صحة وطب : هل يُسبب اتباع نظام غذائي غني بالبروتين نوبة قلبية؟

السبت 28 يونيو 2025 11:50 مساءً
نافذة على العالم - قد يتبع الكثيرون حمية غذائية غنية بالبروتين لإنقاص الوزن وبناء كتلة عضلية، ومع ذلك، ووفقًا للخبراء، قد يُعرّض هذا النظام الغذائي صحة القلب والأوعية الدموية للخطر، حيث قد يُؤدي اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، وخاصةً من مصادر حيوانية، إلى مشاكل في القلب من خلال تسهيل تراكم اللويحات داخل الشرايين بسبب ارتفاع مستويات الدهون المشبعة فيه، بحسب موقع تايمز ناو.
وأكد الخبراء أن مستويات الكوليسترول السيئ LDL قد تساهم في تراكم اللويحات في الشرايين - المعروفة باسم تصلب الشرايين - ما قد يسبب نوبة قلبية.
كيف يؤدي النظام الغذائي الغني بالبروتين إلى الإصابة بالنوبات القلبية؟
وفقًا للخبراء، يُسهم الليوسين، وهو حمض أميني موجود في البروتين، في تطور تصلب الشرايين وتفاقمه، يؤدي تناول كميات أكبر من البروتين الغذائي، وتحديدًا أكثر من 25 جرامًا من البروتين في الوجبة الواحدة، أو ما يعادل 22% من احتياجات الطاقة اليومية، إلى ارتفاع مستويات الليوسين، الذي يُنشّط مسارًا مُحددًا في الخلايا المناعية يُرتبط بتصلب الشرايين.
في حين أن الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات، إلا أن هناك عشرين منها تُشكل أي بروتين تتناوله، إلا أن الليوسين وحده هو العامل الضار في تفاقم أمراض شرايين القلب.
ما كمية البروتين التي يجب أن تتناولها؟
يعتقد الخبراء أن معظم الناس يتناولون كميات زائدة من البروتين، ويتناولون كميات أقل من الأطعمة النباتية الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، ومع ذلك، ينبغي أن يوفر النظام الغذائي الصحي كميات متوازنة من البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.
وبما أن احتياجاتك من البروتين تعتمد على نوع جسمك وصحتك وعمرك ومستوى نشاطك، فمن الأفضل استشارة أخصائي التغذية الذي يمكنه تقييم احتياجاتك، ومع ذلك، ووفقًا للخبراء، فإن الهدف الأمثل لمعظم البالغين الأصحاء هو تناول من 20 إلى 30 جرامًا من البروتين في كل وجبة، موزعة بالتساوي على مدار اليوم، أي كمية بروتين تتجاوز هذا الحد قد لا تُستخدم لبناء العضلات، بل قد تؤدي في النهاية إلى زيادة السعرات الحرارية، مما يسبب ضررًا أكثر من نفعه.
يجب عليك تناول المزيد من البروتين النباتي لإضافة المزيد منه أو لتحقيق التوازن في نظامك الغذائي، لأن البروتين من المصادر الحيوانية قد يحتوي أيضًا على دهون مشبعة أو مركبات أخرى قد تسبب الالتهاب وتزيد من أمراض القلب.
من ناحية أخرى، مصادر البروتين النباتي غنية بمضادات الأكسدة والألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الأطعمة مثل المكسرات والبذور،بذور الشيا، الشوفان،الكينوا، تحتوي الحبوب والبقوليات والخضراوات على البروتين والمركبات الأخرى التي تعزز الصحة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 26 دقائق

• نافذة على العالم

صحة وطب : في يومه العالمي.. أفضل نمط حياة لدعم التمثيل الغذائي

الأحد 29 يونيو 2025 11:50 صباحاً نافذة على العالم - تزامنًا مع الاحتفال باليوم العالمي للتمثيل الغذائي، لابد أن تعي كيف يمكنك الحفاظ على هذه العملية الحيوية الأساسية التي تحدث يوميًا لجسمك، حتي تتمكن أعضاؤه من العمل بأعلى كفاءة، وتتمكن أنت من مزاولة نشاطاتك اليومية. وفقًا لموقعي abbot وكلفلاند كلينك، فإن عملية الأيض أو التمثيل الغذائي فى أبسط تعريف لها هى النظام الذي يغذي كل شيء فى جسم الإنسان، وتتأثر كثيرًا عملية الأيض لدينا بما نأكله وبطبيعة اتباعنا لنمط صحي حياتي بشكل مستمر. أفضل نمط حياة لدعم التمثيل الغذائي فيما يلي مجموعة من الأمور والعوامل الأساسية التي تمكن جسمك من إعادة تدريب عملية التمثيل الغذائي وجعلها أكثر سلامة وتعمل بكفاءة عالية، وذلك لتمتعك بصحة عالية وبوزن مثالي: لابد أن تعطي الأولوية لتناول البروتين البروتين عنصر غذائي رئيسي في الجسم يلعب دورًا أساسيًا في بناء العضلات والأعصاب، وتناول البروتين يحمي كتلة الجسم الخالية من الدهون ويحسن الصحة ويؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم، فضلًا عن أنه يساعد على التحكم في عملية الأيض إذا تناولت الكميات المناسبة منه يوميًا. وترتبط كتلة الجسم الخالية من الدهون بتناول البروتين بالحفاظ على صحة العضلات أيضًا، مما يسمح بممارسة الأنشطة البدنية، وبالتالي لابد من تناول نظام غذائي يساعد على التحكم في مستويات الجلوكوز "سكر الدم"، ويحتوي أيضًا على البروتين بنسب جيدة حتى لا يسبب ارتفاعًا كبيرًا فى مستوى الجلوكوز، وبالتالي يشعرك هذا الأمر بالشبع لفترات طويلة ويجعل عملية التمثيل الغذائي في أفضل صورها. لا تهمل الدهون الدهون الصحية مهمة للجسم وعملية التمثيل الغذائي، لأنها تحسن من امتصاص العناصر الغذائية الأساسية وتحمي أعضاء الجسم من التلف وتحافظ على وظائف الجسم، وتوفر فيتامينات مهمة تذوب في الدهون مثل فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين ك. والأطعمة الغنية بالدهون الصحية مثل زبدة الفول السوداني، الأفوكادو، الجوز، الجبن، السلمون والبيض، كلها تعزز مستويات شبع مرتفعة ولا تؤثر في مستويات الجلوكوز وتحسن من كفاءة عملية التمثيل الغذائي. تناول الطعام الأخضر كلما تناولت الكرنب والخس والفاصوليا والخضروات غير النشوية كان ذلك أمرًا جيدًا للتمثيل الغذائي، لأنه يقلل من حدة الكربوهيدرات والسكريات ويتحكم في عملية الأيض. فكر في الطعام المالح قبل الطعام الحلو، يجب أن تتمتع خياراتك الغذائية بالذكاء وعدم الانسياق وراء تناول الحلويات، فالمالح يحتوي على البروتين والدهون الصحية والألياف ونسبة أقل في السكريات والكربوهيدرات، بينما الحلويات قد تؤثر على عملية التمثيل الغذائي لديك بالسلب. ولكن ليس معنى هذا أن تتوقف تمامًا عن تناول الحلويات، بل تناول كميات محدودة للغاية. الحركة وممارسة الرياضة لابد لك من الحركة أو المشي لمدة 10 إلى 20 دقيقة بعد الوجبة الواحدة لمنع ارتفاع مستويات السكر وجعل العضلات والدورة الدموية في أفضل صورها واستقرار مستويات الجلوكوز وهضم الطعام بشكل جيد، وبالتالي تمثيل غذائي جيد للغاية. لابد أن تغير وتقيس وتكرر هذه العملية الثلاثية، لابد وأن تتبعها على الدوام بتعديل نظامك الغذائي دومًا بخيارات صحية وممارسة التمارين الرياضية، وعدل على الدوام عاداتك اليومية لتصبح أكثر صحة وتوازن في وجباتك واختياراتك الغذائية. تناول وجبات متوازنة لا تفوت وجباتك كما يفعل البعض، تفويت الوجبات يبطئ من عملية الأيض، احرص على تناول فاكهة وخضار وبروتين ودهون صحية وحبوب كاملة. مارس تمارين بعينها مثل تمارين القوة وبناء العضلات والمقاومة لحرق السعرات وتعزيز معدل الأيض. الحصول على قسط كاف من النوم النوم لفترة كافية يضبط الهرمونات ويساعد على ضبط عملية الأيض أيضًا. ترطيب الجسم يجب ترطيب الجسم على الدوام بشرب كميات كافية من الماء. تجنب الحميات الغذائية القاسية التي تهدف لإنقاص الوزن بشكل سريع لأنها تبطئ عملية الأيض تدريجيً

نافذة على العالم

منذ 26 دقائق

• نافذة على العالم

صحة وطب : علماء يكشفون عن نظام غذائي يتفوق على الصيام المتقطع في إنقاص الوزن

الأحد 29 يونيو 2025 11:50 صباحاً نافذة على العالم - مع تزايد وعي الناس بصحتهم، أصبحت الحميات الغذائية التي تساعد على إنقاص الوزن شائعة، ويتبعها الآلاف، وتشمل هذه الحميات ممارسات ينصح بها أخصائيو التغذية، مثل الصيام المتقطع، واتباع أسلوب حياة صحي لتقليل السعرات الحرارية، وهو أسلوب انتشر على نطاق واسع على مواقع التواصل الاجتماعي، وفي دراسة جديدة نشرتها المجلة الطبية البريطانية، كشف العلماء عن نظام غذائي يتفوق على كلتا الطريقتين لإنقاص الوزن، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف إنديا". وفقًا للدراسة، فإن الصيام يومًا بعد يوم يُعزز عملية الأيض بشكل أفضل من هاتين الطريقتين، حيث يعاني ما يقرب من 2.5 مليار شخص من سكان العالم البالغين من زيادة الوزن، منهم حوالي 890 مليون شخص يعانون من السمنة، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، ولهذه الفئة من الناس، ينصح الأطباء بإنقاص الوزن الذي يقلل من المخاطر الأيضية، مثل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، وارتفاع مستويات السكر في الدم، والتي تؤدي جميعها إلى الإصابة بمرض السكر وأمراض القلب. الصيام المتقطع هو أسلوب حمية غذائية يتضمن التنقل بين فترات تناول الطعام والصيام بانتظام، ويُنصح به عادةً كبديل للأنظمة الغذائية محدودة السعرات الحرارية لإنقاص الوزن، والصيام البديل هو طريقة للصيام المتقطع تقترح الصيام في أيام متبادلة، مما يعني صيامًا لمدة 24 ساعة كل يومين. وفي الدراسة، قام الباحثون بتحليل نتائج 99 تجربة سريرية عشوائية شملت 6582 رجلاً وامرأة بالغين لمقارنة آثار أنظمة الصيام المتقطع مع تقييد السعرات الحرارية المستمر أو الأنظمة الغذائية غير المقيدة على وزن الجسم وعوامل الخطر الأيضية. كان متوسط مؤشر كتلة الجسم لدى المشاركين 31 وكان ما يقرب من 90٪ منهم يعانون من حالة صحية موجودة مسبقًا. وأشارت النتائج إلى أن الصيام يومًا بعد يوم كان الاستراتيجية الغذائية الوحيدة التي حققت فوائد متواضعة في إنقاص الوزن وقد أظهرت انخفاضًا طفيفًا في وزن الجسم مقارنةً بالطريقتين مقارنةً بالطريقتين الأخريين، وكانت أيضًا أكثر فعالية في خفض مستويات الكوليسترول السيئ(LDL) عند مقارنتها بتناول الطعام المقيد بالوقت، ومع ذلك، فإن هذه الاختلافات لم تصل إلى الحد الأدنى المهم سريريًا وهو فقدان 2 كجم على الأقل من الوزن للأفراد المصابين بالسمنة، كما حدده مؤلفو الدراسة. وتهدف الدراسة إلى وضع الصيام يومًا بعد يوم كخيار إضافي للبرامج العلاجية، حسبما ذكر باحثون من كولومبيا في مقال افتتاحي مرتبط.

نافذة على العالم

منذ 26 دقائق

• نافذة على العالم

صحة وطب : الربو والحساسية.. مشاكل تنفسية غير متوقعة تسببها "الصراصير" في منزلك

الأحد 29 يونيو 2025 11:50 صباحاً نافذة على العالم - قد تكون الصراصير السبب الخفي وراء مشاكل التنفس لديك، حيث يُطلق لعابها وبرازها وأجزاء جسمها مواد مسببة للحساسية تُسبب الربو والحساسية، بل وتنشر بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية، فى هذا التقرير نتعرف على مخاطر الصراصير على صحتك، وفقًا لموقع تايمز ناو. لماذا تعتبر الصراصير خطيرة؟ يربط معظمنا الصراصير بالنظافة، ونعلم أنها قد تهاجم الطعام، لكن أجزاء أجسامها ولعابها، وحتى برازها، مليئة بالبروتينات التي قد تُسبب الحساسية والربو، وقد لا نتمكن حتى من رؤية هذه الجزيئات، قد تظن أنها موجودة في المطبخ أو في أماكن الطعام، لكن بقايا هذه الصراصير تطفو في هواء منزلك، وتلتصق بأثاثك. إن الأمراض التي تنتقل عن طريق الصراصير تتجاوز مجرد إثارة أي حساسية لديك، بل قد تسبب أيضًا أمراضًا خطيرة مثل: السالمونيلا: تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي ويمكن أن تؤدي أيضًا إلى الإصابة بحمى التيفوئيد. الإشريكية القولونية: مسؤولة عن التسمم الغذائي الشديد ويمكن أن تسبب أيضًا بعض الأعراض التي قد تهدد الحياة. الربو: يتفاقم بسبب مسببات الحساسية للصراصير، ويمكن أن يؤدي إلى الصفير وصعوبة التنفس وحتى ضيق في الصدر. ما هي علامات التحذير؟ قد لا تتمكن من رؤية الصراصير وهي تزحف في المطبخ، ولكن عليك أن تعلم أن هذه هي نقطة انطلاقها، أحيانًا، يبدأ جسمك أيضًا بإرسال إشارات حتى قبل أن تلاحظ زحف صرصور، إذا كنت تشعر بالحمى، أو نوبات غثيان أو حتى قيء، فقد تكون هذه بعض العلامات المبكرة التي تستدعي تطهير منزلك من الصراصير. الوقاية من وجود الصراصير فى المنزل وللوقاية من ظهور الصراصير بالمنزل، يجب اتباع الخطوات التالية:تفقد الشقوق والزوايا بانتظام تغطية الطعام جيدًا قبل النوم استخدام سلة قمامة محكمة الإغلاق عدم ترك الأطباق المتسخة في الحوض تنظيف الأرضيات يوميًا، وتحديدا المطبخ لمنع تراكم فتات الأطعمة