلي على النار.
اسقي البسبوسة بالقطر المحضر البارد فور خروجها من الفرن.
قدميها بالهنا والشفا.
طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد السايب
ولكل من تبحث عن طريقة عمل البسبوسة الاحترافية، بدقيق السميد السايب، نقدمها في السطور التالية، وبخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة ومبهرة، زي المحلات.
طريقة عمل البسبوسة الاحترافية
ونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل البسبوسة بالسميد، زي الجاهزة، وأوفر بشكل كبير.
مقادير البسبوسة:
نصف كيلو دقيق سميد
نصف كوب سمن دايب
كوب سكر
ربع كوب جوز هند ناعم
كوب الا ربع حليب أو (كوب زبادي)
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
ملعقة فانيليا
طريقة عمل البسبوسة
تخلط المكونات سويا، ولكن دون عجن.
تفرد العجينة فى صينية مقاس ٢٨ مدهونة بمادة دهنية وتترك ١٠ دقائق قبل دخولها الفرن.
ثم تخبز في فرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥:٣٠ دقيقة.
فور خروجها من الفرن تسقى بالشربات الساخن.
شروط وأسرار نجاح البسبوسة.
البسبوسة
أهم سر من أسرار نجاح البسبوسة؛ هو ألا يتم عجن البسبوسة على الإطلاق عند عملها، وكذلك أن يكون الشربات الذي تسقى به البسبوسة ساخن، وهي ساخنة، وتسقى فور خروجها من الفرن.
لابد أن يغلف السمن السايح المضاف للبسبوسة، كل حبيباتها تماما، فهي خطوة هامة من خطوات نجاح البسبوسة.
يذاب السكر وعسل الجلوكوز مع اللبن على نار هادئة تماما.
من شروط الحصول على بسبوسة مرملة وطرية ومتماسكة في نفس الوقت، ألا نتركها حتى تمام التسوية في الفرن، ولكن نتركها حتى تحمر الجوانب فقط، ثم نطفيء الفرن، ونشعل الشواية، ونتابعها حتى تأخذ اللون الذهبي المميز لها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 2 ساعات

• مصرس

طريقة عمل البيتزا، قدميها لأبنائك آخر يوم في الامتحانات

طريقة عمل البيتزا، البيتزا من المعجنات الغربية الشهيرة التى لها شعبية وشهرة واسعة ويعشقها الكبار والصغار ويمكن تقديمها بطرق وحشوات مختلفة. وطريقة عمل البيتزا، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، فهى خفيفة وسريعة التحضير.وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل البيتزا.مكونات عمل البيتزا:-للعجينة:3 أكواب من الدقيقملعقة كبيرة من الخميرة الفوريةملعقة صغيرة من السكرنصف ملعقة صغيرة من الملحملعقتان كبيرتان من الزيتكوب ماء دافئ (حسب الحاجة)لصلصة البيتزا:ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطمحبة طماطم مبشورةملعقة صغيرة من الزعترملح وفلفل أسود حسب الرغبةفص ثوم مفرومللتزيين:جبنة موزاريلا مبشورةشرائح فلفل أخضرشرائح زيتون أسودشرائح طماطم أو بصل (اختياري)أي إضافات أخرى حسب الرغبة (مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو السلامي)طريقة عمل البيتزا:- * نخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ ونتركها 10 دقائق لتتفاعل. * ثم نضيف الزيت والملح والدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة. * نغطيها ونتركها تتخمر ساعة في مكان دافئ. * في قدر صغير، نضع الثوم مع قليل من الزيت ونقلبه، ثم نضيف الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والزعتر والملح والفلفل، ونتركها تغلي لبضع دقائق حتى تتكثف. * نفرد العجينة على صينية مدهونة بالزيت، ثم نوزع عليها الصلصة بشكل متساوٍ. * نضع فوق الصلصة الجبن والمكونات الأخرى حسب الرغبة. * ندخل البيتزا إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15–20 دقيقة أو حتى تحمر من الأطراف وتذوب الجبنة.طريقة عمل البيتزا ولعمل الجلاش بحشو اللحمة المفرومةمكونات عمل الجلاش باللحمة المفرومة:لفة جلاشنصف كيلو لحم مفرومنصف كيلو بصل مفرومرشة جوزة الطيبرشة حبهان مفرومملحفلفل أسودثمرة طماطم مبشورةرشة قرفةملعقة صلصةبيضةكوب لبن حليبنصف كوب شوربةكوب سمنطريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة: * نعصج اللحم، حيث نشوح البصل ونضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، ثم نضيف الطماطم والصلصة والتوابل، ونترك اللحم حتى ينضج، ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبا نشعل الفرن ونتركه يسخن. * نحضر صينية فرن وندهنها سمن ثم نفرد طبقات الجلاش وبين كل ورقة والأخرى ندهن سمن. * وبعد أن نفرد نصف كمية الجلاش نضع طبقة اللحم المفروم، ثم نكمل فرد باقى ورق الجلاش مع مراعاة دهان كل ورقة بالسمن. * ثم نقطع الجلاش ونخلط البيض واللبن والشوربة معا ونضيف لهم الملح والفلفل الأسود وملعقة بيكنج بودر، ثم نضيفها إلى صينية الجلاش. * ثم ندخل الجلاش الفرن حتى يحمر لونه. * ثم نخرجها من الفرن ونقطعها وتقدم ساخنة.طريقة عمل الجلاش بحشو البيتزا، عشاء لذيذ ومميزطريقة عمل البيتزا، سهلة التحضير وغير مكلفة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

فيتو

منذ 4 ساعات

• فيتو

طريقة عمل البيتزا، قدميها لأبنائك آخر يوم في الامتحانات

طريقة عمل البيتزا، البيتزا من المعجنات الغربية الشهيرة التى لها شعبية وشهرة واسعة ويعشقها الكبار والصغار ويمكن تقديمها بطرق وحشوات مختلفة. وطريقة عمل البيتزا، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، فهى خفيفة وسريعة التحضير. وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل البيتزا. مكونات عمل البيتزا:- للعجينة: 3 أكواب من الدقيق ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ملعقة صغيرة من السكر نصف ملعقة صغيرة من الملح ملعقتان كبيرتان من الزيت كوب ماء دافئ (حسب الحاجة) لصلصة البيتزا: ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم حبة طماطم مبشورة ملعقة صغيرة من الزعتر ملح وفلفل أسود حسب الرغبة فص ثوم مفروم للتزيين: جبنة موزاريلا مبشورة شرائح فلفل أخضر شرائح زيتون أسود شرائح طماطم أو بصل (اختياري) أي إضافات أخرى حسب الرغبة (مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو السلامي) طريقة عمل البيتزا:- نخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ ونتركها 10 دقائق لتتفاعل. ثم نضيف الزيت والملح والدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة. نغطيها ونتركها تتخمر ساعة في مكان دافئ. في قدر صغير، نضع الثوم مع قليل من الزيت ونقلبه، ثم نضيف الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والزعتر والملح والفلفل، ونتركها تغلي لبضع دقائق حتى تتكثف. نفرد العجينة على صينية مدهونة بالزيت، ثم نوزع عليها الصلصة بشكل متساوٍ. نضع فوق الصلصة الجبن والمكونات الأخرى حسب الرغبة. ندخل البيتزا إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15–20 دقيقة أو حتى تحمر من الأطراف وتذوب الجبنة. طريقة عمل البيتزا ولعمل الجلاش بحشو اللحمة المفرومة مكونات عمل الجلاش باللحمة المفرومة: لفة جلاش نصف كيلو لحم مفروم نصف كيلو بصل مفروم رشة جوزة الطيب رشة حبهان مفروم ملح فلفل أسود ثمرة طماطم مبشورة رشة قرفة ملعقة صلصة بيضة كوب لبن حليب نصف كوب شوربة كوب سمن طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة: نعصج اللحم، حيث نشوح البصل ونضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، ثم نضيف الطماطم والصلصة والتوابل، ونترك اللحم حتى ينضج، ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبا نشعل الفرن ونتركه يسخن. نشعل الفرن ونتركه يسخن. نحضر صينية فرن وندهنها سمن ثم نفرد طبقات الجلاش وبين كل ورقة والأخرى ندهن سمن. ثم نفرد طبقات الجلاش وبين كل ورقة والأخرى ندهن سمن. وبعد أن نفرد نصف كمية الجلاش نضع طبقة اللحم المفروم، ثم نكمل فرد باقى ورق الجلاش مع مراعاة دهان كل ورقة بالسمن. ثم نقطع الجلاش ونخلط البيض واللبن والشوربة معا ونضيف لهم الملح والفلفل الأسود وملعقة بيكنج بودر، ثم نضيفها إلى صينية الجلاش. ثم ندخل الجلاش الفرن حتى يحمر لونه. ثم نخرجها من الفرن ونقطعها وتقدم ساخنة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ يوم واحد

• فيتو

طريقة عمل الفراخ المشوية بالثوم والأعشاب في خطوات بسيطة

طريقة عمل الفراخ المشوية، الفراخ المشوية من طرق تحضير الفراخ اللذيذة وهي من أشهى وأشهر أنواع المشويات حيث يعشقها الكبار والصغار لمذاقها المميز. وطريقة عمل الفراخ المشوية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة بأسعار عالية. وتقدم الشيف انجي علاء، طريقة عمل الفراخ المشوية بالثوم والأعشاب. مكونات عمل الفراخ المشوية بالثوم: دجاجة كاملة أو 4 صدور دجاج أو أفخاذ (حسب الرغبة) 5 فصوص ثوم مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري) عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة زعتر جاف ملعقة صغيرة روزماري (إكليل الجبل) ملعقة صغيرة بقدونس مجفف أو طازج ملعقة صغيرة خل أو لبن زبادي (اختياري لتطرية اللحم) طريقة عمل الفراخ المشوية بالثوم والأعشاب:- في وعاء، اخلطي الثوم المفروم مع زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الزعتر، الروزماري، البقدونس، والخل أو الزبادي. اغسلي الدجاج جيدا، ثم اصنعي بعض الشقوق في الجلد (للسماح للتتبيلة بالدخول). افركي الدجاج بالتتبيلة جيدا من الداخل والخارج، ثم غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (ويفضل ليلة كاملة لنتيجة أفضل). سخني الشواية (أو يمكن استخدام فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية). ضعي الدجاج على الشواية أو في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت. اشوي الدجاج مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي (حوالي 30-45 دقيقة حسب حجم القطع). يقدم الدجاج المشوي بالثوم والأعشاب مع الأرز أو البطاطس المشوية وسلطة خضراء أو طحينة. طريقة عمل الفراخ المشوية ولعمل الفراخ المشوية بالتتبيلة العادية مكونات عمل الفراخ المشوية:- فرخة مشوية مقطعة 8 قطع التتبيلة كوب زبادي بهارات فراخ مشوية تباع لدى العطار ملعقة عسل نحل ربع كوب عصير ليمون ربع كوب خل أبيض ملح فلفل أسود بابريكا كارى كركم حبهان بودر 2 بصلة مفرومة 2 فص ثوم ثمرة طماطم مفرومة ملعقة هريسة فلفل اخضر رشة قرفة رشة كمون الفرن ملعقة كبيرة زبد ملعقة بقدونس مفروم ملعقة صلصة طماطم ملح فلفل فص ثوم مفروم طريقة عمل الفراخ المشوية:- نحضر الفراخ وتحدث بها فتحات ثم نغسلها جيدا وننقعها فى الماء والملح والفلفل الأسود والدقيق والسكر وعصير الليمون لمدة نصف ساعة. ثم نغسل الفراخ بالماء الجارى، ونصفيها. ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها مكونات التتبيلة ونقلب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس. ثم ننقع الفراخ فى التتبيلة ليلة كاملة. ثم نحضر صينية فرن ونرص بها الدجاج ونضع عليها ربع كوب ماء. ثم نغطي الصينية بورق زبد ثم ورق فويل، وتدخلها الفرن حتى تمام النضج حيث تستغرق من ساعة إلى ساعة وربع. وبعد تمام نضج الدجاج ننزع الورق الفويل، ونحضر بولة عميقة ونضع بها الزبد والبقدونس والصلصة والثوم والملح والفلفل ونقلب جيدا. ثم ندهن الدجاج بخليط الزبد وندخل الصينية الفرن مرة أخرى أسفل الشواية حتى يحمر لون الدجاج. ثم نخرج الدجاج من الفرن ونشعل فحمة ونضعها فى طبق صغير، ونضع الطبق فى صينية الفراخ ونصب زيت على اللحمة المشتعلة حتى تنطفيء. ثم نغطى الصينية على الفور لمدة 15 دقيقة. ثم تقدم الفراخ المشوية بعدها ساخنة بجانب الأرز البسمتى والسلطة الخضراء ويمكن تقديمها بجانب البطاطس المقلية والخبز الأسمر وسلطة الطحينة. ويمكن تسوية الفراخ على الشواية الفحم فى حالة توفرها، وايضا يمكن تسويتها فى الايرفراير حيث ننشلها من التتبيلة ونرصها فى الايرفراير. ويمكن أيضا تسويتها على الجريل حسب الرغبة فهى طيبة المذاق فى جميع حالاتها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.