في يوم الصحة العالمي طبيبة تتحدث عن طرق حديثة لحماية صحة الأم

سوف يدشّن يوم الصحة العالمي ، الذي يُحتفى به اليوم في السابع من شهر أبريل 2025، حملة تستمر لمدة عام كامل تحمل عنوان "بداية صحية لمستقبل واعد"، بهدف إعطاء الأولوية لصحة المرأة ورفاهها على المدى الطويل.
"سيّدتي" التقت بهذه المناسبة الدكتورة نيفين بشير (أستاذة محاضرة ودكتورة في علم التغذية وتنظيم الوجبات واختصاصية بالكيمياء العضوية وحائزة على دكتوراه في الهندسة الغذائية والبيوتكنولوجيا)، للإطلاع منها على أحدث ما يُمكن القيام به من أجل صحة المرأة، بهدف بلوغ أعلى مستويات الصحة والوقاية من الأمراض؛ فكان الموضوع الآتي:
تستهل الدكتورة نيفين بشير حديثها بالإشارة إلى أنه يجب دائماً التركيز على إيجاد التوازن في الطعام لحماية الصحة الجسدية، كما التركيز على السبل التي تؤمن الوقاية من الأمراض النفسية المختلفة.
ولإيجاد التوازن بين العقل والجسد، يجب أن يكون نظام المرأة الغذائي متوازناً، من خلال تأمين الحاجات اليومية للجسم من البروتينات والدهون الجيدة والكربوهيدرات المركّبة، بالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية التي تحتاجها للبقاء بصحة جيدة.
نقص الفيتامينات والمعادن
وتقول طبيبة التغذية نيفين: "لا بد من التنويه أنه عند المعاناة من نقص في معدن محدد أو فيتامين معين، يُمكن لهذا النقص أن يتسبب بظهور مرض ما أو يمكن لجسمك أن يشعر بالتعب دون أن تعلمي السبب. من هنا نقول نشدد على ضرورة القيام بالكشف الدوري على كمية الفيتامينات والأملاح المعدنية بالجسم من خلال الفحوص اللازمة، مع مراعاة أن يكون النظام الغذائي متوازناً؛ وهذا الأمر تحدده الطبيبة أو اختصاصية التغذية وفقاً لاحتياجات كل جسم من حيث نوعية الطعام التي يجب تناولها والكمية وعدد السعرات الحرارية منها، لتجنّب حدوث أي خلل في الجسم".
الحفاظ على مستوى مضادات الأكسدة في الجسم مرتفعاً
وتتابع الدكتورة بشير قائلة: "بما أن المحيط الذي نعيش فيه يتسبب في الكثير من الضغط النفسي للمرأة خصوصاً، والبيئة التي نحيا ضمنها مليئة بالتلوث المضرّ بالصحة، لذلك من المهم دائماً أن تبقى مستويات مضادات الأكسدة في الجسم عالية من أجل مكافحة الجذور الحرة التي تنتج عن الضغط النفسي والتلوث على حد سواء.
ولتأمين هذا المستوى العالي من مضادات الأكسدة أو الحفاظ عليه، يجب التركيز على تناول الفواكه الملونة والحمضيات الغنية بالفيتامين سي C مثل البرتقال والكيوي والخضروات مثل الطماطم، الفليفلة الخضراء والحمراء، الملفوف، البروكلي..
كما يجب الحفاظ على مستوى جيد من معدن السيلينيوم الذي يلعب دوراً مضاداً للأكسدة في الجسم، حيث يؤمن الحماية لخلايا الجسم من التأكسد.
هذا بالإضافة إلى معدن الزنك الذي له دور في حماية خلايانا، وهو متوفر وبوفرة في العناصر الغذائية التالية: اللحوم، ثمار البحر، البقوليات، البذور، المكسرات، منتجات الألبان، البيض، الحبوب الكاملة وغيرها.
فضلاً على الفيتامين إي E الذي يعتبر أبرز عنصر في تأمين الحماية للخلايا، من أي نوع من الجذور الحرة الموجودة في أجسامنا. وتجدينه في: زيت الزيتون ، زيت الكانولا، الزبدة النباتية، المكسرات (مثل الجوز واللوز والفستق السوداني..)، بذور دوار الشمس، الأفوكادو، الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والسلق..
وفي الختام نذكر الجلوتاثيون Glutathione الذي يحافظ على مستويات مضادات الأكسدة في الجسم، ويعدُّ بمثابة دفاع قوي ضد تأكسد خلايا الجسم. يعمل على تنظيف السموم المتراكمة في الجسم المسببة للأمراض. والـ NAD+ الذي يعتبر على قدر من الأهمية لطاقة الخلايا، ولتنظيم عملية الأيض والإيقاع اليومي. فمع التقدم في السن، تنخفض مستويات NAD+، ويرتبط انخفاض مستوياته بحالات صحية مثل التدهور العقلي، وداء السكري، وأمراض القلب.
الجلوتاثيون والـ NAD+، هما عنصران متوفران كمكملات غذائية وينصح بتناول جرعات منهما كل فترة لضمان مستوى جيد من مضادات الأكسدة في الجسم، وحماية الجسم من الأمراض. لكن دائماً تحت إشراف أهل الاختصاص".

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

سعورس

منذ 3 ساعات

• سعورس

السكري تحت المجهر: فهم الحالة والوقاية

فمن أمراض القلب الى تلف الأعصاب والكلى، يشكّل هذا الداء حالة شائعة تتطلب وعيًا صحيًا ونفسيًا من الأسرة والمرضى على حدّ سواء للتعايش معه. وفي هذا المقال، نستعرض العوامل المؤدية الى الإصابة بمرض السكري من النوع الأول وأسباب تطوره، فضلاً عن سبل الكشف المبكر عنه والمخاطر طويلة الأمد التي قد يواجهها مرضى السكري من هذا النوع. ويقول د. رائد الدهش، استشاري ورئيس قسم الغدد والسكري بالحرس الوطني، في حديث له مع جريدة الوطن، إن السكري من النوع الأول هو مرض مناعي ذاتي يحدث نتيجة مهاجمة الجهاز المناعي لخلايا "بيتا" المسؤولة عن تصنيع الأنسولين في البنكرياس. وقد تعود أسباب هذه الحالة الى تفاعل معقد بين الاستعداد الوراثي والعوامل البيئية مثل فيروسات أو السموم، إلا أن السبب الدقيق يبقى مجهولاً حتى يومنا هذا.ويلعب الأنسولين دوراً جوهريًا في التعامل مع هذا النوع، إذ لا تستطيع الخلايا امتصاص الجلوكوز من الدم بدونه، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوياته. وبالحديث عن الحماض الكيتوني السكري (DKA)، يوضح د. رائد أنه مضاعفة خطيرة تحدث عند غياب ما يكفي من الأنسولين في الجسم، مما يدفعه إلى تكسير الدهون كمصدر بديل للطاقة، الأمر الذي يؤدي إلى إنتاج أجسام كيتونية تتراكم في الدم وتسبب اختلالًا في توازن الحموضة. ويعتبر حالة طارئة خطيرة تصطحب معها مجموعة من المشاكل والتداعيات، مثل الجفاف الشديد وخلل في الإنزيمات وتورم في الدماغ ومشاكل في الأعضاء أو حتى الوفاة، إن لم يعالج سريعاً. ويتطرق د. رائد في حديثه الى العوامل البيئية وكيفية تفاعلها مع تلك الوراثية لتحفيز مرض السكري من النوع الأول، حيث يؤكّد أن بعض الأشخاص يحملون جينات تجعلهم أكثر عرضة للإصابة، إلّا أنها لا تؤدي دائماً للإصابة بالمرض، ما يشير إلى دور العوامل البيئية، مثل بعض الفيروسات أو نقص الفيتامين د أو الفطام المبكر أو تأخر الرضاعة الطبيعية أو الضغوط النفسية أو التهاب الطفولة، في التأثير على خلايا "بيتا" وتدميرها. ويتابع حديثه متطرقاً الى الأجسام المضادة الذاتية ودورها في الكشف المبكر عن المرض، حيث تعدّ بروتينات ينتجها الجهاز المناعي وتستهدفمكونات الجسم نفسه بدلًا من الفيروسات أو البكتيريا، في حالات السكري من النوع الأول. وتستخدم هذه الأجسام المضادة، التي تشمل GAD antibodies، وIA2 antibodies، وantibodies IAA، كأداة تشخيصية للكشف عن المرض في مراحلة المبكرة وغالباً ما تظهر قبل ظهور الأعراض السريرية، مما يدل على بدء التدمير المناعي لخلايا "بيتا". وعلى الرغم من الخطوات الوقائية التي يمكن اتباعها لإدارة مرض السكري من النوع الأول، مثل التحكم الجيد بمستوى السكر في الدم، فإن المخاطر والاعتبارات الصحية طويلة المدى تفرض نفسها على المصابين، إذ تشمل مشاكل في الأوعية الدقيقة، واعتلال الشبكية والعيون، واعتلال الكلى والأعصاب، وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومشاكل في القدمين بسبب ضعف الدورة الدموية، والاعتلال العصبي، فضلاً عن المشاكل النفسية مثل القلق والاكتئاب المرتبطين بعبء المرض، وتأثيره على النمو والبلوغ عند الأطفال والمراهقين. وختامًا، يشكّل التشخيص المبكر والمتابعة المستمرة لمرض السكري من النوع الأول ركيزة أساسية لضمان حياة صحية ومستقرة للمصابين، بدعم من فريق طبي يشمل طبيب غدد صماء، وطبيب تغذية، وطبيب عيون ومثقِّف صحي، ما يمكّن الأفراد من تقليل مخاطر المضاعفات والحفاظ على جودة حياتهم.

الوطن

منذ 4 ساعات

• الوطن

السكري تحت المجهر: فهم الحالة والوقاية

يُعدّ مرض السكري من النوع الأوّل أحد الأمراض المزمنة التي تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، مخلفةً تحديات صحية واجتماعية كبيرة. فمن أمراض القلب الى تلف الأعصاب والكلى، يشكّل هذا الداء حالة شائعة تتطلب وعيًا صحيًا ونفسيًا من الأسرة والمرضى على حدّ سواء للتعايش معه. وفي هذا المقال، نستعرض العوامل المؤدية الى الإصابة بمرض السكري من النوع الأول وأسباب تطوره، فضلاً عن سبل الكشف المبكر عنه والمخاطر طويلة الأمد التي قد يواجهها مرضى السكري من هذا النوع. ويقول د. رائد الدهش، استشاري ورئيس قسم الغدد والسكري بالحرس الوطني، في حديث له مع جريدة الوطن، إن السكري من النوع الأول هو مرض مناعي ذاتي يحدث نتيجة مهاجمة الجهاز المناعي لخلايا "بيتا" المسؤولة عن تصنيع الأنسولين في البنكرياس. وقد تعود أسباب هذه الحالة الى تفاعل معقد بين الاستعداد الوراثي والعوامل البيئية مثل فيروسات أو السموم، إلا أن السبب الدقيق يبقى مجهولاً حتى يومنا هذا.ويلعب الأنسولين دوراً جوهريًا في التعامل مع هذا النوع، إذ لا تستطيع الخلايا امتصاص الجلوكوز من الدم بدونه، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوياته. وبالحديث عن الحماض الكيتوني السكري (DKA)، يوضح د. رائد أنه مضاعفة خطيرة تحدث عند غياب ما يكفي من الأنسولين في الجسم، مما يدفعه إلى تكسير الدهون كمصدر بديل للطاقة، الأمر الذي يؤدي إلى إنتاج أجسام كيتونية تتراكم في الدم وتسبب اختلالًا في توازن الحموضة. ويعتبر حالة طارئة خطيرة تصطحب معها مجموعة من المشاكل والتداعيات، مثل الجفاف الشديد وخلل في الإنزيمات وتورم في الدماغ ومشاكل في الأعضاء أو حتى الوفاة، إن لم يعالج سريعاً. ويتطرق د. رائد في حديثه الى العوامل البيئية وكيفية تفاعلها مع تلك الوراثية لتحفيز مرض السكري من النوع الأول، حيث يؤكّد أن بعض الأشخاص يحملون جينات تجعلهم أكثر عرضة للإصابة، إلّا أنها لا تؤدي دائماً للإصابة بالمرض، ما يشير إلى دور العوامل البيئية، مثل بعض الفيروسات أو نقص الفيتامين د أو الفطام المبكر أو تأخر الرضاعة الطبيعية أو الضغوط النفسية أو التهاب الطفولة، في التأثير على خلايا "بيتا" وتدميرها. ويتابع حديثه متطرقاً الى الأجسام المضادة الذاتية ودورها في الكشف المبكر عن المرض، حيث تعدّ بروتينات ينتجها الجهاز المناعي وتستهدفمكونات الجسم نفسه بدلًا من الفيروسات أو البكتيريا، في حالات السكري من النوع الأول. وتستخدم هذه الأجسام المضادة، التي تشمل GAD antibodies، وIA2 antibodies، وantibodies IAA، كأداة تشخيصية للكشف عن المرض في مراحلة المبكرة وغالباً ما تظهر قبل ظهور الأعراض السريرية، مما يدل على بدء التدمير المناعي لخلايا "بيتا". وعلى الرغم من الخطوات الوقائية التي يمكن اتباعها لإدارة مرض السكري من النوع الأول، مثل التحكم الجيد بمستوى السكر في الدم، فإن المخاطر والاعتبارات الصحية طويلة المدى تفرض نفسها على المصابين، إذ تشمل مشاكل في الأوعية الدقيقة، واعتلال الشبكية والعيون، واعتلال الكلى والأعصاب، وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومشاكل في القدمين بسبب ضعف الدورة الدموية، والاعتلال العصبي، فضلاً عن المشاكل النفسية مثل القلق والاكتئاب المرتبطين بعبء المرض، وتأثيره على النمو والبلوغ عند الأطفال والمراهقين. وختامًا، يشكّل التشخيص المبكر والمتابعة المستمرة لمرض السكري من النوع الأول ركيزة أساسية لضمان حياة صحية ومستقرة للمصابين، بدعم من فريق طبي يشمل طبيب غدد صماء، وطبيب تغذية، وطبيب عيون ومثقِّف صحي، ما يمكّن الأفراد من تقليل مخاطر المضاعفات والحفاظ على جودة حياتهم.

مجلة سيدتي

منذ 9 ساعات

• مجلة سيدتي

تحميه من أضرار خطيرة .. فوائد الأنشوجة للأطفال الرضع

تعد الأنشوجة من المأكولات البحرية الأساسية والمهمة، وهي أسماك صغيرة توفر مصدراً غذائياً مهماً خاصة للأطفال الصغار، وغالباً ما تتم تعبئة الأنشوجة المعالجة بالملح، مما يستخرج العصائر من الأنشوجة ويمنح السمك نكهة غنية ولذيذة، وبمجرد أن يصبح الطفل مستعداً لبدء تناول الأطعمة التكميلية لحليب الثدي ويبلغ من العمر حوالي ستة أشهر يمكنك تقديم الأنشوجة له وبالمقارنة مع الأسماك الأخرى، تميل الأنشوجة إلى أن تكون منخفضة في نسبة الزئبق. لذلك فهي آمنة ليتناولها الأطفال وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لطفلك. إليك وفقاً لموقع "هيلث": أهم فوائد الأنشوجة للأطفال تحتوي الأنشوجة على العديد من الفيتامينات والمعادن التي توفر فوائد صحية كبيرة، تشتهر الأنشوجة بأنها مصدر لأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تعمل على تحسين صحة الدماغ والقلب. تحتوي الأنشوجة أيضاً على معدن السيلينيوم، وهو من المعادن التي يمكن عند تناولها بانتظام، أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، و تشمل الفوائد الصحية الأخرى للأنشوجة ما يلي: الحفاظ على صحة القلب تلعب الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجودة في الأنشوجة دوراً مهماً في الحفاظ على صحة القلب لدى الأطفال، وتظهر الدراسات العلمية أن أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن تقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الدم، وتمنع تكوين الترسبات في الشرايين، وتخفض ضغط الدم، ويمكن للأنشوجة أيضاً أن تقلل من خطر الإصابة ب السكتة الدماغية عن طريق تقليل تخثر الدم. ربما تودين التعرف إلى صحة القلب وأهم أطعمة ومشروبات يمكن إضافتها لنظام طفلك الغذائي حماية الغدة الدرقية تحتوي الحصة الواحدة من الأنشوجة على 31 ميكروجراماً من السيلينيوم، وسلطت الدراسات الضوء على السيلينيوم كجزء من إنزيم يمكنه تنشيط الغدة الدرقية وتظهر الأبحاث الإضافية أن نقص السيلينيوم يمكن أن يسبب مشاكل في الغدة الدرقية لدى الأطفال. صحة العين الحفاظ على صحة العين من الفوائد المهمة التي يمكن الحصول عليها من تناول الأطفال للأنشوجة، حيث يلعب المحتوى العالي من أحماض أوميجا 3 الدهنية في الأنشوجة دوراً في الوقاية من الضمور البقعي، وهي حالة يمكن أن تضعف الرؤية، و تحتوي الأنشوجة أيضاً على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ وهو من الفيتامينات المهمة لصحة شبكية العين والتي تساعد الطفل على الرؤية في ظروف الإضاءة المنخفضة. تكوين أنسجة الجسم تعد الأنشوجة غنية ب البروتين ، وهو من العناصر الغذائية المهمة لتكوين أنسجة الجسم وتطوير جهاز المناعة لدى الطفل، ويمكن للأنشوجة أيضاً أن تتمكن من بناء كتلة العضلات وزيادة التمثيل الغذائي لطفلك. دعم نمو الطفل تعتبر أسماك الأنشوجة خياراً غذائياً مثالياً لدعم نمو الأطفال وتطورهم وهي غنية بالبروتين والمعادن وأحماض أوميجا 3 الدهنية. تلعب هذه العناصر الغذائية دوراً كبيراً في تكوين خلايا الدماغ والعظام، كما يساهم تناول كمية كافية من أحماض أوميجا 3 الدهنية في تحسين ذاكرة الأطفال وقدراتهم على التعلم بالإضافة إلى ذلك، يدعم البروتين الجودة الموجود في الأنشوجة تكوين أنسجة الجسم وجهاز المناعة لدى الطفل، في حين أن المعادن مثل الزنك والسيلينيوم تعد مهمة للنمو الأمثل والتطور المعرفي. الوقاية من التقزم يمكن أن يصل محتوى الكالسيوم في 100 جرام من الأنشوجة إلى حوالي 1000 ملليجرام، ويعد الكالسيوم من المعادن الرئيسية التي يحتاجها الجسم لزيادة كثافة العظام، وقد يساعد تناول مزيج الكالسيوم وفيتامين د الموجود أيضاً في الأنشوجة في زيادة امتصاص الجسم للكالسيوم. يعد تكوين الأحماض الأمينية في الأنشوجة ضرورياً للحدّ من خطر التقزم، كما تحتوي الأنشوجة أيضاً على كميات كبيرة من السيلينيوم، وهو معدن يلعب دوراً في الحفاظ على صحة القلب والغدة الدرقية والمناعة لدى طفلك. خطر الإصابة بفقر الدم تلعب الأنشوجة الغنية بالحديد دوراً في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد عند الأطفال، فقد تحتوي الأنشوجة أيضاً على فيتامين ب 12 وهو يعد مهماً لتكوين خلايا الدم الحمراء، وتعد الأنشوجة غنية بالعديد من العناصر الغذائية فهي مزيج من الحديد وفيتامين ب 12، مما يجعل من الأنشوجة غذاءً فعالاً في الوقاية من فقر الدم وعلاجه عند الأطفال. نمو الدماغ أحماض أوميجا 3 الدهنية هي نوع من الدهون الصحية الضرورية لنمو وتطور أدمغة الأطفال. وتساهم أحماض أوميجا 3 الدهنية أيضاً في تحسين جودة النوم وزيادة التركيز وتقليل خطر الإصابة بالربو لدى الأطفال. ويعد سمك الأنشوجة من أكثر الأطعمة غنى بأوميجا 3 للأطفال، حيث تحتوي على 1 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية لكل 100 جرام. وتعادل هذه الكمية أو حتى تتجاوز محتوى أوميجا 3 الموجود في معظم أنواع الأسماك الأخرى، مما يجعل الأنشوجة بديلاً اقتصادياً ومغذياً لتلبية احتياجات الأطفال من أوميغا 3. قد يهمكِ الاطلاع على أطعمة ضرورية لنمو الدماغ وتعزيز الذاكرة لدى الطفل كيفية تقديم الأنشوجة للأطفال الرضع الأطفال بعمر 6 أشهر فما فوق: يمكنك مزج الأنشوجة مع الحساء، أو اهرسيها مع الحبوب والخضروات، ويمكن طهي معظم أنواع الأنشوجة جيداً ليتم تناولها كوجبة خفيفة للأطفال. الأطفال بعمر 9 أشهر فما فوق: اعطي سمكة الأنشوجة كاملة حتى يتمكن طفلك من التدرب على التقاطها بقبضة يديه. أو استمري في استخدام الأنشوجة المحفوظة في الأطباق التي يتناولها الطفل مثل الخضار المطبوخة، يمكن للأمهات أيضاً استخدامه كوجبة خفيفة للأطفال. الاطفال بعمر 12 شهراً فما فوق: استمري في تقديم الأنشوجة الكاملة وإعطائها للطفل مع ملعقة للتدرب على استخدام أدوات المائدة. * ملاحظة من «سيدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليكِ استشارة طبيب متخصص.