الكبدة الطازجة- هل تسبب تسمم؟

يعتاد بعض الأشخاص على تناول الكبدة الطازجة بعد الأضحية مباشرة اعتقادًا أنها لا تسبب أي مضاعفات صحية وتقدم للجسم الكثير من الفوائد.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أضرار تناول الكبدة الطازجة وفقًا لما ذكره موقع "medicalnewstoday".أضرار تناول الكبدة الطازجة1- التسمم الغذائيالكبد هو عضو يساعد على تصفية السموم من جسم الحيوان وبالتالي فإن تناوله نيئ يتسبب في زيادة فرص الإصابة بالتسمم الغذائي بالبكتيريا بما في ذلك السالمونيلا والإشريكية ومن ثم المعاناة من بعض الأعراض مثل الإسهال الشديد والقيء والحمى والفشل الكلوي الحاد.اقرأ أيضًا: هل النوم بعد الأكل يضر بالكبد؟2- الإصابة بالديدانقد تكون الحيوانات مصابة بالديدان والطفيليات ولا يتم التعرف عليها وبالتالي فمن الممكن أن تكون الكبدة مليئة بها مما يساهم في سهولة انتقال الطفيليات إلى الإنسان والإصابة بها واكتشاف الإصابة بعد فترة طويلة3- زيادة فيتامين أيتميز الكبد الحيواني باحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين أ وبالتالي فإن تناولها نيئة يزيد من كمية فيتامين أ بالجسم التي قد تصل إلى التسمم بفيتامين أ حيث يعاني الشخص من بعض الأعراض المزعجة بعد تناولها مثل الغثيان والقيء والدوخة وجفاف الجلد وتلف الكبد.قد يهمك: فئات ممنوعة من تناول كبدة الدجاج والقوانص4- ارتفاع مستويات النحاسيحتوي الكبد على نسبة عالية من النحاس التي يمكن أن تزداد في الجسم بعد تناوله نيء في بعض الحالات لذلك يجب الحد من تناول الكبدة النيئة الطازجة بشكل مفرط للحد من فرص الإصابة بتسمم النحاس.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ ساعة واحدة

• الجمهورية

عادات يومية لتعزيز صحة العظام فى مرحلة الشباب

1. تناول الغذاء الغني بال كالسيوم وفيتامين د ال عظام تحتاج إلى ال كالسيوم لبنائها والحفاظ على قوتها، كما يلعب فيتامين د دورًا هامًا في امتصاص ال كالسيوم من الطعام. يجب إدخال مصادر غذائية مثل: ال حليب ومشتقاته (الجبن، الزبادي) الخضروات الورقية الداكنة (كالسبانخ والكرنب) الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة الحبوب المدعمة بفيتامين د وال كالسيوم 2. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام التمارين التي تعتمد على تحمل الوزن مثل المشي السريع، الركض، القفز، ورفع الأثقال، تحفز بناء ال عظام وتزيد من كثافتها. النشاط البدني المنتظم يحسن من قوة ال عضلات ويساعد على توازن الجسم وتقليل خطر السقوط. 3. تجنب العادات الضارة بعض العادات تؤثر سلبًا على صحة ال عظام ، مثل: التدخين، الذي يقلل من قدرة ال عظام على تجديد نفسها تناول الكحول بكميات كبيرة، مما يعيق عملية امتصاص ال كالسيوم الإفراط في تناول الكافيين، الذي قد يزيد من فقدان ال كالسيوم عن طريق البول 4. الحصول على قدر كافٍ من الشمس التعرض لأشعة الشمس بشكل معتدل يساعد الجسم على إنتاج فيتامين د بشكل طبيعي، مما يعزز امتصاص ال كالسيوم والسيطرة على صحة ال عظام. يُنصح بقضاء 10-15 دقيقة يوميًا في ضوء الشمس المباشر مع حماية البشرة.

الجمهورية

منذ 4 ساعات

• الجمهورية

منتجات تساعد على نمو الشعر منها المكسرات

ووفقا له، يحدد النظام الغذائي بشكل مباشر مدى كفاءة بصيلات الشعر، ونشاط عملية الأيض، وكفاءة منظومتي ال هرمونات والمناعة. لأن اتباع نظام غذائي سليم يساعد في الحفاظ على جمال الشعر، وكذلك حمايته من التساقط، خاصة في المواقف العصيبة، كال عدوى الفيروسية. ويقول: "تعتبر ال مكسرات ، وفي مقدمتها اللوز، من أكثر المنتجات فعالية للحفاظ على صحة الشعر. لأنها غنية بفيتامين Е، المعروف ب مضادات الأكسدة القوية. ويحسن هذا الفيتامين الدورة الدموية الدقيقة في فروة الرأس، ويغذي بصيلات الشعر، ويحمي الخلايا من التلف بفعل الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللوز على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة، تقوي بنية الشعر، وتجعله أكثر مرونة ونعومة وملمسه حريريا". أما بذور اليقطين فتعتبر وفقا له، منتجا أساسيا آخر لصحة الشعر، لأنها مصدر مهم لل زنك ، الضروري للأداء الطبيعي لمنظومة المناعة، ويشارك في تخليق ال هرمونات الجنسية، ويساعد على تنظيم عمليات الأيض في الجلد وبصيلات الشعر. ويقول: "من الضروري أن يحتوي النظام الغذائي على البقوليات، وخاصة العدس لأنها غنية بفيتامينات مجموعة B، الضرورية للحفاظ على تدفق الدم الطبيعي إلى فروة الرأس. كما تحسن هذه الفيتامينات تغذية بصيلات الشعر، ما يحفز نمو شعر قوي وصحي. ويعتبر الفلفل الحلو مصدرا ممتازا لفيتامين С، الذي يلعب دورا رئيسيا في تكوين الكولاجين، الضروري لتقوية الأوعية الدموية، بما فها الشعيرات الدموية التي تغذي فروة الرأس. وبالتالي، لا يعزز فيتامين С نمو الشعر فحسب، بل يساعد أيضا على ترميمه بعد التلف". أما الجزر، فيعتبر منتجا مهما أيضا، لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين А، الذي ينظم نشاط الغدد الدهنية. لذلك عند وجود كمية كافية من هذا الفيتامين، يكتسب الشعر لمعانا صحيا، ويقلل من اتساخه، ويصبح أقل هشاشة. بالإضافة إلى ذلك، يساهم فيتامين А في تجديد الخلايا الظهارية، ما يجعل فروة الرأس أكثر صحة ومقاومة للمهيجات الخارجية. نقلا عن روسيا اليوم

الجمهورية

منذ 4 ساعات

• الجمهورية

6 فواكهة لدعم الأعصاب والعضلات

1-المشمش المجفف يتميز المشمش المجفف بطعمه الحلو وقوامه الطري، ويوفر الكوب الواحد منه 9.9% من احتياج الجسم اليومي لل مغنيسيوم. كما يحتوي على حديد يساعد في نقل ال أكسجين وإنتاج الطاقة. 2-الموز الموز مصدر غني بالمغذيات، حيث يحتوي كوب واحد منه على 9.6% من احتياج الجسم اليومي لل مغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الموز على فيتامين B6 الذي يعزز التمثيل الغذائي ويقوي المناعة. 3-الجوافة تتميز الجوافة بطعمها الفريد، وهي غنية بال مغنيسيوم و البروتين. كوب واحد من الجوافة يوفر 8.6% من احتياج الجسم اليومي لل مغنيسيوم ، كما تحتوي على فيتامين C الذي يعزز المناعة ويحارب الأكسدة. 4-التين الشوكي يعد التين الشوكي من الفواكه الغنية بال مغنيسيوم ، حيث يحتوي كوب واحد من عصيره على 30% من احتياج الجسم اليومي لل مغنيسيوم. كما يعتبر مصدرًا هامًا لـ فيتامين C والألياف، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي ويعزز المناعة. 5-التين المجفف يعد التين المجفف مصدرًا غنيًا بال مغنيسيوم ، حيث يوفر 24% من احتياج الجسم اليومي في كوب واحد. يحتوي أيضًا على ألياف غذائية تعزز صحة الأمعاء، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف. 6-الأفوكادو يُعتبر الأفوكادو من الفواكه الصحية للقلب، حيث يحتوي على ال مغنيسيوم ، الألياف، و الدهون الصحية. كوب واحد منه يوفر 10.35% من الاحتياج اليومي لل مغنيسيوم ، كما أنه منخفض الكربوهيدرات.