تعرف على الغذاء المسبب الأول للسرطان وتليف الكبد مع (بنصبح عليك)
وأكد سلامة فى برنامج (بنصبح عليك) عدم إمكانية تعويض الإنسان للطعام ببعض مكملات الغذاء أو الفيتامينات الموجودة بالأسواق بل يجب الحصول على المعادن والفيتامينات عن طريق الغذاء الصحي المتوازن، موضحًا أهمية تناول المكملات الغذائية عند الحاجة مثل نقص فيتامين معين أو الاحتياج إلى نسبة أعلى منه كما يحدث عند الحمل أو إجراء عمليات جراحية، مشيرًا إلى أن 100 جرام من الكبدة يحتوى على 2500 ضعف الاحتياج الطبيعى للإنسان لفيتامين B، أما تناول الفيتامينات بدون استشارة طبيب قد تؤدى إلى تليف الكبد، شارحا الفرق بين الفيتامينات والمعادن وأهمية كلاهما على الوظائف الحيوية داخل جسم الإنسان.
وأشار أخصائي التغذية إلى أن تناول الطعام بكميات كبيرة يقلل من التركيز، وذلك لأن الدورة الدموية تتجه نحو الجهاز الهضمي لإتمام عملية الهضم، وللصيام أهمية كبيرة في الاستفادة من الغذاء، كما أن تناول وجبة الإفطار بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات من الاستيقاظ تحسن من امتصاص الفيتامينات والمعادن وتعطى طاقة أكبر للجسم، مؤكدًا أن نقص المعادن أحد أهم الأسباب للإصابة بالعديد من الأمراض.
يُعرض برنامج (بنصبح عليك) الثامنة صباحا على شاشة القناة الثانية، تقديم هاني توفيق وإخراج هشام فتحي.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ 3 ساعات
- مصرس
أطعمة تزيد تركيز طفلك في المدرسة
يعتبر تغذية الأطفال امر مهم لضمان أفضل تحصيل دراسي وصحة عقلية وجسدية متكاملة، ويزداد الأهتمام من الأهالي خاصاً بنوعية الطعام التي يتناوله الطفل وبين قدرته على الدراسة والاستيعاب والتركيز طوال اليوم الدراسي. أشار خبراء تغذية إلى ضرورة الاهتمام بتقديم الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن لدعم وظائف الدماغ وتعزيز التركيز من أبرز هذه الأطعمة فاكهة الأفوكادو الغنية بالدهون الصحية المفيدة لصحة الطفل ونموه العقلي، مما يجعلها إضافة مثالية لوجبة الإفطار أو الغذاء.اقرأ أيضًا | للأمهات الجدد.. 6 طرق لإدخال الكالسيوم إلى نظام طفلك الغذائيأفضل الأطعمة لتغذية الطفل :1- البيض: البروتين الأساسي للتركيزيعد البيض من أفضل الخيارات التي ينصح بها الأطباء، نظرًا لاحتوائه على البروتين الذي يعزز تركيز الطفل تناول بيضة مسلوقة يوميًا في وجبة الإفطار مع خبز القمح الكامل والجبن الأبيض يمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة لبدء اليوم الدراسي بنشاط.2- الزبادي اليوناني وحبوب الشوفان: وجبة متكاملة للدماغأكدت الدراسات أهمية الزبادي اليوناني كامل الدسم في تعزيز صحة خلايا الدماغ وزيادة قدرة الطفل على حفظ المعلومات وللحصول على فائدة مضاعفة، يمكن إضافة حبوب الشوفان وقطع الفواكه مثل التوت الأزرق والعسل الأبيض إلى كوب الزبادي، حيث تزيد هذه المكونات من تدفق الدم إلى المخ وتقوي جهاز المناعة.3- الخضروات والفواكه: عناصر أساسية لصحة العقلالخضروات بجميع أنواعها، خاصة الورقية الغنية بالحديد، ضرورية لدعم القدرة على التركيز ينصح بإعداد سلطة متنوعة الألوان من الفلفل والخيار والجزر والخس في وجبة الغداء.كما أن الفواكه مثل التفاح والخوخ تمد الطفل بالطاقة اللازمة وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الدماغ. يفضل تقديمها كوجبات خفيفة بين الوجبات الأساسية مع ضرورة غسلها جيدًا لتجنب أضرار المبيدات.4- الأسماك: مصدر أوميغا 3 لصحة الدماغتعد الأسماك الدهنية مثل السلمون، التونة، والسردين من أهم الأطعمة لتعزيز المهارات العقلية للأطفال، لاحتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تدعم صحة الدماغ وتطور القدرات المعرفية، إلى جانب كونها مصدرًا جيدًا لفيتامين د.5- المكسرات والبذور: دعم للمزاج والجهاز العصبيينصح الأطباء بتناول الطفل حفنة من المكسرات أو البذور يوميًا، مثل زبدة الفول السوداني أو بذور عباد الشمس الغنية بالفولات وفيتامين E والسيلينيوم، حيث تساهم في تحسين المزاج والحفاظ على صحة الجهاز العصبي والعقلي.6- حبوب الشوفان: الحفاظ على صحة القلب والدماغتلعب حبوب الشوفان الخام دورًا كبيرًا في تعزيز صحة شرايين الدماغ والقلب، لاحتوائها على البروتين والألياف. لذلك ينصح باختيار الأنواع الخالية من السكر للحفاظ على مستويات التركيز والطاقة دون تأثيرات سلبية.اقرأ أيضًا | تجنبي هذه الأطعمة.. نصائح للأم المرضعة لضمان راحة طفلك
بوابة ماسبيرو
منذ 11 ساعات
- بوابة ماسبيرو
تعرف على الغذاء المسبب الأول للسرطان وتليف الكبد مع (بنصبح عليك)
قال د. عماد سلامة أخصائي تغذية إن الغذاء هو المتحكم الرئيسي فى الوقاية من الأمراض المزمنة أو الإصابة بها، مؤكدًا أن مخاطر تعرض الطعام لدرجات حرارة مرتفعة يفقده قيمته الغذائية ويؤثر على امتصاص المعادن الموجودة به، وأن أسوء أنواع الطهي هو قلي الطعام الذي يسبب أكسدته، ويؤثر على امتصاص المعادن الموجودة به، وقد يصل الأمر إلى الإصابة بالأمراض السرطانية والتسبب فى مشاكل صحية وخاصة للكبد، لذلك يفضل الطهي على البخار وعلى درجات حرارة منخفضة، مضيفًا أن ظهور اللون الأسود عند الشواء أو تحضير العيش المحمص أو غيرها تحولها إلى مواد مسرطنة. وأكد سلامة فى برنامج (بنصبح عليك) عدم إمكانية تعويض الإنسان للطعام ببعض مكملات الغذاء أو الفيتامينات الموجودة بالأسواق بل يجب الحصول على المعادن والفيتامينات عن طريق الغذاء الصحي المتوازن، موضحًا أهمية تناول المكملات الغذائية عند الحاجة مثل نقص فيتامين معين أو الاحتياج إلى نسبة أعلى منه كما يحدث عند الحمل أو إجراء عمليات جراحية، مشيرًا إلى أن 100 جرام من الكبدة يحتوى على 2500 ضعف الاحتياج الطبيعى للإنسان لفيتامين B، أما تناول الفيتامينات بدون استشارة طبيب قد تؤدى إلى تليف الكبد، شارحا الفرق بين الفيتامينات والمعادن وأهمية كلاهما على الوظائف الحيوية داخل جسم الإنسان. وأشار أخصائي التغذية إلى أن تناول الطعام بكميات كبيرة يقلل من التركيز، وذلك لأن الدورة الدموية تتجه نحو الجهاز الهضمي لإتمام عملية الهضم، وللصيام أهمية كبيرة في الاستفادة من الغذاء، كما أن تناول وجبة الإفطار بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات من الاستيقاظ تحسن من امتصاص الفيتامينات والمعادن وتعطى طاقة أكبر للجسم، مؤكدًا أن نقص المعادن أحد أهم الأسباب للإصابة بالعديد من الأمراض. يُعرض برنامج (بنصبح عليك) الثامنة صباحا على شاشة القناة الثانية، تقديم هاني توفيق وإخراج هشام فتحي.
عرب نت 5
منذ 11 ساعات
- عرب نت 5
: تعرف على فوائد وأضرار شرب المياه بعد الوجبات مباشرةً
صوره ارشيفيهالسبت, 12 يوليو, 2025تعتبر عادة شرب الماء بعد الوجبات أمرٌ شائعٌ، إذ يعتقد الناس أن هذا يُساعد على الهضم، وفي حين أن لذلك فوائد صحية، إلا أنه يُشكّل بعض التحديات الصحية أيضًا.إقرأ أيضاً..«لو عديت الـ50»..8 نصائح مهمة لصحة ركبتكما هو عدد تمارين الضغط التي يجب القيام بها يومياالبشر استوطنوا سفوح جبال الهيمالايا منذ أكثر من 10 آلاف عامعلاج جديد للسكري يؤخر ظهور الأعراض لسنوات2- فوائد شرب الماء بعد الوجبات:مساعدة الهضميساعد الماء على تكسير الطعام وامتصاص العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي.الوقاية من الإمساكيمكن أن يساعد الترطيب الكافي في الوقاية من الإمساك عن طريق تليين البراز وتعزيز حركة الأمعاء المنتظمة.تعزيز عملية التمثيل الغذائييساعد شرب الماء على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد في إنقاص الوزن.تقليل الانتفاخيمكن أن يساعد الماء في تقليل الانتفاخ وعدم الراحة بعد تناول الوجبات، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل طبيعي وطرد الصوديوم الزائد.أضرار شرب الماء بعد الوجبات:وفقًا لما جاء بصحيفة «تايمز أوف إنديا»، فإن شرب الماء بعد الوجبات قد يكون له أيضًا بعض العيوب المحتملة، بما في ذلك:تخفيف إنزيمات الجهاز الهضميشرب الكثير من الماء بعد تناول الطعام يمكن أن يخفف إنزيمات الجهاز الهضمي، مما يجعل من الصعب على الجسم تكسير الطعام.التدخل في امتصاص العناصر الغذائيةيمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الماء أيضًا إلى التدخل في امتصاص العناصر الغذائية، وخاصة الفيتامينات التي تذوب في الدهون.عدم الراحة والانتفاخشرب الكثير من الماء بعد تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى عدم الراحة والانتفاخ لدى بعض الأفراد.نصائح لشرب الماء بعد الأكل:بحسب التقارير فإن شرب 1-2 كوب من الماء يعد مناسباً للحصول على أقصى استفادة من شرب الماء بعد الوجبات.تجنب شرب كميات كبيرة من الماء، والتي يمكن أن تخفف من إنزيمات الجهاز الهضمي وتتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية.انتبه لاحتياجات جسمك وقم بتعديل كمية الماء التي تتناولها وفقًا لذلك.تجنب شرب الماء البارد لأنه يبطئ عملية الهضم ويسبب عدم الراحة.المصدر: بوابه اخبار اليوم قد يعجبك أيضا...
