طريقة عمل الكريم كراميل في البيت بمكونات بسيطة
وطريقة عمل الكريم كراميل، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لتغذية الصغار وإسعادهم.
وتقدم الشيف إنجي علاء، طريقة عمل الكريم كراميل.
مكونات عمل الكريم كراميل:-
للكراميل
½ كوب (100 جم) سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
لخليط الكريم
3 كوب (750 مل) حليب كامل الدسم
4 بيضات كبيرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو ½ ملعقة صغيرة فانيليا بودر
½ كوب (100 جم) سكر
طريقة عمل الكريم كراميل:-
في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء.
اتركيه حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي مائل للبني بدون تقليب كثير حتى لا يتكتل.
بسرعة اسكبي الكراميل في قوالب الكريم كراميل أو طبق بايركس، ووزعيه في القاع قبل أن يبرد.
في قدر آخر، سخني الحليب حتى يصبح دافئ لا تدعيه يغلي.
في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يمتزجوا جيدا.
أضيفي الحليب الدافئ تدريجيا على خليط البيض مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل البيض.
صبى خليط الكريم فوق الكراميل في القوالب.
ضعي القوالب في صينية أكبر، واملئي الصينية بماء ساخن حتى يصل إلى نصف ارتفاع القوالب.
اخبزي في فرن مسخن مسبقا على حرارة 160°م لمدة 45-60 دقيقة أو حتى يتماسك الكريم.
اتركيه يبرد قليلا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.
عند التقديم، مرري سكين على حواف القالب واقلبيه في طبق التقديم ليتساقط الكراميل فوقه.
طريقة عمل الكريم كراميل
ولعمل الأرز باللبن
مكونات عمل الأرز باللبن:
½ كوب أرز مصري مغسول
1 لتر حليب كامل الدسم
½ كوب كريمة لباني (كريمة طبخ أو خفق)
¾ كوب سكر (أو حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة نشا مذابة في ربع كوب ماء بارد
1 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر (اختياري)
رشة ملح صغيرة
قرفة مطحونة أو مكسرات للتزيين (اختياري)
طريقة عمل الأرز باللبن:
في قدر على النار، ضعي الأرز مع كوب ماء ورشة ملح، واتركيه حتى يسلق نصف سلقة ويشرب الماء.
أضيفي الحليب إلى الأرز وقلبي جيدا.
اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم خففي النار واتركيه يطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز تماما ويمتص جزء من الحليب.
أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب.
ثم أضيفي الكريمة اللباني واستمري في التقليب.
أضيفي خليط النشا المذاب تدريجيا مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل.
استمري في التقليب حتى يبدأ القوام في التماسك ويصبح كريمي.
أضيفي الفانيليا أو ماء الزهر حسب الرغبة وقلبي جيدا.
اسكبي الأرز باللبن في أطباق التقديم.
اتركيه ليبرد قليلا، ثم زينيه بالقرفة أو المكسرات حسب الذوق.
يمكن تقديمه دافئ أو بارد.
نصائح لنجاح الوصفة، استخدمى الحليب كامل الدسم ليمنح الطبق قوام أغنى.
الكريمة اللباني تضيف نكهة كريمية مميزة وتزيد من فخامة الطبق.
يمكن الاستغناء عن النشا للحصول على قوام خفيف، أو زيادته للحصول على قوام أثقل.
يفضل التحريك المستمر بعد إضافة النشا لتجنب التكتلات.
قدميه في كاسات شفافة وزينيه بمربى أو عسل أو فواكه مجففة.
أضيفي له قليلا من جوز الهند المبشور أو بشر البرتقال لنكهة مختلفة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
مهرجان الجونة السينمائي يعلن موعد فتح طلبات الاعتماد لدورته الثامنة
أعلن مهرجان الجونة السينمائي عن تاريخ بدء قبول طلبات الاعتماد الخاصة بالدورة الثامنة، المقرر انعقادها في الفترة من 16 إلى 24 أكتوبر 2025. طلبات الاعتماد وتُقبل طلبات الاعتماد الخاصة بصناع الأفلام والعاملين بصناعة السينما، والصحفيين والمصورين، ومراسلي الإذاعة والتلفزيون، ومحرري مواقع الإنترنت، ومراسلي وكالات الأنباء والصحافة العربية والأجنبية، ووكلاء شركات العلاقات العامة للأفلام التي ستعرض في المهرجان وكذلك الطلبة. بالإضافة إلى حضور عروض الأفلام، يتيح المهرجان لحاملي بطاقات الاعتماد فرصة المشاركة في جلسات نقاشية، وورش عمل متخصصة، ومحاضرات مع خبراء السينما، وفعاليات التشبيك مع شركات الإنتاج والتوزيع المحلية والعالمية، وذلك من خلال "سوق سيني جونة". نائب المدير التنفيذي لمهرجان الجونة السينمائي صرحت سارة بيسادة، نائب المدير التنفيذي لمهرجان الجونة السينمائي:"نولي أهمية كبيرة لتجربة ضيوف المهرجان من العاملين في صناعة السينما والصحفيين، ونعمل على توفير بيئة احترافية تسهّل عملهم وتمنحهم فرصة الوصول إلى أبرز العروض والفعاليات. كما يسعدنا الحضور المتزايد لفئة الشباب، لما يحملونه من طاقة متجددة وأفكار مبتكرة، خاصة وأن المهرجان يضع ضمن أولوياته دعمهم، وإتاحة المساحات التي تمكنهم من التعلم والتفاعل والمشاركة في صياغة مستقبل السينما، فالاعتماد هو بوابة الانضمام إلى هذا الحدث المميز، ونتطلع إلى استقبال طلباتكم قريبًا." و شهدت الدورات السابقة للمهرجان حضور مئات من صناع الأفلام والموزعين ومديري المبيعات السينمائية، إلى جانب مئات الصحفيين من مصر والمنطقة والعالم. كما حظي المهرجان بتغطية إعلامية واسعة النطاق، شملت آلاف المقالات والتقارير الصحفية، إلى جانب مواد مرئية ومسموعة على كبرى القنوات والمنصات العالمية. و تُقبل الطلبات، من خلال الموقع الإلكتروني للمهرجان بدءا من الجمعة 15 أغسطس 2025 مهرجان الجونة السينمائي المهرجان يعد أحد المهرجانات الرائدة في منطقة الشرق الأوسط، يهدف إلى عرض مجموعة أفلام متنوعة للجمهور الشغوف بالسينما والمتحمس لها، وخلق تواصل بين الثقافات من خلال الفن السابع، وربط صناع الأفلام من المنطقة العربية بنظرائهم الدوليين تعزيزًا لروح التعاون وتشجيعًا للتبادل الثقافي. إضافة إلى هذا كله، يلتزم المهرجان باكتشاف المواهب السينمائية الجديدة بهدف تطوير السينما في العالم العربي، خاصة من خلال ذراع الصناعة الخاصة به، منصة الجونة السينمائية التي تتكون من منطلق الجونة السينمائي، وجسر الجونة السينمائي اللذين يتيحان فرص التعلم والمشاركة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
"معكم منى الشاذلي" يحتفي بالفائزين بجوائز الدولة التقديرية
تُعرض مساء يوم غد الجمعة على قناة ON، حلقة جديدة من برنامج "معكم منى الشاذلي"، تستضيف خلالها الإعلامية منى الشاذلي عددا من الفائزين بـ جوائز الدولة التقديرية لعام 2025، في لقاء احتفالي خاص يجمع بين الإبداع في مختلف المجالات. يشارك في الحلقة الكاتبة والباحثة في ثقافة الطفل فاطمة المعدول، الحاصلة على جائزة الدولة التقديرية في الآداب، والشاعر أحمد الشهاوي الحاصل على جائزة الدولة التقديرية في الآداب، والدكتور محمد سامح عمرو الخبير في الشؤون القانونية والدبلوماسية والحاصل على جائزة الدولة التقديرية في العلوم الاجتماعية، بالإضافة إلى المصور السينمائي القدير سمير فرج الحاصل على جائزة الدولة التقديرية في الفنون، والمخرج المسرحي الكبير شاكر عبداللطيف الحاصل على جائزة الدولة التقديرية في الفنون. أهم المحطات خلال اللقاء، يكشف الضيوف عن مشوارهم الطويل في مجالاتهم، وأهم المحطات التي شكلت مسيرتهم، كما يتحدثون عن أثر هذا التكريم في حياتهم الشخصية والمهنية، وأبرز اللحظات التي لا تُنسى خلال رحلة الإبداع والإنجاز. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصرس
منذ ساعة واحدة
- مصرس
تعرف على لجنة تحكيم برنامج the voice kids
أعلنت مجموعة Mac عن لجنة تحكيم برنامج the voice kids أحلى صوت، المقرر انطلاقه قريبا. برنامج the voice kids وضمت لجنة تحكيم the voice kids كلا من؛ المطرب الشاكي، وداليا مبارك، والفنان رامي صبري. برنامج ذا فويس كيدز انطلق موسمه الأول في عام 2016 وكانت لجنة التحكيم مكونة من؛ تامر حسني، ونانسي عجرم، وكاظم الساهر.وينتظر الجمهور عودة برنامج اكتشاف المواهب الشهير ذا فويس كيدز في موسمه الجديد بعد غياب 5 سنوات قريبا على شاشة MBC مصر، والذي يتمتع بشعبية كبيرة نظرا لأن المواهب الذين يشاركون من جميع أنحاء العالم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
