أخبار مصر : ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوفان؟
نافذة على العالم - الشوفان، حبوب غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، له فوائد صحية عديدة، منها خفض الكوليسترول، وتحسين الهضم، وزيادة مستويات الطاقة.
يمكن تناوله كشوفان مطحون، أو دقيق شوفان، أو كمكثف، أو لأغراض الخبز، تشمل فوائده صحة القلب، والتحكم في الوزن، وتنظيم سكر الدم، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الإصابة ببعض الأمراض.
فوائد الشوفان
يحسن صحة قلبك
يساعد مركب بيتا جلوكان الهلامي الموجود في الألياف القابلة للذوبان (سهلة الذوبان في الماء) على خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) (مزيج الدهون والبروتين الذي يُكوّن الكوليسترول في الجسم)، ويُقلل خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، المعروف أيضًا بالكوليسترول السيئ، من خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية.
يساعد في صحة الجهاز الهضمي
يُعدّ الشوفان مصدرًا غنيًا بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، وتُعدّ الألياف الموجودة في الشوفان مفيدةً بشكل خاص لكبار السن الذين قد يعانون من مشاكل صحية في الجهاز الهضمي مع تقدمهم في السن، تُبطئ الألياف القابلة للذوبان عملية الهضم وتساعد على امتصاص العناصر الغذائية، بينما تُساعد الألياف غير القابلة للذوبان على تسهيل حركة الأمعاء.
يساهم في إدارة الوزن
يساعد البروتين الموجود في الشوفان على زيادة عملية الأيض، فهو يُبقيك شبعانًا ويزودك بالطاقة، ويساعد جسمك على بناء كتلة عضلية صافية أكبر من الدهون الحشوية، مع ذلك، يعتمد شعورك بالشبع من الشوفان على كمية استهلاكك.
المصدر health
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الدولة الاخبارية
منذ 21 دقائق
- الدولة الاخبارية
وصفة طبيعية بالقهوة والزبادى لبشرة صافية ومشرقة قبل المناسبات
الأربعاء، 23 يوليو 2025 02:52 صـ بتوقيت القاهرة مع اقتراب المناسبات الخاصة تبدأ كثير من السيدات في البحث عن وصفات طبيعية تمنح بشرتهن إشراقة فورية ونضارة واضحة ومن بين أفضل هذه الوصفات الطبيعية نستعرض طريقة تحضير ماسك القهوة والزبادي، الذي أثبت فعاليته في تنقية البشرة وتنشيط الدورة الدموية خلال دقائق ويعتبر من أفضل أنواع ماسكات انقاذ البشرة وفقًا لما نشر في موقع Boldsky. فوائد القهوة للبشرة تحتوي القهوة على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينولات، التي تحارب الجذور الحرة وتحافظ على شباب البشرة، كما أن الكافيين يحفز تدفق الدم، مما يساعد على توهج الجلد وتقليل الانتفاخات. فوائد الزبادي للبشرة الزبادي غني بحمض اللاكتيك، الذي يعمل كمقشر طبيعي لطيف يزيل الخلايا الميتة ويُنعم البشرة كما يحتوي على البروبيوتيك والفيتامينات التي ترطب الجلد وتزيد مرونته. طريقة التحضير المكونات ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة (غير مذابة) ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي (دون سكر أو نكهات) نصف ملعقة صغيرة من العسل (اختياري لإضافة ترطيب إضافي) الخطوات امزجي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس. ضعي الماسك على وجه نظيف وجاف، مع تجنب منطقة العين. دلكي الماسك بلطف بحركات دائرية لمدة دقيقتين اتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة. اشطفي وجهك بماء فاتر ثم ماء بارد لغلق المسام. ضعي مرطبك المعتاد بعد الانتهاء ماسك القهوة والليمون تحتوي أقنعة الوجه بالليمون والقهوة على فيتامين C، وهو مهم لتقليل البقع الداكنة إلى جانب تفتيح لون البشرة. مكونات ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة ملعقة كبيرة من عصير الليمون استخدمي عصير الليمون الطازج مع ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة. امزجي المكونات معًا حتى تتشكل عجينة أضيفي الماء إذا لزم الأمر، ثم ضعيها على وجهك.
مصرس
منذ 36 دقائق
- مصرس
منها السبانخ والكرنب.. أهم الأطعمة المفيدة لصحة القلب
يُعد القلب المحرك الأساسي للجسم، والحفاظ على صحته يتطلب نمط حياة متوازن وغذاء غني بالعناصر المفيدة، وقد أثبتت الأبحاث أن تناول بعض الأطعمة بشكل منتظم يساهم في خفض ضغط الدم، تقليل الكوليسترول، تحسين الدورة الدموية، والوقاية من تصلب الشرايين. الاعتماد على نظام غذائي يضم أطعمة مفيدة لصحة القلب، بجانب قليل استهلاك الدهون المشبعة والملح والسكر، يُعد من أفضل وسائل الوقاية من أمراض القلب وفقًا لموقع «هيلث لاين».أهم الأطعمة المفيدة للقلب- الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل، تحتوي على أحماض أوميجا-3 الدهنية، التي تقلل من الالتهابات وتخفض الدهون الثلاثية.- الشوفان، غني بالألياف القابلة للذوبان، ما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.- الأفوكادو، يحتوي على دهون صحية أحادية غير مشبعة تساعد في تقليل الكوليسترول وتحسين صحة الأوعية الدموية.- المكسرات مثل اللوز والجوز، تحتوي على أوميجا-3 ومغنيسيوم وألياف، وتُعد وجبة خفيفة صحية للقلب.- الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب، غنية بمضادات الأكسدة والنترات الطبيعية التي تساعد في خفض ضغط الدم.- زيت الزيتون البكر، من الدهون الصحية التي تقلل الالتهاب وتحسّن وظائف الأوعية الدموية.- التوت بأنواعه، مليء بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، التي تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.- البقوليات مثل العدس، الفاصوليا، غنية بالألياف والبروتين النباتي وتساعد على ضبط سكر الدم وتقليل الكوليسترول.
الدولة الاخبارية
منذ ساعة واحدة
- الدولة الاخبارية
منها الجزر والطماطم.. أطعمة خارقة تحتوى على عناصر غذائية غير محدودة
الأربعاء، 23 يوليو 2025 01:53 صـ بتوقيت القاهرة يطلق مصطلح "الغذاء الخارق" على الأغذية التي تحتوى على كم كبير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، مما يجعلها معززة للمناعة وتحمى من مسببات الأمراض المختلفة. وبحسب موقع "الجارديان" لا يشترط في الأغذية الخارقة أن تكون غريبة أو باهظة الثمن، بل إن الكثير من الخضراوات والفواكه والحبوب التقليدية تعد من الأطعمة الخارقة، للأطفال والبالغين على حد سواء. أهم الأغذية الخارقة الشوفان هذه الحبوب الكاملة غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف التي تساعد بنجاح على خفض الكوليسترول، والمركبات النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، كما يحتوي الشوفان على فيتامينات ب، ومضادات الأكسدة، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والحديد، والزنك. البازلاء تعد البازلاء مصدرا غنيا بالبروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة، مما يمنحك مصدرًا ثابتًا للطاقة، بجانب أنها منخفضة الدهون بطبيعتها، كما ثبت أن تناولها بانتظام مفيدٌ في التحكم بالوزن، وتحسين استقلاب السكر، وخفض ضغط الدم. الجزر قد يبدو الجزر كخضار عادي، لكنه في الواقع ليس كذلك، لأنه غني بالبيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة يتحول إلى فيتامين أ في الجسم، لدعم البصر ووظائف المناعة وصحة البشرة، كما يُعد الجزر مصدرًا للألياف التي تحسن الهضم وصحة الأمعاء". البطاطس غالبًا ما يتم التقليل من قيمة البطاطس الغذائية، على الرغم من كونها مصدرًا مهمًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين ج والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب6 وحمض الفوليك، لذلك حاول دائمًا إبقاء القشرة عند طهيها، لأن إزالة القشرة تعني إزالة الألياف. الطماطم تعتبر الطماطم مصدر ممتاز لفيتامين سي والبوتاسيوم ومركب الليكوبين الأحمر، وهو مضاد أكسدة قوي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، كما أنها متعددة الاستخدامات في أشكالها المطبوخة والمعلبة والمعجونة على مدار العام. الخضراوات الورقية الخضراء جميع الخضراوات الورقية، مثل الكرنب والجرجير، غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات ج، هـ، ك، ومضادات الأكسدة والألياف، علاوة على ذلك، تحتوي على مركبات خاصة تُسمى الجلوكوسينولات، والتي قد تساعد في الحماية من السرطان. العدس العدس مصدر رائع وغير مكلف للبروتين والكربوهيدرات الصحية والألياف، كما أنه قليل الدسم، ويعد عنصر أساسي مثالي في النظام الغذائي لأي شخص، ليس فقط لغناه بالمعادن والفيتامينات الأساسية، ولكن أيضًا لخصائصه الوقائية الصحية، حيث إنه مفيد في الوقاية من أمراض القلب و السكر من النوع الثاني. الفشار ليس الفشار المالح والسكر الذي تجده في السينما، بل الفشار المنزلي، والذى يعد نوعا من الحبوب الكاملة التي تحتوي على حوالي 10 غرامات من الألياف لكل 100 جرام، كما يحتوي على مواد كيميائية نباتية، تتركز معظمها في القشرة الخارجية التي تُشكّل أساس عملية الفرقعة، بجانب أنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول من الوجبات الخفيفة الأخرى، مثل رقائق البطاطس. الطحينة ليست مجرد صلصة جانبية تضيف مذاقا لذيذا للأطعمة المختلفة، وإنما تعد أيضا غنية بالدهون الصحية والكالسيوم والمركبات النشطة بيولوجيًا المرتبطة بتحسين ضغط الدم.
