سر رياضي غريب لتخفيف التشنجات العضلية
ومن بين هذه الأساليب، برزت مؤخرا طريقة مثيرة للاهتمام اعتمدها بعض نجوم الرياضة حول العالم، كشف تفاصيلها طبيب بريطاني عبر مقطع مصوّر على منصة "تيك توك".
وأوضح الدكتور سوج، الطبيب العام في هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية، في مقطع الفيديو أن شرب عصير المخلل يحظى بثقة العديد من الرياضيين.
ورغم ذلك، يشير سوج إلى أن الأدلة العلمية لا تزال محدودة. فقد أظهرت دراسة على مرضى تليف الكبد أن عصير المخلل يقلل من شدة التقلصات العضلية أكثر من الماء، لكنه لا يوقفها تماما. كما دعمت دراسة نُشرت في مجلة "أبحاث القوة والتكييف" فكرة أن عصير المخلل من أكثر الخيارات فعالية لعلاج التقلصات العضلية، ويرجع ذلك إلى محتواه العالي من الملح والإلكتروليتات.
ويحتوي العصير أيضا على البوتاسيوم، الذي يساعد على الحفاظ على الترطيب، إضافة إلى مضادات الأكسدة وفيتاميني C وE اللذين يدعمان المناعة. أما الخل، وهو مكون أساسي فيه، بتشير بعض الأبحاث إلى فائدته في مجال التحكم بالوزن وضبط سكر الدم وتقليل الشهية.
وجاء حديث الدكتور سوج أيضا ردا على مقطع فيديو لامرأة تزعم أن عصير المخلل يخفف من تقلصات الدورة الشهرية، إذ أشار إلى أن تناول 60-85 مل منه قد يساعد بسبب محتواه من الإلكتروليتات، وربما يحفّز الخل استرخاء العضلات وتخفيف الألم. لكنه شدد على أن التجارب الفردية لا تكفي كدليل علمي، محذرا من الإفراط في تناوله بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم، خاصة لمن يعانون من مشكلات صحية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 3 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : أطعمة غنية بالبوتاسيوم لخفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب
الجمعة 15 أغسطس 2025 08:30 مساءً نافذة على العالم - يُعد ارتفاع ضغط الدم من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا حول العالم، ومع ذلك، يركز الكثيرون فقط على تقليل تناول الملح للسيطرة عليه، ومع أن تقليل الصوديوم قد يُساعد، إلا أنه ليس الطريقة الوحيدة أو حتى الأكثر فعالية لخفض ضغط الدم، حيث تشير دراسة جديدة، إلى أن زيادة تناول البوتاسيوم من خلال أطعمة مثل الموز والبطاطا الحلوة والسبانخ والبروكلى قد يكون له تأثير أكبر، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف إنديا". فى دراسة جديدة نُشرت في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء - فسيولوجيا الكلى، استخدم باحثون بقيادة أنيتا لايتون نموذجًا رياضيًا مفصلاً لدراسة كيفية تأثير التغييرات الغذائية على تنظيم ضغط الدم، ووجدوا أن رفع نسبة البوتاسيوم إلى الصوديوم أدى إلى انخفاض ضغط الدم باستمرار، حتى مع ثبات مستويات الملح، وكان التأثير قويًا بشكل خاص لدى الرجال، الذين أظهروا تحسنًا أكبر في نتيجة تناول كميات أكبر من البوتاسيوم مقارنةً بالنساء. ويؤثر ارتفاع ضغط الدم على أكثر من 30% من البالغين حول العالم، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية ومشكلات الكلى، ويقدم هذا البحث نهجًا بسيطًا وسهل المنال ومدعومًا علميًا للوقاية، وبدلاً من التركيز فقط على تقليل الصوديوم، فإن إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم إلى الوجبات اليومية يمكن أن يصبح جزءًا أساسيًا من الأنظمة الغذائية الصحية للقلب. ويعتقد الخبراء أن هذا التحول في التركيز من التقييد إلى التوازن الغذائى يمكن أن يساعد فى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية لملايين الأشخاص، كيف تساعد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم فى انخفاض ضغط الدم؟ بطبيعة الحال يلعب البوتاسيوم دورًا حيويًا فى تنظيم ضغط الدم من خلال مساعدة الكلى على التخلص من الصوديوم الزائد عبر البول، كما يقلل هذا الإجراء من احتباس السوائل، مما يخفف بدوره الضغط على جدران الأوعية الدموية ويسمح للقلب بضخ الدم بكفاءة أكبر، ومع مرور الوقت، يمكن أن يقلل هذا بشكل كبير من خطر حدوث مضاعفات مرتبطة بارتفاع ضغط الدم، مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية وتلف الكلى. وقد وجد باحثو الدراسة أنه حتى دون تقليل تناول الملح، فإن زيادة تناول البوتاسيوم تؤدى إلى تحسن ملحوظ في مؤشرات صحة القلب والأوعية الدموية، وقد أظهر الرجال، على وجه الخصوص، فوائد أكبر من زيادة استهلاك البوتاسيوم مقارنةً بالنساء، وهذا يشير إلى أن للبوتاسيوم تأثيرًا خافضًا لضغط الدم، وهو تأثير مستقل عن الحد من الصوديوم. وتُسلّط هذه النتائج الضوء على كيف يُمكن للتغييرات الغذائية البسيطة، مثل إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والسبانخ والعدس والبطاطا الحلوة، أن تُمثل استراتيجية سهلة وفعالة لتحسين صحة القلب، وبالنسبة لملايين الأشخاص الذين يُعانون من ارتفاع ضغط الدم أو المُعرضين لخطر الإصابة به، قد يُوفر التركيز على توازن العناصر الغذائية بدلاً من التقليل الصارم من الملح مسارًا أكثر استدامة وفعالية للعافية على المدى الطويل. لماذا الموز والبروكلي من أفضل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لصحة القلب؟ يتميز الموز والبروكلي بمحتواهما الغنى من البوتاسيوم لتوفرهما الواسع، وسعرهما المناسب، وتنوع استخداماتهما، ما يجعلهما مناسبين لأي نظام غذائي تقريبًا، حيث تحتوي موزة متوسطة الحجم على حوالي 422 مليجرامًا من البوتاسيوم، بينما يحتوي كوب من البروكلي المطبوخ على حوالي 457 مليجرامًا، وتساهم هذه الكميات من الموز والبروكلى بشكل كبير في الكمية اليومية الموصى بها، مما يجعلها خيارات عملية لدعم تنظيم ضغط الدم، بالإضافة إلى البوتاسيوم، يوفر الموز سكريات طبيعية تُمد الجسم بالطاقة، وأليافًا غذائية تُحسن الهضم، وفيتامين ب6 الضروري لصحة الأعصاب والأيض. يُقدّم البروكلي مزيجًا قويًا من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين C لدعم المناعة، وفيتامين K لتخثر الدم وتقوية العظام، ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف، وتُشكل هذه العناصر معًا مزيجًا غنيًا بالعناصر الغذائية يُفيد صحة القلب، ويدعم الدورة الدموية السليمة، ويُعزز الصحة العامة، وسواءً تم مزجه في العصائر، أو إضافته إلى السلطات، أو طهيه على البخار كطبق جانبي، أو تناوله كوجبة خفيفة سريعة، فإن إضافة الموز والبروكلي إلى روتينك اليومي خطوة بسيطة ذات فوائد طويلة الأمد لصحة القلب والأوعية الدموية. نسبة البوتاسيوم إلى الصوديوم.. مفتاح التحكم في ضغط الدم أكدت الدراسة أن التوازن بين البوتاسيوم والصوديوم هو الأهم، وليس التركيز فقط على تقليل الملح، فالحفاظ على نسبة مثالية من البوتاسيوم إلى الصوديوم يدعم صحة الأوعية الدموية، ويساعد في الحفاظ على مرونة الشرايين، ويقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم، وهذا التوازن الغذائي يُحسن تدفق الدم ويُخفف الضغط على القلب مع مرور الوقت، وقد أشار الباحثون إلى أن هذا النهج قد يكون قيمًا بشكل خاص في المجتمعات التي يرتفع فيها استهلاك الملح مع انخفاض تناول البوتاسيوم، وهو نمط شائع في أنحاء كثيرة من العالم، ومن خلال تشجيع إدراج المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بدلًا من الاعتماد فقط على الحد من الصوديوم. نصائح عملية لزيادة الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم في نظامك الغذائي أضف شرائح الموز إلى حبوب الإفطار أو العصائر. قم بطهي البروكلي على البخار أو المقلي كطبق جانبي للغداء أو العشاء. قم بإدراج مصادر أخرى للبوتاسيوم مثل السبانخ والعدس والبطاطا الحلوة. لتحقيق أفضل النتائج، يجب عليك تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مع استخدام كمية معتدلة من الملح، مع أن تقليل الملح يبقى مفيدًا لصحة القلب، وتشير النتائج الجديدة إلى أن زيادة تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم قد يكون لها تأثير أكبر على خفض ضغط الدم، وبالنسبة لمعظم الناس، لا يتطلب ذلك اتباع دايت قاسى، بل يمكن تحقيق ذلك من خلال تغييرات صغيرة ومتواصلة، مثل إضافة الموز إلى وجبة الإفطار، وتناول الخضراوات الورقية في الغداء أو العشاء، واختيار الفاصوليا أو العدس كمصدر أساسي للبروتين، ولا تدعم هذه التعديلات ضغط الدم الصحى فحسب، بل توفر أيضًا مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى التي تُفيد الصحة العامة.
فيتو
منذ 4 ساعات
- فيتو
العرقسوس يحسن وظائف الكبد ويقوي المناعة ويخفف آلام المفاصل
فوائد العرقسوس، العرقسوس من الأعشاب الشهيرة التى تقدم كمشروب شعبى فى مصر له عشاق كثيرون، ويستخدم فى صناعة الحلوى وبعض الأدوية، وكان يستخدم في الطب القديم. وفوائد العرقسوس، عديدة لقيمته الغذائية العالية، فهو غنى بنسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة ولكن الإفراط في تناوله يرفع ضغط الدم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن العرقسوس هو نبات عشبي يستخلص من جذوره شراب لذيذ معروف منذ آلاف السنين، ويستخدم في الطب الشعبي في العديد من الثقافات مثل المصرية القديمة، والصينية، والهندية، ويحتوي العرقسوس على مركبات فعالة مثل الجليسيريزين، التي تمنحه طعمه المميز وفوائده الطبية العديدة، مما جعله واحد من أشهر الأعشاب المستخدمة في العلاج الطبيعي. القيمة الغذائية للعرقسوس وأضافت منى، أن جذور العرقسوس غنية بمركبات نباتية فعالة، أهمها: الجليسيريزين، مادة تمنحه الحلاوة الطبيعية وتساعد في تهدئة الالتهابات. مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف. مركبات مضادة للبكتيريا والفيروسات. معادن مثل الكالسيوم، البوتاسيوم، والحديد. فوائد العرقسوس الصحية فوائد العرقسوس الصحية وتابعت، أن من فوائد العرقسوس التى تدفعنا لتناوله:- يساهم في تهدئة التهابات المعدة والقولون. يساعد في علاج قرحة المعدة وتقليل حرقة المعدة. يحفز إنتاج المخاط الواقي في المعدة، مما يحميها من التهيج. يحتوي على مضادات أكسدة ومركبات مضادة للفيروسات تساعد الجسم على مقاومة العدوى. يستخدم في الطب التقليدي لدعم مقاومة الجسم لنزلات البرد والإنفلونزا. يخفف من التهابات الحلق والسعال. يعمل كطارد طبيعي للبلغم، مما يساعد في تنظيف الشعب الهوائية. يستخدم في تهدئة أعراض الربو والحساسية التنفسية. يساعد على حماية الكبد من السموم والمواد الضارة. قد يساهم في تحسين وظائف الكبد لدى مرضى التهاب الكبد الفيروسي. بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، يساعد في تخفيف آلام المفاصل والتهاب العضلات. يستخدم في بعض الكريمات الموضعية لعلاج التهابات الجلد. يساعد في تخفيف أعراض انقطاع الطمث والهبات الساخنة. قد يساهم في تنظيم الدورة الشهرية لدى بعض النساء. يحتوي على مواد تساعد في تفتيح البشرة وتقليل البقع الداكنة، ويحارب البكتيريا المسببة لحب الشباب، ويهدئ تهيج البشرة وحروق الشمس. يقوي بصيلات الشعر ويقلل من تساقطه، ويحسن الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يحفز نمو الشعر. الجرعات الموصى بها ومحاذير تناوله أوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، ينصح بعدم الإفراط في تناول العرقسوس، حيث إن الجرعة الآمنة غالبا تكون كوب واحد يوميا لفترة محدودة، لأن الإفراط قد يسبب ارتفاع ضغط الدم أو احتباس السوائل، كما أنه غير مناسب لمرضى القلب أو الكلى إلا باستشارة الطبيب، وقد يتفاعل مع بعض الأدوية مثل مدرات البول وأدوية ضغط الدم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصرس
منذ يوم واحد
- مصرس
طريقة عمل سلطة التبولة بمذاق مميز ولا يقاوم
طريقة عمل سلطة التبولة، سلطة التبولة من أشهر السلطات الشرقية التي تعود أصولها إلى بلاد الشام، وتمتاز بمذاقها المنعش وقيمتها الغذائية العالية. وطريقة عمل سلطة التبولة، سهلة وتعتمد بشكل أساسي على البقدونس المفروم والبرغل والطماطم، مع لمسة منعشة من عصير الليمون وزيت الزيتون.وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل سلطة التبولة. مكونات عمل سلطة التبولة:-2 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم1⁄2 كوب نعناع طازج مفروم اختياري2 حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعم1⁄4 كوب برغل ناعم1 حبة خيار صغيرة مفرومة اختياري4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكرملح وفلفل أسود حسب الرغبةماء لنقع البرغلطريقة عمل سلطة التبولة: * ضعي البرغل في وعاء صغير، وأضيفي كمية من الماء الساخن تكفي لتغطيته. * اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يلين، ثم صفيه جيدا من الماء. * اغسلي البقدونس جيدا وجففيه، ثم افرميه ناعم جدا. * افرمي النعناع والطماطم والخيار بنفس الدقة. * في وعاء كبير، ضعي البقدونس والنعناع والطماطم والخيار والبرغل. * أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون. * تبلي بالملح والفلفل، وقلبي المكونات برفق حتى تتجانس. * قدمي سلطة التبولة باردة في أطباق التقديم، ويمكن تزيينها بأوراق الخس أو شرائح الليمون. * يفضل فرم البقدونس والنعناع ناعم جدا للحصول على قوام مميز. * يمكن زيادة عصير الليمون حسب الذوق لإعطاء طعم منعش أكثر. * استخدمي زيت زيتون عالي الجودة ليضفي نكهة غنية.الفوائد الصحية لسلطة التبولة * البقدونس، غني بفيتامين C وK ومضادات الأكسدة. * البرغل، مصدر ممتاز للألياف ويساعد على الشبع. * الليمون، يعزز المناعة ويساعد في الهضم. * زيت الزيتون، يحتوي على دهون صحية مفيدة للقلب.طريقة عمل سلطة التبولة فوائد البرغل والبرغل من أهم مكونات سلطة التبولة وله قيمة غذائية عالية، ومن فوائد البرغل:- * البرغل يحتوي على نسبة عالية من الألياف، ما يساعد على تحسين عملية الهضم، والوقاية من الإمساك، ودعم صحة القولون. * لأنه من الحبوب الكاملة، فهو يمد الجسم بالكربوهيدرات المعقدة التي تهضم ببطء، ما يمنح طاقة ثابتة لفترة أطول ويمنع الشعور بالجوع بسرعة. * الألياف الموجودة في البرغل تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، كما أن محتواه من البوتاسيوم والمغنيسيوم يساهم في تنظيم ضغط الدم. * بفضل أليافه وكربوهيدراته المعقدة، يمنح البرغل إحساس بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام. * مؤشره الجلايسيمي منخفض، ما يعني أنه لا يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة، وبالتالي يعد مناسب لمرضى السكري. * يحتوي على الفوسفور والمنجنيز، وهما عنصران مهمان لصحة العظام والأسنان.طريقة عمل سلطة المكرونة، أكلة خفيفة وسريعة التحضير فى الطقس الحاراصنعيها في دقائق، طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
