طريقة عمل الزبادي في البيت لصيام عرفة دون مشكلات

طريقة عمل الزبادى فى البيت، الزبادي من أشهر منتجات الألبان على مستوى العالم ولها عشاق كثيرون وفوائد صحية عظيمة وعادة يتم تناوله على وجبات السحور لصيام صحى.
وطريقة عمل الزبادي فى البيت، سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومع صيام يوم عرفة غدا تحرص ربات البيوت اليوم على تحضيرها فى المنزل لصيام بدون أى مشاكل صحية.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل الزبادى فى البيت.
مكونات عمل الزبادي فى البيت:-
1 لتر من الحليب الكامل الدسم (يمكن استخدام حليب قليل الدسم حسب الرغبة)
2 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي (للاستخدام كبادئ يحتوي على البكتيريا النافعة)
طريقة عمل الزبادى فى البيت:-
يوضع الحليب في قدر على النار حتى يسخن ويصل إلى درجة حرارة حوالي 85 درجة مئوية (أو حتى يبدأ بالغليان الخفيف).
يرفع الحليب من على النار ويترك ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة حوالي 40 – 45 درجة مئوية (أي دافئ لكنه لا يحرق اليد عند لمسه).
تضاف ملعقتان من الزبادي إلى الحليب الدافئ، وتخلط جيدا حتى تمتزج.
يغطى الخليط ويوضع في مكان دافئ لمدة 6 إلى 8 ساعات (يمكن تغطيته بمنشفة ووضعه في فرن مغلق دافئ أو بجوار مصدر حرارة).
بعد أن يتماسك الزبادي، ينقل إلى الثلاجة ويترك ليبرد لمدة 2 إلى 4 ساعات قبل التقديم.
يمكن إضافة العسل أو الفواكه عند التقديم حسب الرغبة.
للحصول على قوام أكثر تماسكا، يمكن تصفية الزبادي باستخدام قطعة قماش نظيفة لإزالة بعض من مصل اللبن.
صنع الزبادي في المنزل ليس فقط اقتصادي، بل يمنحك تحكم كامل في مكوناته وجودته.
طريقة عمل الزبادى فى البيت
فوائد الزبادي للصحة
ومن فوائد الزبادي:
يعد الزبادي من المصادر الغنية بالبروبيوتيك، وهي البكتيريا المفيدة التي تساهم في تحسين صحة الأمعاء، وتساعد هذه البكتيريا على تعزيز التوازن البيولوجي للبكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي، مما يحسن من عملية الهضم ويمكّن الجسم من امتصاص العناصر الغذائية بشكل أكثر فعالية.
كما أن الزبادي يمكن أن يساعد في الوقاية من مشاكل الهضم مثل الإسهال، والإمساك، وانتفاخ البطن، وقد يساهم في علاج بعض اضطرابات الأمعاء مثل متلازمة القولون العصبي.
الزبادي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين (د) والكالسيوم والماغنيسيوم، التي تساهم في تعزيز مناعة الجسم.
البروبيوتيك الموجود في الزبادي يساهم في تقوية جهاز المناعة عن طريق تحسين التفاعل بين البكتيريا المفيدة والجهاز المناعي، مما يعزز قدرة الجسم على مكافحة العدوى.
يعتبر الزبادي مصدر ممتاز للكالسيوم، الذي يلعب دور مهم في بناء وتقوية العظام والأسنان، كما أنه يحتوي على فيتامين (د)، الذي يعزز امتصاص الكالسيوم في الجسم، لذا فإن تناول الزبادي بانتظام يمكن أن يساهم في الوقاية من هشاشة العظام وتقوية الهيكل العظمي، خاصة مع التقدم في العمر.
الزبادي يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الصحية التي تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، تناول الزبادي يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن الزبادي يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم.
يحتوي الزبادي على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يجعله مفيد في علاج بعض مشاكل البشرة مثل حب الشباب والتهيج الجلدي، بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام الزبادي في ماسكات الوجه قد يساعد في ترطيب البشرة وتفتيحها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ 39 دقائق

• الجمهورية

منتجات تساعد على نمو الشعر منها المكسرات

ووفقا له، يحدد النظام الغذائي بشكل مباشر مدى كفاءة بصيلات الشعر، ونشاط عملية الأيض، وكفاءة منظومتي ال هرمونات والمناعة. لأن اتباع نظام غذائي سليم يساعد في الحفاظ على جمال الشعر، وكذلك حمايته من التساقط، خاصة في المواقف العصيبة، كال عدوى الفيروسية. ويقول: "تعتبر ال مكسرات ، وفي مقدمتها اللوز، من أكثر المنتجات فعالية للحفاظ على صحة الشعر. لأنها غنية بفيتامين Е، المعروف ب مضادات الأكسدة القوية. ويحسن هذا الفيتامين الدورة الدموية الدقيقة في فروة الرأس، ويغذي بصيلات الشعر، ويحمي الخلايا من التلف بفعل الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللوز على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة، تقوي بنية الشعر، وتجعله أكثر مرونة ونعومة وملمسه حريريا". أما بذور اليقطين فتعتبر وفقا له، منتجا أساسيا آخر لصحة الشعر، لأنها مصدر مهم لل زنك ، الضروري للأداء الطبيعي لمنظومة المناعة، ويشارك في تخليق ال هرمونات الجنسية، ويساعد على تنظيم عمليات الأيض في الجلد وبصيلات الشعر. ويقول: "من الضروري أن يحتوي النظام الغذائي على البقوليات، وخاصة العدس لأنها غنية بفيتامينات مجموعة B، الضرورية للحفاظ على تدفق الدم الطبيعي إلى فروة الرأس. كما تحسن هذه الفيتامينات تغذية بصيلات الشعر، ما يحفز نمو شعر قوي وصحي. ويعتبر الفلفل الحلو مصدرا ممتازا لفيتامين С، الذي يلعب دورا رئيسيا في تكوين الكولاجين، الضروري لتقوية الأوعية الدموية، بما فها الشعيرات الدموية التي تغذي فروة الرأس. وبالتالي، لا يعزز فيتامين С نمو الشعر فحسب، بل يساعد أيضا على ترميمه بعد التلف". أما الجزر، فيعتبر منتجا مهما أيضا، لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين А، الذي ينظم نشاط الغدد الدهنية. لذلك عند وجود كمية كافية من هذا الفيتامين، يكتسب الشعر لمعانا صحيا، ويقلل من اتساخه، ويصبح أقل هشاشة. بالإضافة إلى ذلك، يساهم فيتامين А في تجديد الخلايا الظهارية، ما يجعل فروة الرأس أكثر صحة ومقاومة للمهيجات الخارجية. نقلا عن روسيا اليوم

الجمهورية

منذ ساعة واحدة

• الجمهورية

6 فواكهة لدعم الأعصاب والعضلات

1-المشمش المجفف يتميز المشمش المجفف بطعمه الحلو وقوامه الطري، ويوفر الكوب الواحد منه 9.9% من احتياج الجسم اليومي لل مغنيسيوم. كما يحتوي على حديد يساعد في نقل ال أكسجين وإنتاج الطاقة. 2-الموز الموز مصدر غني بالمغذيات، حيث يحتوي كوب واحد منه على 9.6% من احتياج الجسم اليومي لل مغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الموز على فيتامين B6 الذي يعزز التمثيل الغذائي ويقوي المناعة. 3-الجوافة تتميز الجوافة بطعمها الفريد، وهي غنية بال مغنيسيوم و البروتين. كوب واحد من الجوافة يوفر 8.6% من احتياج الجسم اليومي لل مغنيسيوم ، كما تحتوي على فيتامين C الذي يعزز المناعة ويحارب الأكسدة. 4-التين الشوكي يعد التين الشوكي من الفواكه الغنية بال مغنيسيوم ، حيث يحتوي كوب واحد من عصيره على 30% من احتياج الجسم اليومي لل مغنيسيوم. كما يعتبر مصدرًا هامًا لـ فيتامين C والألياف، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي ويعزز المناعة. 5-التين المجفف يعد التين المجفف مصدرًا غنيًا بال مغنيسيوم ، حيث يوفر 24% من احتياج الجسم اليومي في كوب واحد. يحتوي أيضًا على ألياف غذائية تعزز صحة الأمعاء، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف. 6-الأفوكادو يُعتبر الأفوكادو من الفواكه الصحية للقلب، حيث يحتوي على ال مغنيسيوم ، الألياف، و الدهون الصحية. كوب واحد منه يوفر 10.35% من الاحتياج اليومي لل مغنيسيوم ، كما أنه منخفض الكربوهيدرات.

فيتو

منذ 3 ساعات

• فيتو

نصائح هامة، لتجنب أضرار لحم الضأن على صحتك (فيديو)

نصائح هامة لتجنب أضرار لحم الضأن، خلال أيام عيد الأضحى يتناول معظم المسلمين كميات كبيرة من اللحوم، وبشكل خاص لحم الضأن، إلا أن مثل هذه العادات الغذائية، تسبب العديد من المشاكل الصحية. أشارت الدكتورة سحر عبد الجيد أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث إلى أن لحم الضأن، الذي يتناوله معظم الناس بكميات كبيرة خلال عيد الأضحى، يتسبب في العديد من المشاكل الصحية. أضافت الدكتورة سحر، أن لحوم الضأن تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الغنية بالأحماض الدهنية المشبعة، والتي تسبب العديد من المشاكل عند الافراط في تناولها؛ فهى تضغط على الكلى، وعلى المدى الطويل تسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية، كما يمكنها أن تؤثر على الجهاز الهضمى، لأنها تحتاج منه مجهود كبير ووقت طويل لهضمها وامتصاصها، كما يمكنها أن تؤدى إلى البدانة والسمنة. نصائح لتجنب أضرار لحم الضأن ولتجنب أضرار الدهون الموجودة فى لحم الضأن، تقدم الدكتورة سحر مجموعة من النصائح فى الفيديو التالى: الاعتدال في تناول اللحوم، فبالنسبة للشخص البالغ الذي يتراوح وزنه من ١٧٠ الى ٨٠ كجم، يجب عليه ألا يتناول أكثر من قطعتين من اللحم. كذلك لابد من اختيار اللحوم قليله الدهون، وعدم تناول الدهون الموجودة بها. وبعد تناول الأكلات الدسمة وتلك الدهون لابد من تناول أى عصائر تحتوى على فيتامين سي. كذلك بعد تناول تلك اللحوم الدسمة، لابد من الحركة ما لا يقل عن نصف ساعة، وعدم الاستسلام للخمول والنوم. لابد من الاهتمام بشرب الماء، والتركيز على تناوله بكميات كبيرة، فيما لا يقل عن 3 لتر من الماء، وهناك طريقة تسهل شرب الماء، وهي أن تتناول كوب من الماء كل ساعتين. وأخيرًا لابد من الحرص على تناول وجبة عشاء خفيفة، خالية من اللحوم. القيمة الغذائية للحم الضأن (100 جرام): السعرات الحرارية: حوالي 250 سعرة حرارية البروتين: 25–27 جراما الدهون الكلية: 17–20 جراما منها دهون مشبعة: 7–9 جرامات دهون غير مشبعة: 7–8 جرامات الكوليسترول: 75–85 ملج الحديد: 1.8–2.0 ملغ (حوالي 10% من الاحتياج اليومي) الزنك: 4–5 ملج فيتامين B12: حوالي 2.3 ميكروغرام (حوالي 95% من الاحتياج اليومي) فيتامين B3 (نياسين): حوالي 6 ملج الفسفور: 200 ملج تقريبًا السيلينيوم: 20–25 ميكروجرام فوائد لحم الضأن: مصدر غني بالبروتين عالي الجودة، الضروري لبناء العضلات والأنسجة. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B12 الضروري لصحة الأعصاب والدم. غني بالحديد الهيمي الذي يُمتص بسهولة مقارنة بالحديد النباتي. الزنك الموجود فيه يدعم جهاز المناعة والتئام الجروح. ملاحظات: يحتوي لحم الضأن على نسبة عالية من الدهون المشبعة، لذا يُفضل تناوله باعتدال، خصوصًا لمن يعانون من أمراض القلب أو ارتفاع الكوليسترول. اختيار قطع خالية من الدهون الظاهرة أو طهيها بطريقة صحية (مثل الشوي أو السلق) يقلل من الدهون والسعرات. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.