أطعمة ومشروبات طبيعية تمنحك الترطيب والانتعاش في موجات الحر
وتقدم الطبيعة مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات التي تعد مصادر فعالة للترطيب، وتمنح الجسم شعورا بالانتعاش والحيوية، في هذا السياق، نستعرض أبرز هذه الأطعمة والمشروبات التي نصح بها خبراء التغذية، بحسب ما ورد في تقرير لصحيفة Times of India.أبرز الأطعمة والمشروبات التي تساعد على الترطيب صيفا:1. البطيخالبطيخ من الفواكه الصيفية المثالية لترطيب الجسم، إذ يحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى 92%، ما يجعله فعالًا في تعويض السوائل المفقودة،كما أنه غني بفيتامينات A وC، ويحتوي على مادة "الليكوبين"التي تساعد في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس،يمكن تناوله بمفرده أو مزجه في سلطات فواكه أو سموثي بارد.2. الخيارالخيار يحتوي على نسبة ماء أعلى تصل إلى 95%، وهو خيار ممتاز كوجبة خفيفة في الأجواء الحارة،كما أنه يمد الجسم بالبوتاسيوم، وهو عنصر ضروري لتعويض الأملاح التي يفقدها الجسم عبر التعرق. يمكن تناوله مع رشة نعناع أو عصرة ليمون أو إضافته إلى السلطات والحساء البارد مثل "الغازباتشو".3. ماء جوز الهنديعد ماء جوز الهند مشروبا طبيعيا غنيا بالإلكتروليتات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، مما يجعله مفيدا جدا لإعادة الترطيب بعد التمارين أو بعد التعرض الطويل للشمس،نكهته الحلوة الطبيعية تجعله بديلا صحيا ومنعشا عن المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة.لا يقتصر الترطيب في فصل الصيف على شرب كميات كبيرة من الماء فحسب، بل يمكن دعمه باستهلاك أطعمة ومشروبات غنية بالسوائل والعناصر الغذائية،إن إدخال هذه الخيارات الصحية إلى النظام الغذائي اليومي لا يمنحك فقط شعورًا بالانتعاش، بل يسهم أيضا في تعزيز الصحة العامة والحفاظ على طاقة الجسم في ظل الأجواء الحارة،اجعل هذه الأطعمة جزءا من روتينك الصيفي لتجنب آثار الحر وللاستمتاع بصحة أفضل.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ ساعة واحدة
- مصرس
للتخلص من الملوثات التي لا تستطيع رؤيتها.. استشاري يوضح الطريق الصحيحة لتنظيف الأطعمة
قال قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري تثقيف التغذية، إن الأخطاء التي نرتكبها في تنظيف وتخزين الطعام ترتبط بالإضافات الكيميائية التي يتم وضعها على الأطعمة مثل النكهات الصناعية والمواد الحافظة والملونات ومضادات التزنخ، موضحًا أنها أخطر ما يواجه صحة الإنسان. وأضاف نزيه، خلال برنامج «الستات ميعرفوش يكدبوا» على قناة CBC، أن هناك نوعًا آخر من الأخطاء يتعلق باستخدام المخصبات والمبيدات الكيميائية في الزراعة، وهي أمور لا يملك المستهلك التحكم فيها.وأكد نزيه، على أن الغسيل الصحيح للخضروات والفاكهة يمكن أن يخفف من أضرارها بنسبة تصل إلى 50%، وأوضح أن الطريقة المثلى تكون بغسل الثمار تحت ماء جاري، واحدة تلو الأخرى مع الدعك باليدين، لأن بعض الملوثات مثل بيض الديدان لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة.وأضاف نزيه، أن النقع في الماء أو الخل لا يحقق الفائدة المرجوة، بل قد ينقل الملوثات من ثمرة إلى أخرى، بينما الخل ليس له أي دور حقيقي في إزالة المبيدات.وأوضح نزيه، أنه عند طهي الطعام، قد يؤدي سلقها إلى فقدان بعض المعادن، لكنه مفيد لمرضى الفشل الكلوي الذين يحتاجون إلى تقليل نسبة البوتاسيوم، أما التسبيك فيكوّن مركبات معقدة، لكنه يزيد من تركيز مادة «الليكوبين» التي تقي من الأورام.وأشار الدكتور نزيه، إلى أن الشوي يساعد على التخلص من الدهون لكنه قد يرفع من مستوى الكربون الضار، بينما القلي يظل أكثر طرق الطهي إثارة للجدل، إذ يمكن أن يكوّن مركبات غير صحية، لكنه في الوقت نفسه يمنح غذاءً مركزًا للأطفال إذا تم استخدامه بحذر مع الاعتماد على الوسائل الحديثة مثل «الإير فراير».وأكد نزيه، على أن الحل يكمن في التنويع والتوازن، قائلًا إن الاعتماد على طريقة واحدة في الطهي مثل الشوي أو السلق خطأ، بل يجب المزج بين أكثر من أسلوب للحصول على أفضل قيمة غذائية وتجنب الأضرار قدر المستطاع.
المصري اليوم
منذ 3 ساعات
- المصري اليوم
للتخلص من الملوثات التي لا تستطيع رؤيتها.. استشاري يوضح الطريق الصحيحة لتنظيف الأطعمة
قال قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري تثقيف التغذية، إن الأخطاء التي نرتكبها في تنظيف وتخزين الطعام ترتبط بالإضافات الكيميائية التي يتم وضعها على الأطعمة مثل النكهات الصناعية والمواد الحافظة والملونات ومضادات التزنخ، موضحًا أنها أخطر ما يواجه صحة الإنسان. وأضاف نزيه، خلال برنامج «الستات ميعرفوش يكدبوا» على قناة CBC، أن هناك نوعًا آخر من الأخطاء يتعلق باستخدام المخصبات والمبيدات الكيميائية في الزراعة، وهي أمور لا يملك المستهلك التحكم فيها. وأكد نزيه، على أن الغسيل الصحيح للخضروات والفاكهة يمكن أن يخفف من أضرارها بنسبة تصل إلى 50%، وأوضح أن الطريقة المثلى تكون بغسل الثمار تحت ماء جاري، واحدة تلو الأخرى مع الدعك باليدين، لأن بعض الملوثات مثل بيض الديدان لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة. وأضاف نزيه، أن النقع في الماء أو الخل لا يحقق الفائدة المرجوة، بل قد ينقل الملوثات من ثمرة إلى أخرى، بينما الخل ليس له أي دور حقيقي في إزالة المبيدات. وأوضح نزيه، أنه عند طهي الطعام، قد يؤدي سلقها إلى فقدان بعض المعادن، لكنه مفيد لمرضى الفشل الكلوي الذين يحتاجون إلى تقليل نسبة البوتاسيوم، أما التسبيك فيكوّن مركبات معقدة، لكنه يزيد من تركيز مادة «الليكوبين» التي تقي من الأورام. وأشار الدكتور نزيه، إلى أن الشوي يساعد على التخلص من الدهون لكنه قد يرفع من مستوى الكربون الضار، بينما القلي يظل أكثر طرق الطهي إثارة للجدل، إذ يمكن أن يكوّن مركبات غير صحية، لكنه في الوقت نفسه يمنح غذاءً مركزًا للأطفال إذا تم استخدامه بحذر مع الاعتماد على الوسائل الحديثة مثل «الإير فراير». وأكد نزيه، على أن الحل يكمن في التنويع والتوازن، قائلًا إن الاعتماد على طريقة واحدة في الطهي مثل الشوي أو السلق خطأ، بل يجب المزج بين أكثر من أسلوب للحصول على أفضل قيمة غذائية وتجنب الأضرار قدر المستطاع.
نافذة على العالم
منذ 9 ساعات
- نافذة على العالم
أخبار مصر : ماذا يحدث لجسمك عند شرب عصير البطيخ بانتظام؟ .. فوائد مذهلة ستفاجئك
السبت 16 أغسطس 2025 10:00 مساءً نافذة على العالم - أصبح عصير البطيخ واحدًا من أكثر المشروبات الطبيعية انتشارًا في فصل الصيف، ليس فقط لطعمه اللذيذ، بل أيضًا لفوائده الصحية العديدة. فوائد شرب عصير البطيخ بانتظام وقام موقع healthline و verywell health و time of india بذكر ما يحدث لجسمك عند شرب عصير البطيخ بانتظام، ومن أبرزها: ـ ترطيب فائق للجسم: يحتوي على أكثر من 90% ماء، ما يجعله مثالياً لمواجهة حرارة الصيف وتعويض السوائل المفقودة. ـ تعويض الأملاح والمعادن: غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، ما يساعد على توازن السوائل وصحة العضلات. ـ تحسين صحة القلب وضغط الدم: وبفضل مادة السيترولين التي تدعم تدفق الدم وتساهم في خفض الضغط. فوائد شرب عصير البطيخ بانتظام ـ مضاد أكسدة قوي: ويحتوي على الليكوبين وفيتامين C لحماية الخلايا ودعم مناعة الجسم. ـ المساعدة في إنقاص الوزن: منخفض السعرات ويمنح إحساساً بالشبع، ما يجعله خياراً مناسباً للرجيم. ـ تسريع تعافي العضلات بعد الرياضة: يقلل من آلام العضلات ويحسن الأداء البدني. فوائد شرب عصير البطيخ بانتظام ـ تحسين الهضم: يسهل حركة الأمعاء ويقلل من مشاكل الإمساك. ـ دعم صحة الكلى: يعمل كمدر طبيعي للبول ويساعد على طرد السموم والوقاية من الحصوات. ـ تحسين المزاج والنوم: بفضل محتواه من المغنيسيوم وفيتامين B6. فوائد شرب عصير البطيخ بانتظام تحذيرات هامة عند شرب عصير البطيخ ـ قد يسبب انتفاخاً أو إسهالاً لدى المصابين بالقولون العصبي لاحتوائه على الفركتوز. ـ الإكثار منه قد يرفع مستويات السكر في الدم خاصة عند مرضى السكري. ويمنح شرب عصير البطيخ بانتظام فوائد عظيمة للجسم، ولكن يفضل تناوله باعتدال وبدون سكر مضاف لتحقيق أقصى استفادة.
