لهذه الأسباب.. رطب جسمك بالبطيخ والخيار
أكدت الدكتورة منال عز الدين الباحث بمعهد تكنولوجيا الاغذية، وعضو اللجنة الاعلامية بمركز البحوث الزراعية: أن موسم الصيف بدأ بتسجيل درجات حرارة قياسية، ولذلك يجب الحفاظ على الترطيب لحماية أنفسنا من الجفاف وما ينتج عن الحرارة من مشكلات صحية، وعادة ما يكون الماء هو الطريقة الأسهل للحفاظ على الرطوبة والتغلب على الحرارة خلال الصيف.
ولكن يبحث الكثيرين عن مصادر طبيعية تعمل على ترطيب البشرة، وذلك لتجنب الكثير من مشاكل جفاف البشرة؛ حيث إن الترطيب يساعد على تجديد الخلايا، ويخلص من السموم المختفية، كما أنه يساعد البشرة على امتصاص الفيتامينات التي يحتاجها، ويجعل البشرة مستعدة لتحمي نفسها من أشعة الشمس الضارة، وعلى الرغم من أن هناك الكثير من المنتجات التي تقدم الترطيب الذي تحتاجه البشرة، إلا أنه أيضا هناك المزيد من الفواكه التي تعطي الترطيب اللازم للجسم أيضا مع البشرة، إذا كنت لا تشرب كمية كافية من الماء وكان الجو حارا للغاية، فستشعر بآثار الجفاف بشكل أسرع بكثير مما تشعر به في يوم بارد، وهذا يشمل الإمساك وجفاف الفم والجلد الباهت والتعب والصداع.
فالكمية اليومية الموصى بها من الماء يمكن أن تأتي من مصادر أخرى غير الماء العادي فالجسم يمتص نحو 20% من الماء الذي يحتاجه من مصادر الغذاء، والأطعمة التي يجب استهلاكها أكثر من أجل الترطيب هي الفواكه، والخضروات التى تحتوى على نسبة عالية من الماء، ويشمل ذلك الكرفس والخيار والبطيخ والكوسة؛ حيث تساعد في الترطيب لأحتوايها على 90% من الماء.
كما نصحت الدكتورة منال بتناول تفاحة يوميا لانها تغنى عن الذهاب للطبيب، لأحتوائه على مادة الفيلافانويد التى تساعد على مقاومة الالتهابات والفيروسات وتحمى من السكتة الدماغية، ويحتوى ايضاعلى فيتامين c الذى يدعم الجهاز المناعى، ويساعد على إنتاج الكولاجين بكفاءة.
كما يحتوى على مادة البكتين وهو نوع من أنواع الالياف الصحية والتى ترفع من كفاءة البكتيريا النافعة فى الجهاز الهضمى، وتساعد القولون على اداء وظيفتة على أكمل وجة كما يقلل من امتصاص السكر فى الجسم، 100 جرام تفاح تعطى 126 سعر حرارى، كما أنه يحمى الاسنان من التسوس.
وفى نفس السياق أكدت أن للخيار فوائد عديدة أهمها ترطيب الجسم، وتقليل خطر الإصابة بالجفاف في فصل الصيف، لأحتوائه عل 95% من الماء، كما يحتوى على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم، مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولذلك نجد ان معظم الكريمات المرطبة للبشرة تحتوى على الخيار.
وأشارت منال أن البطيخ من اكثر الفواكهة المحببة فى فصل الصيف ويحتوى على 92% من الميا وتناوله يوميا يعوض الفاقد الذى يحدث فى الجسم بسبب درجات الحرارة المرتفعة، يحمى من الاصابة من الجفاف، يحتوي البطيخ على نسبة كبيرة من فيتامين C والمركبات النباتية المعززة للمناعة، كذلك يحتوى على الالياف التى ترفع من كفاءة الجهاز الهضمى وتساعد على الشعور بالشبع .
كما أنه يساعد على تخفيض الكولسترول، يحتوى البطيخ على صبغة الليكوبين التى تعطية اللون الأحمر ومن فوائدها أنها مضادة للأكسدة التى تحمى من الشيخوخة والسرطان، كما يحتوى على بعض الأحماض الأمينية لصحة الانسان، كما يحتوى على مادة السيترول التي تقلل من الآلام العضلات وهو مضاد للالتهابات.
ونصحت الدكتور منال عز الدين يجب عند اختيار البطيخ أن لا يكون معرضا للشمس، وان يكون كامل الاستدارة وأن لا يكون كبيرا ومبالغ فى حجمة،كما يجب غسيل البطيخ قبل فتحه حتى لا نتعرض للأصابة بالنزلات معوية.
واستطردت قائلة: يعتبر العنب من اشهر اصناف الفواكهة وأسهلها فى الهضم، يتميز بألوانه المتعددة وأحجامة المختلفة فالعنب ملىء بالفوائد من القشرة الى البذرة حتى ورق العنب تستخدم فى العديد من الوصفات، وتتميز بارتفاع نسبة المياة حوالى 82%، وتناول العنب باستمرار فى فصل الصيف يساهم علي ترطيب الجسم، كما يحتوى على السكريات والألياف، المعادن، والفيتامينات الهامة لسلامة العمليات الحيوية فى الجسم، مثل فيتامين أ وهو مضاد للاكسدة وله دور في الحماية من السرطان.
ويعتبرالكنتالوب من الفواكه التى تحمى من الإصابة من الإمساك وتحسن كفاءة الجهاز الهضمى والأمعاء، وذلك لارتفاع محتواه من الألياف الصحية والمفيدة، يساهم فى ترطيب الجسم نظرًا لمحتواه العالي من الماء؛ بالإضافة إلى ذلك يحتوى على البيتا كاروتين التى تحمى صحة العين والبشرة والشعر، كما أنه يخفض ضغ الدم المرتفع لاحتوائه على البوتاسيوم، وللريجيم جرام واحد من الكنتالوب يعطى 34 سعر حرارى فقط ويحتوى الكنتالوب على العديد من الفيتامينات والمعادن التى تعزز صحة الجسم بشكل عام، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتعزيز الترطيب والوقاية من الجفاف، خاصة خلال فصل الصيف أو في الأجواء الحارة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 6 ساعات
- فيتو
فوائد الطماطم، تنظم الشهية وتحمي من الإمساك والشيخوخة
فوائد الطماطم، الطماطم من الخضراوات الشهيرة التي لها شعبية كبيرة على مستوى العالم وتستخدم في الطهي وعمل المقبلات المختلفة. وفوائد الطماطم، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاج إليها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشاري التغذية العلاجية، إن الطماطم، أو كما تعرف في بعض البلدان بـ"البندورة"، من أكثر الخضراوات انتشارا واستهلاكًا في العالم، وهي عنصر أساسي في المطبخ العربي والعالمي على حد سواء، وتتميز بلونها الأحمر الزاهي، وطعمها اللذيذ الذي يجمع بين الحلاوة والحموضة، بالإضافة إلى غناها بالعناصر الغذائية التي تجعلها غذاء صحي ذا فوائد عديدة للجسم. القيمة الغذائية للطماطم وأضافت منى، أن الطماطم تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية، مثل: فيتامين C، يقوي جهاز المناعة ويساعد على مكافحة الالتهابات. فيتامين A، يحافظ على صحة العيون والبشرة. فيتامين K، مهم لصحة العظام وتجلط الدم. البوتاسيوم، يحافظ على توازن السوائل ويقي من ارتفاع ضغط الدم. فوائد الطماطم الصحية فوائد الطماطم الصحية وتابعت، أن من فوائد الطماطم التي تدفعنا لتناولها: تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين، وهي من أقوى مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويحافظ على شباب الخلايا. تناول الطماطم بانتظام يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.ط، ومنع تراكم الدهون في الشرايين، وتحسين تدفق الدم، مما يقي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. الطماطم تحتوي على اللوتين والزياكسانثين، وهما مركبان مهمان لحماية شبكية العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، وتقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر. تساعد مضادات الأكسدة في الطماطم على حماية البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة. فيتامين C يعزز إنتاج الكولاجين الذي يمنح البشرة المرونة. الطماطم يمكن استخدامها في أقنعة طبيعية لتفتيح البشرة وتقليل حب الشباب. الطماطم قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يمنح الإحساس بالشبع لفترة أطول، ويساعد في تنظيم الشهية، كما أن محتواها المائي العالي يساعد على ترطيب الجسم. الألياف الموجودة في الطماطم تساهم في تحسين حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، ودعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. بفضل مادة الليكوبين ومضادات الأكسدة الأخرى، تشير الدراسات إلى أن تناول الطماطم قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، خاصة سرطان البروستاتا والمعدة والرئة. البوتاسيوم الموجود في الطماطم يساعد على توسيع الأوعية الدموية، وتقليل تأثير الصوديوم في الجسم، مما يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع. الطماطم تحتوي على حمض الفوليك، وهو عنصر مهم لنمو الجنين ومنع العيوب الخلقية في الأنبوب العصبي. للحصول على أكبر قدر من فوائد مادة الليكوبين، يفضل تناول الطماطم المطهية قليلا مع القليل من زيت الزيتون، حيث يساعد الدهون الصحية على امتصاص هذه المادة بشكل أفضل. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الأسبوع
منذ 11 ساعات
- الأسبوع
مدير مستشفى الأطفال بمجمع ناصر الطبي: كارثة سوء التغذية تحاصر أطفال غزة في ظل نقص الغذاء والدواء
مدير مستشفى الأطفال بمجمع ناصر الطبي أكد الدكتور أحمد الفرا، مدير مستشفى الأطفال بمجمع ناصر الطبي، أن الأوضاع الصحية للأطفال في قطاع غزة وصلت إلى مستويات كارثية، حيث وصف حالات سوء التغذية بأنها أشبه بما كان يحدث في العصور الوسطى أو في المناطق الاستوائية الإفريقية التي تعاني من المجاعة والجفاف الشديد. وأضاف الفرا، في مداخلة مع الإعلامية ريهام إبراهيم، عبر قناة «القاهرة الإخبارية»، أن الأطفال يعانون من حالات خطيرة كسوء التغذية الحاد، مثل المازمس والكواشيركور ونقص الفيتامينات، وهي أمراض كنا نعتقد أنها أصبحت من الماضي في ظل توفر الغذاء ووسائل النقل الحديثة. وتابع، أنّ تفاقم الأزمة بدأ مع إغلاق المعابر منذ مارس الماضي، حيث بدأت الإمدادات الغذائية المقدمة من المنظمات الدولية بالتناقص حتى وصلت إلى مستويات صفرية، ما أدى إلى ازدياد أعداد الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية بشكل حاد. وذكر أن مستشفى الأطفال تلقت حالات مؤلمة، منها طفل عمره سنتان ونصف يعاني من نقص حاد في البروتينات، مما أدى إلى تجمع السوائل في جسده حتى توفي، إضافة إلى حالات أخرى تستدعي فترات علاج طويلة في المستشفى، تفوق بكثير زمن علاج الأمراض الأخرى مثل الالتهاب الرئوي.
فيتو
منذ 17 ساعات
- فيتو
ضبط 900 كيلو لحوم ومصنعات غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالقليوبية (صور)
شنت مديرية الطب البيطري بمحافظة القليوبية، بالتنسيق مع الإدارة العامة للمجازر والصحة العامة والإدارات التابعة لها، حملات تفتيش مكثفة على محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم، وذلك بالتعاون مع مباحث التموين، ذلك في إطار توجيهات الدولة بضرورة تشديد الرقابة على الأسواق لحماية صحة المواطنين، وضمن خطة وزارة الزراعة لتكثيف الحملات على منافذ بيع وتداول اللحوم. وقد أسفرت الحملات عن تحرير 4 محاضر، وضبط كميات كبيرة من اللحوم والمصنعات المخالفة بلغت 932 كجم، منها ما هو غير صالح للاستهلاك الآدمي، ومنها ما تم ذبحه خارج المجازر الحكومية بالمخالفة للقانون حيث تم ضبط 118 كيلو لحوم بلدية صالحة، لكنها مذبوحة خارج السلخانة، ما يُعد مخالفة لقوانين الذبح الحكومي،43 كيلو جرام لحوم بقرية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، كيلو جرام لحوم مجمدة مخالفة،770 كيلو جرام لحوم وكبدة مُصنعة ومقطعة بدون أي بيانات تدل على المصدر أو تاريخ الإنتاج والصلاحية. وأكدت مديرية الطب البيطري بالقليوبية أن الحملات مستمرة بشكل دوري ومكثف بجميع أنحاء المحافظة، لضبط الأسواق والتصدي لأي محاولات للغش التجاري أو الإضرار بالصحة العامة، مشددة على أهمية الذبح داخل المجازر المعتمدة والخاضعة للرقابة البيطرية. كما دعت المواطنين إلى الشراء من مصادر موثوقة والحرص على التأكد من وجود البيانات الكاملة على المنتجات المعروضة، حفاظًا على سلامتهم وسلامة أسرهم ضبط لحوم ومصنعات غير صالحة بالقليوبية،فيتو ضبط لحوم ومصنعات غير صالحة بالقليوبية،فيتو ضبط لحوم ومصنعات غير صالحة بالقليوبية،فيتو ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
