8 فواكه غنية بالبوتاسيوم.. بينها الكيوي
من الفوائد العديدة لتناول الفاكهة هو الحصول على كمية وفيرة من البوتاسيوم، والذي يعدّ معدناً مهماً للصحة والأداء الطبيعي.
فالبوتاسيوم هو إلكتروليت يلعب دوراً في ترطيب الجسم وتنظيم السوائل فيه، وفق برنامج Today الذي تبثه شبكة NBC الأميركية.
"يؤثر على ضغط الدم"
وقالت اختصاصية التغذية المعتمدة، ناتالي ريزو، محررة قسم التغذية في برنامج Today، إن "البوتاسيوم يؤثر أيضاً على ضغط الدم".
كما أضافت ريزو أن "الدراسات تشير إلى أن تناول المزيد من البوتاسيوم يمكن أن يساعد في خفض مستويات ضغط الدم".
وحسب المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها CDC، فإن خفض مستويات ضغط الدم يمكن ترجمته إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
فيما تشير المعاهد الوطنية الأميركية للصحة إلى أن البوتاسيوم ضروري أيضاً لوظائف الكلى والقلب وانقباض العضلات ونقل الإشارات العصبية.
الكمية اليومية المثالية
أما الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم هي 3400 ملليغرام للرجال و2600 ملليغرام للنساء. ولتوضيح ذلك، توفر موزة متوسطة الحجم 420 ملليغراماً من البوتاسيوم.
ولفتت ريزو إلى أن الفواكه، خاصة الصفراء والبرتقالية، تعتبر مصدراً جيداً لهذه المادة الغذائية. ويعد الموز الخيار الأول الذي يتبادر إلى ذهن الكثيرين، لكن هناك العديد من الخيارات الأخرى في القائمة، كما يلي:
1. جاك فروت
كوب من الجاك فروت يوفر 739 ملليغراماً من البوتاسيوم. وتتميز هذه الفاكهة بخاصيتين: الأولى هي أنها عندما تنضج، تكون حلوة المذاق وتُؤكل نيئة، كأي فاكهة أخرى. أما الخاصية الثانية فتكون عندما لا تنضج الفاكهة حيث يصبح قوامها مشابهاً لقوام الدجاج، لذا يمكن استخدامها في الوصفات كبديل نباتي للحوم.
2. الخوخ المجفف
ربع كوب من الخوخ المجفف يوفر 319 مليغراماً من البوتاسيوم. ويتميز الخوخ المجفف، أو البرقوق المجفف، بقوام مطاطي ورطب، فيما يشبه طعمه مربى البرقوق. كما أنه غني بالألياف، ويصنف ضمن قائمة الفواكه الأكثر احتواء على مضادات الأكسدة.
3. الجوافة
كوب من الجوافة يحتوي على 688 مليغراماً من البوتاسيوم. وتعد الجوافة مصدرًا جيداً للمغنيسيوم، وهي أيضاً من أكثر الفواكه غنى بالبروتين والألياف وفيتامينC.
كذلك صرحت شيلي ويجمان، اختصاصية تغذية، أنه "يمكن للألياف القابلة للذوبان الموجودة في الجوافة أن تساعد في تحسين صحة القلب، وخفض ضغط الدم والكوليسترول الضار"، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
4. الكيوي
كوب من الكيوي يوفر 562 مليغراماً من البوتاسيوم. إن هذه الفاكهة غنية بكميات كبيرة من الألياف وفيتامين C. كما تحتوي على اللوتين، وهو مضاد للأكسدة معروف بفوائده لصحة العين.
5. الشمام
• كوب من الشمام يحتوي على 473 مليغراماً من البوتاسيوم. إن الشمام غني أيضاً بفيتاميني A وC. كما يحتوي على اللوتين والزياكسانثين لدعم صحة البصر.
6. الموز
• موزة متوسطة الحجم توفر 451 مليغراماً من البوتاسيوم. وقالت ريزو إن الموز يحتوي على كربوهيدرات أكثر من بعض الفواكه الأخرى ومعظم الخضراوات، لذلك غالباً ما تُساء سمعته، لكن لا بأس من تناول موزة واحدة يومياً للحصول على كمية جيدة من البوتاسيوم.
7. غريب فروت
• ثمرة غريب فروت تحتوي على 415 مليغراماً من البوتاسيوم. وتحتوي هذه الفاكهة الحمضية العصير على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يعزز جهاز المناعة ويدعم صحة البشرة. كما أنها تحتوي على بعض فيتامين A والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
8. المشمش
• كوب من المشمش الطازج يوفر 401 مليغرام من البوتاسيوم. ويحتوي المشمش على الكاروتينات مثل بيتا كاروتين - وهي صبغات تعتبر مضادات أكسدة، إلى جانب البروتين والألياف وسكر أقل من العديد من الفواكه الأخرى.
نقلا عن العربية نت
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
تونسكوب
منذ 2 أيام
- تونسكوب
ما هي فوائد كبدة العلوش؟ ومن يجب أن يتجنب تناولها؟
تُعد من أشهى وأغنى الأطعمة بالعناصر الغذائية، وتُستهلك بكثرة في عيد الأضحى. لكن رغم فوائدها الكبيرة، لا تناسب الجميع. إليك أهم الفوائد، والفئات التي يجب أن تحذر منها: فوائد كبدة العلوش: 1. غنية بالحديد كبدة العلوش مصدر ممتاز لـ الحديد الهيمي ، الذي يمتصه الجسم بسهولة، ما يجعلها غذاء مثاليًا لمن يعاني من فقر الدم. 2. تقوي الجهاز المناعي بفضل احتوائها على الزنك، والسيلينيوم، وفيتامين A ، تعزز الكبدة مناعة الجسم وتحسّن مقاومته للأمراض. 3. مفيدة للعين والبشرة كبدة العلوش غنية بـ فيتامين A ، الذي يدعم صحة العيون، ويُحافظ على نضارة البشرة وتجدد الخلايا. 4. دعم وظائف الدماغ تحتوي الكبدة على فيتامين B12 و حمض الفوليك ، وهما عنصران ضروريان لتحسين التركيز، الذاكرة، وصحة الجهاز العصبي. 5. عالية بالبروتين تُعتبر الكبدة مصدرًا ممتازًا لـ البروتين الحيواني عالي الجودة، الضروري لبناء العضلات وتجديد الأنسجة. من يجب أن يتجنب كبدة العلوش؟ 1. مرضى الكوليسترول وأمراض القلب كبدة العلوش تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، وقد تُفاقم مشاكل القلب أو الشرايين لدى المرضى. 2. مرضى النقرس لأنها غنية بـ البيورينات ، قد ترفع الكبدة نسبة حمض اليوريك في الدم، مما يزيد من نوبات النقرس. 3. الحوامل (بكميات كبيرة) رغم احتوائها على الحديد والفيتامينات، إلا أن الإفراط في تناول الكبدة قد يؤدي إلى زيادة فيتامين A بشكل مضر للأم والجنين. 4. مرضى الكبد بعض الأطباء ينصحون المصابين بأمراض في الكبد بتقليل تناول الكبدة لتقليل العبء على العضو المتضرر. نصيحة صحية: تناول كبدة العلوش باعتدال (مرة إلى مرتين في الأسبوع)، وتأكد من طهيها جيدًا لتجنّب أي مخاطر صحية ناتجة عن التلوث أو الطفيليات.
الصحراء
منذ 3 أيام
- الصحراء
8 فواكه غنية بالبوتاسيوم.. بينها الكيوي
من الفوائد العديدة لتناول الفاكهة هو الحصول على كمية وفيرة من البوتاسيوم، والذي يعدّ معدناً مهماً للصحة والأداء الطبيعي. فالبوتاسيوم هو إلكتروليت يلعب دوراً في ترطيب الجسم وتنظيم السوائل فيه، وفق برنامج Today الذي تبثه شبكة NBC الأميركية. "يؤثر على ضغط الدم" وقالت اختصاصية التغذية المعتمدة، ناتالي ريزو، محررة قسم التغذية في برنامج Today، إن "البوتاسيوم يؤثر أيضاً على ضغط الدم". كما أضافت ريزو أن "الدراسات تشير إلى أن تناول المزيد من البوتاسيوم يمكن أن يساعد في خفض مستويات ضغط الدم". وحسب المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها CDC، فإن خفض مستويات ضغط الدم يمكن ترجمته إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. فيما تشير المعاهد الوطنية الأميركية للصحة إلى أن البوتاسيوم ضروري أيضاً لوظائف الكلى والقلب وانقباض العضلات ونقل الإشارات العصبية. الكمية اليومية المثالية أما الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم هي 3400 ملليغرام للرجال و2600 ملليغرام للنساء. ولتوضيح ذلك، توفر موزة متوسطة الحجم 420 ملليغراماً من البوتاسيوم. ولفتت ريزو إلى أن الفواكه، خاصة الصفراء والبرتقالية، تعتبر مصدراً جيداً لهذه المادة الغذائية. ويعد الموز الخيار الأول الذي يتبادر إلى ذهن الكثيرين، لكن هناك العديد من الخيارات الأخرى في القائمة، كما يلي: 1. جاك فروت كوب من الجاك فروت يوفر 739 ملليغراماً من البوتاسيوم. وتتميز هذه الفاكهة بخاصيتين: الأولى هي أنها عندما تنضج، تكون حلوة المذاق وتُؤكل نيئة، كأي فاكهة أخرى. أما الخاصية الثانية فتكون عندما لا تنضج الفاكهة حيث يصبح قوامها مشابهاً لقوام الدجاج، لذا يمكن استخدامها في الوصفات كبديل نباتي للحوم. 2. الخوخ المجفف ربع كوب من الخوخ المجفف يوفر 319 مليغراماً من البوتاسيوم. ويتميز الخوخ المجفف، أو البرقوق المجفف، بقوام مطاطي ورطب، فيما يشبه طعمه مربى البرقوق. كما أنه غني بالألياف، ويصنف ضمن قائمة الفواكه الأكثر احتواء على مضادات الأكسدة. 3. الجوافة كوب من الجوافة يحتوي على 688 مليغراماً من البوتاسيوم. وتعد الجوافة مصدرًا جيداً للمغنيسيوم، وهي أيضاً من أكثر الفواكه غنى بالبروتين والألياف وفيتامينC. كذلك صرحت شيلي ويجمان، اختصاصية تغذية، أنه "يمكن للألياف القابلة للذوبان الموجودة في الجوافة أن تساعد في تحسين صحة القلب، وخفض ضغط الدم والكوليسترول الضار"، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. 4. الكيوي كوب من الكيوي يوفر 562 مليغراماً من البوتاسيوم. إن هذه الفاكهة غنية بكميات كبيرة من الألياف وفيتامين C. كما تحتوي على اللوتين، وهو مضاد للأكسدة معروف بفوائده لصحة العين. 5. الشمام • كوب من الشمام يحتوي على 473 مليغراماً من البوتاسيوم. إن الشمام غني أيضاً بفيتاميني A وC. كما يحتوي على اللوتين والزياكسانثين لدعم صحة البصر. 6. الموز • موزة متوسطة الحجم توفر 451 مليغراماً من البوتاسيوم. وقالت ريزو إن الموز يحتوي على كربوهيدرات أكثر من بعض الفواكه الأخرى ومعظم الخضراوات، لذلك غالباً ما تُساء سمعته، لكن لا بأس من تناول موزة واحدة يومياً للحصول على كمية جيدة من البوتاسيوم. 7. غريب فروت • ثمرة غريب فروت تحتوي على 415 مليغراماً من البوتاسيوم. وتحتوي هذه الفاكهة الحمضية العصير على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يعزز جهاز المناعة ويدعم صحة البشرة. كما أنها تحتوي على بعض فيتامين A والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. 8. المشمش • كوب من المشمش الطازج يوفر 401 مليغرام من البوتاسيوم. ويحتوي المشمش على الكاروتينات مثل بيتا كاروتين - وهي صبغات تعتبر مضادات أكسدة، إلى جانب البروتين والألياف وسكر أقل من العديد من الفواكه الأخرى. نقلا عن العربية نت
تورس
منذ 5 أيام
- تورس
''يجيش لبالك فوائد العظم المصموط في فطور الصباح''... تعرف عليها
1- بناء العضلات يتميز البيض المسلوق بكونه غنيًا بالبروتين، مما يساعد في بناء العضلات ودعم إنتاج الإنزيمات والهرمونات. يُنصح بتناوله بانتظام للحصول على هذه الفوائد. 2- التحكم في الوزن بفضل احتوائه على البروتينات والدهون الصحية، يساعد البيض على الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا ويساعد على فقدان الوزن أو الحفاظ عليه. 3- تعزيز الصحة العامة البيض المسلوق غني بفيتامين د، مجموعة فيتامينات ب، الحديد، الزنك، حمض الفوليك، وفيتامين أ، ما يجعله غذاءً مثاليًا لتعزيز المناعة ودعم وظائف الجسم الحيوية. 4- تحسين الحالة المزاجية يحتوي البيض على مادة الكولين، التي تلعب دورًا محوريًا في دعم وظائف الدماغ، وزيادة التركيز وتحسين المزاج، كما تساهم في تحسين صحة الكبد وعمليات التمثيل الغذائي. 5- دعم صحة العين يحتوي البيض على مضادات أكسدة قوية مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما من العناصر الأساسية في حماية العين من الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية، ويقللان من خطر الإصابة بالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين مع التقدم في العمر. نصيحة: اجعل البيض المسلوق جزءًا من إفطارك اليومي، لتحصل على وصحة مستدامة على المدى الطويل.
