فوائد الطحينة بالعسل الأسود.. مزيج المناعة والطاقة
فوائد مزيج العسل والطحينة
يُشكّل مزيج الطحينة والعسل الأسود وجبة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة التي تدعم الجسم وتُحسّن وظائفه الحيوية، يجمع هذا الخليط بين فوائد السمسم المركز في الطحينة، وما يحويه العسل الأسود من معادن وفيتامينات، ليكوّن معًا غذاءً متكاملاً يُناسب الكبار والصغار على حد سواء، خاصة في فترات الإرهاق أو فقر الدم أو تغيرات الطقس.
يُوفّر هذا المزيج طاقة فورية وطويلة المدى للجسم، حيث يُمدّ العسل الأسود الجسم بالسكريات الطبيعية التي تُمتص بسرعة، بينما تُزوّده الطحينة بالدهون الصحية والبروتينات التي تُعزز الشعور بالشبع وتُغذّي الخلايا.
يُعزّز صحة العظام والأسنان، حيث يُقدّم الكالسيوم والمغنيسيوم الموجودان في الطحينة دعماً متينًا للعظام، بينما يُساهم الحديد والمنغنيز في العسل الأسود في تقوية الأسنان والوقاية من هشاشتها، لا سيما عند الأطفال والنساء.
يُحسّن الهضم ويُخفّف من الإمساك، ويعمل العسل الأسود كملين طبيعي، بينما تُساعد الطحينة في تهدئة الأمعاء وتنظيم حركتها، مما يُفيد مرضى القولون العصبي ومن يعانون من بطء الهضم.
يَرفع مستوى الحديد في الدم ويُعالج فقره، ويُزوّد العسل الأسود الجسم بنسبة كبيرة من الحديد النباتي، بينما تُسهّل الطحينة عملية امتصاصه، مما يُساعد في الوقاية من الأنيميا، خاصة خلال فترات الدورة الشهرية أو الحمل.
يُقوّي المناعة ويُقاوم الالتهابات، حيث تُوفّر الطحينة مضادات أكسدة قوية، بينما يَمدّ العسل الأسود الجسم بفيتامينات مثل B6 والمعادن التي تُنشّط الجهاز المناعي وتُقلّل من أعراض البرد والإجهاد.
يُغذّي البشرة ويُحسّن صحة الشعر، ويُرطّب هذا الخليط الجلد من الداخل، ويُقلّل من جفافه، ويُحفّز نمو الشعر ويَمنع تساقطه عند الاستمرار في تناوله.
يُحضّر هذا المزيج بسهولة، حيث يُمزج ملعقتان من الطحينة مع ملعقة من العسل الأسود، وتُقلّب المكونات حتى تتجانس، ويُقدَّم الخليط مع الخبز كوجبة فطور، أو يُتناول صباحًا على الريق لزيادة النشاط.
يُعزّز القيمة الغذائية بإضافة المكسرات أو بذور الشيا، ويُخلط مع الزبادي أو الشوفان للحصول على وجبة متكاملة، أو يُستخدم كحشوة صحية في وصفات الحلى.
اجعل هذا المزيج جزءًا ثابتًا من نظامك الغذائي الأسبوعي، وتَجنّب المنتجات المصنعة، واستفد من وصفات تقليدية تمنح جسمك ما يحتاجه من غذاء نقي وطبيعي.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
زهرة الخليج
منذ 2 أيام
- زهرة الخليج
الشوكولاتة والاسترخاء في «السبا».. توازن يجمع بين النكهة والعافية
#تنمية ذاتية ماذا لو عرفتِ أن قطعة من الشوكولاتة الداكنة التي تحبينها، ورداء «السبا» الدافئ، يمكن أن يكونا أكثر من مجرد راحة لحظية.. بل قد يشكلان بوابتكِ نحو روتين عناية ذاتية أعمق، وحضور ذهني أكثر صفاءً، وممارسة واعية لتناول الطعام. الشوكولاتة والاسترخاء في «السبا».. توازن يجمع بين النكهة والعافية غالبًا نضع الاستمتاع بالطعام والعافية على طرفَيْ نقيض، لكن حين نعيش هذه اللحظات بنية صادقة، يمكن أن تتحول إلى أدوات تقربنا أكثر من أجسادنا، ومشاعرنا، وسلامنا الداخلي.. إليكِ ماذا يحدث حين تلتقي الشوكولاتة و«السبا» في تجربة مدروسة، تعزز الرفاه الجسدي، والعاطفي. الجانب العلمي المفاجئ.. الشوكولاتة كطقس للعناية الذاتية: ابدئي بإزالة الشعور بالذنب. فالشوكولاتة الداكنة العالية الجودة (70% كاكاو، أو أكثر) ليست عدوكِ، بل هي غذاء غني يعزز المزاج، وله فوائد صحية حقيقية: - تُحفز إفراز الإندورفين، ما يمنح شعورًا بالنشوة والسعادة. - تحتوي على الفلافونويدات، التي تدعم صحة القلب والدماغ. - غنية بالمغنيسيوم، الذي يساعد على تهدئة الجهاز العصبي. - تحتوي على «فينيل إيثيل أمين»، المركّب الذي يُشبه تأثيره الشعور بالحب. - دمج هذا التأثير الكيميائي الإيجابي مع أجواء «سبا» غنية بالأوكالبتوس، أو تدليك بزيت اللافندر، يمنحك لحظة علاج متعددة الحواس. الشوكولاتة والاسترخاء في «السبا».. توازن يجمع بين النكهة والعافية أجواء «السبا».. بيئة مثالية لتناول الطعام الواعي: «السبا» بطبيعته مساحة تدعو إلى البطء والهدوء. فالإضاءة الناعمة، والموسيقى التأملية، والروائح الآسرة تأخذكِ إلى الداخل، إلى الجسد. وهذا بالضبط هو المناخ، الذي يُزهر فيه مفهوم «تناول الطعام بوعي». في المرة المقبلة التي تزورين فيها «السبا»، أو حتى تصنعين تجربة «سبا» منزلي، فكّري في دمج طقس تذوّق الشوكولاتة. ليس كنوبة شراهة، ولا كـ«يوم مفتوح»، بل كطقس تأملي. إنها دعوة للحواس أن تحضر، وإشارة للاستماع إلى جسدكِ، ومشاعرك. الدور العلاجي لتناول الطعام الواعي في هذا الطقس: الخيط، الذي يربط بين كل ما سبق هو والوعي. تناول الطعام بوعي هو أكثر من مجرد «حمية»، أو «تحكّم». إنه وسيلة للعودة إلى الذات. فكل قضمة من الشوكولاتة تصبح لحظة حضور. وكل علاج «سبا» يتحول إلى مساحة لتجذير الحواس. الأكل الواعي لا يتعلق بالحرمان، بل بالارتباط: بجسدكِ، وبمشاعركِ، وبما يُغذيكِ. وما أجمل أن تكرّمي هذه الفكرة بقطعة شوكولاتة تتذوقينها في مكان مصمم لشفائكِ، من الداخل والخارج. طقس شوكولاتة و«سبا منزلي».. لحظة فاخرة من الراحة اليومية: لستِ بحاجة إلى منتجع فاخر. فيمكنكِ صنع تجربة حسية راقية في منزلك بخطوات بسيطة: - حضّري الأجواء: أضيئي شمعة، وشغّلي موسيقى هادئة، وانثري بضع قطرات من زيت اللافندر أو البرتقال. - اختاري شوكولاتة ذات جودة عالية: لا يهم الكم، بل النكهة الغنية. - تنفّسي بعمق: اجلسي بثبات، وأغلقي عينيك، وخذي ثلاثة أنفاس عميقة. - فعّلي حواسك: انظري إلى الشوكولاتة، وشمّيها، واكسريها، واستمعي للصوت، ثم دعيها تذوب ببطء على لسانك. - اختمي بحمام دافئ، أو بعض تمارين اليوغا الخفيفة، أو جلسة تأمل قصيرة. الشوكولاتة والاسترخاء في «السبا».. توازن يجمع بين النكهة والعافية حول دمج الشوكولاتة مع «السبا»: الشوكولاتة الداكنة ليست مضرة؛ إذا تم تناولها باعتدال. ليست كل أنواع الشوكولاتة متساوية؛ فالشوكولاتة الداكنة ذات الجودة العالية (70% كاكاو، أو أكثر) غنية بمضادات الأكسدة، والمغنيسيوم، والمركّبات المعززة للمزاج.. والسر يكمن في الكمية والنية. الأكل الواعي هو مفتاحكِ. فبدلاً من الأكل تلقائيًا، خذي وقتكِ، وشاركي حواسكِ بالكامل في التجربة. وستلاحظين أن الكمية القليلة تُرضي عندما تكونين حاضرة. إن التناغم الحسي بين النكهات، واللمسات، والعطور يعزز التأثير العاطفي لكل منها، ما يصنع حالة استرخاء أعمق، ورضًا داخليًا أكبر.
البوابة
منذ 3 أيام
- البوابة
لهذا السبب يجب على النساء فوق سن الثلاثين تناول التمر باللبن يوميا
عند وصول السيدات إلى سن الثلاثين من عمرهن يحدث تغير جذري في نمط حياتهن وتغذيتهن، نظرا لتزايد احتياجات الجسم الغذائية بصورة كبيرة، وهناك الكثير من العوامل التي تطلب إعادة تنظيم نظامهن الغذائي ونمط الحياة اليومي، ويرجع ذلك إلى التغيرات الهرمونية التي تحدث للجسم، وانخفاض كثافة العظام، وتباطؤا عملية الأيض، وارتفاع مستوي التوتر، مما يستلزم تغذية إضافية لمواكبة هذه التغيرات، وذلك طبقا لما أشار إليه في تقرير لموقع "تايمز أوف إنديا". وللحفاظ على لياقتهن بصورة طبيعية خلال مرحلة التغيير، هناك أسباب مهمة لإضافة مشروب اللبن مع التمر إلى نظامك الغذائي بعد سن الثلاثين. تناول الحليب مع التمر الأفضل تناول الحليب قبل النوم لأنه مصدر جيد للكالسيوم، وخاصة للسيدات فوق سن الثلاثين يفضل إضافة الحليب إلى نظامهن الغذائي قبل النوم لما له من فوائد جيدة، ومع إضافة التمر المنقوع ومزجه مع اللبن. وهناك أسباب مهمة لإضافة مشروب اللبن مع التمر إلى نظامك الغذائي بعد سن الثلاثين منها ما يلي: المحافظة على العظام أغلب النساء بعد سن الثلاثين، يبدأ مخزون الكالسيوم في أجسامهن بالانخفاض، وذلك بسبب التغيرات الهرمونية، لأن شرب التمر المنقوع بالحليب يحفز النظام الغذائي من المغنيسيوم والبوتاسيوم، فالتمر مصدر جيد للفيتامينات، وعند اضافته مع الكالسيوم المتوفر في اللبن، يعمل على تقوية العظام والوقاية من ظهور هشاشة العظام، كما أن تناوله بانتظام يدعم صحة المفاصل وكثافة العظام وقوة العضلات. يحفز كمية الحديد ويمنع التعب مع التقدم في العمر، تعاني العديد من النساء من انخفاض مستوي الطاقة، والتعب، والدوار، و الضعف العام بسبب انخفاض مستوي الحديد أو فقر الدم، لذلك يعد التمر مصدر جيد للحديد وحمض الفوليك، الضروريين لإنتاج خلايا الدم الحمراء بصورة صحية، مما يعمل على رفع مستوي الهيموجلوبين. يخفف أعراض ما قبل الدورة الشهرية تناول التمر مع اللبن يوميا يحسن التوازن الهرموني، إذ يحتوي التمر على فيتويستروجينات، وهي مركبات نباتية توازي هرمون الإستروجين في الجسم، مما يعمل على تنظيم الاختلالات الهرمونية، ويفيد مع بعض النساء اللاتي يعانين من عدم انتظام الدورة الشهرية، أو متلازمة ما قبل الحيض، أو التقلبات المزاجية، كما يهدئ دفء الحليب الجهاز العصبي، ويخفض من التوتر والقلق أوالتقلبات المزاجية التي تحدث قبل الحيض. يعزز النوم وصحة الأمعاء يحتوي التمر على التربتوفان، وهو حمض أميني يدعم الاسترخاء ويعمل على إنتاج السيروتونين، مما يدعم صحة وجودة النوم، ويعزز الهضم، كما تسهل الألياف الموجودة في التمر علي تسهيل حركة الأمعاء، مما يعمل على تخفيف الإمساك الشائع لدى النساء فوق سن الثلاثين. يؤخر ظهور علامات الشيخوخة في الثلاثينيات، يبدأ إنتاج الكولاجين في الانخفاض، مما يؤدي إلى ظهور علامات الخطوط الدقيقة والجفاف، حيث إن حليب التمر المنقوع غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين A واللوتين والتانينات، التي تحارب أضرار الجذور الحرة وتدعم مرونة البشرة.
العين الإخبارية
منذ 4 أيام
- العين الإخبارية
سر جمال بيلا حديد وهايلي بيبر.. ماذا نعرف عن الطحلب الأيرلندي؟
شهد الطحلب الأيرلندي، المعروف أيضًا باسم "كراجين"، انتشارًا لافتًا في السنوات الأخيرة، بعدما تحوّل إلى عنصر أساسي في الأنظمة الغذائية لبعض المشاهير مثل بيلا حديد وهايلي بيبر، اللتين وصفتاه بـ"الغذاء الخارق". وينتمي الطحلب الأيرلندي إلى فصيلة الطحالب الحمراء، وينمو على السواحل الصخرية للمحيط الأطلسي. وقد استخدم تقليديًا لاستخلاص مادة "الكاراجينان" التي تدخل في صناعة الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية كمادة مثخنة، لكن الاهتمام به اليوم امتد إلى كونه مكملًا غذائيًا يعزز المناعة ويدعم صحة البشرة والجسم. رغم حضوره المفاجئ في عالم الصحة العصرية، فإن الطحلب الأيرلندي ليس جديدًا، إذ تشير مصادر تاريخية إلى استخدامه في الطب الصيني التقليدي منذ أكثر من 2500 عام، كما شاع في منطقة الكاريبي بالقرن التاسع عشر كعلاج لنزلات البرد، ما يمنحه رصيدًا طويلًا في الاستخدام الشعبي. يمتاز الطحلب بتركيبته الغنية باليود الضروري لوظائف الغدة الدرقية، إلى جانب عناصر مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم لصحة القلب والجهاز العصبي. كما يحتوي على فيتامينات A وC وE، التي تدعم المناعة وتُحسن مظهر البشرة. وتوضح اختصاصية التغذية لورين مانيكر أن بعض المستخدمين يلاحظون تحسنًا في الهضم أو إشراقة في البشرة بعد أسابيع قليلة من الاستخدام المنتظم. تشير دراسات أولية إلى أن الطحلب الأيرلندي قد يسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي بفضل أليافه البروبيوتيكية، وضبط مستويات السكر والكوليسترول، إضافة إلى تعزيز إنتاج الكولاجين بفضل محتواه من فيتامين C، ما قد ينعكس على نضارة البشرة. لكن الأطباء يحذرون من الإفراط في تناوله بسبب ارتفاع نسب اليود، ما قد يسبب اضطرابات في الغدة الدرقية، فضلًا عن تأثيره المحتمل على سيولة الدم لدى من يتناولون أدوية مضادة للتخثر، إلى جانب مخاطر تلوثه بالمعادن الثقيلة إذا جُمِع من بيئات بحرية ملوثة. يُستهلك الطحلب بطرق متعددة، سواء في شكل مسحوق يُضاف إلى العصائر، أو كمكمل غذائي في كبسولات، أو ضمن وصفات المشاهير مثل مشروب "عصير البشرة المتألقة" لهايلي بيبر. وينصح الخبراء ببدء جرعات صغيرة، واختيار منتجات خضعت لاختبارات جودة، مع استشارة الطبيب خصوصًا للحوامل ومرضى الغدة الدرقية. ورغم الشعبية الواسعة التي اكتسبها الطحلب الأيرلندي، يؤكد المختصون أن معظم فوائده ما زالت في إطار البحث، ولم تُثبت بشكل قاطع لدى البشر، ما يجعله حتى الآن بين الوعد العلمي والحذر الطبي. aXA6IDE1NC45LjE4LjU1IA== جزيرة ام اند امز ES
